- Egzotinės daržovių
- sandėlis maistinių medžiagų
- Medicininiai ir mitybos savybės
- priimami su nauda sveikatai
Exotic daržovių
Sprendžiant iš to, kad topinambų turi keletą sonoristines pavadinimus( Dory gumbus, artišokų, saulės šaknis, artišokų Jeruzalę), taiaugalas mėgino žmones iš įvairių šalių ir žemynų.Gimtinė šaknų - Šiaurės Amerikoje, didžiųjų laimėjimų ji migravo į Senojo pasaulio erą, o iš ten paplito Azijoje. Dėl skonio panašumo su bulvėmis, "Artišokai" Jeruzalėje gali gana pakeisti kai kurių patiekalų "žemės obuolių".Yra žinoma, kad Jeruzalės artišokų nauda ir žala jau buvo tiriamos medicinoje ir dietologijoje. Yra atskiri atvejai( paminėti juos vėliau), kai Jeruzalės artišokų naudojimas yra nepageidautinas. Tačiau apskritai iš to - nuolatinė nuovargio apkrova ir neigiami aplinkos veiksniai į organizmą.
Ką atrodo "Jeruzalės artišokai"?Gėlių tarsi mažas saulėgrąžų, augalų stiebai aukščio( 2 m), o šaknys primena imbierą, o skonis - su saldžiųjų bulvių ar kopūstų skonį.
sandėlis maistinių medžiagų
Topinambų, ar artišokas yra gausu organinių rūgščių, mikroelementų, vitaminų, augalinių ingredientų, kurie suteikia žmogaus sveikatą ir palengvinti ligą.Cheminė sudėtis
saulėgrąžų išskyrus bendrų vitaminų( karotenas, PP, C, B1, B2), yra atstovaujama unikalių junginių ir naudingų natūralių junginių daugybės.
| organinės rūgštys( obuolių, aviečių, gintaro ir fumaro) | antioksidacinį poveikį. |
| pektinos | valo kūną; normalizavimas ir žarnyno reguliavimas; cholesterolio išsiskyrimą kenksmingų junginių, toksinių medžiagų( pesticidų, sunkiųjų metalų, radioaktyviųjų medžiagų), provokuoja aterosklerozės ir tulžies pūslės akmenlige išvaizdą. .. |
| Inulinas | gliukozės kiekio sumažėjimas kraujyje;padėti diabetui ir pankreatitui. |
| Silicio | dalyvauja kolageno formavimo procese, gydo plaukus, odą, nagus; stiprina kaulinį audinį. |
Sužinokite daugiau apie tai, kokios nuostabios augalų - topinambų, ką savybės ji turi, taip pat jos naudą ir žalą organizmui - gali būti rasta pabaigoje video.
Medicininiai ir mitybos savybės
Žinant gydomųjų savybių ir kontraindikacijas topinambų galima protingai požiūris išlaikyti savo sveikatą geros būklės klausimą.
- saulėgrąžų aktyvuoja ir veda į normalią funkciją daugelio organizmo sistemų - nervų, imuninės, endokrininių, kraujotakos.
- «artišokų» stimuliuoja laktaciją: jei mano mama pakankamai pieno arba jis buvo perregistruotas, atsižvelgiant į žaliavos gumbų topinambų sulčių ir jūs galite sugrąžinti žindymo džiaugsmą.
- Dėka gydomųjų įtaką ir naudingų savybių artišokų rekomenduojama naudoti įvairių patologinių būklių kepenų ciroze: hepatitas įvairios kilmės ir sunkumo, nutukimas, apsvaigimo laipsnio.
- Reguliariai naudojant šį šakninių daržovių dorojimo žarnyne išlaisvinti iš skilimo produktų, ji yra sveika naudingą mikroflorą.
- neįkainojama "saulės šaknis" leidžia jo naudojimas sudėtingų ligų gydymui( pvz, taikymas žinomų produktų iš artišokų diabeto) ir net vėžio prevencijai.
asistentas sunkios ligos
Topinambai yra naudinga pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes jos gumbų yra natūralių insulino analogo - inulino, kuris yra tirpus polisacharidas. Kai yra inulino suvartoti, ji pradeda virškinimo procesą, ir inulino dalis yra paverčiamas fruktozės molekulių vedančio iš kraujo toksiškos skaidymosi produktais įvairių medžiagų.Nedalomos inulino dalys padeda išvalyti žalingo cholesterolio organizmą.Pagalba topinambų kūnas bus neįkainojama ir pankreatito, nes dėl cukraus kiekį kraujyje reguliavimo sumažėjimas atsiranda kasos.
