Torta al cioccolato step-by-step a casa. Ricette di torta al cioccolato con ciliegia, con noci, torta di pancake, crudo

Nessun matrimonio, anniversario, capodanno e altre feste non possono fare a meno di gustose e belle torte. C'è una grande varietà di ricette per questo miracolo gastronomico. Si ritiene che le torte fatte in casa per la cottura al cioccolato siano un processo molto laborioso e complesso. Ma le ricette proposte di seguito, non c'è nulla di complicato. Anche quelli che vogliono fare un dessert così delizioso per la prima volta saranno in grado di affrontarli.

ricetta della nonna senza cottura

torta al cioccolato sarebbe rilevante per qualsiasi

tavolo vacanza, ma, al fine di preparare non ha necessariamente un forno. Ci sono un sacco di ricette per questi dolci al cioccolato, che vengono preparati senza l'uso della cottura tradizionale. Condividiamo uno di loroNon è necessario avere abilità culinarie per fare una torta del genere.È molto facile e veloce da preparare.

1. Riscaldare il burro( 150 g).Macinare i biscotti con un malleus( 300 g).Deve essere un pezzo molto piccolo. Utilizzare un frullatore per questo scopo non è necessaria l'
2. Prendete una ciotola e mescolare con l'olio e pezzi di pasta. Cacao caduta addormentato( 3-4 cucchiai. Cucchiai) e portare al momento in cui il peso sarà lo stesso colore. Lo mettiamo in forma e noi speriamo fortemente. Andiamo al frigorifero
3. battere crema di formaggio( 250 g) con polvere. Inseguire il cioccolato( 200 g) a bagnomaria. Lasciate raffreddare un po 'e versatelo nella crema di formaggio. E ancora battiamo.
4. Frullare separatamente la crema( 100 g) nello stato dell'aria. Delicatamente inserirli in una massa di cioccolato liquido risultante
5. riempire dolce preparato in anticipo e mettere in frigorifero per 5 ore. Prima di servire decorare con il cacao dolce, frutta o noci

Il segreto per fare questo diritto torta nel fare panna montata. Fallo molto attentamente e sposta la spatola dall'alto verso il basso.

ricetta della torta al cioccolato frittella con foto

Un altro dolce semplice e facile che può essere preparato per gli ospiti che sono venuti inaspettatamente

Ciò richiede ingredienti tradizionali che hanno nell'arsenale di ogni casalinga.

1. farina Mix( 1,2 tazza), bicarbonato di sodio( 1 ora. Cucchiaio), cacao( 4 cucchiai. Cucchiai), zucchero e sale. Aggiungere la vaniglia( 2 cucchiaini), l'olio vegetale( 4 cucchiai) e il latte( 1,5 cucchiai).Impastare a uno stato di frittella di pasta
2. Calore padella, ungerla con grasso e versare un quarto di tazza al centro dei nostri battitori. Quando diventa una bolla, girare il pancake e la sua dozharivaem
3. Cuocere 7-10 frittelle e lasciarli raffreddare. Passiamo alla crema
4. Sbattete la crema( 1 bicchiere) con lo zucchero( 4 cucchiai).Noi creammo la parte superiore del pancake e ne mettiamo uno sopra. Così noi raccogliamo
5. torta che decora i pezzi migliori frittella di frutta, residui di crema, e versare il cioccolato fuso( 90 g)

segreto di questo dolce frittelle più lussureggianti di quelli che di solito usiamo. Dovrebbero piuttosto essere come il capkake americano.

Ricette torta di cioccolato con le noci

Molti panettieri trovare una combinazione di noci e cioccolato l'

maggior successo Forse hanno ragione. Soprattutto per la cottura. La torta al cioccolato sarà adatta quando si visitano gli amici o durante una grande festa.

1. Molare le noci( 300 g) in piccoli pezzi. Proteina( 4 uova) viene separata dai tuorli e raffreddata
2. Sciogliere il cioccolato nero( 300 g) in un bagno d'acqua. Batteremo il burro( 250 g) con la polvere di zucchero( 200 g).È desiderabile ammorbidirlo in anticipo. Posa di un composto di tuorli( preferibilmente uno per fare questo), noci, sale( pinch) il cioccolato fuso e
3. rimozione proteine ​​dal frigorifero. Li abbiamo battuti in schiuma solida e aggiungere al peso dello stampo lubrificare scissione dado
4. e diffonderlo
5. pastella cuocere per circa 30 minuti in un forno preriscaldato. Raffreddare e decorare con panna montata

Non macinare i dadi in un frullatore. Questo elettrodomestico li macina più del necessario. Prendi il martello, copri i dadi con un asciugamano e colpiscili più volte. Le loro noci dovrebbero risultare adatte a noi bambini.

miele torta al cioccolato torta - la più deliziosa torta ricetta

"Honey Pie" è amato da molti

Miele naturale, che viene utilizzato in questa ricetta dà questo dessert un grande gusto e aroma. E il cioccolato rafforzerà l'effetto. Le amanti adorano questa torta per la semplicità della sua produzione. Questo delizioso trattamento sarà la soluzione ideale per un pasticcere principiante.

