Ar kada nors bandėte mėsą su uogų padažu? Gardus, saldus ir rūgštus, aštrus padažas taps turtingesnis ir įdomesnis paragauti karšto, kebabas arba ėriukų kojos. Tai tiesiog neįmanoma likti abejinga! Paruoškite tokias sūrių, slyvų ir slyvų padažas, tačiau specialioje vietoje virimo metu paimkite aguzdų padažą.Jie mėgsta jį už savo gražią spalvą, lengvą kvapą ir pikantišką skonį su ypatingais šviežiais užrašais.
Renkamės
retseptik Kaip virėjas iš agrastų padažas? Iš tiesų nieko nėra lengviau. Net ambicinga meilužė gali lengvai susidoroti su užduotimi. Taigi, teisėk sau.
Shish kebabo padažas
Skalauti ir išdžiovinti agrastus su maišytuvu. Pintos todėl tyrės pridėti šaukštelį koše grūstuvėje grūdai kalendros skilteles česnako 3 dideli, išlaikė per spaudą, ir vienas desertas šaukštą acto.Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.Taip pat malonu pridėti mažą ryšulį smulkiai supjaustyto baziliko. Gerai sumaišykite.
Patiekite padažą iš agrastų į šašliuką ar bet kokią kitą mėsą.Su malonumu!prieskonių aštrių
svaras agrastų slinkti per mėsmale kartu su 200 gramų raudonųjų pipirų, 50 g bet kokių žolelių ir česnakų 300 g.Įpilkite 50 g druskos ir daugybe graučių riešutų.Maišykite.
Karštas padažas agrastas sugebėjo įtikti visiems, kurie mėgsta tai karšta, puikiai derinant su šviežia duona ir karštų patiekalų.
Be to, daugumoje virėjų dažnai ruošiamas agrastų padažas su česnakais ir krapais. Geriau jam pasiimti keletą neliečiamųjų uogų, pasižyminčių ryškia saldžiavaisioja, nes tai, kaip tai bus skaniau.
"Zvenigorod»
Paimkite kilogramas trečiam ir 200 g kvapnios krapų, nuplauti, perteklinis vanduo išdžiūvo. Išgrynintas 300 g česnako.
Visi komponentai yra sumaišyti mėsmalėje. Padažas pilamas per mažus indus. Indų kaklas yra padengtas pergamentiniu popieriumi, o prieskoniai siunčiami į saugyklą šaldytuve.
Patarimas. Dėl šio recepto paruoškite padažą iš žali marangų, tada jis bus stebėtinai gražus, tarsi smaragdas atrodytų.
padažas su saldiesiems patiekalams
sakė, kad šis padažas iš agrastų dauguma Rubalskoy Larisa, ir ji yra žinoma, kad ne tik gerai žinomas poetas, bet taip pat yra puikus šeimininkė.
- 0,5 l agarozės sultys;
- 40 g krakmolo;
- 150 g raudonųjų serbentų;
- cukrus pagal skonį.
Cukrus sumaišyti su krakmolu ir atsargiai praskiedžiamas įtempti sulčių, įdėti į nedidelį ugnies, maišant, kad neatsirastų gumbų.Padėkite aktyviai virti. Pašalinkite padažą iš plokštelės, pridėkite paruoštas visas uogas. Pabandykite ir, jei reikia, įpilkite cukraus.
padažas "Visi mėgstamiausia" žiemos
1 kg išplautų agrastas užpilkite nedidelį kiekį vandens, minkštu virėjas būklės ir sumalkite per didelis sietą.Uogų tyrės įpilkite 1 dessertspoonful šiurkščiavilnių druskos, 100 ml obuolių sidro actas, pimentą šaukštelio pipirų ir 1 puodelis cukraus. Uždenkite ugnį, virkite 4 minutes. Rudos ir saldžios pomidorų iš agrastų yra paruoštos, lieka išplėsti ją steriliais indeliais ir sandariai uždaryti.
