Pilafas iš grikių: geriausi vario pylos tema

plovas pagamintas iš grikių galima pavadinti viena iš šio patiekalo variacijų, nes tradicinis metodas apima kitų grūdų naudojimą - ryžiai. Tačiau, remiantis nemalto plovas pagrindu paaiškėja, ne mažiau skanus ir patenkinti. Kad būtų įmanoma su mėsos, grybų, daržovių ir kitų ingredientų to.

Keletas žodžių apie plovas

Kas yra iš tikrųjų, ryžių?Ši ilgai virimo indų, kuris pagal įprastinį receptūrą reikia apie 4-5 valandos laiko. Visos sudedamosios dalys yra paruoštos tam tikroje seka ir išdėstytos sluoksniais. Paprastai patiekiamas ant didelio indo ir naudojamas rankomis.



Klasikinė variantas apima šiuos paruošimo veiksmus:

• skrudinant daržovių ir mėsos komponentas. Pirma, didelėje virdulys supilkite aliejų, jo gerą raskalivayut ir skleisti svogūną, kuris turėtų mailius kol traškūs auksinės rudos spalvos. Tada mėsa įpilama ir kepama aliejuje. Kitas yra morkos, supjaustytos ilgomis plokštelėmis.
  instagram viewer
  
  

  Pastaba! Pirmajame etape virimo plovas, atsargiai reikia - Produktai apverstas labai atsargiai, kad gabalai formos!

• Padažas yra druska. Tai vienas iš pagrindinių komponentų plovas, kaip tai daro jos skonis ir aromatas būdingas šio patiekalo. Ji pridūrė, žolės, žolių, prieskonių ir tada supilkite keptą maistą katilą.
• Paskutinis yra grūdų.Kaip minėta pirmiau, originalus dedama ryžių, mūsų atveju - grikiai. Kruopos turi būti nuplaunamos ir dedamos ant daržovių ir mėsos. Be to, visi pripildyta karšto vandens, kuris turėtų apimti produktus maždaug pora centimetrų, užvirinti, kuriems su dangčiu ir dedami į nedidelio gaisro. Mažiausias dujų tiekimas, indas turi nurengti keletą valandų.

Tačiau, priklausomai nuo ingredientų, kad jums bus įtraukti į savo ryžių, bus pakeisti ir specifiškumas jo paruošimo. Tačiau bet kuriuo atveju vykdymo būdas yra panašus.

Receptai Grikių plovas su mėsa

Taigi, grikių plovas su mėsos produktais, dauguma arti originalo to. Paimkime keletą jos rengimo variantų.

Grikių plovas uzbekų

klasikinis plovas virti su aviena. Tai gana specifinis rūšies mėsos, kuri yra būtina, kad būtų galima, visų pirma, pasirinkti, ir, žinoma, maisto ruošimui.

Pastaba! Avinėlis visada turi būti šviežias, dar šiltas, nes kitaip patiekalas bus gauti blogą skonį!

ingredientų, kurie bus reikalingi:

• svaras avienos mėsa;
• pusė kilogramo;
• 4 didelės morkų šaknys;
• 3 svogūnų galvutės;
• 200 g riebalų;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• porą šaukštelių druskos;
• prieskoniai, žolės.

mes atleiskite korpuso lanką ir shinkuem vidutinis storis semicircles. Be didelio virdulys supilkite aliejų, įpilkite pusę riebalų porcijomis.

Pastaba! Riebalus galite naudoti bet kokiame, pavyzdžiui, žąsis ar gi!

Šilumos riebalų ir kaip skleisti ją pjaustytų svogūnų.Pasiduoti, kol jis tampa permatomas.

Aviena mes išvalyti kruopščiai, nukapoti riebalų ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Kiekvieno gabalo pusė turi būti apie du centimetrus. Kai svogūnai pakepinti pakankamai gerai, mes siunčiame jam ėriena ir toliau kepti, kol pusė virtos mėsos. Nepamirškite sumaišyti.

