Geriausios kepintos prekės su spanguolėmis: nuo paprastų bandelės iki atostogų pyragaičių

šiandien yra labai populiarus ne tik namų virtuvė, bet ir restorano meniu. Daugybėje ryškių rūgščių vaisių puikiai tinka daugybėje desertų: pyragai, pyragai, pyragaičiai ir bandelės. Ir jūs galite naudoti šį įdarą per visus metus - tiesiog rinkti uogas sezono metu ir užšaldyti jas žiemai. Rudenį šviežios spanguolės galite rasti rinkose ir prekybos centruose.

Kepimo Spanguolių

The Cranberries yra didžiulis vitaminų, mineralų, mineralinių rūgščių ir kitų biologiškai aktyvių komponentų, kurie suteikia kepinius iš savo ypatingų savybių.Be to, iš uogų sudėtį įtraukti pektino, per kurį plombavimas visada bus storas ir tankus, todėl nebus nuotėkio ir sudegė.Be to, šis turtas leidžia naudoti minimalų krakmolo kiekį recepte.

Kepimo su spanguolėmis niekada nebus paliegęs saldus, priešingai, dėl rūgštaus skonio vaisių tokie patiekalai yra labai malonus skonis - gaivus. Ir šis būdingas rūgštus yra patrauklus vaikams, ir tai gana gera, nes ne kiekvienas vaikas valgys šviežias uogas.

ypatinga meile kepti su spanguolėmis valgyti ne tik mums, ir amerikiečiai. Savo virtuvėje yra daug receptų iš šios uogų, ir daugeliu atvejų ji yra rekomenduojama sumažinti per pusę spanguolių - daug geriau nei kūne sočiųjų pyragai kitų maisto savo išskirtinį skonį ir aromatą.

Pastaba! Dėl šios priežasties šiandien Amerikoje ir Kanadoje auginami daugiausia didelio vaisių, spanguolių, kurių uogos dydžio lygias su vyšnių.Tokį produktą galite rasti mūsų rinkose, tiesiog jį naudokite!

Taigi, pažvelkime į geriausius kepimo receptus su spanguolėmis.

Spanguolių desertai visai šeimai

atlikti tokius pyragaičius yra gana paprasta, nes nereikia padalinti tešlą į porcijas gabalus. Būtina sumaišyti bazę, užpildyti kvepiančiu įdaru ir nusiųsti ją į orkaitę.Pradėkime!

pyragas "spanguolių»

Kepimo Spanguolių gana pajėgi tapti pagrindinė puošmena bet stalo, net švenčių.Ir pagal šią versiją, tikrai, prašome visus savo svečius. Norint paruošti šį patiekalį, jums reikės tokių produktų:

• 380 g spanguolių cukraus;
• 210 g sviesto;
• apelsinas( sultys);
• 40 g cukraus miltelių;
• 310 g stiklinis cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• neužbaigta šaukštelis sodos;
• pora stiklo miltų;
• pusiau buteliukai su kondensuotu pienu.

Dideliame dubenyje sujunkite sutirštintą pieną, cukrų ir kiaušinius. Mes kruopščiai sumaišome. Sift miltus, pridėkite soda. Mes sumaišome koronalus iki homogeniškumo, sulaužome visus gabalėlius. Pusė

masė perkelti ugniai į kepimo indą ir siųsti įkaitintoje 210 ° C orkaitėje 20-25 minučių.Pasibaigus nurodytam laikui išimame pyragą, leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustyti į du sluoksnius. Mes kepame antrąjį pyragą ir padalijame jį į dvi dalis. Pabarstykite kiekvieną sluoksnį cukraus milteliais.

kremas: sumaišykite spanguolių cukraus su minkštu sviestu, pridėkite citrinų sultis. Mes sumaišome masę su maišytuvu ir tepant kiekvieną pyragą.

Tai neįtikėtinas pyragas. Jo pagrindas atlieka labai subtilus trapus migdolų tešlos, kuri yra padengta kepimo traškūs ir pildymo - sprogmenų savo skonį spanguolių.

Produktai, kurie bus reikalingi bazei:

• kvietiniai miltai - 250-260 g;
• sviestas - 230 g;
• migdolai - ¾ puodelio;
• cukrus - ¾ puodelio;
• kiaušinis;
• kepimo milteliai - neužbaigta arbatinė šaukštelis;
• druska - ketvirtadalis šaukštelio;
• miltelių milteliai.