1. Scaldiamo il latte( 2 articoli).Quindi aggiungere lo zucchero( 1 st.), Una farina( 2 cucchiai. Cucchiai), uova( 2 pz.) E lo zucchero vanigliato( 1 sacco).Mescolare con una frusta, ma non farlo bollire
2. Togliere la padella dal piatto e aggiungere il cacao( 2 cucchiai).Mescolare fino omogeneo. Impostare la crema per raffreddare
3. In un bagno d'acqua impastare la pasta. Usando una frusta, mescolare lo zucchero( 1/2 °), il miele( 3 cucchiai), l'olio( 60 g) e le uova( 3 pezzi).Cuocere per 5 minuti tutto il tempo mescolando
4. Rimuovere la padella dal piatto e aggiungere il cacao( 3 cucchiai).Quindi, a parte, aggiungere la farina( 2,5 tazze) e mescolare. Finché la miscela diventa tyaguchey. Vykladyvaem pasta sul tavolo e impastare un impasto
5. braccia dividono in nove parti. Preriscaldare il forno a 180 gradi e coprire la teglia con carta da forno.
6. infarinata croste sottili 20 centimetri rotolo fuori dal test. Li impila su una teglia e cuocere 3-5 minuti
7. finemente dadi CHOP( 200 g).Aggiungere il burro alla crema e mescolare. Lubrificare delicatamente le bucce con la panna e cospargere con i dadi. Raccogliamo una torta da otto torte. La torta superiore non è necessaria per sbavare. Per la sua decorazione utilizzo smalto può
8. Il latte mix piatto( 2 cucchiai. Cucchiai), cacao( 2 cucchiai. Cucchiai), zucchero( 3 cucchiai. Cucchiai), burro( 30 g) e crema( 1 cucchiaio. Cucchiaio).Cuocere a fuoco basso fino a fine
9. Versare la glassa calda sulla torta superiore della torta e lisciare. Rimuovere la torta nel
10. frigorifero Applicare glassa caldo sulla parte superiore torta( è più comodo da indossare il velo sul mezzo, e poi diffuso ai bordi), rimuovere la torta in frigorifero per 5 minuti, a smalto
11. congelato macinare la torta rimanente. Copriamo i lati della "Medovika" con la panna e cospargetela di briciole. Lasciare la torta imbevuta per 3-4 ore. Dopo di che sottoponiamo alla tabella

«torta di miele" è molto deliziosa torta, ma la maggior parte del gusto può essere raggiunto se si tratta di cucinare da un giovane miele di tiglio. Tuttavia, qualsiasi giovane miele farà.E il vecchio miele, che ha avuto il tempo di zuccherare, può rovinare questo dolce.

torta al cioccolato irlandese con birra «Guinness»

ricette che utilizzano la birra "Guinness", un sacco abbastanza

va detto che i rappresentanti stessi nota marca di birra allegato alla presente la mia mano, costantemente pubblicando il meglio di loro sulla confezione del prodotto. Ma, torta e birra? Vediamo cosa succede.

