Come cucinare una cena veloce e utile? Ricette per cene a basso contenuto calorico

L'articolo tratta le regole della cena utili, ricette veloci pasti a basso contenuto calorico per la cena e suggerimenti nutrizionisti.

Quale dovrebbe essere la cena giusta?

Un detto noto chiama a cena sempre da dare al nemico.È vero? I nutrizionisti dicono che questa affermazione è fondamentalmente sbagliata. Vediamo cosa dovrebbe essere una cena sana e utile. Nel timore di mangiare calorie in eccesso, molti preferiscono andare a dormire a stomaco vuoto.

ma non dimenticate che il cibo - non sono solo le calorie, ma anche necessario per noi di vivere nutrienti, oligoelementi, vitamine, che devono in modo uniforme e in quantità sufficiente consumate, in modo che il corpo può funzionare normalmente.

punto interessante: Starved, il giorno dopo il corpo richiede più cibo per compensare perduto, e qui sta anche il pericolo di eccesso di cibo.

processi fisiologici, per cui le calorie necessarie, dopo 18 ore, non si fermano, quindi è necessario avere la cena. I nutrizionisti raccomandano la cena entro e non oltre 3-4 ore prima di coricarsi, e un paio di ore prima di andare a letto può essere fatto molto semplice spuntino, di non andare a letto affamati a tutti. Il cibo dovrebbe essere completamente assimilato.

Una cena utile di fretta. Basso contenuto calorico ricette

corretta cena coinvolge mangiare cibi ricchi di vitamine, proteine, fibre, povera di grassi e carboidrati semplici.prodotti

ottimali per la cena: pesce

• basso contenuto di grassi varietà
• carni bianche formaggi pollo
• verdure fresche
• cottage con formaggio
• basso contenuto di grassi% soft( Adyghe o mozzarella) prodotti
• caseari

ottimo snack prima di coricarsi sarà amaro frutta, yogurt, frullato( i cocktail preparati al momentoda verdure e frutta), cagliata magro.

• Dalle verdure per la cena, è meglio scegliere verdure di stagione. Buone tutti i tipi di cavolo, qualsiasi lattuga, broccoli, sedano, pomodori, peperoni, zucchine, cetrioli, zucchine, zucca, avocado
• Idealmente, quando la metà le verdure a cena in forma di cibo, al vapore, al forno o alla griglia,e l'altra parte è usato nel suo importo
• forma grezza di grasso dovrebbe essere limitato il più possibile, è meglio cucinare con oli vegetali o farne a meno del tutto
• rapidamente e facilmente si può fare una frittata con verdure o formaggio, un paio di uova alla coque con verdure fresche, un pezzo dipetto di pollo bollito con verdure al vapore, stufato di verdure rapida, cagliata dolce

Omelette con verdure Omelette

utili a cuocere in forno, ma può essere cucinato in una padella.

Per preparare una dose presa

• 2 uova
• 1 pomodoro
• 1 cipolla
• pepe
• verdure tritate

verdure lavate dadi, soffriggere in olio vegetale, lasciate cuocere per 10 minuti sotto il coperchio, quindi versare montata con uova sale e basso calore impregnasotto il coperchio 3-4 minuti. Cospargere il piatto preparato con le erbe.

Curd dessert può essere preparato da

• 150 grammi di ricotta con basso contenuto di grassi%
• 1 cucchiaio di miele
• 100 g di tutta la frutta( in inverno è possibile utilizzare congelato)

Smoothies - è la cena più veloce e più gratificante.
Ci sono molte opzioni di cottura per questo piatto. La regola principale è bere subito dopo la preparazione.

verde frullato

Composizione:

• banane
• spinaci avocado
• fascio arancione
• ( o prezzemolo o menta) succo
• spremuto da mezzo
• limone 150 ml di acqua

Tutti i dadini, frusta frullatore. Frutta e verdura

Composizione:

• cetriolo
• sedano
• piccola barbabietola
• 2 -3
• pezzo di mela zenzero( 1 cm)

preparati utilizzando questo frullato spremiagrumi.

agrumi Ingredienti:

• la metà di qualsiasi agrumi( qb)
• dozzina di fragole banane
• succo di kiwi di mezzo limone 1 cucchiaino di semi di lino

Frutta frusta in un frullatore, aggiungere i semi razmelchonnye.

E 'anche possibile preparare una serata frullato di latte di capra con una banana e le date.

cena di formaggio casseruola rapida a

a basso contenuto calorico budino viene preparato senza farina o semola.

avete bisogno di prodotti: libbra

• di basso contenuto di grassi ricotta 2 uova
• 1 cucchiaio.l.di zucchero o sostituire
• frutta secca( alcuni pezzi di albicocche secche, una manciata di uvetta o prugne)
• invece di frutta secca possono essere utilizzati pezzi di qualsiasi

frutta solida preparazione:

1. tuorli libbra con formaggio, connettersi con frutta secca, scossa
2. Proteine ​​frullino zucchero
3. Aggiungi proteine ​​nel formaggio,mescolare delicatamente
4. Mettere in unta con la forma di grassi vegetali
5. cuocere in forno preriscaldato a 190-200 gradi per 25-30 minuti

così come rapidamente è possibile preparare budino di ricotta con le mele e le sfiocchi yanymi, macinare in farina.

cotto magro di pollo

seno Ottima scelta di deliziosa cena a basso contenuto calorico - al forno petto di pollo.

Preparazione:

• petto di pollo sale
• tuffo nella proteina
• cuocere montata in forno per 25-30 minuti a 180 °.

Servito perfettamente adatto verdure al forno o bollite: broccoli, zucca, carote, mele al forno o un'insalata di verdure fresche. Ricette

insalate leggere per la cena

la migliore versione di questo piatto - un'insalata di verdure crude fresche, se viene usato come un supplemento per il piatto principale. Se si parte dal presupposto che un insalata è il corso principale per la cena, è possibile utilizzare i seguenti ricette.

proteine ​​Insalata

Avrete bisogno di:

• 1 uovo sodo
• 25 g di formaggio morbido
• 2 cucchiai.l.formaggio magro casa o 80 g di yogurt naturale
• 50 g di lattuga iceberg

Egg sfregamento, tutto il mix di componenti, riempire la salsa di soia( 0,5 cucchiai. .) Insalata

Quail

necessario per una porzione di prodotto:

• 100 g di pollo bollito seno
• 1cetriolo
• 1-2 uova di quaglia
• 0,5
• insalata di mele foglie verdi carne

e cetriolo tagliare a bastoncini, uova e mele - cubi, lattuga grossa lacrima. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il sale, condire con olio d'oliva.

caldo

insalata di mare per i prodotti alimentari:

• 300g qualsiasi pesce
• cipolla 1 spicchio d'aglio
• sedano
• 1 peperone dolce

Scongelato pesce friggere rapidamente in grassi vegetali( 3 minuti), aggiungere l'aglio tritato. Le cipolle sono anche leggermente fritte. Sedano e peperoni tritati finemente. Tutti mescolare, salare, aggiungere tutte le spezie a piacere.

cena veloce e gustosa di verdure

stufato di verdure - questo veloce e gustoso e utile.

sarà necessario:

• quarto capo cavolo
• 1 piccola melanzana
• 1 cipolla 100 g
• suluguni
• condimento

purificata melanzane taglio, coprire con acqua fredda salata per 10-15 minuti per l'amarezza sinistra. In una padella soffriggere le cipolle ad essa aggiungere il cavolo tritato, melanzane e poi. Stufare a fuoco basso per circa 20 minuti.5 minuti prima della prontezza, aggiungi suluguni affettato. Lo stufato può essere servito come contorno o come piatto principale.

È possibile preparare un'altra opzione.

ragù verdure funghi e tofu

sarà necessario:

• tofu 120 g di piccola cipolla, carota
• 2-3 fungo
• prezzemolo

Ingredienti fetta, l'olio di oliva in umido, mescolato con salsa di soia( 1 cucchiaino.).

cena alternativa vegetale può essere cucinato carota o cavolo hamburger per una coppia.polpette

Brassica( 4 porzioni)

Prodotti:

• 0,5 kg colore o cavolo
• 1 uovo 2 cucchiaisemola
• pangrattato

Cavolo Tritare finemente, sale, spegnere il tegame, versare la quantità necessaria di acqua. Nel cavolo, aggiungere il mango, mescolare accuratamente, fresco. Aggiungi l'uovo alla massa raffreddata, mescola. Dalle finiti cavolo ripieno sformuyte piccole polpette, rotolare nel pangrattato. Cuocere a vapore per 15 minuti.

rapida e minestra sano per la cena

migliore opzione di minestra per la cena - zuppa di verdure .