Pildymui:

• spanguolių - 3,5-4 puodeliai;
• cukrus - 210 g;
• apelsinų sulčių pusės;
• kukurūzų krakmolas - 15 g;
• cinamonas - pora didelių šonkaulių;
• vanilės ekstraktas - arbatinis šaukštelis.

Migdolai užpildyti karštu vandeniu ir paliekami tam tikrą laiką.Mes pašaliname odą.Tada įdėkite riešutus ant sausos keptuvės ir kepkite, kol atsiras būdingas aromatas. Džiovinti migdolai sumalami į miltus naudojant maišytuvą.Įmaišykite miltų miltus, kepimo miltelius ir druską.Visi sumaišyti.

. Atskirame konteineryje sviestas sumaišomas su cukrumi ir plakta. Mes pridėjome kiaušinį ir dar kartą suvyniame. Gautą masę įdėkite į dubenį su miltų mišiniu ir greitai suminkštinkite minkštą tešlą.Atsparus karščiui forma sutepkite nedidelį kiekį sviesto ir įdėkite į jį daugumą tešlos.

Kulinarija: sumaišykite apelsinų sultis su cukrumi ir kukurūzų krakmolu.Įpilkite vanilės ekstrakto ir spanguolių.Visi sumaišykite ir tolygiai įdėkite ant tešlos. Pabarstykite cinamonu.

likusi tešla yra padalintas į juosteles ir padėkite ant viršaus, dub ir išsiųskite pyragą į orkaitę 45-50 minučių.Mes priimame gatavą kepimą, leiskite jam atvėsti ir supjaustyti porcijomis. Prieš patiekiant, galite pabarstyti nedidelį pyragą miltelių cukraus.

Spanguolių Puodai

Tai puiki galimybė maitinti savo vaiką skanus, sotūs ir sveiki. Parengti sūrio troškinys su spanguolėmis jums reikia tokius produktus:

• varškės - 600 g;
• grietinė - 150 g;
• miltai - 4-5 stalo šaukštai su skaidrėmis;
• kiaušiniai - 3 vienetai;
• vanilinas - peilio antgalyje;Cukraus stiklo
• ;Spanguolių yra stiklas.

Dideliame dubenyje mes perpilame miltus. Varškės trinama per tankų sietą arba nutrauktas dubuo sujungti kartu su cukraus ir kiaušinių.Mėsos masę pakeičia į miltus, įpilama grietinė, vanilinas ir uogos. Gerai sumaišykite viską.

Karščiui atsparus riebalų riebalai su sviestu ir į jį išpjauta varškės-spanguolių masė.Mes siunčiame į iš anksto pašildytą orkaitę iki 180 ° C ir kepamės 30-40 minučių.Paimame užkepėlį, leiskime jai atvėsti ir tarnauti.

Dalis Traškūs sluoksniuotos tešlos

ir aromatiniai karšto papločiai su spanguolėmis - tai tikras malonumas. O jei naudosite neužšąlintą, būtent šviežių uogų, kepimo skonis bus labai ryškus ir įdomus.

Sluoksniuotos Sluoksniuotos spanguolių sluoksniuotos tešlos visada eiti "su trenksmu".Kruopšta kepta tešla puikiai derinama su šviežių spanguolių skoniu rūgštumu. Norėdami paruošti šį patiekalį, jums reikės:

• krepšelių tešlos gaminių( mielių);
• svaras iš spanguolių;
• pusė kilogramo cukraus;
• valgomoji šaukštai krakmolo;
• šiek tiek miltų( tešlos valcavimui).

Įdėkite uogas į didelę puodą, įpilkite cukraus, sumaišykite ir įjunkite nedidelį ugnį.Sušildykite mažiausią dujų tiekimą, kol spanguolių duos sulčių.Tada pridėkite ugnį ir palaukite, kol sirupas pradės virti, tada vėl sumažinkite dujų srautą ir virkite masę, nuolat maišydami valandą.

rekomendacija! Valgant, pageidautina išbandyti užpildą ir, jei reikia, sureguliuoti cukraus kiekį!

Į stiklinę užpilkite keletą šaukštų šaltojo vandens ir ištirpinkite krakmolą, tada supilkite gautą masę į kepsninę su spanguolėmis. Virkite užpildą apie 5 minutes, tada išimkite jį iš plokštelės.

