Cos'è il benzoato di sodio e quale effetto ha sul corpo umano?

È vero che il benzoato di sodio è pericoloso? O è rumors vuote, gli avversari sciolti progresso di intimidire i consumatori? I ispira nome temono molte persone, ma se la sostanza chimica merita tale attenzione su di sé?Questo articolo esporrà i fatti che aiuteranno a comprendere questo problema.contenuti

• generali Qualora
• conteneva
• proprietà utili preparati
• sulle sue caratteristiche generali base
• Controindicazioni
• Harm

sodio benzoato E211( Latina benzoato di sodio nome), l'acido benzoico è un sale e ha le proprietà di un conservante. La formula chimica è C6H5COOH.La sostanza è una polvere bianca, inodore e insapore.

È stato scoperto nel XIX secolo gli scienziati hanno chiamato Hugo Fleck. Per anni ha cercato di trovare un sostituto per l'acido hard-salicilico, e nel 1875 lo ha fatto. Tuttavia, solo nel 1908 ha iniziato usando l'additivo per il suo scopo previsto, cioè per la conservazione dei cibi.

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Dove

trova in natura conservante E211 è contenuta in: mele

• ;
• prugna;uvetta
• ;Mirtillo
• ;Senape
• ;Cannella
• ;Garofani
• e altri prodotti.

Ma in fondo, l'additivo alimentare prodotto in laboratorio.

Molto spesso benzoato di sodio viene aggiunto:

• confetteria;Salse
• , ketchup;Margarina
• , maionese;Caviale
• e cibo in scatola;Bevande dolci gassate
• ;Birra analcolica e alcol
• ;Succhi e nettari confezionati
• ;
• marmellate, confetture, marmellate.

al indice ^ proprietà

utili

in Russia e la sostanza CSI è ampiamente usato in vari campi della produzione. Nell'industria alimentare il benzoato di sodio viene usato per la conservazione, in quanto rallenta l'azione degli enzimi. Inoltre, conferisce ai prodotti un sapore dolciastro e migliora il colore.

benzoato di sodio è usato in cosmetica, medicina e pirotecnica. La sua soluzione agisce come espettorante.proprietà

di indice ^ farmaci

basati su di esso

Grazie alle sue proprietà, il conservante è un membro di molti farmaci. La sostanza è contenuta nel perossido di idrogeno.

particolarmente popolare benzoato di caffeina contenuto di sodio, è venduto in compresse o capsule ed è disponibile senza prescrizione medica. Aiuta perfettamente con la combustione dei grassi nel bodybuilding, così attivamente utilizzato per la perdita di peso. E 'importante dispensare rigorosamente

farmaco in conformità con le istruzioni, altrimenti il ​​rischio di effetti collaterali.

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Controindicazioni

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Harm

• sotto l'influenza di reazioni redox benzoato di sodio si verificano molto peggio, può causare allergie, e nel peggiore dei casi - la cirrosi, problemi renali, il morbo di Parkinson o addirittura il cancro. Interazione
• con composizione vitamina C trasforma in benzene, che è un pericoloso cancerogeno.
• Intelligenza, il sistema nervoso e il comportamento di adulti e bambini riceveranno conseguenze negative sotto forma di livello di intelligenza inferiore fattore, iperattività, lo sviluppo o il rafforzamento di disturbo da deficit di attenzione da mangiare cibi che uniscono la composizione di benzoato di sodio, e una qualsiasi delle seguenti coloranti( E102, E104, E110, Е122, Е124, Е129).sostanza
• è estremamente pericoloso per tutti i tipi di gatti.
La cosa peggiore che l'E211 è quasi impossibile dedurre dal corpo.

Gli scienziati non consiglia di mangiare cibi contenenti conservante E211, in modo da non causare danni irreparabili alla salute.