Kalio kiekis ir visa biocheminė kukurūzų sudėtis

kukurūzai - tai vienas iš seniausių javų, kuris iš pradžių buvo auginamos Meksikoje. Savo tėvynėje auksiniai spygliuočiai visada buvo auginami gana didelio masto. Kokia tai priežastis? Visų pirma dėl to, kad šis augalas yra labai nepretenzingas, todėl idealiai tinka į vietos klimato sąlygas ir suteikia turtingą derlių, net esant nepalankioms oro sąlygoms. Be to, kaloringumas kukurūzų ir jos didelės maistinės vertės greitai susidoroti su alkio jausmu.

Dėka savo unikalios sudėties, kukurūzai gali greitai atkurti galią ir suteikti didelį mokestis

energijos cheminę sudėtį

Kukurūzai yra turtingas cheminė sudėtis, kuri apima svarbi žmogaus organizmui medžiagų.Jų dėka, šis produktas gali duoti daug naudos mūsų sveikatai ir labai greitai suteikia sotumo jausmą.Būtent ši savybė yra žinoma dėl šios grūdų.

Pirma, atsižvelgti, kiek 100 gramų kukurūzų yra bzhu:

• angliavandenių sudarė didžiąją dalį, o jų dalis yra apie 22%;
instagram viewer
• baltymai šiame produkte yra daug mažesni - tik 3,3%;
• riebalai - iki 1,5%.

Be to, šiek tiek daugiau nei 7% yra maistinių skaidulų, 10,3% vandens, 1,2% pelenų.Taigi, tampa aišku, kad kukurūzai yra didelis angliavandenių maisto produktų, kad yra pajėgi greitai ir visam laikui sočiųjų kūną.

Pastaba! Didelis procentas angliavandenių daro kukurūzai yra labai maistingas, bet todėl, kad į viršsvorio akivaizdoje ji turėtų būti naudojama atsargiai!

Jeigu mes kalbame apie kalorijų skaičių kukurūzų, tai pirmiausia bus priklausys nuo jo tipo. Kalorijų tuos, kurie yra labiausiai gausu angliavandenių, tai yra apie 130 kcal, 100 g, bet dauguma veislių, kurios yra auginamos mūsų šalyje, jis kinta intervale 100-123 kcal 100 g, tačiau reikšmingų susijęs tik virti produktų.Kalorijų žaliavos grūdų yra daug didesnis ir pasiekia 365 kcal 100 g

Y konservuotų kukurūzų, jį naudoti be sirupo, kuriame ji buvo marinuotų, kalorijų vertė 100 g yra maždaug 115-119 kcal.

Su saikingas konservuotų kukurūzų ir virti kūnas gauna gana didelę dalį vertingųjų elementų be žalos skaičiai

Bet tegul "lašelinę" giliau ir išplėsti kukurūzai į mažesnius komponentus.

vitaminai

Kukurūzų yra žinomas dėl savo didelio kiekio į B grupės vitaminų sudėties tarp jų: ​​

• vitamino B1, tiamino, kurio antrasis pavadinimas - apie 0,38 mg;
• vitamino B2, riboflavinas, toliau, jos dalis yra 0,2 mg;
• vitaminų B3 ir B5, kurie taip pat vadinami pantoteno rūgšties - 0,42 mg;
• vitaminas B6, vadinamas piridoksinu - 0,62 mg;
• vitaminas B9, folio rūgštis - 19 mikrogramų.

Be šių vitaminų, kaip išdėstyta kukurūzų, pavyzdžiui, A( RE) jos į 11 mikrogramų suma, alfa-karotenas vidutiniškai 39,5 mikrogramų beta-karoteno vidutiniškai 0,75 mikrogramų liuteino + zeaksantino vidutiniškai 999.5 g,vitaminas E( TE), arba alfa-tokoferolio, - 0,5 mg vitamino K, arba filochinonas, - mažiau nei 0,3 mikrogramų, vitamino E( nE) - ne daugiau kaip 3,63 mg.

mikro ir makro

Dabar atėjo eilė balso komponentų kukurūzų iš periodinės lentelės. Tarp makroelementų:

• kalio, kuris yra kiekiu nuo colo 285 mg kiekio;
• fosforas 210-300 mg;
• magnio kiekis yra 125-128 mg;
• siera 114 mg;
• silicis - 60 mg;
• chloro - 54 mg;
• natrio kiekis yra šiek tiek mažesnis - maždaug 35 mg;
• kalcio nedidelė frakcija - ne daugiau kaip 7 mg.

