Agraskienės - kultūra Rusijoje yra populiari ir gana derlinga, nors ne visi valgyti šviežias uogas noriai. Ir dažniausiai namų šeimininkės gamina iš "šiaurinių vynuogių" džemo. Neabejotinai tai yra neįprastai skanu, su maloniu rūgštumu. Bet kartais derlius yra toks geras, o uogienė jau parengta ateinančiais metais, kad kyla klausimas, kaip vis dar galite naudoti savo mėgstamas uogas. Ir kodėl gurkšnokite šiuo atveju aguonų kompotą - puikus gėrimas tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Kokios yra kompoto pranašumas prieš kitus gėrimus?
Žinoma, namų kompotai yra daug naudingesni negu laikyti sultis ir vaisių gėrimus bei dar daugiau limonadų.Galų gale paruoštas gėrimas bus tik natūralių ingredientų be sintetinių dažiklių ir kenksmingų konservantų užuominos. Be to, kompotų gaminimo technologija leidžia sutaupyti daug naudingų medžiagų uogose ir vaisiuose, pavyzdžiui, kalio, kuris yra labai svarbus visos širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai.
Naminis gėrimas taip pat puikiai tinka kūdikių maistui;Be to, vaikai niekada atsisako mėgautis jai išsaugotomis uogomis.
Compote numalšina troškulį karštu oru, žiemą patiks vaisių ir uogų gaivumą.Jo gausus gėrimas padės nugalėti šilumą ir nugalėti peršalimą.Ir jei svečiai netikėtai atvyks, sandėliukas jar pasirodys labai naudingas draugiškas šventėms.Preliminarus produktų paruošimas
Kompotei, kuris nėra suvirintas sandėliuoti, galite paimti įprastines, mažas, pusiau žalias arba, atvirkščiai, pernokusius agrastų uogas. Svarbiausia, kad jie yra švarūs, be pelėsių ar puvinio.
Labai skirtingi uogų išsaugojimo reikalavimai.Žiemą kompotas turėtų eiti didžiausių, gražių, stiprių ir elastingų vaisių.Tas pats pasakytina apie kitus vaisius ir uogas, kurios dažnai pridedamos prie agrastų, kad pagerintų skonį ir pagerintų gėrimo spalvą ir skonį.
Vasaros minkštas gėrimas
Taigi, kaip gaminti aguonų kompotas nėra skirtas laikyti, bet trokšta šalti karštu sezonu? Tai labai paprasta. Tai užtrunka 4 litrus vandens, kad užtruks apie 800 g uogų ir 1 stiklo cukraus. Viskas išvirti, atvėsti ir gerti savo malonumui.
Gerai pridėti agrastus bet kokius kitus vaisius ar uogas, kurios yra tiesiog prie rankos. Originalus agrastų kompozicija su mėta. Tai ypač gaivus šiluma.
gėrimas "minkštas kietas"
- vanduo - 3 l;
- agrastas( pageidautina šiek tiek nesubrendusios) - 500 g;
- pipirmėtė - 1 spyruoklė;
- cukrus - 150 g.
Vandenį verdama, mesti į jį mėtų, išjunkite ugnį.Palikite stovėti 30 minučių.Pabarstykite mėtos špagatą ir išmeskite, supilkite kartu su cukrumi.Įpilkite uogas ir palaukite, kol vėl virti. Išimkite iš karščio ir atvėsinkite. Gali būti patiekiamas su ledu.
Gali būti skanus ir kvepiantis aromatas su aguonu ir apelsinu. Ir čia yra jo receptas.
Gėrimas gyvybei.
1 oranžinė supjaustoma skiltelėmis, valandą mirkant 1 litre šalto vandens. Padermė.Įlašinkite 6 šaukštai cukraus į oranžinį vandenį.Virkite.Įpilkite 1 puodelį agrastų, užvirkite. Atvėsinkite ir vėl ištuštinkite.
Žieminiai ruošiniai
Gyvūnų kompoziciją iš žiurkėno yra gana lengva, be to, jos receptus sėkmingai išbandė laikas. Mes siūlome įdomiausių iš jų.Gėrimas "Vyšnia" be vyšnių
Šis originalus juodųjų serbentų, irgi ir agrastų kompozitas žiemai pagal jūsų skonį labai primena vyšnią.
