Quanto sono saporite e correttamente cucinare le lenticchie per guarnire, purè di patate? Quanto è gustoso dalle lenticchie cuocere il porridge in una multivariata: una ricetta

articolo

vi dirà come cucinare le lenticchie e quali piatti possono essere cucinati fuori di esso.

necessario in ammollo le lenticchie prima della cottura?

Lenticchie - legume, in cui un piacevole sapore di nocciola e un vantaggio incredibile per gli esseri umani. Ci sono diversi tipi di base di lenticchie e ognuno di loro è unico. Va tenuto presente che la preparazione di lenticchie in modi diversi, e tutto dipende dalla varietà.Mettere a bagno le lenticchie prima della cottura non è necessario. Questa operazione è necessaria solo per le varietà che hanno un guscio stretto( nero, marrone, storione bianco).varietà

di lenticchie e lenticchie

cottura Quando il sale quando si cucina?

Lenticchie - leguminosa, e quindi per prepararsi, è importante attenersi a una regola importante: piatto salamoia dovrebbe essere alla fine della cottura. Se si dispone già cucinare le lenticchie in acqua salata, poi si prolungherà la cultura culinaria e non è possibile individuare il piatto è pronto o meno.

Non è possibile il sale il piatto a tutti, in modo da non aggiungere troppo e non rovinare le lenticchie.È sempre possibile aromatizzare un pasto pronto, quindi sarà utile, e il sale non perderà i suoi minerali durante il trattamento termico. Ma la foglia di alloro aggiunto all'acqua o uno spicchio di aglio nella fase iniziale della cucina è anche possibile - lenticchie ottenere un profumato e speziato.

Quanti grammi di lenticchie in un cucchiaio?

piatti di cucina con lenticchie richiede rispetto di tutte le proporzioni esattamente. Così si può sapere con certezza che cosa la zuppa non è di spessore, ma non purea di liquido. Lenticchie varia, a seconda delle dimensioni, ma il suo peso è circa la stessa.

tavola di misura:

lenticchie	Gram
cucchiaino	4-5
Tablespoon	9-10
vetro( sfaccettato) ai cerchi	165-170
vetro( sfaccettato) all'inizio	205-210

spessore

zuppa di lenticchie Neiil rapporto tra lenticchie e acqua in cucina?

lenticchie rapporto durante la cottura deve essere rigorosamente 2: 1.Cioè, se si cucina 1 tazza di lenticchie( qualsiasi), sarà necessario riempirlo con 2 tazze di acqua. Se si aggiunge una minore quantità di acqua, si corre il rischio di non Dowar lenticchie, e se troppo, si trasformerà in un peso purea liquido.

Come e quanto tempo per cucinare le lenticchie, verde, rosso, marrone, giallo, arancione per guarnire senza ammollo?

Come cucinare le lenticchie:

• rosso, lenticchie gialle - non dovrebbe essere impregnato, in quanto è morbido abbastanza facilmente e rapidamente cotto. Dovrebbe semplicemente sciacquare sotto l'acqua corrente, rimuovere i detriti in eccesso e grano viziato. Risciacquare le lenticchie con acqua pulita e accendere il fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere le lenticchie non dovrebbe durare più di 10-15 minuti. Poi versare l'acqua in eccesso, olio di lenticchie tuck e sale, coprire e lasciare riposare per un altro 5-10 prima dell'uso. Il lungo ammollo e cottura dei fagioli lenticchie si trasformano in purea grigio liquido.
• verde lenticchie - del gusto e la preparazione è simile a lenticchie rosse. Questa è una piccola cultura non matura, alla quale è legato il suo colore. Le lenticchie verdi di birra dovrebbero essere un po 'più lunghe, da 20 a 25 minuti. Con il tempo di scadenza necessario per drenare l'acqua in eccesso dalla pentola, condire con burro e sale polenta, consunte prima dell'uso 5-7 minuti.
• lenticchie giallo e nero, marrone - questa cultura ha una pelle densa e è per questo che deve essere pre-immerso in acqua.È meglio lasciare le lenticchie in acqua per la notte( minimo 6 ore).Dopo l'immersione, versare le lenticchie con acqua pulita e accendere il fuoco. Cuocere questa coltura dovrebbe essere di circa 20-30 minuti. Prova lenticchie, se è diventato morbido, scarico, aggiungere le spezie, il sale e il burro.