Kaip mineralų, tarp jų: ​​

• apie 2,7 mg geležies;
• yra maždaug 2,21 mg cinko;
• yra 314 μg vario;
• 15,5 μg seleno;
• 0,48 mg mangano.

aminorūgštys

Kaip dalis kukurūzų šie amino rūgštys RANDAMI:

• eterinio - arginino, valinu, histidinas, izoleucino, leucino, fenilalanino, lizino, metionino, treonino, triptofano, fenilalanino;Sukeisti
• - alanino, asparto, glutamo, glicinas, prolinas, serino, tirozino, cisteino;
• riebalai - Omega3 ir Omega6;
• sočiųjų riebalų - palmitino ir stearino;
• mononesočiųjų riebalų palmitoleo ir oleino;
• polinesočiųjų riebalų - linoleino ir linoleno.

Pridėti kukurūzų salotos, sriubos ir pagrindiniai patiekalai, ir tai atneš jūsų kūnas didžiulis palankumas

Privalumai Pagrindiniai komponentai

cheminė sudėtis kukurūzų, tai laikas pereiti į pagrindinį punkto - kas tai yra naudinga ir kas savybės suteikti savo pagrindinius komponentus.

1. Thiaminas yra vienas iš svarbiausių enzimų, susijusių su angliavandenių ir energijos metabolizmu. Tai tas, kuris suteikia mūsų kūnui didelę dalį energijos. Dėl jo trūkumo gali atsirasti rimtų nervų sistemos, virškinamojo trakto, taip pat širdies ir kraujagyslių veikimo sutrikimų.
2. Riboflavinas suteikia normalų kursą redokso reakcijų ir padeda mūsų kūnus, siekiant suvokti spalvas ir prisitaikyti greitai tamsoje. Dėl jo trūksta, oda ir gleivinės dažnai būna pablogėję ir yra sutrikdytas normalus jautrumas šviesai ir kreivioms sąlygoms.
3. Piridoksinas yra pagrindinis mūsų nervų sistemos pagalbininkas. Tai padeda imuninei sistemai apsaugoti kūną nuo kenksmingo veiksnių, sukeliančių stresą ir peraugimą.Be to, ši medžiaga skatina triptofano metabolizmą ir normalizuoja homocisteino lygį.Mažai vartojant piridoksiną, sumažėja apetitas, pablogėja odos būklė, mažėja anemija.
4. Vitaminas PP aktyviai dalyvauja redox procesuose, susijusiuose su energijos apykaita. Jo trūksta, normali odos mityba sutrinka, virškinimo trakto funkcija blogėja ir nervingoji sistema kenčia.
5. Kalis reguliuoja vandens, elektrolito ir rūgščių balansą ir yra atsakingas už įprastą nervų impulsų elgesį.
6. Geležis užtikrina deguonies transportavimą į kiekvieną mūsų kūno ląstelę ir stebi oksidacijos-redukcijos reakcijų eigą.Su jo trūkumas plėtojant hypochromic anemija, atropinis gastritas, padidėjęs nuovargis, todėl gali pasitaikyti kardiomiopatija. Magnio
   
   
   
7. , dalis kukurūzų, suteikia energijos apykaitą, dalyvauja baltymų sintezę ir palaiko normalius tam tikrų makroelementų, visų pirma, kalio, kalcio ir natrio. Jos trūkumas yra kupinas hipertenzijos ir įvairių širdies ligų vystymu.
8. Fosforas dalyvauja energijos apykaitoje, dantų mineralizacijoje, kaulų audinyje ir rūgščių ir bazių balanso sureguliavime. Nepakankamo suvartojimo atveju gali išsivystyti anoreksija, rachitas ir anemija.
9. Manganas yra vienas iš pagrindinių jungiamojo ir kaulinio audinio kūrėjų.Ji padeda atsikratyti cholesterolio perteklių kūną ir dalyvauja nukleotidų sintezei - medžiagos, kurios vaidina svarbų vaidmenį informacinių procesų, kurie vyksta ląstelėse, ir energijos apykaita. Jo mažas vartojimas sukelia padidėjusį kaulų trapumą, sutrikęs lipidų ir angliavandenių metabolizmas.
10. Varis yra būtinas normaliam geležies metabolizmui, padeda suvartoti baltymus ir angliavandenius. Tiekia deguonį visiems mūsų kūno audiniams. Jo trūkumas trikdo normalų formavimąsi skeleto, širdies ir kraujagyslių sistemą ir vystosi jungiamojo audinio displazija.
11. Cinkas yra svarbi medžiaga, tiesiogiai susijusi su bju sinteze ir dezintegracija. Dėl to trūksta, anemija dažnai pasireiškia, atsiranda antrinis imunodeficitas, keičia lytinis disfunkcija ir cirozė.Viršutinė cinko veikla sutrikdo įprastą vario absorbciją, taip pat sukelia anemijos atsiradimą.

kukurūzas yra svarbių biologiškai aktyvių komponentų šaltinis, turintys įvairią įtaką mūsų organizmui. Jie padeda tinkamai veikti daugeliui organų ir sistemų bei užkirsti kelią įvairių ligų vystymuisi.Įtraukti šį produktą į savo meniu ir būk sveikas!