Grikių dviviečiame katilas - įprasta patiekalas daugeliui gurmanams. Uogienė virsta greitai. Jei atliksite patikrintus receptus, jis vis tiek bus apetitas ir skanu.
Tai puikus akompanimentas paukštienos, kiaulienos ar jautienos. Ne mažiau įdomu yra grikiai, virti dvigubame katile, kaip savarankišką patiekalą.
Mes nesvarstysime išsamios produkto vertės kūnui. Reiškia tik tai, kad naudinga dalis pasturgalio:
- Kūdikių maisto
- meniu įvairių dietų.
į grikiai, virtos dviviečiame katilas, jis tapo mėgstamiausia košė namų ūkiai turėtų prisiminti, įdomių receptų.
Grikių košė ir daržovės
Tai turbūt labiausiai paplitęs derinys, pirmenybę vegetarams ar ponios "kūno" ant svorio netekimas dietos.
daržovės ir grybai, pupelės ir kitų maisto produktų duoti košės naujų pastabas, praturtina skonį, neleidžia grikių nuobodu ir gauti į mažiausiai mėgstamų patiekalų sąrašą.
Svarbu! Pagrindinis paruošimo principas: vandens ir sausų grūdų santykis - 1: 1.Jei grūdelius mirkyti 2 ar daugiau valandų, nedėkite vandens į garintuvą!
Dabar mano išsamias receptus ir patenkinti kaip padaryti grikius dviviečiame katilo smalsumą?
receptas košė su kopūstais, morkomis ir pomidorų
Parengti patiekalas Jums reikės:
- kopūstų - 300 g Morkos
- vidutinis - 2-3 vnt
- Grikių - 2 puodeliai
- pomidorų - 2-3 vnt
- sviestas -50-70 GR
- Druskos - pagal skonį
- prieskoniai: kario, juodųjų pipirų, džiovintų bazilikų Asafoetida.
Grikių išvalytas nuo šiukšlių, šaltas vanduo pilamas ant 2 valandą.Per šį laikotarpį grūdai išsipučia, padidėja, atviras. Tai tampa pusgaminė košė.Kopūstai smulkiai supjaustyti, įdėti į konteinerio apačią.Morkos suminkštamos ant grotelių, įdėkite į antrąjį sluoksnį.Grikis perduodamas per duoną, išleisk vandenį.Įpilkite želė į daržoves, šaukštą lyginkite paviršių.Išlieka pomidorų žievė, supjaustyti žiedais ir padengti juos kiaukutėmis. Tara yra ant garintuvo. Kukurūzų kepimui užtenka 20( 25) minučių.
Pasibaigus į grikių pridėti sviesto, iš anksto supjaustyti jį į gabalus. Patiekalas yra sūdyti, pagardinta bazilikų, pipirų, kario, Asafoetida, ar kitų prieskonių.Konteineris danga, leidžianti 2-5 minutes, kad ištirptų aliejaus ir žaliųjų prieskonių ir maitinamą su drėgmės. Kruopščiai išmaišoma atsargiai, bet švelniai sumaišoma ir tiekiama prie stalo.
Pastaba! Nulupkite pomidorus lengvai nuimami, jei porą minučių sumažinti daržovių į verdantį vandenį.
Grikių su cukinijos ir grybai
Produktai:
- stiklo grikių
- 2 jauni mažos cukinijos
- 1 nedidelis svogūnas
- 200 300 g grybų
- 2
- druska didelius pomidorai ir alyvuogių aliejaus skonį.Be
Cukinijos nuvalyti, pašalinti žievelės, supjaustyti kubeliais 1 cm į viršų. Švarus ir žemės svogūnai. Shirku grybai, daugiausia dėmesio skiriant cukinijų ir svogūnų dydžiui. Panašiai, sumalkite pomidorus( nereikia nulupti žievelės).Produktai, pateikti į dvigubo katilo dubenį tokia tvarka: pomidorai, svogūnai, pievagrybiai, cukinijos. Daržovių verdama 30 minučių.
Kitas papildomas degalų papildymas turi būti padalintas į dvi dalis. Pirmoji dalis( toliau į dvigubo katilo dubenį poilsio) užpilkite grikius, gerai išmaišykite.Į viršų antrąją daržovių dalį.Laikas kepti maistą viryklėje yra 40 minučių.Pabaigoje patiekalas sūdytas, pagardintas alyvuogių aliejumi.
Grikių su Briuselio kopūstai ir česnakai
Ingredientai:
- Grikių - 2 puodeliai
- briuseliniai kopūstai - 16-18 Vadovai
- kaparėliai - 2 šaukštelis
- Česnakai - 2 skiltelės
Iš nuovirų išvalytos, supjaustytos grikinės dengtos grūdų konteineriumi.Česnakai iš žievelės nėra valomi. Tačiau, dantų šepetėlį reikia šiek tiek prispausti, kad odelė sprogsta. Grikiai su česnaku užpilkite verdančiu vandeniu 2 cm virš grūdelių lygio.15 minučių įdėti į garintuvą.Tuo tarpu supjaustykite kaparius ir 1 česnako skiltelę.Susiekite produktus.
5 minutes prieš gatavus grūdus daržovių dėžėje pridedami Briuselio kopūstai. Nevalytos česnako gvazdikėliai pakeičiamos kaparių mišiniu. Grikiai ir karšto padažu sumaišykite kruopščiai. Visi konteineriai išsiųsti dar 5 minutes. Paruošta grikio dalis supilama į dubenį, šalia viena kitos - 4-5 galvijų Briuselio kopūstų.Malonus linksmas.
Grikių su žiediniais kopūstais ir žalumynai
Ingredientai:
- 300 g žiedinių kopūstų
- 400 g vištienos
- 200 g šparagų
- galvos mėlynas lankas
- ½ šaukštelisraudona maltos spalvos pipirai
- 1 vidutinė morkų
- druska pagal skonį
- 1 šaukšteliskoriandras
- 2 šaukštai.raudonėlio
- šakelės šviežių krapų
- stikline Grikių
- 1 paprika
- 2 šaukštaisviestas
Filė supjaustoma dideliais gabalėliais. Daržoves kepkite peiliu: pipiru, morkomis, žiedine žalia. Geriau nevartoti nerūdijančio plieno.Į dėklą įpilkite tuščios grikinės, paruoštų daržovių, vištienos gabaliukų ir šparagų.Prieskoniai ir druska nedelsiant. Produktai užpilkite stikline verdančio vandens, nustatykite garintuvą 40 minučių.Paruoštą patiekalą pagardinti sviestu ir smulkiai supjaustytą žalumyną.
Grikiai + morkos + runkeliai
Kruopai tradiciškai virti. Arba supjaustykite kruopas supilkite tokį patį kiekį vandens ar iš anksto įmirkytų grūdų.Atstovauti garintuvu atitinkamai 20 ir 10 minučių.Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais ir supjaustykite runkelius ir morkas. Kiekis - pagal skonį.Daržoves įpilkite į pusę kepta griką ir virkite dvigubame katile dar 20 minučių.Paruoštas patiekalas sūdytas, jei pageidaujama, įpilkite sviesto ar augalinio aliejaus.
Companion produktai
Kaip supjaustyti grikius dvigubame katile, supratau. Be galo norėčiau atkreipti dėmesį, kad košė virti puikiai dera su:
- pieno virtų kiaušinių su šviežių žolelių
- svogūnų vištiena.
Tai puikus garnyras mėsos patiekalų ir puikus užpildas įdaru paprikos, cukinijos ar baklažanų.Eksperimentuokite! Pagalba už garintuvą!