frittelle Quasi tutti sanno sul sessoze di zucca, ma non tutti l'amore e sanno come cucinarlo.È ricco di vitamine e minerali, fibra vegetale e pectina utile. Le persone che conducono uno stile di vita sano lo preferiscono per un basso contenuto calorico( solo 22 kcal per 100 grammi) e un gusto gradevole. Il prodotto può essere consumato crudo, in umido, fritto, al forno.
Proprietà utili della zucca:
- Migliora la digestione. Un effetto positivo sul sistema digestivo, migliora la digestione "pesante", rapidamente elaborati dal corpo a causa dell'elevato contenuto di fibre benefiche, perfettamente adatto per tutti coloro che stanno cercando di ridurre il peso.
- Proprietà antiossidanti. La purea o succo perfettamente ritirati dal corpo le tossine, prodotti di scarto e l'eccesso di colesterolo perché contengono fibre pectina.
- Normalizzazione della pressione sanguigna.È particolarmente utile per i pazienti ipertesi, poiché con l'uso regolare nel cibo aiuta a ridurre e normalizzare la pressione sanguigna.
- Effetto diuretico e anti-infiammatorio. Poiché zucca sul 90% è costituito da acqua e contiene potassio, sabbia fine e dissolve i calcoli renali e della vescica, ma in questo caso è preferibile utilizzare in forma grezza.
- Uso per immunità.A causa del gran numero di vitamine contenute, la zucca è un valido aiuto nel mantenere l'immunità.Inoltre, una lunga conservazione consente di consumarlo fresco tutto l'inverno e la primavera.
Purtroppo, non tutti i grandi e bambini amano un prodotto così utile, quindi è importante correttamente e cucinarlo. Una opzione è i pancake alla zucca: una colazione semplice e veloce o uno spuntino per tutta la famiglia.
Frittelle dolci alla zucca
Piuttosto una semplice opzione. Servire il piatto con condimenti dolci - marmellata, miele, salsa di panna. Juice Miele
salsa di panna Ingredienti:
- 0,5 kg polpa di zucca;
- 2 uova di gallina;Farina di grano
- - 6 cucchiai.cucchiai;Zucchero
- - 3 cucchiai.cucchiai;
- un pizzico di sale;
- olio vegetale - diversi cucchiai per friggere. Preparazione
:
- Lavare la zucca lavata e pulita con una grattugia media.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
- Scaldare l'olio in una padella.
- Cucire delicatamente per formare torte piatte.
- Friggerli da due lati su un piccolo fuoco.
Crepes con mele e uvetta
combinazione di zucca, mele e uva passa è associato con l'autunno. Servire frittelle con cannella, miele e tè aromatico caldo - e la serata sarà pieno di comfort e calore.
Ingredienti:
- 0,5 kg di zucca cruda;
- 2 mele in agrodolce;
- 2 uova;
- uvetta - 0,25 kg;Mele
Raw zucca 
Uvetta
- zucchero - 3-4 cucchiai.cucchiai;
- Farina - 5-6 Art.cucchiai;
- olio di girasole per friggere;
- un po 'di sale. Preparazione
:
- Pulisci e pulisci il feto con una grattugia media.
- L'uvetta si lava, versare per oltre 10 minuti con acqua bollente a vapore.
- Curd è meglio pulire o schiacciare, puoi romperlo in un frullatore.
- Connetti tutti i componenti in uno.
- Riscaldato l'olio molto bene, metterlo sulla padella.
- Cuocere fino a doratura a fuoco medio su entrambi i lati.
Punch alla zucca americana
Negli Stati Uniti, spesso frittelle cotte secondo una ricetta speciale, risultano essere alte e voluminose. Sono cucinati in una padella asciutta e mangiati con frutta, bacche e sciroppi dolci, come l'acero e il cioccolato.
Ingredienti:
- 300 g di zucca;
- 2 uova;Burro
- : un quarto del pacchetto;Latte
- - 1 bicchiere;
- 2 tazze di farina;
- 2 cucchiaini.lievito in polvere;Zucchero
- - 0,5 tazze. Preparazione
:
- Lavare, sbucciare, tritare la zucca e far bollire con una forchetta o altro metodo.
- Sciogliere il burro.
- Sbattere l'uovo con lo zucchero, mescolare con la zucca e il burro e mescolare di nuovo.
- Aggiungere il latte.
