Avilžiūnai "Juodasis Negusas" - sveikai ir skaniai ant stalo!

ruošimui soduose neseniai pradėjo susitikinėti su žalia ir juoda trečiam - ". Juodas Karstvīns"Vaisių derliaus metu krūmai padengiami tamsiomis uogomis su blizgia oda, o tai suteikia šiai veislę šiek tiek.Šis agrastas tipas yra vidurio sezono, bet net jei šiek tiek vėlu derliaus, tada vaisių skonis tai neturi įtakos, o uogas ir yra kairėje kabo ant šakų, yra net prinokusių būklės.

Juoda agrastas turi originalų skonį ir turi naudingų savybių

Charakteristikos augalai

Bushas "Juoda Negus" aukščio, šakos suformuoti plačias "letenas" ir padengta tankiais dygliuotas erškėčių skaičių.Jo lapai yra gana dideli, dažyti žalia.Šis augalas yra labai atsparus ligoms ir gerai toleruoja rusvos žiemos, todėl jis puikiai tinka auginti bet kuriame mūsų šalies regione.

Kaip matote nuotraukoje, juodųjų agrastų vaisiai yra nedideli. Jie tolygiai padengia storus ūglius, nesulaužo ir yra atsparūs lietui. Vaisių skonis yra labai turtingas, saldus ir rūgštus, minkštimas ir raudonos sultys.

dėka puikaus skonio ir spalvų sodrumas, juoda agrastai puikiai tinka vynų, kompotus gamybos ir uogienės

Kaip naudinga yra juodos uogos?

Kaip žinote, daugiau tamsesnių ir labiau užpildytų uogų atspalvių, tuo didesnė jų nauda. Tai yra juodųjų neigių agrastas. Apskritai, jo savybės yra panašios į įprastą agrastą, bet vitamino C kiekis gerokai viršija jo "žaliąjį brolį".

Pastaba! Aukštos procentas askorbo rūgšties kiekis rodo apvalkalo rūgštų skonį - tai joje ir yra rekordinį kiekį šio vertingą medžiagą!

Leiskite sužinoti, kas yra naudinga mūsų sveikatai.

• Su šios rūšies naudojimo bus nustatytas darbo nervų sistemą - tai gali padėti B grupės vitaminų ir svarbius mineralų, tokių kaip kalcio, kalio, vario, geležies, jodo, natrio, kobalto, cinko ir mangano. Vitaminai
• P ir pasirūpinta kraujagyslių sveikatą, pagerinti savo sienos ir tokiu būdu užkirsti kelią vidinio kraujavimo, ir pagerinti kraują.
• Folio rūgštis užkirs kelią anemijai ir užtikrins normalią vaisiaus formavimąsi nėštumo metu.
• Vitaminas A teigiamai veikia odą.
• Pektino medžiagos padeda pašalinti kenksmingas medžiagas, pvz., Sunkiųjų metalų druskų iš organizmo.
• serotoninas užtikrins apsaugą nuo navikų susidarymo. Antocianų
• yra protivoskleroticheskim medžiagų, kad padėtų į gryninimo cholesterolio, stabilizuoti kraujo spaudimą ir užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių formavimąsi.

juoda agrastų uogos padėti pašalinti patinimas ir bus puiki prevencija inkstų liga

Dėl šio turtinga sudėtis vaisių agrastas "Juoda Negus" sugeba parodyti šias naudingas savybes:

• vidurius;
  
• choleretic;
• yra diuretikas;
• antioksidantas;
• atstatomasis;
• yra priešuždegiminis vaistas.

Be to, šios išmokos gali įtraukti į savo mitybą yra žmonių, kenčiančių nuo diabeto, nes pasižymi nedideliu kiekiu angliavandenių sudėtį ir vertingos ląstelienos turtus.

Mes taip pat prisimename apie kontraindikacijas!

Tačiau nepamirškite, kad agrastai "Negus" gali būti naudingi ne visiems.

1. Didelis vitamino C kiekis kompozicijoje gali sukelti alergijas.
2. Šviežios uogos nerekomenduojama įtraukti į savo mitybą žmonėms su ligomis, virškinimo trakto Ūminio.
3. nepatartina valgyti šių vaisių su jogurtu, nes jų vidurius laisvinantį poveikį bus padidintas, o tai gali sukelti viduriavimą.

"Black Negus" virimo programoje

Atsižvelgdama į šios veislės poveikį mūsų kūnui, neįmanoma nekalbėti apie tai, ką galima paruošti iš juodųjų agrastų.Su neįtikėtinai tankus skonio ir spalvos, tai buvo teisingai pripažinta vyno uogų, todėl naminės vyno receptas, mes negalime ignoruoti. Be to, šis agrastas gamina neįtikėtinai aromatinį uogieną ir kiaulieną kartu su juo.mmmm. .. Bet viskas tvarkinga.

Jam be virimo

Šis produktas yra vertingas, nes agurkų uogos bus supakuotos į bakus be terminio apdorojimo. Tai reiškia, kad visos naudingos savybės bus išsaugotos iki galo. Jis bus nepakeičiamas malonumas per protrūkius sezoninių peršalimo - tai padės greitai įveikti sloga ir kosulys, ir jei jūs pradėsite jį naudoti iš anksto, kad būtų garantuojamas perduoti šalto pusę.

Paruoškite ingredientus:

• 1 kg juodųjų agrasienių uogų;
• 500-600g cukraus.

