Mes visi žinome, kad miltai gaminami kiekviename namuose. Tai yra daugelio skirtingų produktų, patiekalų komponentas - mes imsimės bent jau visus mėgstamus pyragaičius, kurie visada mums malonūs, tai primena mums apie vaikystę.Tačiau dažnai girdime, jie sako, miltai yra kenksmingi, jie turėtų būti pašalinti iš dietos. Ypač tai, kas mesti svorio, ir daugelis sveiko gyvenimo būdo rėmėjų, dar kartą pakartoja kaip mantra. Bet ar visi miltai prideda papildomų svarų ir vis tiek kažkaip kenkia? Ne, žinoma, nes yra grikių miltų, kurie laimės su dideliu savo kviečių "kolegos" pranašumu.
Ir jūs žinojote! Daugelis iš mūsų ką tik pirmą kartą išmoko apie miltus, pagamintus iš grikių, kai tai žinoma gerokai anksčiau nei mūsų eros. Jis buvo naudojamas visame pasaulyje ir buvo labai vertinamas Indijoje, Graikijoje, Romoje ir Centrinėje Amerikoje.
Grikių miltai. Kas tai yra ir kokie jo skirtumai?
Koks yra šio produkto naudojimas, kur jį galima nusipirkti, ir ar grikių skonis pertraukia malonią kepimo skonį ir aromatą?Sužinok visa tai. Taigi, produktas yra naujas net ir daugeliui, tačiau dėl jo nuoseklumo nėra nieko neįprasto. Tas pats miltas, bet jis turi šokolado ar kakavos spalvą.
Svarbu! Tai nėra neįprasta, kad gamintojai parduotų mišinį graikinių miltų pavidalu, kuriame yra kitų javų miltų.Jei turite alergiją glitimo, tada visada labai atidžiai įsitikinkite, kad kompozicija buvo tik grikių.
Bet kai jis ateina į virimo, tai yra didelis skirtumas - tai, kad grikių miltų yra ne taip lipni kaip kviečių, ji neturi glitimo. Todėl dažnai dėl nežinojimo daugelis atsisako gaminti iš šio produkto, sako jie, jie norėjo kepti sausainių ar pakeisti tešlą, bet nieko neįvyko. Tai tiesa, nes grikių miltų tešlą tinka puikiai, ji labai greitai ištirps, o iškastas šulinys už storu ir tankus nuoseklumo tik reikia pridėti miltų.Dažnai proporcijos yra 1: 1.To paties kepimo skonis beveik nesiskiria nuo tradicinių kviečių miltų.
Pirkti produktą galima parduotuvėse, miltai nėra retenybė ar deficitas, tai yra šiek tiek brangesnis tik ir tik. Taip pat galite užsisakyti internetu. Jei manote, jie sako, kodėl taip įtempta, nes kviečių miltai yra prieinami visiems už kainą, o jei jie yra prieinami netgi netoliese, tuomet būtinai perskaityk kitą skyrių.
Norėdami gauti daugiau informacijos! BZHU ar jo turinys yra baltymų, riebalų, angliavandenių, grikių miltų yra taip - Kalorijos: 353 kcal Baltymai: 13,6 g, riebalų: 1,2 g, angliavandenių: 71,9 g Tokiu atveju praeitis pristatė sudėtingos arba lėtai rūšių.
Grikių miltai ir būtinų žinių apie naudą ir pavojus sveikatai
specialistams
miltų bus viskas, gerai, kaip kryžiaus, kai tinkamai virti. Anglies angliavandeniai yra mažesni už grūdus, be to, jie yra lėti. Didelis procentas aminorūgščių ir geležies grikių kiekis - tai vienas iš lyderių.Ne apgauti grikių vitaminų pobūdžio - B grupės, PP, P, A, E, ir mineralinių medžiagų - fosforo, kalcio, kalcio, vario, mangano. Yra rūgštys, flavonoidai, rutinas. Vienas žmogus turėtų valgyti apie 85-90 porcijų naudingos košės per metus. Arba jūs turėtumėte nusipirkti apie 7,5 kg jogurto, jį naudojant kepant pagal įvairius receptus, įskaitant grikių miltus, ir gausite daug naudos.