Prieskoniai "alya Tkemali»
tkemalevy Tradicinis padažas pagamintas iš tam tikrų veislių slyvų, ir su įprasta slyvų yra per saldus. Tačiau sumanūs šeimininkai pasirodė išeitį, paruošdami Tkemali mėgstamą padažą iš sodo agrastų.
Specialusis Tkemali
1 kg raudonųjų agrastų reikės:
- Cukrus - 2 šaukštai;
- druska - 1 šaukštas;
- koriandras, čiobreliai ir krapai - per mažą ryšulį;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- raudonasis kartaus pipiras - ½ pudo;
- gruntinis kalendras - 0,5 šaukštelio. Agurkų padažas, šilta į puodą.Kai suminkštės, nuvalykite per sietą.Tortas išmestiĮpilkite druskos, cukraus ir virkite 7 minutes. Pridėkite česnaką, pipirą, žalumyną su kekėmis ir koriandrą, išspausti per spaudą.Virkite.Įpilkite acto esmę 0,5 arbatinio šaukštelio viename litre padaže. Išrinkite žalius ir pipirus, virkite vos minutę ir supilkite į sterilius indelius, supilkite.
Reikėtų nepamiršti, kad tkema padažas, pagamintas iš raudonųjų agrastų, ypač mėgsta vyrų.Kodėl tai labai skanus!
Tkemali "Dėl brangusis»
1 kg tyrės raudonųjų rūgščiąsias agrastų pridėti nedidelį indelį prieskonių Shopping "Adjika" ir 600 g cukraus. Maišykite, virkite 15 minučių, tada atvėsinkite.Įpilkite 400 g česnako, perduoto per purškimą.Maišykite ir supilkite į stiklainius. Negalima sterilizuoti, laikyti šaltyje. Druskos skonis prieš patiekiant.
Tkemali iš aguonųKaip matote, lengva pagardinti agrastų padažą, naudojant siūlomus receptus. Be to, galite nedelsdami paruošti mėsos pusryčius su neįprastais padažu.
Antrieji kursai su agrastina
Kepta veršiena
1 kg veršienos arba jautienos su druska. Padėkite mėsos paviršiuje aštriu peiliu su mažais pjūviais. Apačioje
puode užpilkite 2 šaukštus tirpinto sviesto arba alyvuogių aliejaus, įdėti mėsą ant agrastų paskirstymą 1 puodelis( galite naudoti šaldytą žiemą).Tada kubilą reikia įdėti į labai šildomą krosnį ir mėsą išgerti gerą rudą, kartais laistydami tarnaujančias sultis. Po to, kai vieną valandą
sumaišoma su 100 ml pusiau sauso baltojo vyno su 1 puodelis sultinio( galima kubeliai) ir citrinų sulčių 1, supilti į puode ir troškinkite dar 20 minučių.
Gurkšnokite kepsnį ant indo ir užpilkite likusį padažą į puodą.Garnyras su šviežiais agrais.
Antis su uogomis
2/3 puodeliai, užpilti agrais, supjaustyti raudonomis serbentėmis arba sušaldytos spanguolės.Švelninti uogas su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus.
viduje ir išorėje paruošto antis skerdenos patrinti druska ir kvapieji pipirai, pirmiausia užpildyti uogas, o likusią erdvę įgrūsti kietos skiltelės rūgštus obuoliai.Įdėkite skerdeną į gilų kepimo skardą su nugarą žemyn, pabarstykite vandeniu.
Kepkite krosnyje iki aukso rudos spalvos, dažnai purškite sultiniu su kaitinimo riebalais. Patiekite, patiekite su bulvių koše arba supjaustyta grikių koše.
Apibendrinant, cituojame pirmiau minėtos Larisa Rubalskaya žodžius: "Maistas yra tikra kūrybiškumas!" Tai džiaukitės maloniai priimdami skanius receptus.
Vaizdo priėmimo puikus patiekalas su agrastų padažu: