- virimo taisyklės
- Receptai
agrastas Jam - tai yra gana lengva paruošti desertą, kuris gali padaryti net vaikas. Viskas, ko reikia, yra šviežios uogos, šiek tiek laisvo laiko ir keli bitai jūsų šilumos kiekvienam indui. Nebūkite tingus ir būtinai pasiruoškite vieną iš šių desertų, o rezultatas jus nuvilins.
- virimo taisykles Skirtingai uogiene, uogiene agrastas yra tankesnis, kaip pagrindinio gaminio prieš ar po kepimo turi būti grūsti.
- Damsai reikia parinkti vaisius su stora oda, prinokusios, šviežios, be jokios žalos ar įmirkimų.
- Paprastai, likus 5 minutėms prieš džiovinimo procesą, pridėkite nedidelę citrinų rūgšties kiekį.
- Paprastai, šis delikatesas yra parengta su želatina, po to įpilama kaip agrastas yra daug pektino, dirbtinis geliacijos priedas yra nereikalingas.
receptai Šiandien mes apsvarstysime keletą receptų iš uogienių.Visi jie yra labai paprasti paruošti. Viskas, ko reikia iš jūsų, yra šiek tiek laiko ir pastangų.Bet manau, kad šios išlaidos bus visiškai pateisinamos žiemą, kai atidarysite skanius desertus. Pradėkime virti!
klasikinis receptas
Tai paprasčiausias variantas tuščias uogienė agrastas žiemą.Savo nuožiūra, galite imtis žalios, rožinės arba juodos veislių uogų - Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkimo, gauti skanus gydyti vistiek.
Paruoškite ingredientus:
- 1 kg šviežių uogų;
- 1 kg cukraus;
- 70-80 ml vandens.
Pastaba! Vienintelis dalykas, kurį reikia prisiminti, juodieji agrastai, palyginti su kitomis veislėmis, savo sudėtyje turi šiek tiek daugiau vitamino C.Todėl, jei iš tikrųjų turite kažką pasirinkti, tuomet darykite pirmenybę jai ir paruoškite naudingą juodųjų agrasų džemą!
virimo procesas.
- Vaisius kruopščiai nuplauti keliuose vandenyse ir išmesti į žarną, kad išeiktų perteklinis skystis.
- Kai vanduo nutekėja, įdėti agarus į puodą, įpilti vandens, uždengti ir uždėti ugnį.
- Po 5-7 minučių vaisiai turi tapti minkšti.Šiuo metu jie turėtų būti pašalinti iš keptuvės ir išpjauti per sietą.
- Obuolių masė grįžti į keptuvę, įdėti cukrų ir vėl įdėti į ugnį.
- nuolat maišant uogienė, palaukti, kol ją virti, išimkite putų, sumažinti dujų tiekimą iki žemiausio lygio, ir kepkite 30-35 minučių.
- Paruoštą desertą supilkite per švarius stiklinius indus, uždarykite ir išsiųskite sandėliavimui.
Ar norite, kad virimo procesas būtų dar lengvesnis? Tada mes siūlome kepti džemą iš agrastų daugybe. Dėl šio virtuvės prietaiso jums nereikės nuolat trikdyti uogų masės, kad ji neišdegtų.Taigi, mes kreipiės į receptą.
Paruoškite ingredientus:
- 1 kg raudonųjų agrastų vaisių;
- 5 puodeliai cukraus;
- 4 šaukštus vandens.
Virimo procesas.
- paimkite žąseles, pašalinkite stiebus ir kiaules.
- Į puodelį multivarki įpilkite vandens ir įpilkite 1 puodelio cukraus, sumaišykite.
- Įjunkite "gesinimo" režimą ir palaukite, kol skystis virs.
- Į virimo sirupą užpildykite uogas, uždarykite multivarko dangtelį ir kepkite apie 15 minučių.
Pastaba!15 minučių kepimo metu vaisiaus oda turi sprogti. Todėl būtina periodiškai ieškoti po dangteliu.
- Kai visi uogos sprogo, jiems reikia nužudyti maišytuvą, grįžti į masinio Multivarki dubenį, siųsti jiems likusias 4 puodeliai cukraus, išmaišyti ir neuždarius dangtį, virti uogiene pusvalandį.
rekomendacija! Jei džemo lašas nėra išplitęs ant šalto plokštelės - desertas yra paruoštas!
- Karštas uogienas iš raudonųjų agrastų užpilkite stiklainius ir uždarykite.
per mėsmale
parengti uogienė trečiam žiemai gali būti per mėsmale. Skirtingai nuo maišytuvo, mėsmalė idealiai išlygina agrastų odą ir užtikrina vienodą masę.
Paruoškite ingredientus:
- 700 g agrastų vaisių;
- 2 kivių vaisiai;
- 500 g cukraus;
- kelios švelnios mėtų srities.
virimo procesas.
- Agurkų pjaustymas, kiviai be žievės.
- Uogos ir vaisiai praeina per mėsmalius.
- Perpilkite mišinį į puodą ir padėkite ant ugnies.