Atkreipkite dėmesį!Visi žino, kad už cukrinius uogienes ir uogas paprastai imama ta pačia proporcija. Bet juodųjų agarų minkštimas yra toks saldus, kad gali daug sutaupyti saldikliui!

Virimo procesas.

1. vaisiai agrastas išplauti keliuose vandenyse, pašalinti kotelius, lapus, uogas ir tada išsiplėtė ant rankšluosčiu į kairę skysčio perteklių.
2. Į sausą agresiją įdarykite dubenyje, uždenkite cukrumi ir supjaustykite bulvių koše su pistiliu.
3. Kai cukrus visiškai Dispersiniai, supilkite masę į sterilius stiklainius, uždenkite ir padėkite į saugojimo šaldytuve.

Šis delikatesas laikomas geriausiu sinusito ir rinito gelbėtoju

rekomendacija!Šiais metais juodos zešinės davė puikų derlių?Tada pagal tą pačią receptą galite gaminti džemą ir žiemai! Tiesiog prieš vertikalią dangtelį virkite džemų stiklainius 5-10 minučių!Toks desertas stovės ir laukia 2-3 metų.

Wine

Naminis vynas yra vienas iš populiariausių savo rankomis pagamintų ruošinių.Neabejotinai vynuogių paprastai tvirtina pagrindinio komponento vaidmenį, tačiau mūsų juodieji agrastai yra ne mažiau aromatiniai ir sultingi.

Būtinai paruoškite šį vyną ir pažiūrėkite į savo aukščiausią skonį!

Paruoškite ingredientus:

• 1 kg juodalagių vaisių;
• 1,5-2 puodeliai cukraus;
• 1 litras vandens.

Virimo procesas.

1. Norėdami pradėti, uogas reikia surinkti iš krūmo. Nebijokite, kad šis procesas prasideda nuo šio gėrimo. Faktas yra tai, kad ruošiant vyną, juodieji agrastai neplauti, bet tik rūšiuojami. Todėl svarbų vaidmenį atlieka vaisių grynumas, kruopščiai paimtas iš krūmo.
2. Atidarykite žiurkėnas.
3. Įvirškite sirupą - į ugnį padėkite indą su vandeniu, įpilkite cukraus ir išvirkite. Kai cukrus yra visiškai išpjaustytas, išimkite indą iš plokštelės, atvėsinkite sirupą.
4. Į švarų indą supilkite pilstą ir sultis, susidariusias šlifavimo procese, supilkite sirupą.
5. Su mediniais peiliai sumaišykite skardinių turinį, iš jos viršelio marlės ar lininio audinio ir perdavimo supjaustyti kaklo į šiltą vietą per savaitę.
   

   Patarimas! Kadangi fermentacijos procesas vyksta gana intensyviai, indas turi būti sumontuotas dubens. Ir kad sultys ne išpilti, tada konteineris turėtų būti parinktas tokiu būdu, kai visos sudedamosios dalys užims ne daugiau kaip 2/3.

6. Po kurio laiko krosnies paviršius pakils - jį reikia nuimti medine mentele ir supilti skystį į švarią talpyklę su vandens tarpu.
7. Po šio gėrimo lieka šiltoje vietoje dar 2 mėnesius. Apie fermentacijos sustabdymą jus informuos vandens spąstai.
8. Jaunas vynas filtruojamas ir išpilstomas į patogius butelius, paskui perkeltas į atvėsintą vietą 6 savaites galutiniam nokinimui.

gardus vynas iš juodo agrastas bus varžovas centrinėje vietoje dėl atostogų stalo

kiauliena su "Juoda Negus»

Paruoškite ingredientai:

• 700-800 g kiaulienos;
• 250-300 g juodųjų agrasų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 130-150 g susmulkintų graikinių riešutų;
• 2-3 gvazdikėliai česnako;
• 100 ml konjako;
• 2-3 šaukštai citrinų sulčių;
• citrinos žievelė;
• dvi šviežios mėtų ir čiobrelių šakeles;
• juodųjų pipirų šaukštelis;
• druska;
• augalinis aliejus.

virimo procesas.

1. Mėsą išpjaukite į mažus gabalėlius, galite kauliukus su 2-3 cm šonkauliu. Jei turite kaulą su kiauliena, tada supjaustykite į tinkamas porcijas.
2. Padarykite marinatą - sujunkite konjakų su citrinų sultimis. Marinuoti mėsą keletą valandų.
3. Iškaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
4. Mes supjaustome svogūnus per pusę žiedus, pjaustykime česnaką peiliu ir kepkite viską keptuvėje, kurioje mėsa bus kepama orkaitėje.
5. . Atskiroje keptuvėje mėsai sutepkite auksinę džiūvę, padėkite ją į daržoves, pridėti žolelių, agrastų, citrinų žievelės, riešutų, pipirų ir druskos.
6. Konteineris uždarytas su dviguba folija ar dangteliu ir į pusę valandos dedama į orkaitę.
7. Po 30 minučių išimkite dangtelį, įjunkite grotelių režimą orkaitėje arba tiesiog pakelkite baką į viršutinę lentyną ir žemyn iki 180 ° C.
8. Kepkite apie 10 minučių.

Patiekite kiaulieną su jaunais vynu ir surinkite tikras atostogas.

. Juodieji agrastas yra labai dėkinga veislei tiek žemės ūkio, tiek kulinarijos požiūriu. Būtinai sodinkite šį augalą savo svetainėje, ir kiekvienais metais ji bus malonu jums derliaus ir bus tik nauda sveikatai! Būk sveika!