Šis grikių miltų pagaminti iš grikių be kitų komponentų Be to, toks produktas atlieka didžiausią naudą mūsų sveikatai:
- , dėl įprastos sudėties, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai;
- plečia kraujagysles, o tai padeda geriau kraujuoti kraujyje, mažina kraujospūdį;
- cholesterolio kiekis yra sumažintas;
- apsaugo nuo padidėjusio kraujo krešėjimo;
- padeda su podagra, varikoze, sumažina tulžies akies ligų riziką;
- stimuliuoja geresnį kalcio virškinamumą;
- gali būti vartojamas pacientams, sergantiems alergija;
- naudingai veikia žarnyną, valo jį, stiprina sienas;
- stimuliuoja svorio kritimą;
- pašalina perteklinį vandenį, kuris padeda atsikratyti patinimosi;
- gerina odos būklę.Jis valo, įgauna sveiką spindesį;
- stimuliuoja plaukų augimą, nagus, gerina dantų būklę;
- padeda normalizuoti lėtinio skrandžio sutrikimų būklę;
- turi teigiamą poveikį kaulų sistemai.
Informacija! Grikių miltai turėtų būti maitinami tiems, kurie gyvena ekologiškai užterštuose regionuose, mažina radiacijos poveikį, kurį gauna asmuo.
"Cons for Health"
Ne visada net ir pats naudingiausias produktas gali būti nekenksmingas, todėl grikių miltai turi kontraindikacijų.Jūs negalite naudoti tiems, kurie turi individualią netoleruotumą nuo grikių.Jei yra lėtinis žarnyno sutrikimas, miltai taip pat gali pakenkti, sustiprinti situaciją.Krono liga sergantiems žmonėms draudžiama valgyti grikių miltų patiekalus. Jei yra tam tikrų ligų, gali atsirasti gazavimas ar žarnyno spazmas.
Kaip naudoti grikių miltus
Iš tiesų produktas gaminant gali būti naudojamas įvairiais būdais. Receptai iš grikių miltų yra įdomūs, skanūs. Tai ir cupcakes, ir blynai, ir pyragai, ir makaronai. Miltai naudojami atskirai arba kartu su kviečių miltais, kad tešla būtų lipnesnė ir formuotų.Grikių skonio ir skonio skonis yra beveik nepastebimas, o patiekalai idealiai tinka tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, mityba, reabilitacijos žmonėms po operacijos ar sunkios ligos.
Tai įdomu! Kokie legendai nepasakė apie grikį?Vienas iš jų sako.Žiaurus totorius paėmė nelaisvę prekybininko Krupenichkos dukrą, po to, kai ji tapo jo žmona. Gimė daug vaikų, bet visi jie pradėjo mažėti ir pavertė neįprastą kūną.Tada senoji moteris ją paėmė ir paslėpė Rusijos žemėje, kur grikiai išaugo ir išplito visoje Rusijoje.
Gaminame miltus sau
Galbūt jums įdomu, bet kaip grikių miltus namuose, nes ne visur galite jį nusipirkti. Tai labai paprasta. Jis bus kitoks nei parduotuvėje, nes jūs negalėsite išplauti kukurūzų iš lukštų, bet visa tai vis tiek bus perkelta. Dėl to jūs gausite miltų iš šios grikinės su unikaliomis savybėmis. Kaip jau minėjome aukščiau, parduotuvėse dažnai parduodame produktą su kitų augalų priemaišomis.
Taigi, jums reikia maisto perdirbimo ir grikių šerdies. Nuplaukite ir pašalinkite visus impregnatus, galite nusipirkti iš karto nuplautą ir pasirinktą kruopą.Po to išpilkite vandenį per sietą, paskleiskite ant rankšluosčio šerdies ir leiskite džiūti. Be to, kombaino dubenyje jūs tiesiog reikia grikuoti grūdą, kol jis tampa būdingu miltiniu nuoseklumu. Tik spalva bus malonu, šokoladas, tarsi kakava. Miltus toliau naudojate tam tikslui - kepimui, makaronai.
Patarimas! Norėdami skonio iš miltų patiekalų buvo daugiau sočiųjų, galite kramtyti stiklainį.Jei norite šlifuoti, tinka ir kavos malūnėlis arba maišiklis.
Tai taip paprasta ir paprasta, kad jūs galite padaryti naudingą ir aplinkai nekenksmingą produktą namuose, kuriame galėsite būti tikri. Mes turime žinoti, ką valgome, nes tai yra mūsų gyvenimas ir sveikata, ir jie yra neįkainojami.