Atšildykite tešlą ir išpjaukite ją ant stalo esančio smaigo. Norint, kad tešla nebūtų plyšta ir rieda lygiai, lentelė turėtų būti apibarstyta kvietiniais miltais. Mes padauginame gautą sluoksnį į keletą stačiakampių.Kiekvieno gabalo kraštai yra šiek tiek sudrėkinami vandeniu arba riebaluoti su sumuštu kiaušiniu.

vienos pusės kiekvieno stačiakampio įdėti truputį įdaro, uždenkite jį ir antrą pusę testo su šakute prisijungti krašto pagalba. Padėkite pūkus ant kepimo lakšto, padengto pergamentu, ir palikite jį ant stalo pusvalandį.Tada riebalų juos sumaišykite su kiaušine, apibarstykite cukrumi ir viską nusiųskite į pašildytą orkaitę iki 220 ° C.Kepkite iki virtos.

keksas su spanguolėmis

Parengti bandelės spanguolių reikia:

• 220 g miltų;
• porą šaukštų kviečių duonos;
• oranžinė;
• druskos šaukštelis;
• 130 g cukraus miltelių;
• stiklinė spanguolių;
• 15 g dezintegranto;
• 80 g + porą šaukštų( tepti granulėms) sviestą;
• kiaušinis;
• 160 ml pieno.

Įkepkite keksuko formas su sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Mes įdedame juos ant kepimo skardos.

Didelėje dubenėlėje perpilkite miltus, įpilkite kepimo miltelius ir druską.Iš apelsinų pašaliname žiogą, ir mes jį dedame į dubenį.

Nedideliame puode ištirpinkite sviestą, sudėkite kiaušinius, supilkite pieną ir šiek tiek šluotelė šluotelė viską.Supilkite mišinį į miltus ir greitai sumaišykite.

Svarbu! Tokių kepinių tešlą negalima per daug ilgai sumaišyti, kitaip jis paliks oro burbuliukus ir kepimas nebus purus!

Išrūšiame uogas, gerai nuplaukite jas ir išdžiovinkite.Įdėkite juos į tešlą ir švelniai sumaišykite su medine mentele.

Krosnelė pašildoma iki 220 ° C.Mes platiname tešlą į liejimo formas ir nusiųskime ją kepti maždaug 20-25 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti ir tarnauti.Švelnus

pyragai pyragėliai su spanguolėmis, mes paruošime orkaitėje. Jiems jums reikės tokių produktų:

• 290 ml pieno;
• 4 kiaušiniai;
• 140-145 ml kukurūzų aliejaus;
• 50 g krakmolo;
• 270 g cukraus;
• 740 g miltų;
• 15 g sausų mielių;
• 3-4 g druskos;
• 350 g spanguolių;
• 40 g sviesto.

Supilkite 200 ml pieno į keptuvę ir šiek tiek šildykite mažu ugnimi. Pridedame porą šaukštų miltų, 25 g cukraus ir mielių.Maišykite, padengkite plėvele ir palikite šilumą ketvirtį valandos. Per šį laiką turėtų pasirodyti "dangtelis".

Mes važiuojam į dubenį 3 kiaušiniai, įpilama 50 g cukraus, druskos ir kukurūzų aliejaus. Mes minkštiname. Likusio pieno dalis šildoma ir įpilama į šaukštą.Maišykite ir sumaišykite su kiaušinių masa.

pradėti pilti miltus - pirmąjį pusę kilogramas, išmaišyti su šaukštu, tada mažomis porcijomis, nuolat maišant visas rankas. Mes tešla užpilame ant stalo, kol ji pradeda atsilikti nuo rankų.Tepalas su augaliniu aliejumi gauti kamuolį, įdėkite jį į dubenį, pabarstykite miltais, uždenkite folija ir palikite A karščio laiką.Po to, kai tešla yra pakankamai gera, mes vėl ją įstrigdami rankomis ir vėl palikdami ją šiluma. Masė turėtų būti padvigubinta.

Kulinarija: sumaišykite uogas su cukrumi ir gerai sumaišykite.

Pastaba! Pagal šią versiją mums nereikia išlaikyti vaisiaus vientisumo, todėl masė netgi gali būti sugriauta, kad gautų pakankamai sulčių!

Dar kartą įdarykite krakmolą ir sumaišykite įdarą.Nuo

kreipėsi nuplėšti mažus tešlos, riedėti žemyn kamuolius ir atlikti jų pyragai delno. Mes užpilame pyragai su įdaru ir pataisykite kraštus. Sulenkite ant kepimo skardos ir palikite šiltoje orkaitėje maždaug pusvalandį.Gavome pyragus ir riebia juos kiaušiniais. Krosnelė pašildoma iki 180 ° C ir kepti pyragus 20 minučių.