- Nell'impasto, mescolare la farina e il lievito, mettere da parte la massa per mezz'ora.
- Preriscaldare la padella asciutta senza usare olio.
- Cuocere frittelle di grandi dimensioni su entrambi i lati.
Pancake alla zucca su Kefir Test
Molte casalinghe preparano frittelle con l'uso di prodotti a base di latte fermentato. Se aggiungi una zucca, i pancake diventeranno più teneri, più gustosi e molto più utili, e avranno anche un bel colore soleggiato!
Ingredienti: zucca
- 0,5 kg;
- un paio di uova;
- 125 g di kefir;
- un bicchiere di farina;
- leggermente salato;Olio vegetale
- - 3-4 cucchiai;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino. Preparazione
:
- Lavare la zucca lavata, sbucciata e pelata con paglia media.
- Aggiungi tutti gli altri componenti.massa
- stata accuratamente mescolata, per mettere a reagire con yogurt minuti disintegrante a 15. vaschetta
- ben riscaldata con burro, stenderlo sulla pasta e pancake accuratamente modellate con un cucchiaio.
- Friggere da entrambi i lati per diversi minuti.
Pumpkin pancakes - il video
Pancake con la ricotta con l'aggiunta di
Queste frittelle sono molto simili nel gusto per le torte di formaggio, il gusto di zucca quasi inesistenti, ma dà una dolcezza interessante e tenerezza. Servire meglio con salse dolci, marmellata o panna acida.
Ingredienti:
- 2 tazze di zucca;
- 2 confezioni di ricotta per 200 g;Pollo d'uovo
- ;
- un bicchiere di farina;Zucchero
- - 5 cucchiai.cucchiai;
- olio di girasole per friggere;
- un po 'di sale.
Zucca al forno 
Formaggio Uova
Preparazione:
- lavati, tagliati puliti zucca a fette, cuocere in forno, raffreddare.
- Ricotta da macinare - basta schiacciare con una forchetta.
- Unire la ricotta con la prima massa, l'uovo, lo zucchero, la farina, il sale.
- Tutto è ben miscelato.
- Sulla padella riscaldata stendere l'impasto con un cucchiaio.
- Friggere a fuoco medio da due lati a un colore piacevole.
Frittelle di zucca con patate I pancake
possono essere un'opzione semplice e interessante per la cena. Possono essere serviti con panna acida o salsa di panna.
Ingredienti: zucca
-
- 0,5 kg;Patate - - 5-6 pezzi;Aglio
- - 3-4 chiodi di garofano;Farina
- - 0,75 tazza;Uovo
- - 1 pezzo;
- olio vegetale - leggermente per friggere;
- sale a piacere. Preparazione
:
- Lavare le verdure o infornare nel forno fino a quando non sono morbide.
- Aglio, passato attraverso una pressa, zucca e patate, macinato al setaccio, unire e mescolare con il resto degli ingredienti.
- Cuocere le frittelle in una padella con olio bollente.
Frittelle di zucca con filetto di pollo e verdure
Un'altra ricetta per i pancake che può sostituire una cena utile. Dovrà assaggiare quelli che seguono la sua figura.
Ingredienti: zucca
- - 0,5 kg;Filetto di pollo
- - 0,3 kg;
- 3 uova di gallina;
Filetto di pollo 
Aneto e prezzemolo 
Pepe e sale di farina
- - 3-4 st.cucchiai;
- verdi di aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- 1 cipolla;
- sale, pepe nero a piacere. Preparazione
:
- Cuocere il pollo in acqua con spezie e sale.
- Lavare la zucca, sbucciare, grattugiare.
- Grattugiare le cipolle o macinarle con un frullatore.
- Tagliare i filetti e i verdi, collegarli con il resto degli ingredienti.
- Su una teglia rivestita con carta pergamena, stendi dei deliziosi pancakes.
- Cuocere fino a quando un piacevole colore dorato, preferibilmente girare nel mezzo della preparazione.
Pancakes con zucca e formaggio Feta
Questi pancakes sono combinati con un'insalata di verdure leggera.
Ingredienti: zucca
- - 0,5 kg;Uovo
- - 1 pezzo;Formaggio Feta
- - 0,2 kg;Bianco cipolla
- - 1 pz.;Farina
- - 0,5 tazza;
- olio vegetale per friggere
- una miscela di peperoni, sale qb.