Perspėjimai
Pasak ekspertų įvairovę, smarkiai kenkia organizmui valgydami artišokų, galite ne. Bet, žinoma, yra kontraindikacija, kaip ir visus produktus
- retas reiškinys svarstyti atskirus netolerancija "topinambų".Niekada nepabandykite Jeruzalės artišokų, nevalgykite dideliais kiekiais. Pakanka patikrinti kūno reakciją mažomis produkto dozėmis. Jei neatsirado koks nors neigiamas poveikis, galite jį saugiai taikyti ligų gydymui ir profilaktikai.
- Dėl didelio kiekio inulino ir topinambų šaknys žarnyno audinių gali "reaguoti" pernelyg vidurių pūtimas ir diskomfortas. Todėl vartoti žalius daržoves neatitinka tų, kurie linkę pasireikšti meteorizmui. Bet patiekalai, pagaminti iš artišokų pagardintas kmynų, kalendros, priešais - sumažinti vidurių pūtimas.
Patarimas: pasirinkti šaknys reikia atkreipti dėmesį į jų išvaizdą - jie turi būti sausas, o žievelės ribų turi būti ne dėmes, žala. Kaip laikyti Jeruzalės artišokus, kad sutaupytumėte daugiausia naudingų medžiagų?Jei norite išlaikyti šviežias šaknis, laikymo patalpa turėtų būti gerai vėdinama, be temperatūros pokyčių.Pageidautina, kad temperatūra ten buvo laikomi ne didesnis nei 15. Be to, tai yra įmanoma, kad išdžiūtų ar užšaldyti šių naudingų gumbai.
gyvūnus su sveikatos
Gumbavaisiai "Topinambų" yra naudojama kaip žaliava ir veikiamas skirtingų terminio apdorojimo - kaitinti, keptas, paruošti iš šių desertų ir gėrimų( pavyzdžiui, sultinio arba skysto pusgaminio).Kaip naudoti "Jeruzalės artišoką" sveikatai gerinti? Pageidautina švieži( galima valyti tik gumbai kaip bulvių ir supjaustyti juos į kubelius) miltelių ar sulčių.
Patarimas: Jei neturite jokių negalavimų ir tiesiog norite išvalyti toksinus kūną, tada prevencinė priemonė, jūs galite turėti šviežių Šakniavaisiai tris kartus tris kartus per dieną porcijas 150 g 25-30 min prieš valgį 5 dienas. Normalus darbas žarnyne, kraujagyslės įgis "antrą jaunystę", ateis į daugelio organų ir sistemų tonas.
sultys Alkoholio sultys topinambų yra gydymo, galite atsikratyti vidurių užkietėjimo, mažina skrandžio rūgštingumą, atleisti uždegimas organų, metabolizmo būklę ir kurti "išvalyti" Šlapimo sistema.
Receptas:
sultims spausti iš "topinambų", švieži šakniavaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, bet ne nulupti. Be to, jie išleidžiami per mėsmalę arba gruntą naudojant įprastą grotelę.Kashitsu reikia išspausti, nusausinkite skysčio per marių.Be to, sultys imamos pagal rekomendacijas, priklausomai nuo indikacijų.Svarbu prisiminti, kad šviežias produktas turi būti laikomas šaldytuve, bet ne daugiau kaip 12 valandų, kad išsaugoti visus iš unikalių savybių topinambų.
Patarimas: aterosklerozės profilaktikai, minkštas valymo virškinamojo trakto ir žarnyno sulčių jums reikia imtis 10-14 dienų 150 ml per dieną, kai prieš valgant.
milteliai Naudokite
Receptas:
gerai išdžiovinti orkaitėje ar specialiu džiovintuvu vaisių plonais griežinėliais topinambų prieš įsigyjant juos ruda. Tada jie gali būti sumalti į kavos malūnėlį arba kruopščiai susmulkinti į skiedinį.Gautas miltelius paruoškite verdančiu vandeniu, paruoškite iki 5 minučių.ir mėgautis šio vitamino gėrimai, jokiu būdu prastesnės skonio "Kava" iš cikorijų, o kai kuriais naudingų ir gydomųjų savybių net pranašesnis už jį!
Taigi, atsižvelgiant į kontraindikacijas nesant naudoti iš artišokų atnešti daug daugiau gero nei žalos.