Labiausiai neįprasti desertai: uogienė iš imbiero

uogienė imbiero tradicinis mūsų šalyje nėra, nes už mus, tai šaknis - egzotiškas produktas. Tačiau, nepaisant visko pastaraisiais metais, tai buvo tokio pobūdžio darbas, kuris nusipelnė ypatingo šeimininkių dėmesio ir per rekordinį laiką įgijo milžinišką populiarumą.Sukursime šį neįtikėtiną gydymą kartu!

imbieras uogiene? Ir kodėl gi ne? !

Skaniausi delikatesas

Yra keletas receptų uogiene imbiero - bet šeimininkė visada nori jos sukūrimas buvo labiausiai skanus, ir taip bando įtraukti į tradicinių rinkinį kažką naujo produktus. Toliau aptarsime keletą šio deserto variantų ir, žinoma, prasidėsime paprasčiausiu būdu - iš klasikų.

receptas klasikiniam

. Norint tai padaryti, jums reikės apie 230-250 g šviežios aštrus šaknies, 1 prinokusio citrinos ir svaro cukraus. Dėl šios paprastos produktų gausite geriausią saldus rezultatas, kai aštrus uogienė, kad bus nustebinti savo skonį ir visų namų ūkių, ir pačius sudėtingiausius desertai svečiai.

1. Atsargiai išskalaukite imbierą ir nuimkite odą nuo jo.
   

   Patarimas! Imbieras turi labai ploną odą, todėl jį patogiau pašalinti ne peiliu, o su šaukštu!

2. Supjaustykite nuluptą šaknį su plonomis griežinėliais - iki 2 mm storio, supilkite juos į gilų plokštelę ir užpilkite atšaldytu( geriausiai virinto) vandeniu.
3. Šis gabalas turi išlaikyti mažiausiai 2 dienas, kad degimo šaknis prarastų ryškumą ir taptų tinkamu desertui.Šiuo atveju dubenėlio turinį reikia pasukti tris kartus per dieną ir pakeisti vandeniu. Pasibaigus nurodytam laikui, išimame imbierą ir toliau gaminame jam. Citrinų
4. gerai nuplauti, nes tai galite naudoti teptuką arba užpilkite verdančiu vandeniu virš vaisių - nulupkite ją, turi būti kruopščiai nuvalyti nuo menkiausio užteršimo. Mes supjaustėme plonais žiedais arba pusiau žiedais - apie 2 mm storio.
5. Skalauti imbiero gabaliukus, įpilkite citrinos ir cukraus. Visi sumaišyti.
   

   rekomendacija! Darbas kastuvas šiuo atveju turėtų būti atsargūs, ne nutraukti plonomis riekelėmis, kurios buvo griežinėliais produktus. Pageidautina, kad jie išlaikytų savo formą.

6. rezervas patiekalas su maždaug valandą ingredientų.Per šį laikotarpį cukrus turėtų visiškai išsiskirti ir sudaryti sirupą.
   
   
   
7. Įdėkite viską į keptuvę, kad virkite uogieną( kartu su sirupu) ir su mažu dujų tiekimu leiskite jam virti. Kai sudedamosios dalys šildomos, švelniai sumaišykite su medine mentele ir įsitikinkite, kad jos nesulaužtos ir nesusiduria.
8. Po uogiene pradeda virti, virkite ją už ketvirtį valandos ir iš karto nuimkite nuo ugnies. Mes palikti kambario temperatūroje kelias valandas - tai laikas desertas turėtų atvėsti visiškai ir kruopščiai mirkti imbiero šaknies rūgštus-saldus sirupo.
9. Aušinama keptuvė su džemu grąžinama į ugnį ir virinama dar kartą, nuolat maišant. Virkite apie ketvirtį valandos ir tada atvėsinkite jį ant stalo.Šis procesas turi būti kartojamas 3-4 kartus. Kaip rezultatas, imbiero žiedai turėtų tapti peršviečiamais, pvz., Cukinuoti vaisiai, dedami į sirupą.
10. Po paskutinio virimo, džemas iš karto išpilamas steriliais stiklainiais( karštas!), Užkimštas ir perkeltas į saugyklą.

Klasikinis imbiero ir citrininio uogienės patiekalas turi neįtikėtinai gausų skonį, pikantišką ostrinka ir malonų citrusinių vaisių saldainį.

imbieras uogienė - puikus priedas prie karštos arbatos ir naminiai pyragai į mėgstamą

žiemos vakarą su džiovintais abrikosais

Ginger uogiene su džiovintais abrikosais - desertas, kuris yra verta ypatingo dėmesio. Jo skonis nieko neprilygsta - tai vaisių užrašai, šiek tiek malonus aštrumas, rūgštumas ir saldus saldumas. Ir visa tai viename mažame indelyje. Taigi, norint paruošti šį neįtikėtinį gydymą, jums reikės 230-240 g imbiero šaknies, 300 g cukraus, stiklinės džiovintų abrikosų ir citrinos arba apelsino.