- Kai mažiausias dujų kiekis tiekiamas, padėklo turinį supilkite į virinimą.
- Įpilkite cukraus, įdėkite mėtų ir dar kartą viską išvirkite.
Patarimas! Mėtų oras turi būti pririštas į paketą, kad po to būtų patogiau pašalinti jį iš džemo.
- Kepkite 30-35 minutes.
- monetų kalykla norint gauti ir supilti karštą džemą ant stiklainių.
su apelsinų
Jam iš agrastų ir apelsinų - tai finansų sąnaudomis ir maksimaliai malonumą minimalus. Delikatesas pasirodo labai skanu, o kai kuriems tai atrodys net neįprasta. Jo skonis ir saldžiarūgštis tuo pačiu metu, o uogienė yra gaunamas labai kvapnių apelsinų akivaizdoje.
Svarbu!Šį receptą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas būtent apelsinus - jei baltos sienos nėra visiškai pašalinami, desertas bus paragauti karčios! Iš tų pačių priežasčių būtina išgauti visus kaulus!
Taigi, mes kreipiame į džemų iš agrastų su oranžine džemu receptą.
Paruoškite ingredientus:
- 1 kg šviežių agrastų vaisių;
- 2 dideli apelsinai;
- 1-1,2 kg cukraus.
virimo procesas.
- Apelsinai plauti, aštriu peiliu pašalinti žievelės su baltu plėvelę ir atsargiai supjaustyti filė, išpilant kaulus.
- Agrastų agurkai nuplaunami ir pašalinami stiebai.
- . Sumaišykite uogas ir vaisius maišytuvu arba praeikite per mėsmulkintuvą su smulkiomis grotelėmis.
rekomendacija! Jei jums nepatinka, kai uogiene yra aguonų kaulai, masė gali būti papildomai perduodama per sietą!
- Pridėkite cukrų ir padėkite konteinerį su būsimu uogiene.
- Padėkite indo turinį į virinimą, išimkite putą ir kepkite mažai ugnyje maždaug 30 minučių.
- Karštą masę supilkite per švarius stiklainius ir uždarykite.
Panašus uogienes iš agrastų gali būti paruoštas citrinomis.Šio delikateso proporcijos išliks tokios pačios: 1 kg uogų, 1-1,2 kg cukraus ir 2 citrinos.
Su
serbentų serbentų ir agrastų - tai yra vienas iš geriausių kombinacijų uogiene. Tačiau atrinktų veislių serbentų priklausys nuo gatavo desertas kokybę.
Gem- agrastas ir serbentų raudona bus pilnas vitamino P, kuris yra puikus tonikas kraujagyslių sienelių, taip pat vitamino K, kuris yra gebėjimas padidinti kraujo krešėjimą.Šie vitaminai yra atsparūs aukštai temperatūrai ir nesiliauja net po ilgai valgio. Gem
- agrastas ir juodųjų serbentų - unikalus mišinys vitaminais A, C ir E. Tačiau, šie antioksidandy gana jautrūs aukštai temperatūrai ir dalyvaujant deguoniui, pradeda degraduoja. Ir jei norite išsaugoti visas uogos privalumus, tada geriau nevalgyti šio džemo, bet jį padengti neapdorotu pavidalu, tiesiog nuplaukite vaisius su cukrumi. Bet kita vertus, jei turite problemų su virškinimo trakto reikia valgyti desertą, kuris buvo termiškai apdoroti, ir mikroelementų, konservuotos joje, padeda organizmui priešintis ligoms. Be to, pektino, kuris yra turtingas ir agrastai ir serbentai, taip pat saugomi saugiai, todėl nereikia prarasti gebėjimą surišti ir atsikratyti toksinų, toksinų ir cholesterolio kūną.
Paruoškite ingredientus:
- 1 kg agrastų vaisių;
- 1 kg serbentų;
- 1 kg cukraus.
Virimo procesas.
- Agrasės praplaukite ir išmeskite į žarijų, išdžiovinkite vaisius.
- Nuimkite veršių uogas nuo šakelių, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Nuimkite serbentą per sietą.
rekomendacija! Jei sėklai bus pasirengta, daug lengviau srutų išnaikinti per sietą.Ir tai galima padaryti šiais būdais: sulankstyti vaisių ugniai indą ir siųsti įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 20 minučių arba problanshirovat uogų 2 min verdančio vandens. Agurkas išpylimo į maišytuvą arba per mėsmakerį.
- Sumaišykite dvi uogų mases, pridėkite cukraus.
- Konteinerį su ateinančiu uogiene uždėkite ant ugnies ir virkite, kol sutirštės apie 30-40 minučių, pastoviai sumaišykite ir nuimkite putas."
- " paruoštas desertas išplito ant stiklainių ir uždarytas.
Kaip matote, kiekvienas iš aukščiau receptas yra neįtikėtinai paprasta ir prieinama pasiruošti. Virkite malonumą, pagaminkite originalius uogų ir vaisių mišinius ir mėgaukitės neįprastais skoniu. Būk sveika!