Mūsų šalyje baklažanai buvo įvesta seniai.Šio daržovių gimtinė yra Birma ir naudojami ten apie tūkstantį metų prieš mūsų erą.Ir Europos šalių pirmą kartą gyventojai bandė baklažanų, kol daug vėliau - tik po Pietų Amerikos atradimo. Nors Indijos tropikuose susilaukti svyruos laukinių baklažanų, tada Europoje jis iš karto ėmėsi labai švelnus mažai Dekoratyviniai augalai. Bet didžiausia garbė baklažanų laimėjo ne su mumis - tai ilgaamžiškumo Rytuose daržovių.Kodėl? Paimkime!
Nors baklažanų atvyko Birmoje ilgą laiką, jo naudingų savybių išmoko ne vieną kartą, tačiau tik per tam tikrą laiką.Paaiškėjo, kad tai daržovių kultūra yra jos struktūra yra pakankamai daug vertingų medžiagų.Tarp mineralų jame yra natrio, kalio, fosforo, vario ir kalcio, taip pat pektino, ir vitaminų C, PP ir B grupės Dėl šios priežasties, baklažanai turi kitą pavadinimą, kad kalba - ". Vaistinę odoje"
Pastaba! Baklažanų keletas būdingų kartaus skonio, kurį jis privalo solanino. Bet, kaip žinome, kartumas dingsta, jei daržovių yra šiek tiek atsigulti į vandenį.Senovėje mes nežinojome, tai ir pagalvojau, kad baklažanai yra toksiškas - ji buvo išdžiovinti ir pilamas į maisto priešų bando juos nuodyti taip!
Šiandien baklažanų aktyviai naudojami tiek normalus ir su maistu.
pakaitalas Ir nors ši daržovė yra ne tik skanus, bet ir naudingas, nes ne veltui Rytuose manoma, daržovių ilgaamžiškumą.
Savybės baklažanų kris beje įvairiose situacijose:
- pažeidžiant širdies;
- , kai reikalingas žarnyno valymas;
- už pašalinimo iš skysčio perteklių kūno;
- cholesterolio kiekiui sumažinti;
- su skausmu inkstuose ir kepenyse;
- užkietėjimo pašalinimui;
- su podagra;
- pagerinti virškinimo trakto;
- metabolinių procesų stimuliacijai;
- su anemija;
- prevencijos ir gydymo aterosklerozės.
Pastaba! Baklažanų gali padidinti hemoglobino koncentraciją, todėl gali būti rekomenduojama naudoti vaikams ir moterims nėštumo metu! Naudojimo būdai
baklažanų rytuose, pasirodo daugelyje receptų padėti paprastumą už bet kokią pagalbą išgydyti daug ligų įvairovė.
Apsinuodijimas
naudoti žalią "Puodelis".Jie turėtų būti pašalintas iš daržovių, džiovintų ir perduodamas saugoti tamsioje vietoje. Jei reikia, žaliavos yra ruošiami iš nukirsto sultinio gijimas, kuri yra naudojama kaip į alkoholio apsinuodijimo priešnuodis, ir apsinuodijimo nuodingų grybų ar uogų:
- sauso, "puodelis" šlifuoti;
- atskiri 5 šaukštus žaliavos užpilkite litro vandens;
- nustatyti viską ant ugnies ir virkite žemoje dujų tiekimo maždaug valandos trečdalį;
Dantų ir liga
dantenas kovoti su kraujuojančios dantenos ir dantų skausmą iš "puodeliai" baklažanų forma parengta vadovaujantis vaistų:
- švieži "taurė" išplito ant kepimo skardos ir mažos pasiūlosdujos džiovinamos orkaitėje;
- antra kepimo suyra 2 šaukštai jūros dumblių miltelių ir 55 g jūros druskos ir išdžiovinkite taip pat labai lėtai:
- džiovinti "taurė" sutrinama grūstuvėje iki smulkių miltelių, pridedant dumbliais ir druska, visų mišinio mišinys;
- gaunamas kompozicijos yra trinamas į dantenų visame į dvi minutes paciento dantis;
- su periodontitas naudojant šią laikmeną kiekvieną dieną: šepečiu dantis, sutepa guma, ir tada energingai burnos skalavimas šaltu vandeniu.
reumatas, podagra, sąnarių skausmas
Jei turite šias problemas, galite naudoti džiovinti arba kepti baklažanai ir po garuose. Procedūra yra tokia:
- šaukštelis kepimo sodos ir puse litrų virinto vandens ir Tirpalo, ocierać skausmingą vietą;
- tada į šią zoną pridedamas vienas ar daugiau baklažanų gabalėlių;
- išspręsti viską, kas su tvarsčiu ant viršaus apvynioti vilnonis audinys;
- po trijų valandų suspausti pašalinti, plauti apdorotą teritoriją su šaltu vandeniu ir tepalo alyvos.
sąnarių ligomis Be to, baklažanai, arba kaip jis vadinamas Rytuose, naudojama ilgaamžiškumą daržovių:
- su akmenlige, pielonefrito ir cistito - du kartus per dieną reikia gerti šviežių baklažano sultis ir taip dažnai, kaip įmanoma naudoti savedaržovės;
- atveju problemų su oda - tepti problemines sritis šviežiai spaustos sultys baklažanų;
- nuo geltonos apnašas ant dantų - baklažanai turi būti sudegintos į pelenų, tada valyti dantis du kartus per dieną.
Kontraindikacijos
Šiandien baklažanai yra gana dažni ir labai dažnas svečias ant mūsų stalų.Ir nepaisant gana plataus spektro teigiamų savybių, kai kuriais atvejais tai gali padaryti žalos.
- Jei vaisiai yra per daug brandus ir rudenį ant stalo be išankstinio mirkymo vandenyje, didžiausia koncentracija solanino gali būti nuodingas. Tokiais atvejais gali būti mėšlungis, viduriavimas, kolika ir galvos svaigimas.
Yra baltos įvairovė baklažanų, kuris solanino visiškai nėra! Todėl tokių vaisių neturėtų bijoti! - Baklažanai yra daug skaidulų, kurios turėtų būti laikomos gastritas, sunkia inkstų ir skrandžio, įskaitant ir tuos, opos. Kai kalcio trūkumas
- naudojimas baklažanai labai nepageidautinas, nes jie trukdo su šio elemento įsisavinimui.
Be to, nepamirškite, kad maistas yra rekomenduojama naudoti baklažanų su plonu blizga oda kaip stora oda turi būti gana didelis sėklos su dideliu kiekiu solanino. Be to, oda turėtų būti kiek įmanoma tamsesnė - tai lemia maistinių medžiagų koncentraciją.Ir nereikia pirkti daržovių sausu žiedkočių, nes ji rodo, kad vaisiai buvo sutrikdytas ilgą laiką.