Avrete bisogno:

• piccola testa cavolfiore
• piccoli giovani zucchine
• 2 pomodori
• 1 erbe cipolla
• ( basilico, prezzemolo o coriandolo)

1. Lessare smontato sul cavolo infiorescenza e zucchine tagliate a dadini( finché sono teneri)
2. tritata soffriggere la cipolla in olio d'oliva,aggiungere ad essa polpa di pomodoro( senza pelle), spegnere
3. bollito e verdure al vapore pyuriruyte utilizzando un frullatore, in un piatto, cospargete con le erbe tritate, aggiungere un po 'di succo di limone al

gravità non cambiamentoPer esempio utile basso contenuto calorico zuppa di pomodoro con pesce. Per la sua introito preparazione

:

• 150 g di una miscela di frutti di mare( o gamberetti)
• 350 ml di succo di pomodoro
• 1 pomodoro
• 1 cipolla
• 1 peperone
• 2 spicchi d'aglio succo di
• di limone( 1 cucchiaino)
• basilico, coriandolo, paprika

Preparazione:

1. scongelati posto di pesce per cuocere a fuoco medio.
2. Aggiungi nella padella in olio d'oliva, la cipolla e l'aglio tritati poi
3. Brown i pomodori tagliati a cubetti in una padella e pepe, aggiungere alla zuppa. Sale, pepe
4. Quando le verdure e frutti di mare sono pronti, versare il succo di pomodoro zuppa, aggiungere le spezie e portare a
5. ebollizione a fuoco lento poi altri 5-7 minuti, versare l'
6. succo di limone Al momento di servire cospargere con le erbe

a basso contenuto calorico zuppa di pesce a cena

la cena è meglio per cucinare pesci marini magro, ricco di proteine, vitamine, oligoelementi e vantaggioso per gli acidi grassi polinsaturi umani.

più semplice ricetta di pesce per la cena - nasello brasato con verdure .

Avrete bisogno di:

• 500 g di filetto di nasello( può prendere pollock)
• 1 carota 1 cipolla
• 1/2 piccolo cavolo
• olio vegetale

cucchiaio nel burro in una casseruola far rosolare le verdure rapidamente( cipolle, carote, cavolo allora).Aggiungere strisce di filetti di pesce, versare acqua o brodo vegetale, far sobbollire per 30 minuti a fuoco basso.

Si può anche cucinare l' ghiaccio pesce con l'aggiunta di funghi funghi .cipolle

, carote estinguono in una pentola per 20 minuti, mettere i pezzi di cuscino verdura pesce salato, funghi fritti superiore con un coperchio e far bollire per 30 minuti fino pronto.

molto utile pesce makrorus : contiene pochissimi grassi, ma ricca di proteine, digerito molto rapidamente. Questo pesce può essere cucinato a bagnomaria su un letto di verdure( carote, cipolle, zucchine).Tempo di cottura - 20 minuti.

Quali alimenti non possono essere consumati per cena?

Tutti i dietisti in una sola voce dire che la cena a destra esclude l'uso di carboidrati semplici, amido, alimenti ad alto contenuto di grassi, sottaceti, carni affumicate.

Nello svolgimento sera del sistema digestivo è significativamente ridotto, organi digestivi funzionano più lentamente, in modo che il carico su di essi dovrebbero essere ridotti al minimo.

• contenente carboidrati alimenti - non sono raccomandati anche - pane, frutta dolce, pasta, zucchero, lievito - dovrebbe essere completamente escluso carboidrati
• complessi sotto forma di cereali e piatti di patate.piatti
• fritti, carni soprattutto alla brace, è difficile digerito e assorbito la sera, quindi devono essere scartati
• combinazione altamente indesiderabili di carne e farina - gnocchi, belyashi, torte
• dovrebbero essere limitati negli alimenti dietetici serali che causano processi di fermentazione: fagioli, pane nero, cavolo, latte
• esclude tutte le prelibatezze, affumicato, pancetta, frutta secca, salse grassi, burro, bevande analcoliche, eventuali semilavorati Suggerimenti prodotti

: veloce e salutare la cena

principali regole di cena razionale:

1. Nessunogallina non è andato a letto affamati, utilizzare non solo portare danneggiare
2. Dine non più tardi di tre ore prima di coricarsi
3. Cena preferibilmente combinato: proteine ​​con carboidrati complessi sotto forma di verdure
4. Mantenere sempre la cucina stagionale verdure fresche o surgelate, così come ricotta,pesce e carne magra. Anche se avete tempo limitato, questi prodotti possono fare rapidamente facile e salutare piatto per la cena

Nutrizionista Natalia Samoilenko consiglia: "Se cadi dei livelli di glucosio nel sangue e vuole veramente dolce, mettere da parte il cioccolato e banane. E 'meglio bere una tazza di tisana con miele o mangiare un dolce cagliata luce con frutti di bosco »

dietista Ekaterina Belova diviso Tip: ." Succede che devo andare a cena in un ristorante, mi fermo sempre a scelta di piatti di verdure, li mangiano senza pane, naturalmente. Se viene offerto alcol e non c'è modo di rifiutare, scegli un vino secco. E gli spiriti chiedono aggiungere cubetti di ghiaccio e quindi aggiungere in modo permanente in un bicchiere »

video: . corretta cena