1. Tagliare il cioccolato( 170 g) in pezzi di medie dimensioni. Crema( 1,5 tazze) viene posta in una piccola casseruola e portata ad ebollizione. Pezzi di cioccolato vengono aggiunti alla crema e mescolano la massa ad una consistenza omogenea. Ora la casseruola deve essere coperta con un film e messa in frigorifero. Lì, la crema dovrebbe essere almeno 3 ore
2. Prendere il ribes secco( 2/3 tazza) e riempirlo con birra nera "Guinness"( 2/3 tazza).Dopo 15 minuti, la birra deve essere scaricato in un contenitore separato ed i ribes lasciato
3. In birra, che fino ad allora era ribes, aggiungere polvere di cacao( 1/3 tazza) e portare il liquido ad ebollizione. Quindi rimuovere il contenitore dal piatto e sciogliere il cioccolato in esso( 60 g).La massa risultante deve essere uniforme. Poi, è necessario raffreddare e mescolato con il burro di yogurt( ¾ di tazza)
4. ( 120 g) è necessario con lo zucchero( 1,5 tazze) e mescolare con le uova( 4 pz.).È opportuno non aggiungere tutte le uova in una volta, ma alternativamente e impastare una massa
   5. Farina( 2 tazze), soda( ½ h. Cucchiaio), sale( ¼ h. Cucchiai), lievito( 1,5 h. Cucchiaio) e vanillina( 15 cucchiaini) sono mescolati in una ciotola separata. Aggiungere la miscela di uova e burro alla farina con attenzione, mescolando costantemente. Quindi dovrebbe arrivare il turno della miscela di cioccolato e kefir. Quando la massa viene miscelata con una consistenza omogenea, è necessario aggiungere il ribes e mescolare di nuovo. L'impasto dovrebbe risultare denso e bello.
5. Accendi il forno e riscaldalo a 180 gradi. L'impasto dovrebbe essere diviso in due parti e cotto due torte. Scopri il fatto che le torte sono pronte con un bastoncino di legno. Di solito avviene in 30-35 minuti
6. Mentre le torte sono cotte, è necessario preparare un'impregnazione di sciroppo. Per questa birra mista "Guinness"( 1/3 di tazza), cacao in polvere( 3 cucchiai. Cucchiai), vanillina( 1 ora. Cucchiaio) e zucchero di canna( 1/3 di tazza).Mescolarli in una casseruola, che è sul fuoco. Portare a ebollizione non dovrebbe essere. Utilizzare l'impregnazione nella forma raffreddata
7. Dopo che le torte sono state cotte e raffreddate, devono essere "forate" con un bastoncino di legno. Questo dovrebbe essere fatto una volta può spesso
8. impregnato di dolci sciroppo bisogno di un tale stato fino a diventare
9. bagnata tra Korzh, è possibile utilizzare non solo la crema, ma il gel. Se vuoi, puoi sbriciolare le noci e cospargerle con torte ricoperte di crema. E puoi cospargere i dadi solo sui lati della torta, e in cima è bello posare il ribes. Tutto dipende dalla tua fantasia

Ci sono molte ricette, uno degli ingredienti di cui è la birra. Se decidi di fare una torta usando la bevanda di schiuma più popolare sulla Terra, assicurati di comprare birra di qualità oscura. Darà alla torta un gusto ricco. E l'alcool durante la cottura evapora.

ricetta al cioccolato al caramello Torta al cioccolato e caramello

è uno dei preferiti da molti combinazione di sapori

Immaginate questi ingredienti in una torta? In questa ricetta, il cioccolato è usato per preparare biscotti. Una crema al caramello si addice perfettamente a loro, riempiendo questo dessert con un gusto unico e unico.

In una piccola miscela estemporanea

1. cacao( 55 g) e vanillina( 1 hr. Cucchiaio).Aggiungere l'acqua bollente e portarla a una massa spessa simile a pasta. Lasciamo raffreddare
2. Preriscalda il forno a 170 gradi. Olio lubrifica stampo diviso fondo per la cottura e la cottura ricoperte
3. battimento carta bianca( 100 g) e nero( 100 g), zucchero olio( 130 g) utilizzando un miscelatore. Ci vuole molto tempo per battere. Circa 5 minuti. Dovresti ottenere una massa cremosa. Lo colleghiamo con pasta di cacao. In alternativa aggiungere le uova( 3 pz.) E continuare a battere
4. Mescolare in una farina separata tazza( 210 g), il lievito( 2 ore. Cucchiaio) e sale( un pizzico).La farina risultante viene aggiunta alla miscela di panna e zucchero. Riempire il latte( 135 ml) e mescolare
5. Mettere l'impasto in forme preparate e infornare per circa un'ora. Estraiamo dal forno. Dye taglio fresco irregolare di distanza superiore e tagliate a torte
6. In padella tolstodonnoy annegare zucchero( 150 g) e cuocere caramello della stessa. Scaldare a parte la crema( 180 g), il burro( 30 g) e il sale( 1/2 cucchiaino).Mescolare. Versa questa miscela in caramello e portala all'omogeneità.Se il caramello nella crema non si scioglie, devi mettere la padella sul fuoco e mescolarla. Togliere dal fuoco e fatta passare attraverso un vaglio
7. messo in un cioccolato profondo tazza( 200 g) e versarlo nel caramello ottenuto( 200 g).Mescolare gli ingredienti con la frusta e lasciare per 1 minuto. Lascia che il cioccolato gada a fresco
8. Batteremo le proteine ​​(3 pezzi) con lo zucchero( 120 g).Lo mescoliamo con una frusta e lo mettiamo a bagnomaria. Portiamo la temperatura della massa a 60 gradi
9. Togli dal bagnomaria e frusta fino a punte forti. Aggiungere i pezzi di burro( 250 g) e frullare fino a ottenere uno spessore. La crema risultante versare caramello( 80 g) e agitare a
10. spatola della torta crema uniformemente applicata, quindi distribuire uniformemente caramello e coprire il secondo biscotto Korzh. Ripeti la sequenza fino all'ultima torta. Sui lati di esso e infliggere ganache cioccolato e posto in frigorifero per 15 minuti
11. rimozione della torta dal frigorifero, provoca un'altra ganache strato e cospargere grandi sale marino( 1/2 h. Cucchiai) per la decorazione