1. siekiant išsaugoti įsigijo reikiamą saldumą, ir, svarbiausia, jautrumas, ir imbiero aktas pirmiau aprašytu būdu: nuplauti, nulupti, supjaustyti plonais griežinėliais, užpilkite vandeniu ir palikite vėsioje vietoje 2-3 dienas. Kiekvieną dieną keičiame vandenį ir sumaišome.
2. Baigus infuzijos sujungti su imbiero vandens ir vėl plauti.
3. džiovinti abrikosai mirkyti keletą valandų, išleidžiamas vanduo, plauti ir sumažinti pasirinktinai.
   

   Pastaba! Daugelis namų šeimininkių linkę paprasčiausiai kiekvieną džiovintą abrikosą supjaustyti į dvi dalis. Jei nenorite matyti per didelių gabalėlių uogiene, skaldos mažesnės!

4. skleisti imbiero griežinėlius į skardą, kurioje būtų pasirengta uogienė, pridėti pjaustytų džiovintų vaisių ir cukraus. Palikite mišinį keletą valandų iki sirupo susidarymo. Norėdami, kad šis procesas vyktų greičiau, galite įpilti šiek tiek vandens į indą - apie 100 ml. Po valandos
5. laivų puode pora ant viryklės ir užvirinkite tuo mažos ugnies. Nepamirškite švelniai maišyti masės medine mentele, kad ji nebūtų deginama. Praėjus 10-15 minučių po virimo, išjunkite ugnį ir leiskite savo ateities indą visiškai atvėsti.
6. Grįžti į indą ant viryklės ir virkite desertui vėl apie ketvirtį valandos. Kaip ir ankstesniame variante, šią procedūrą pakartojome 3-4 kartus. Paskutinę juosmens, kai masė užverda, supilti jį citrinos sultimis( arba apelsinų), o visa maišomas.
7. Mes paskirstyti karšto delikatesas iš sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarytas ir apibrėžti saugojimui rūsyje.

Atsižvelgiant į tai, kad yra uogienė abrikosai, jo skonis yra ypatingai minkštas. Tai rūgštingumas puikiai laimi imbiero skonį ir cukraus sirupo saldumą.Pati desertas turi gražią saulėtą spalvą, kad net šaltyje duos šilumos ir vasaros nuotaiką.

Patiekite imbiero džemas su džiovintais abrikosais mažose talpyklose arbata, pridėti pyragai ir įvairių desertų, ir tik šviežio trapumą duonos

su obuoliais

obuolių džemu su imbieru yra pažįstamas kiekvienam skoniui, tačiau jis papildo pikantiškas įkarštis - labiausiai unikalų skonįimbieras. Ar mes pabandysime?



rengiant tokį desertą mums reikia kilogramo prinokusių obuolių, mažas imbiero šaknies - apie 6-7 cm, 750 g cukraus, 300 ml vandens ir sultingas prinokusių citrinų.

1. Nuplaukite obuolius, išimkite juos iš odos, pašalinkite sėklas ir sėklų ankštis, minkštimas supjaustomas smulkiais griežinėliais - 1 cm storio.
2. Citrinų plikyti arba atidžiai nuplaunamas šepečiu. Pašalinti visus įkarštis ir išspausti sultis - mums reikia ne daugiau kaip 2 šaukštai. Sultys apibarstyti obuoliais, kad jie nematytų.
3. Cukrus yra prijungtas prie vandens ir virinamas apie 5 minutes.Į karštą sirupą įpilkite obuolių ir viską išvirkite.Įdėkite citrinų žievelėmis, tarkuotų ant plono tarkuoto imbiero šaknies ir nuolat maišant, virš vidutinės ugnies vėl mes suteikiame viską virinti.
4. sumažina dujų srautą į minimalų ženklo ir virti uogiene į atvirą lėkštę apie 2 valandas o po to išpilamas į karšto sterilizuotus stiklainius.

uogienė iš obuolių ir imbiero yra unikalus - tai įprasta už obuolių džemu tipo, bet jei atidaryti stiklainį, kaip ji sugenda iš neįprastai gyvas aromato imbiero šaknies.

"Apple jam" su imbieru - nepamirštamas skonis ir aromatas! Ar tu to bandai?

keletas naudingų rekomendacijų

uogienė imbieras turi keletą funkcijų, nepamiršti kiekvieną moterį.

1. Visų pirma tai susiję su gatavo deserto skoniu - jis visada yra aštrus imbiero konservuose. Taigi jis tampa universalus, nes jis tinka kepimui, jis puikiai derinamas su ledais ir gali būti naudojamas kaip priedas prie gėlių.
2. imbieras, pridėtas prie uogienės, daro tai puiki priemonė nuo kosulio, šalčio ir kitų šaltų simptomų.Dėl šios priežasties ne sezono metu šis desertas yra tiesiog nepakeičiamas.
3. Damsai reikia įsigyti jaunų imbiero šakelių, kurių pagrindinė dalis( centrinė) yra silpna. Taip yra dėl to, kad jo pluoštai yra labai grubūs. Dėl deserto reikia tik šoninių ūglių - jų oda yra plona, ​​o minkštimas yra švelnus. Tuo pačiu metu pjaudami stuburą, įsitikinkite, kad šis kietasis šerdis nepatektų į desertą - geriau panaudokite viršutinį sluoksnį, esantį tiesiai po oda.
4. Kad konservavimas gerai išsilaikytų, jį galima sterilizuoti jau uždarytais dangčiais.10 minučių pakanka verdančio vandens.