Originalus rusų gydymas - blynai - tiekiami skirtingais tipais, skirtingais užpildais. Teisingai, geriausias derinys yra blyneliai su sviestu ir medumi( cukrumi), gerai su džemu ir su ikru - puikiai! Iš jų galite sukurti puikų užkandį, ypač jei jis patiekiamas tinkamoje, laistomoje skaniu dizainu.
- Paprasčiau tiesiog kepti blynus pagal savo mėgstamą receptą ir pridėti juos prie šventinio patiekalo. Tada įdėkite dubenį ar keramikos stilizuotą statinę su ikru: juodą arba raudoną.Blynams turi būti sviestas ir sviestas. Taip pat nepamirškite apie peilį sviestui ir ikrų šaukštą.Taigi kiekvienas svečias nustato maistą: kiek reikia.
- Patiekite blynus prie stalo ir iškart įdarykite ikru. Tai galima padaryti įvairiais būdais. Ant plokštelių išplaunami blynai, sudedami 4 kartus. Yra 4 iš jų vienai porcijai. Už kiekvieną galite uždėti šaukštą ikrų skylantį kalvį.Jei ne ant blynų( kad nebūtų pilamas), tada tarp jų - taip pat atrodo nieko. Galite apriboti keletą išpūstų blynelių "granulių" apdailos. Likusi dalis yra pritvirtinta atskiroje mažoje plokštėje.
- Kad svečiams būtų patogiau paimti blynus su ikru, jis įpakuojamas viduje. Už kiekvieną iškeptą blyną uždėkite ikrų juostą.Švelniai supilkite į vamzdelį.Jis gali būti susietas su žaliųjų svogūnų lapais, o jei kiekvieną tokį "ritinį" prijungiate su kevalu( arba dantų picu), galite juos išlyginti taip, kaip gerai. Ir šiek tiek daugiau taurių ikrų įdėti į rąsto vidurį - tai bus neįprasta ieškoti.
- Blyneliai taip pat gali būti sulankstyti 4 kartus, todėl "juosta" pasukama į "dubenį".Užpildykite ikru.
- Jei blynai kepami maži, beveik kaip blynai, tada dekoruojami juodais ikrais ir grietine kaip yin-yang simboliu.
- Dar vienas netradicinis būdas, kaip tiekti blynus su ikru, yra supilti į ritinius, užpildyti įdaru, o po to supjaustyti. Iš blynų pasirodymo pasirodo kažkas panašaus į suši.
- Karštieji blynai gali būti užpildyti ikrais ir sulankstyti kulechka natūra, kad užpildas būtų iš dalies matomas, bet jis neišliejamas iš blyno.
- Iš blynelių krūvos galite sukurti visą tortą, išplauti kiekvienu sviestu ir apibarstyti ikru. Iš tos pačios ikros viršuje sukurkite ornamentą, pridedant prie apelsinų ir pomidorų pora.
Labai skanu blynai gaunami, kai į ikrą dedama nedidelė lašišos dalis.
Blynai, riebalai