pyragaičiai yra ne tik klasikinės formos. Bet kokio dydžio ar dizaino dekoratyviniai pyragaičiai yra visada populiarūs. Jie apima tokį produktą kaip laivas. Tokia kompozicija bus nuostabi vaikų gimtadienio, gimtadienio apdaila ir, kaip tavo mažasis buriuotojas. Tokį tortą galite pristatyti suaugusiesiems.
- medžiagos
- verslo laivas-tortas
medžiagos
Mūsų laivas yra ne taip lengva atlikti, kaip ji gali atrodyti. Bet tada rezultatas bus maloniai nustebintas. Jo sudėtyje yra sausainių pyragaičiai, dėl kurių iš tiesų sukurtas laivo atleidimas.
Produkto tekstūra sukurta naudojant mastiką, kuri yra pagrindinė apdailos medžiaga.
ir impregnavimui tinka klasikinis aliejaus kremas.
Kaip mūsų saldžiųjų plaukimo priemonių komanda gali būti realių ar valgomų figūrų, pavyzdžiui, mastikos ar šokolado figūrų.
verslo laivas-tortas
pradžių, jūs turite kepti šiek tiek pyragai sausainiai, supjaustyti juos nuo stiebo ir laivagalio, ir tada pereiti į laivo apdaila.
Šokolado sausainiui jums reikės:
- 4 dideli arba 5 vidutinio dydžio kiaušiniai;
- blizgusis cukraus stiklas;
- beveik pilnas stiklas aukštos kokybės miltų;
- kepimo milteliai( 2 g);
- kakava( 50 g);
- 15 gramų sviesto sutepkite pelėsių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Sumaišykite kakavą ir miltus. Kiaušinius supjaustykite maišykle ir cukrumi, kol pastaroji visiškai ištirps.Įdėkite miltus, kepimo miltelius ir švilpkite tais pačiais tikslais judesiais, bet be maišytuvo. Tepkite šią formą su sviestu, padėkite tešlą ir nedelsdami nusiųskite ją į orkaitę.
Prieš kepimo sausainių( 15-20 minučių) pabaigoje, orkaitė neturėtų būti atidaryta. Kai laikas baigsis, nepasiekia už sausainių iš karto, tiesiog išjunkite orkaitę, atidarykite duris ir duoti sausainių pasilikti dar 20 minučių orkaitėje, todėl buvo palaipsniui aušinimo.
receptas šokolado kremo impregnavimas yra labai paprasta: sumaišyti 300-400 gramų sviesto su šokolado kondensuotas pienas stiklo ir 50 gramų tirpinto juodojo šokolado. Skleiskite visiškai atvėsintus pyragaičius, iš kurių jau išpjautos laivo elementai.
recepto mastika bus sudėtingesnė.Jums reikės:
- 1 blizgus stiklinis virinto šalto vandens;
- 2 puodeliai cukraus;
- 25 g maisto želatinos;
- 170-180 gramų inverto sirupo;
- druskos čiulpis;
- apie kilogramą su nedideliais cukraus milteliais;
- 250-300 gramų tradicinio krakmolo.
Įpilkite želatiną pusiau šaltame vandenyje.
Prijunkite cukraus, druskos, sirupo ir likusį vandens žiupsnelis, įdėti ant mažos ugnies, palaukti, kol mišinys verda. Kepkite mišinį 7-8 min., Netrikdydami.
Paruošti maišytuvą ir vieta konteinerį arti Išmirkę želatinos. Pirma, maišytuvo dubenį supilkite želatiną, pradėti bidonas ir pamažu supilkite karštą mišinį į želatinos. Ją negalima atšaldyti, nedelsiant pradėkite pilti iš ugnies.
Maišytuvo greitis turi būti maksimalus.
Pripilkite skysčio, kol jis virsta sultinga balta masė, padidėja maždaug tris kartus.
Po to, kai masė išdžius, maišytuvo greitis turėtų būti sumažintas, o miltelių cukrus pridėtas keliais etapais. Todėl masė turėtų atrodyti elastinga ir tanki.Šiame etape pridedami dažikliai. Priklausomai nuo to, kiek norite mastikos spalvų, dalink masę į būtinas dalis.
Tai spalvos masę turi būti izoliuoti nuo oro, apvyniotas bakas su lipnia plėvele ir palikti pasiūlymo priimti kambario temperatūroje dieną formą( įdėti į šaldytuvą turi būti!).
Ne nuo parosmasę, reikalingą pabaigoje, kad pasiektų ir būti maišomas su krakmolo.
Dabar galite pradėti dekoruoti pyragą.
visada turi prasidėti nuo laivo sausainių formavimui. Be to, kai ruošinio būtina tepinėlis grietinėlės likučius, sukite jį į ploną sluoksnį mastika ir apgaubia laivo dažytos rudos glaistai, kad sąskaitą faktūrą po medžiu, pridėti elementus ir detales, taip pat statyti su lazdomis ir popieriaus keletą eilių bures pagalba.
