- Pasiruošimas pagrindinius ingredientus
- klasikinis receptas
- Spicy sriuba su prieskoniais
- sriuba su krevetėmis
Pumpkins - ryškiai oranžinis rudens daržovių, kad teikia didžiulį mastą fantazijos skrydžio daugelį virėjų.Tai todėl, kad kartą pasirodė ir moliūgų sriuba su imbieru - puikus mano skonio patiekalas su pateko, iš pirmo žvilgsnio, ingredientus. Tai labai kvapnus, turi prinokusių moliūgų skonio saldumą ir pikantišką imbiero užrašą.Ar mes stengsimės jį paruošti?
Pasiruošimas pagrindinių sudėtinių dalių
kaip aptarta toliau receptai sriuba moliūgų su imbieru bus įtraukti daug produktų, tačiau lieka nepakitęs visi, žinoma, moliūgų ir imbierų.Todėl mes sutelksime dėmesį į jų mokymus.
Moliūgų
Taigi, tam, kad greitai ir lengvai susidoroti su moliūgų, turite naudoti šiuos įrankius: peilį, šaukštą ir skustukas. Su aštriu peiliu mes supjaustome daržovę į dvi dalis ir naudodami šaukštą kruopščiai parinkdami iš kiekvienos pusės visas sėklos.
Dabar galite supjaustyti pusę į mažesnius segmentus, geriau, į akcijas mėnesio pavidalu. Jei jūsų pasirinktas moliūgas, senas derlius, tai tikrai bus, jo oda bus labai tanki. Ir išvalyti, vėl reikia naudoti aštrų peilį.Be šviežių daržovių sezonui oda yra labiau elastinga ir tai visai įmanoma, sumažinti įprastą skustukas.
Pastaba!Šiurkšti oda paprastai turi daugiau kopijų apvalią formą, o kai veislių, pavyzdžiui, kad kriaušės moliūgų, moliūgai, žievelės gana minkšta!
Atlikta!
Ginger
Kalbant apie imbierą, pagrindinė problema yra jos aukštos kokybės valymas. Galų gale labai svarbu įsitikinti, kad indelyje nėra plonos odos.Šiuo atveju reikalingos priemonės yra šaukštas ir nedidelis aštrus peilis.
Taigi paimkite imbierą ir šluoste šaukštą švelniai nuplaukite iš odos, judėdamas link jus. Pirma, mes apdorojame trumpas dalis - šoninius procesus ir tik po to, kai išbrėždami odą iš pagrindinės dalies. Norint pasiekti visas neprieinamas sritis, būtina išjungti dalį kuri jau yra išvalytas ir toliau valyti likusias vietas.
Ginger yra pasirengusi! Klasikinis
Šis receptas moliūgų sriuba receptas su imbieru gali būti vadinama pagrindinė, nes ji apima ingredientų minimumą.Penkiems porcijoms mums reikės:
- moliūgai - 700 g;
- morkos - 220 g;
- česnakai - 3 dantys;
- imbiero šaknis - 4-5 cm;
- kremas 10-20% - 200 ml;
- druska.
Eikime prie virimo. Moliūgų supjaustymo atsitiktiniai gabalėliai, svogūnų kapotas, morkos supjaustytos į plonesnius griežinėliais. Paruoštos daržovės, perkelkite į šildomą keptuvę ir kepkite alyvuogių aliejuje 10 minučių.
Į padažą supilkite į vieną litrą vandens ir prijunkite prie virimo.Įdėkite nuluptus ir supjaustytus imbiero gabaliukus, pridėkite iškeptos daržovės. Virkite viską mažai šilumos, kol ingredientai bus suminkštinti.
Pastaba! Jei jums nepatinka aštraus patiekalų, tada imbieras gali būti šiek tiek mažiau!
Kai visi daržovės pasiekia norimą doneness, pyurriruem mūsų sriuba naudojant panardinimo maišiklis. Jei šiam tikslui jūs naudojate maisto procesorius, tada nereikia pamiršti, kad kai kurie iš dubenėlių, jie nėra skirti labai karštų skysčių - sriuba temperatūra šiuo atveju turėtų būti ne daugiau, ir 80 °.
Likutis tik įdėti grietinėlę ir supjaustyti skonį su druska.
Spicy sriuba su
prieskonių sriubai, trintos moliūgų su imbieru ir prieskoniais reikia:
- moliūgai - svaras;
- saldžiosios bulvės - 1 šakniavaisinys;
- imbieras - 3-4 cm;
- morkos - 2 vidutinės šaknys;
- svogūnas - 1 galvutė;
- česnakai - 6 dantys;
- koriandras šviežias - maža krūva;
- koriandras - 1 arbatinis šaukštelis sėklų;
- alyvuogių aliejus - 15-20 ml;
- sviestas - 60 g;
- Voskesteršyro padažas - pusė šaukštelio;
- druska, pipirai.