IMPORTANTE: per guarnire era friabile e non liquido, le lenticchie dovrebbero cuocere fino a cottura( cercano di morbidezza e gusto) e drenare l'acqua in eccesso e lasciare a gonfiarsi sotto il cofano.

Come cucinare le lenticchie per guarnire?

Come preparare e deliziose lenticchie contorno?

guarnire lenticchie - non è solo gratificante ma anche molto gustoso. Lenticchia ha una ricca sapore di nocciola e un aroma gradevole, che sottolinea con successo il gusto delle verdure, insalate fresche, stufati e altri fagioli. Semplice

guarnire lenticchie:

• lenticchie rosso o verde - 1 tazza( 205-210 g).Lampadina
• - 1 pz.(medio limo o piccole dimensioni).Carote - 1 pezzo.(dimensioni medie o piccole).
• Qualsiasi ortaggio a foglia olio di alloro
• peperoni miscela e sale qb Preparazione

: lenticchie

• per lavarsi, riempirlo con acqua pulita sotto proporzioni rigorose, aggiungere la foglia di alloro in una pentola.lenticchie Lessate
• 15-20 minuti( a seconda della varietà), con attenzione versare l'acqua in eccesso e coprire il coperchio pentola lasciando le lenticchie si gonfiano.
• Mentre lenticchie in una casseruola, friggere in olio vegetale tritato finemente la cipolla e la carota grattugiata, portare ad un colore dorato.
• Mix fritto con lenticchie bollite, aggiungere spezie a piacere.
• solo per assaggiare, è possibile aggiungere il burro o aglio quercia per il sapore.

lato squisito piatto di lenticchie

Delicious purè di lenticchie: ricetta

cucinare una deliziosa purea di lenticchie molto semplicemente avendo un frullatore cucina. Così sarete in grado di ottenere una massa omogenea e senza grumi e lenticchie digestione. Usa la lenticchia rossa schiacciata per preparare puré di patate( preferibilmente).

è necessario:

• Lenticchie - 1 tazza( 205-210 g) foglie
• Laurel - 1 pz.
• sale e spezie a piacere olio o burro
• - 1-2 cucchiai

cottura: lenticchie vetro

• Lessare in acqua, semplicemente il rapporto di 1: 2.
• Drain, coprire il tegame e lasciare che i grani si gonfiano leggermente.
• Aggiungere sale e spezie, una piccola quantità di olio.
• Blender usa mezzi porridge di purea e lasciare raffreddare leggermente purè, purè raffreddato stretto.

purea di lenticchie

polenta di lenticchie: Ricette semplici e gustosi

Per la sua porridge di coerenza di lenticchie spesse di purè, ma non così friabile, come contorno.

è necessario:

• Lenticchie( qualsiasi) -
• 1 tazza di acqua o brodo - tazza di sale 2-2,5
• e una miscela di peperoni( a piacere) foglia
• di alloro o di uno spicchio di aglio
• verdure fresche per la decorazione di piatti

Cottura:

• Lessare le lenticchie po 'di tempo più autorizzato( 10 minuti).
• tutto il tempo mescolare le lenticchie, in modo che la massa non si attacca, e cereali sono morbidi. Aggiungere
• nella fase iniziale di cottura in una padella 1 foglia di alloro e 1 spicchio d'aglio.
• Se l'acqua un sacco di scarico in eccesso dopo l'incendio.
• Dare porridge di birra sotto il coperchio per 10-15 minuti, cospargere con le erbe e aggiungere l'olio prima di servire.

Delicious zuppa di lenticchie

polenta di lenticchie: una ricetta per cucinare il porridge multivarka

in multivarka molto più facile. Si può anche preparare purè di patate o un contorno di varietà della cultura scuri.

è necessario:

• Lenticchie - 1 tazza( qualsiasi)
• acqua o brodo - 2 tazze
• foglia di alloro o di noce moscata - gustative
• sale e spezie a piacere
• burro o olio

Cottura:

• Ssypte lavato lenticchie intazza frullatore
• Invia a granelli di spezie e il sale
• Versare le lenticchie con acqua o brodo
• modalità Attiva "polenta" o "cucina" 20 minuti
• agitare con cautela il porridge due volte durante la cottura, condire con olio prima della fine della cottura.

Video: "lenticchie guarnire»