- cukraus.Šis produktas yra greitai Poligrafija angliavandenių ir turi aukštą energetinę vertę.Cukrus neturi biologinę reikšmę žmogui ir jo nesaikingas sukelia dantų ėduonis ir nutukimo.
PRODUKTO PAVADINIMAS GOP Baltymai( g) Riebalai ( G) Angliavandeniai( g) Kalorijos( kcal) Rudasis cukrus 70 - - 98,63 389,33 rafinuoto cukraus 75 - - 999 400 cukraus 75 - - 99,9 399 salyklo cukraus( maltozė) 70 - - 95,3 362 - Konditerijos gaminiai. Iš pyragai, éclairs, sausainiai, vafliai ir kitų konditerijos gaminių struktūra apima paprastus angliavandenius, kad žmogaus kūnas yra kaltinamas energijos, bet ir pagerinti savo nuotaiką.Sistemingai naudojimas konditerijos gaminių sukelia diabeto, virškinimo trakto liga ir nutukimo vystymąsi.
Gaminio pavadinimas GOP Baltymai( g) taukai( g) Angliavandeniai( g) kalorijų( kcal) Chałwa 70 11.6 29.7 516,2 54 Sausi sausainiai 70 7,4 9,4 73,1 407 Vafliai 75 3,2 2,8 81,1 342,1 Šerberts 70 7,3 14,7 66,2 417 Sausainių 70 5,9 0,8 56,3 spurgos 258 85 6,4 22,8 43,1 403 Zefyras 65 0,8 0,1 79,8 326 uogienė 70 0,4 0,3 68,2 254 - bulvės. The žalio bulvių sudėties vitaminų, karotino, magnio, kalcio, geležies, folio rūgšties. Bulvės taip pat gausu krakmolo, kuris yra prastai absorbuojamas ir yra labai kaloringi. Termiškai apdorotos bulvės yra ne dieta patiekalas, ir yra "tuščia" kalorijų.
PRODUKTO PAVADINIMAS GOP Baltymai( g) Riebalai ( G) Angliavandeniai( g) Kalorijos( kcal) keptos bulvės 95 2,8 9,5 23,4 192 bulvių gratin 90 3 53 16,6 128 virtomis bulvėmismundurowym 65 2,4 0,4 11,5 82 - pav. Šis produktas naudojamas maiste, kadangi jame nėra cholesterolio ir yra geras angliavandenių šaltinis. Mitybos specialistai nerekomenduoja naudoti daug rafinuoto balto ryžių.Kad, paros meniu perteklius veda į ligų, kraujotakos sistemos ir cukrinį diabetą.Tai racionaliau naudoti virimui rudos arba nepoliruoti ryžiai.
Gaminio pavadinimas GOP Baltymai( g) taukai( g) Angliavandeniai( g) kalorijų( kcal) ryžių košė klampus vandens 70 1,5 0,1 17,4 78 virti ryžiai ruda 55 22 0,2 21,9 101 virti ryžiai poliruotas 70 2,4 0,2 24,9 113 ryžių pudingas 85 2,95 3 22 127 ryžiai pieno 85 1,2 0,8 10 52 ryžių miltai 95 5,95 1,42 77,73 366 Ryžių makaronai 75 3,44 0,56 81,64 364 - Dribsniai. Kompozicrjos kukurūzų dribsniai apima didelį procentą angliavandenių, taip pat konservantų, kurie "užkimšti" mūsų organizmo kenksmingų junginių.Reguliarus vartojimas kukurūzų dribsnius kartu su cukraus sirupas, medus ar jogurtas padidina kūno svorį ir sukelia nutukimą.
Gaminio pavadinimas GOP Baltymai( g) taukai( g) Angliavandeniai( g) kalorijų( kcal) Kukurūzų dribsniai 85 9 1 81 379 Kukurūzų kruopos 70 8,3 1,2 71 328 Kukurūzų sirupas 116 - - 77,59 286 Hominy 70 2 1 21 92 - šokolado. Šis produktas yra ne tik skanus gydyti, bet ir natūralus vaistas. Su juo jūs galite padidinti kraujo ląstelių skaičių ir užkirsti kelią demencijos vystymąsi senatvėje. Mitybos specialistai pataria vartoti per dieną ne daugiau kaip 25 gramų šokolado.
Gaminio pavadinimas GOP Baltymai( g) taukai( g) Angliavandeniai( g) kalorijų( kcal) karčiojo šokolado 25 5,4 35,3 52,6 540 Šokoladas 35 6,9 357 52,4 550 šokolado kiaušiniai "Kinder" siurprizas » 35 8,6 35,5 52,6 564 Baltasis šokoladas 38 4,2 30,4 62,2 541 šokoladas 75 13,51 21,39 siekė 45,84 492,7 - Vaisiai ir uogos. Šie produktai yra natūralus šaltinis lengvai virškinamas paprastų angliavandenių.Juose yra vertinga ir svarbi žmogaus organizmui vitaminų ir mineralų.
Gaminio pavadinimas GOP Baltymai( g) taukai( g) Angliavandeniai( g) kalorijų( kcal) ananasų 65 0,4 0,2 11,5 49 Bananai 60 1,5 0,1 21 89 datos 146 2 0,5 72,3 306 Razinos 65 1,8 - 66 271 arbūzas 72 0,7 0,2 8,8 40 Melon 60 0,6 - 9,1 39 PerSimonas 55 0,5 0,3 13,5 55 mango 55 0,5 - 13,2 67 - natūralus medus. Medaus kompozicija susideda iš gliukozės ir fruktozės.Šie paprasti angliavandeniai suteikia žmogaus kūnui galingą energijos papildymo. Medus organizmui visiškai suvirškinti. Tai nėra rekomenduojama naudoti žmonėms, kurie linkę į alergijas.