Pradėkime. Pirmiausia išvalome moliūgas ir babat, supjaustykite juos į didelius gabalus.
Svarbu! Be saldžiųjų bulvių, taip pat tuo moliūgų pagal pagrindinio odos yra baltas sluoksnis, kuris taip pat turi būti sumažinti. Ir jūs turite pašalinti visą balkštą dalį, nes priešingu atveju sriuba bus karta!
Mes plauname cilindrą po tekančiu vandeniu. Atsargiai išmaišykite vandenį ir atskirkite lapus ir šaknis. Apie iš šaknų keliolika ir stiebų grynųjų plitimą ant popierinio rankšluosčio, kad jie visiškai išdžiūti.
atleisti nuo imbiero žievelės, išimkite žievelę nuo zubochkov česnako, nulupkite svogūnus ir morkų šaknų.Stiebų ir šaknų kalendra, česnakai gvazdikėlių ir imbiero šaknis smulkiai shinkuem. Supjaustykite svogūną į didelius gabalėlius, morkas supjaustykite storais "penechki".
Absoliučiai visi paruošti daržovės ir žalumynai išplitimo ant kepimo skardos ir įdėti juos į didelį kepimo skardos. Klojama ant viršaus kalendros sėklų, skleisti sviesto kubelius, apibarstyti su visais Worcestershire padažo ir alyvuogių aliejaus. Solim ir pipirai.gerai išmaišykite su šaukštu ar rankomis ir išsiųsti produktus kepti apie 20 minučių.
Svarbu!Į orkaitėje temperatūra turėtų būti mažas - apie 180 °, kad daržovės tolygiai parengė, o ne apdegę!
Kaip tik pastebite, kad moliūgų padengtas šviesiai pluta, ištraukite skardą ir pastumia visas puode ar didelėje Sauté keptuvę ingredientus. Mes užpilame vandenį - jis turėtų apimti visas daržoves. Taigi pageidautina iš anksto vanduo pilamas į lėkštę, ant kurios kepiniai, todėl jis yra "surinkti" visas likusias kvapai ir mažus.
Įjunkite vidutinės ugnies ir duoti mūsų ateitis sriubą virti. Kepkite apie 4 minutes, po to mes sumalome viską maišytuve. Norime patiekalą paragauti naudojant druskos, pipirų ir pabarstyti išsiliejimas ant plokštės.
Pastaba!Šioje receptoje naudojama saldžiosios bulvės yra naudojamos tik tam, kad sriuba būtų saldesnė.Jei moliūgų, kurį pasirinkote, yra gana saldus, saldus bulvių galite įdėti daug mažiau arba visai ne imtis!
sriuba su krevetėmis
Cream moliūgų sriuba su imbieru ir krevetėmis apima tokią produktų rinkinį:
- moliūgų - 650-700 g;
- imbiero šaknis - 2-3 cm;Svogūnai - 2 galvutės;
- morkos - 1 maža šaknys;
- bulvės - 2 mažos šaknys;
- kremas - 100 ml;
- sviestas - 40 g;
- krevetės;
- druska, pipirai.
Pastaba!Šį receptą, naudokite kremas yra neprivalomas, tačiau jei norite gauti minkštą, švelnus tekstūra, tada pridėkite juos visus verta!
Ant ugnies pakelkite vandeniu ir leiskite jam virti. Valo ir savavališkai supjaustykite moliūgą, bulves, svogūnus shinkuem būti atleisti nuo žievelės ir supjaustyti griežinėliais morkų šaknų.Fry svogūnai sviesto iki auksinės rudos spalvos, morkos ir moliūgo apibarstyti su augaliniu aliejumi ir kepkite orkaitėje 15 minučių.Į verdantį vandenį
Laivų bulvės, moliūgai, morkos, svogūnai kartu su aliejumi, kuriame ji yra skrudinti. Išvalome ir supjaustome gabalėlius ir įpilkite imbiero gabaliukus.
Kepkite apie 20 minučių.Mes patikrinti daržovių pasirengimą ir pyurriruem naudojant maišytuvą ir nenutrūktų ilgą laiką ingredientų, todėl, kad jie tapo ne tik tyrės ir lakuotais vienodą kreminės masės.
Galiausiai sriuba druskos ir pipirų, jei reikia, įpilkite truputį grietinėlės ir sviesto gabaliuką.Dar kartą mes visi pašildome( praktiškai iškepkite) ir supilkite ant plokštelių.Kiekvienoje plokštelėje mes įdedame 3-4 krevetės grietinėlės sviestą.
. Iš tiesų galite įdaryti visiškai skirtingus ingredientus moliūgo sriubai su imbieru.Šis patiekalas puikiai skamba sūriu, dažnai įdedamas ruginius skrebučius, prideda jautienos, bulgur ir kt. Paruoškite, eksperimentuokite! Malonu apeiti ir būk sveika!