Žmonės žino mažai, bet Buryakas mums buvo atvežtas iš Bizantijos tolimuose Kijevo Rusijos laikais. Ir tik praėjus tam tikram laikui senovės tyrinėtojai ištyrė neįtikėtiną šio vaisto naudą ir medicinines savybes, kurios vadinamos išskirtinėmis.Šiuolaikinis mokslas ne tik patvirtino šiuos duomenis, bet ir įrodė, kad runkeliai yra būtini žmogaus mityboje. Kokia yra šios unikalumo priežastis?
Runkelių bendras, taip pat burokėlis - dvejus metus augalas, kuris pasižymi Valgomojo mėsingos šaknies turtingas bordo spalvos. Iš šakniastiebių rožių šaknų rozetės lapų, kurių šonkaulinė forma su mažomis bangomis palei kraštus. Stiebas stačias augalas gali pasiekti 1 m aukščio. Kamieninių axils viršutinių lapų rudenį šviesiai susieta sėdimos gėlės.
Dažniausiai maistą valgo šakniavaisis, turintis apvalią arba pailgą formą, o jo masė gali siekti 1 kg. Tačiau, nors tai ir šaknis, paprastai jis kelias centimetrus išsikiša virš dirvos paviršiaus. Kaip auga Buryakas, matoma kitoje nuotraukoje.
Šiandien runkeliai dėl aukštų skonių savybių yra gana aktyviai naudojami daugelyje įvairių pasaulio šalių virtuvių.Jo šaknis įtraukiamas į pirmuosius ir pagrindinius patiekalus, paruošiami gėrimai ir desertai. Augalas naudojamas salotų ir sriubų gamybai. Abie šios augalo dalys gali būti naudojamos ir po apdorojimo, esant temperatūrai, ir be jo. Bet virimas nėra vienintelis šio augalo taikymo sritis.
runkeliai medicinoje
Boeryako naudingųjų savybių kiekis ir stiprumas yra nuostabus.
- Šis šaknis yra laikomas geriausiu žarnyno valymo priemone. Jame yra daug skaidulų ir esminių organinių rūgščių, kurios sustiprina žarnyno peristaltiką, ją dezinfekuoja ir skatina medžiagų apykaitą.Burokėliai yra labai veiksmingi užkietėjimui ir naikina putrafaktyvias bakterijas.
- Savo struktūra yra betaino - tai lipotropic medžiaga, aktyviai dalyvauja riebalų metabolizme, reguliuoja kraujo spaudimą ir apsaugo nuo kepenų infiltracija.
Svarbu! Betainas veikia gerai ne tik šviežių burokėlių - funkcija jis atlieka gerai karštą burokėlių ir užpilu ir šviežiai spaustų burokėlių Frechet!
- Šis augalas yra daug magnio, todėl jis yra geras hipertenzijos, aterosklerozės ir nervų sistemos sutrikimų prevencija.
- Buryak gali sukelti diuretikų poveikį, kuris padeda sumažinti patinimą.
- Jis skatina sveiką kraujo matuoklį, nes jame yra mikroelementų, kurie yra atsakingi už šį procesą.Runkelių
apsaugo nuo anemijos - folio rūgšties, kuri yra iš daržovių medžiagos dalis yra būtinas planavimo ir vykdymo vaiko žingsnį - be vaisiaus nervų sistema paprasčiausiai nebus suformuota.
- Buriak - rekordas tarp šakniavaisių dėl jodo kiekį, todėl ji yra neįtikėtinai naudinga skydliaukės disfunkcija sukelia trūkumas šio elemento, taip pat svarbus produktas pagyvenusiems žmonėms.
rekomendacija! Pagirios? Puikus įrankis, galintis greitai padėti tavo kojoms - tai burokėlė, užpildyta burokėlių!
gydymas burokėliu
Tradicinė medicina nuo buvusių laikų naudojo burokėlius. Mes siūlome apsvarstyti keletą variantų, kaip pritaikyti šį nuostabų daržovių.
- anemija. Sumaišykite lygiomis proporcijomis šviežiai spaustos burokėlių sultys, ridikėliai ir morkos. Gerkite prieš valgydami 30 ml keletą mėnesių.
Svarbu! Nepamirškite, kad pirmiausia turite išspausti runkelių sultys, leiskite jam užvirti šaldytuve maždaug 20 minučių ir tik įpilkite šviežios morkos ir ridikėlių!
- Aukštas kraujospūdis, nervingumas.Šviežiai išspausti buržiniai sultys yra derinami su medumi santykiu 1: 1.Gaukite gautą gėrimą 100-120 ml du kartus per dieną.
- Užkietėjimas.Įmaišykite runkelius ir valgykite 100 g prieš rytą tuščiu skrandžiu ir prieš kiekvieną valgį.
- Nugaros ir navikai.Šaknų daržovių šviežia forma, kad praeiti per mėsmakerį arba sumalti maišytuve. Uždengiant išdžiūvusį probleminių sričių, gautą nuosėdą naudokite - tai padeda sušvelninti uždegiminius procesus.
- sloga. Iš burokėlių išspauskite sultis ir padėkite, kol jis ištirps. Kiekviename kanale palaidokite tris kartus per dieną 2-3 lašais.
- Scurvy. Norėdami įveikti skrebučius savo mityboje, turite įeiti į raguotas kopeles.
Pastaba! Norint gauti iš burjako maksimalią naudą, kurią jis gali duoti, per metus reikia valgyti šviežių šakniavaisių 6 kg, virti - 16 kg! Po onradacijos gydant onkologiją pacientams rekomenduojama valgyti pusę kilogramo šios daržovės šviežios kasdien arba gerti vieną visą stiklinę šviežios!
Įspėjimas - galimas žala!
burokėliai turi tam tikrus apribojimus. Tai apima:
- osteoporozę ir jai būdingą polinkį, nes šis augalas trukdo normaliam kalcio įsisavinimui;
- diabetas, nes cukrumi yra daug cukrinių runkelių;
- urolitiazė, kurią sukelia šakniavaisyje esanti oksalo rūgštis;
- chroniško viduriavimo - kaip mes sužinojome, Buryakas turi vidurius.
Padarykite savo mitybą tinkamai ir nepamirškite apie gamtos dovanas. Būk sveika!