PRODUKTO PAVADINIMAS GOP Baltymai( g) Riebalai ( G) Angliavandeniai( g) Kalorijos( kcal) Medus 60 0,3 - 82,4 304 Grikių medus 60 0,51 - 7677 301 Rapsų medus 65 0,8 - 81,5 309 - gazuoti gėrimai. Soda sudėtyje yra cukraus, skonio ir rūgščių.Reguliarus tokių gėrimų vartojimas sukelia nutukimą, diabetą, danties emalio sunaikinimą ir vėžio vystymąsi.
Produkto pavadinimas GI Baltymai Riebalai Angliavandeniai Kalorijos "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - - 10,2 42
Angliavandeniai yra svarbios mitybos sudedamosios dalys. Dėl jų suskaidymo žmogaus organizmas gauna apie 57% energijos. Dienos norma angliavandenių yra 500 gramų Visi angliavandeniai yra klasifikuojami į paprastas ir sudėtingas. Paprastų angliavandenių grupėje yra monosacharidai ir disacharidai.
- vertė monosacharidai už žmogaus
- vertės disacharidų dėl žmogaus
- paprastų angliavandenių į žmogaus
- maistingumo sąrašą paprastų angliavandenių produktų
- perteklius paprastų angliavandenių organizme
vertės monosacharidų žmogaus
K monosacharidų apima virškinamas ir gerai tirpių organinių junginių, kurie turi saldusskonis.svarbu, kad asmuo monosacharidai yra:
- gliukozės;
- fruktozė;
- galaktozė.
Žmonėms, 80% monosacharido yra gliukozė, kuri yra laikoma neatskiriama energijos šaltinis. Gliukozė yra gausu vaisių sulčių ir uogų.
Jis reguliuoja medžiagų apykaitos procesus ir aktyvina:
- smegenų ląsteles;Eritrocitų
- ;
- iš raumenų ląstelių.
į žmogaus nervų sistemos yra visiškai veiksmingi, gliukozės lygis kraujyje turi būti lygi 3,3-5,5 mmol / l. Gliukozės taip pat dalyvauja glikogeno, nukleino rūgščių, amino rūgščių, lipidų ir fermentų sintezei.
Uogos, vaisiai ir bitės yra daug fruktozės.Šis monosacharidas:
- maitina smegenų ląsteles;
- dalyvauja glikogeno sintezėje;
- reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
- aktyvuoja raumenų darbą.
Iki 80% fruktozės yra saugomi žmogaus kepenų ir paverčiamas į glikogeno. Fruktozės yra absorbuojamas žarnyne lėtai, ir nekeičia gliukozės kiekį kraujyje. Sakė fruktozės nuosavybė yra nustatytas žmonių, kurie kenčia nuo diabetu ligų galia.
Galaktozės neįeina į produktų, kaip angliavandenių virškinimą pieno produkto - laktozės.Žmogaus kepenyse galaktozė suskaidoma į gliukozę.
į turinį ^iš monosacharidų, disacharidų vertės
žmogaus K disacharidų apima organinių medžiagų:
- sacharozės;
- laktozė;
- maltozė.
Šie junginiai yra lengvai virškinamas cukrūs, monosacharidai yra žemesnė tirpumo ir saldumo.
sacharozės turtingas cukranendrių sultys, melionai, vaisiai, daržovės. Rafinuotame cukruose koncentruota 99,75% sacharozės. Organizme disacharidas, kad yra įtrauktas į cukranendrių ir šviežių burokėlių sulčių, greitai skyla į monosacharidus. Sacharozės funkcijos žmogaus kūne yra tokios pačios kaip ir gliukozės.
Laktozė yra pagrindinis pieno produktų angliavandenių kiekis.Žmogaus virškinamasis traktas, tai disacharidas yra fermentais suskaldyti į gliukozę ir galaktozės.
Maltozė yra tarpinis junginys glikogeno ir krakmolo. Kūne maltozė virsta gliukozės. Didelis procentas maltozės yra natūralaus medaus, salyklo ekstrakto ir alaus.
į turinį ^Paprasta angliavandenių žmogaus mitybai
Dietologai rekomenduoja maisto produktai, kurių sudėtyje yra paprastas angliavandenių įtraukti į meniu kaip mažai, kaip įmanoma. Toks maistas pasižymi:
- mažu skaidulomis;
- didelis glikemijos indeksas;
- buvimas "tuščių" kalorijų, kurios virsta kūno riebalais.
Mitybos patarti maisto su paprastais angliavandeniais sudega elektros krovinį.Paprasta angliavandeniai yra greitai atstatyti reikiamą lygį raumenų glikogeno ir atsigriebti už prarastą energiją.Protingai, po fizinio krūvio valgykite patiekalus, kurių sudėtyje yra ryžių ir bananų.
į turinį ^produktai su paprasta angliavandenių
į turinį ^viršija paprastų angliavandenių organizme
Per didelis suvartojamų paprastų angliavandenių pagerina zhiroobrazovaniya procesą ir veda prie šių pažeidimų:
- padidina cholesterolio kiekį;
- padidina putrefaktyvių mikroorganizmų kiekį žarnyne;
- plėtojant meteorizmus.
Pertekliniai paprasti angliavandeniai padidina nutukimo ir diabeto riziką.