Preparazione:
- Dopo il lavaggio, la compensazione e strofinato su una grattugia grossa zucca, si combinano con la cipolla tritata finemente( è possibile utilizzare la verde).
- Mescolare tutti gli ingredienti, lasciarli riposare per 15 minuti
- Oliare il bagliore, mettere l'impasto in un cucchiaio.
- Friggi per un paio di minuti su ciascun lato.frittelle
salate con formaggio, zucca e zenzero
Cook frittelle sono zucca originale è un gioco da ragazzi, e hanno una meravigliosa varietà di menù vitamina.
Ingredienti: zucca
- - 0,5 kg;Formaggio solido
- - 0,2 kg;Uovo
- - 2 pezzi;Aglio
- - 5 denticoli;Farina
- - 1 tazza;Zenzero
- - un piccolo pezzo;
- verdi, sale, pepe a piacere;Olio di girasole per friggerePreparazione
:
- Lavare la zucca, sbucciare, grattugiare su una grattugia grande. Il taglio di formaggio
- è esattamente lo stesso.
- Aglio e zenzero grigliare o macinare in un frullatore.
- Macinare i verdi.
- Mescolare tutti gli ingredienti, mettere da parte la massa per mezz'ora.
- Friggere frittelle a fuoco medio su entrambi i lati.frittelle di zucca con
miglio
abbinamento insolito, ma molto gustoso e luminoso con miglio si rivolge a tutti gli amanti del cibo sano, perché è una ricca fonte di vitamine e minerali.
Ingredienti: zucca
- - 0,5 kg;Fiocchi di miglio
- - 100 g;Latte
- - 250 ml;Uovo
- - 1 pezzo;Zucchero
- - 2 cucchiai.cucchiai;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale per friggere. Preparazione
:
- Lavare la zucca, togliere i semi e sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa.
- Mescolare con il resto degli ingredienti e lasciare per mezz'ora.
- Scaldare l'olio in una padella e stendere l'impasto con un cucchiaio.
- Friggere le frittelle risultanti su entrambi i lati fino alla cottura.
Pancakes con zucca e limone su lievito
I pancake secondo questa ricetta sono lussureggianti, ariosi e teneri e il sapore di limone conferisce loro un sapore speciale.
Ingredienti: zucca
- - 0,6 kg;Farina
- - 0,45 kg;Limone
- - 1 pezzo;
Lievito 
Limone 
Latte
- latte - 0,6 kg;Zucchero
- - 4 cucchiai.cucchiai;Il sale
- è un pizzico. Preparazione
:
- Preparare il cucchiaio: mescolare farina, sale, zucchero, lievito e latte riscaldato. Metti in un posto caldo.
- Dopo aver lavato e sbucciato una zucca matura, strofinare su una grattugia grande.
- Limone da lavare, asciugare e sbucciare.
- Mescolare la zucca, 2 cucchiaini di scorza di limone e la pasta, mettere da parte in un luogo caldo per 10-15 minuti.
- Preriscaldare l'olio vegetale, mettere le frittelle e friggere a fuoco medio, coprendo il coperchio.
Suggerimenti per cucinare i pancake
- Se prepari una zucca, i pancake risulteranno più fragranti e brillanti.
- Per ottenere un piatto meno calorico, puoi cuocere i pancakes nel forno, non usare la farina o sostituirlo con un manga.
- Se l'impasto per i pancake era troppo liquido, aggiungere il mango invece della farina, se liquido, quindi - l'uovo o il kefir.
- Non dimenticare di salare l'impasto: il sale esalta il sapore dolce, paradossalmente.
- Se la zucca grattugiata è molto liquida, è meglio spremere il succo in eccesso.
- Per i pancake dolci, è meglio scegliere più varietà aromatizzate, ad esempio, noce moscata. La zucca
- è perfettamente combinata con spezie come noce moscata, cardamomo, cannella, vaniglia. La cosa principale è non esagerare!
Prepara i pancake di zucca con la forza di un cuoco inesperto, trova una ricetta adatta. E se sei un grande amante e conoscitore di questo meraviglioso frutto, allora un numero enorme di opzioni di cottura contribuirà a diversificare il menu e renderlo non solo gustoso, ma anche molto utile. Inoltre, questi piatti sono ottimi per i bambini e la dieta. E il colore brillante dei piatti si caricherà di buon umore e ottimismo per l'intera giornata. Buon appetito!
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