Norėdami tai padaryti, reikia užpilti sterilizuotą 3 litrų indelį su 1 stikline išplautų uogų, 1 stiklo agrastų ir pusę stiklinės juodųjų serbentų.Įpilkite to paties 1 puodelio cukraus ir supilkite verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtį konservavimui. Pasukite banką ir uždėkite dengtą antklodę, kol ji atvės.
patarimas. Kai kompotas ruošiamas be sterilizacijos, vaisiai ir uogos turi būti blanšuoti. Tai reiškia, kad žemyn 2-3 sekundes verdančiame vandenyje. Tai lengva daryti su metaliniu kamščiu.
Aviečių malonumas
Sprendžiant pagal pavadinimą, lengva prisiminti, kad tai yra komptešas, pagamintas iš agrastų ir aviečių.Tam reikės:
- cukrus - 900 g;
- agrastai - 3 konteineriai 0,8 litro;
- avietės yra tos pačios talpos.
banką, kuris buvo atliktas matavimus, iš pradžių nustatytas agrastai, avietės ir tada, kaip ji yra labiau minkštas ir raukšlėta lengvai. Viršutinis pilamas daugiau kaip 5 šaukštai.šaukštai cukraus.Įpilkite verdančio vandens. Bankai yra padengtos su dangčiais ir sterilizuojami ne daugiau kaip 10 minučių nuo to laiko, kai verdančio vandens, padengti valcavimo.
"Apple" kompotas su agrastine aguonu
- Vanduo - 1 l;
- obuoliai - 2,5 kg;
- agrastų tamsi spalva - 1,3 kg;
- cukraus - 500 g
obuolių, supjaustyti į ketvirčius be šerdies, nustatyti sumaišyti su agrastų į grynų litro stiklainius.Įpilkite karšto sirupo. Kad tai padarytumėte, reikia įpilti vandens į indą, įpilti cukraus ir 5 minutes virti.
Užpildykite skardines su metaliniais dangteliais ir įdėkite į indą vandeniu. Sterilizuokite 15 minučių.Tada sandariai uždėkite, pasukite aukštyn kojom ir atvėsinkite. Sudėtyje yra obuolių ir agrastų!
patarimas.Žiemą vaisių kompotas ilgą laiką išlaikė graži spalva, būtina pridėti cukraus sirupo, 2-3 g citrinų rūgšties. Citrinų rūgštis
gėrimų sirupas "Citrus skonį»
Šis agrastas citrinų kompotas suteikia labai išsami, todėl ji turi būti skiedžiamas vandeniu prieš naudojimą kursu 1: 1.
sterilizuoti trijų litrų stiklainį ketvirtadaliu pripildytas blanširuotos uogų agrastų.Vienas sluoksnis citrinos yra išdėstytas ant viršaus su žievė, bet be duobių.Viskas yra pilnas sirupo. Bankai susitvarko.
už sirupas # 1 litre vandens yra imtasi 1 puodelio cukraus. Jis virsta 5 minutes. Vyšnios
+ agrastas
10 puslitriniams skardinių suvartoti 1,5 kg vyšnių su įdubų ir agrastai.
paruošti vaisių mišinius sukrauti skardinių, pripildytas karšto saldaus sirupo 30% koncentracijos. Bankai dengiami dangčiais ir sterilizuojami 100 ° 15 minučių.Tada jie yra hermetiškai užsandarinti.
Įspėjimas. Kombinezonas vyšnias ir agrastai žiemos parduotuvėje ne daugiau kaip metus. Ir dalykas yra tai, kad gėrimų laikymo terminas sumažina medžiaga, dalis vyšnių duobių, vadinamas Amygdalin. Padalijant ši medžiaga sudaro cianido rūgštį, kuri yra labai pavojinga žmogaus organizmui.
gėrimas "Lengviau niekur»
Į trijų litrų stiklainį įdėti 2 puodeliai agrastų ir juodųjų serbentų.Viršutinė stiklinė cukraus su skaidrių ir mesti 5 kruopščiai nuplauti serbentų lapai. Atsargiai užpilkite staigiu verdančiu vandeniu ir išvalykite iš karto. Suplakite stiklinę, kad ištirpintumėte cukrų.Pasukite ir apvyniokite
Visi siūlomi receptai yra labai paprastas ir nereikalauja didelių finansinių išlaidų.Tačiau gėrimai yra labai skanu ir, žinoma, neįprastai naudingi. Virkite juos su malonumu!