sale in questa ricetta migliora anche il sapore di caramello. Dà anche ai piatti dolci un gusto sfuggente, completato, mette una sorta di punto in questo prodotto culinario.

sabbia cioccolato ricetta

dolce semplice sabbia non può essere chiamato un particolarmente elegante

piatto Ma questo solo a prima vista. Dopo tutto, anche da un semplice dolce, si può fare una torta deliziosa e bella che non sarà vergogna di mostrare agli ospiti. E se la torta di sabbia è anche cioccolato, allora il successo è assicurato.

1. Utilizzare una grattugia bassa per macinare l'olio( 250 g).Aggiungere ad esso cacao( 60 g), sale, zucchero( 1/2 tazza) e vanillina.
2. impastato all'omogeneità nella farina( 2 tazze) Versare disgregante( 1 confezione) e mescolare. Quindi aggiungere l'olio in questa miscela e macinare bene. Dividere l'impasto risultante in 6 pezzi e posto in 1 ora in un frigorifero
3. stendere impasti dalle shortcakes sottili. Li mettiamo su una teglia ricoperta di carta da forno. E mettere nel forno per 10 minuti. Le torte
4. Ready devono essere estratte con molta attenzione. Hanno ottenuto sufficientemente fragile
5. battimento panna acida( 400 ml) e lo zucchero( 1/2 cup).Abbiamo messo la crema sulle torte raffreddate.restanti lati imbrattate
6. miscela di panna acida( 50 ml), cacao( 10 g), zucchero( 40g) e il bit vanillina e riscaldato su un bagno d'acqua. Lasciate raffreddare e versate la farina torta

di mescolare con l'olio alla consistenza di pangrattato. Durante questo mescolando il grasso dalle mani del petrolio le particelle di farina durante la cottura, questi "briciole" diventano morbide e friabile.

Tartufo torta al cioccolato

Truffle Cake - un trattamento preferito di molti un

golosi Coloro che sono pazza di dolci al cioccolato e pasticcini saranno piacevolmente sorpresi dalla torta gusto del tartufo divina. Per prepararlo è necessario un set minimo di strumenti. Preparare due forme per la cottura. Il diametro di uno, dovrebbe essere maggiore del secondo di 2 cm.

1. Sciogliere il cioccolato amaro( 400 g) a bagnomaria. Batteremo uova( 6 pezzi) con zucchero di canna( 0,5 tazze) fino a quando la massa diventa omogenea e ariosa. Versare il cioccolato freddo
2. Continuare a battere e versare il liquore di agrumi( 1/3 tazza) o rum, quindi la panna( 250 ml) e portarlo in omogeneità.Lubrificare la piccola forma con olio e avvolgerla con un foglio. Versiamo la massa di cioccolato. Mettiamo uno stampo in un altro e riempiamo lo spazio tra di loro con acqua bollente
3. Mettiamo il disegno nel forno e inforniamo a una temperatura di 170 gradi per 30 minuti. Quindi coprire la torta con un foglio e infornare per altri 30 minuti
4. Rimuovere lo stampo dal forno, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e metterlo in frigorifero per 8 ore. Prima di servire, versare il cacao sul tavolo e versare il pezzo tritato con lo sciroppo di lamponi

Il segreto di questa torta è il cioccolato. Più ci cacao, meglio è.Il dessert è servito in una forma refrigerata. Risulta molto dolce e molto gustoso.

ricetta per la torta al cioccolato souffle

torta Soufflé è un completamento perfetto di un pranzo o una cena celebrativa

Oltre alle sue qualità gustative, tali dolci sono di solito bello e luminoso sguardo. Con l'aiuto di una torta souffle, puoi decorare qualsiasi tavolo.

1. Separa le proteine ​​dai tuorli. Proteine ​​(2 pz.) Vengono sbattute con zucchero( 75 g) fino a picchi morbidi. Tuorli( 2 pz.) Sbattere con zucchero( 75 g), finché diventano bianchi. Unire entrambe le masse, aggiungere la farina( 2 cucchiai) e il lievito( 1/2 h / cucchiaio)
2. Aggiungere il cacao( 6 cucchiai) e continuare a impastare. Prepariamo la pirofila, ne versiamo molta e la inviamo al forno preriscaldato per mezz'ora. La gelatina
3. ( 12 g) è imbevuta di crema. Riscaldare leggermente la massa sul piatto fino a quando la gelatina è completamente sciolta
4. Aggiungere alla crema pura( 500 ml), mascarpone( 500 g) e zucchero in polvere( 1/2 tazza).Mescolare e versare la gelatina sciolta. Lo portiamo all'omogeneità e dividiamo la massa risultante in tre parti
5. . Mettiamo la prima parte sul biscotto raffreddato e la lasciamo per 45 minuti nel frigorifero. Abbiamo messo un amaro( 1,5 piastrelle) e cioccolato bianco( 1,5 piastrelle) a bagnomaria. Aggiungere un po 'di burro( 50 g) per la consistenza desiderata di
6. Aggiungere le masse di cioccolato agli altri pezzi di crema con il mascarpone. Stendere la massa con cioccolato bianco sullo strato bianco congelato. Lo inviamo al frigorifero
7. Estraiamo la torta dal frigorifero e applichiamo la massa di cioccolato allo strato precedente congelato. Lasciamo in frigo per una notte estratto dolce
8. mattina dallo stampo e decorare il modo in cui ti piace

Proteine ​​Torta del soufflè bisogno di scuotere un mixer. Se le proteine ​​smettono di scorrere dalle alette del mixer, puoi procedere al passaggio successivo.

Come cucinare una vera torta cruda, una ricetta?

Può essere utile un dessert dolce?

Forse se è una torta cruda. Gli ingredienti di questa torta non sono sottoposti a trattamento termico e quindi contengono un gran numero di vitamine e altri composti utili. Questa ricetta della torta si rivolge non solo ai seguaci del cibo crudo, ma a tutti gli amanti del cibo delizioso.

1. Immergiamo le date senza pozzi( 2 tazze) in acqua calda. Macinare i dadi( 2 tazze) e mescolarli con cacao( 1 bicchiere).Aggiungiamo olio di cocco( può essere sostituito con qualsiasi verdura)( 0,6 tazze), trucioli di cocco( 2 tazze) e semi di sesamo( 2 cucchiai).Mescolare in frullatore
2. Aggiunta date bagnati, mescolare fino uniforme e forma del risultante massa pallone
3. spolverata cocco struzhkoy. Razmeschaem grande piatto nel centro della date piastre sfera, noci e olio di cocco. Bracci formano una torta altezza due centimetri
4. cospargere cacao decorare bacche( più il migliore), frutta( 400 g) e menta( 1 raggio).Lasciare per due ore in frigorifero

La base di quasi tutte le torte crude è una miscela di noci e frutta. Sperimenta e ricorda che tali dolci non sono solo molto gustosi e utili, ma anche preparati in modo molto semplice.

Quanto è gustoso cucinare una torta al cioccolato: consigli e feedback

Come fare una torta al cioccolato - consigli

Katya. Adoro cucinare dolci e cioccolato in particolare. Soffrivo a lungo prima di tagliare la base cotta sulle torte con un coltello. Ma, da qualche parte ho visto come è fatto con la solita linea. Ora se hai bisogno di dividere la base calda in torte di grande diametro, uso sempre una lenza.

Irina. E ti mostrerò come preparare una glassa appetitosa e fragrante. Per farlo senza grumi, devi prima mescolare lo zucchero con il cacao e solo dopo aggiungere acqua. Se la base della glassa è la cioccolata, quindi nel braciere, è necessario aggiungere alcuni cucchiai di panna acida o latte. Quindi la glassa sarà più elastica e si solidificherà rapidamente sulla torta. Video

.Semplice biscotto al cioccolato - Ricetta della nonna di Emma