Morkos Mano, pašalinti žievelės ir Julienne shinkuem. Mes įdedame į katilą ir sumaišome. Supilkite apie 1 litrą vandens ir įpilkite turinį į virinimą.Tada druskos, supilkite prieskonius ir kvapus žolelių.

Pastaba! Skirtingai nei ryžių grikių turi atskirą būdingą skonį ir aromatą, prieskoniai, todėl jūs galite naudoti mažiau!

Uždenkite maistą dangčiu ir sumažinkite šilumą iki minimalaus lygio. Meskite indą, kol visos sudedamosios dalys bus paruoštos. Paprastai tai užtrunka apie valandą.Dešimt minučių iki gesinimo pabaigos, likusius riebalus įkaitinkite į keptuvę ir kepkite į jį, dažnai maišydami, iš anksto nuplaunamą krevetę.Siųsti jį į katilą, sudaryta iš vandens, jei reikia - lygis turi būti didesnis nei centimetrų grikių pora, ir kankina mūsų Plov į pasirengimą.Po to, kai visi

skystis yra sugeriamas pasturgalio, pašalinti nuo karščio ir virdulys stovėti indų dangtis uždarytas maždaug 20 minučių.Pasibaigus nurodytam laikui, indų turinys sumaišomas ir pasklido per didelį indą.

Grikių plovas su vištiena

Tai daugiau paprasta versija virimo grikių plovas, kuris užtruks daug mažiau laiko. Mums reikės šių ingredientų:

• grūdų stiklo;
• 300 g filė;
• morkos;
• lemputė;
• tepalas kepimui;
• druska;
• ¼ arbatinis šaukštelis ciberžolė;
• 4 gvazdikėliai česnako.

Mes kruopščiai nuplaukime mėsą vandeniu, nupjaukite riebalus ir supjaustykite filė vidutiniu kubu. Kepti mėsą karštu riebalu iki aukso rudos spalvos.

Su svogūnais pašaliname lukštus ir smulkiai supjaustome. Kepkite į atskirą keptuvę ir supilkite į mėsą.Įpilkite tarkuotų morkų ir toliau kepkite ingredientų - apie 4 minutes. Mes pridedame kurkumą, druską.Česnakai tiesiai į žievelę, išplakite delną ant pjovimo lentos, kad kiekvienas dantis būtų sprogo ir į kazaną nusiųsk daržoves su mėsa.

Kruopos ruošiamos popieriniu rankšluosčiu, po to plaunamos keliuose vandenyse ir tolygiai paskirstomos į katilą.Supilkite vandenį, užvirkite, uždarykite dangtį ir nedideliu dujų kiekiu, visiškai iškeiskite mūsų pilį krosnyje. Išimame katilą, apvyniame jį antklodė ir paliekame apie valandą.

grikių su grybais

Toks grikių plovas galėtų būti vadinama daržovių indų.Tai lengva, bet gana patenkinama. Paruošimui Jums reikės:

• grūdų stiklo;
• morkų pora;
• lemputes pora;
• 300 g grybų;
• tepalas kepimui;
• 3 gvazdikėliai česnako;
• žolės;
• žalumynai krapų ir petražolių;
• druska.

Nuimkite morkas iš žievelės ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnai yra išvalomi ir susmulkinti pusiau. Mes paskleiskime riebalus ir kepkite paruoštus daržoves.

Jei reikia, išvalykite mano grybus ir supjaustykite skiltelėmis. Mes jas paskirstome daržovėms ir kepkite viską 10 minučių.Česnakai nulupami, smulkinami peiliu ir dedami į katilą.Pastoviai maišant, ruošiame ingredientus apie dvi minutes.



Išplaukite kumpį ir supjaustykite grybus su daržovėmis. Skrudinkite grikius su grikiu, apibarstykite prieskoniais, druskos ir supilkite į kietą verdantį vandenį.Atminkite, kad vanduo turėtų padengti gaminius apie du centimetrus. Pakelkite turinį virimui, uždarykite dangtį su dangteliu ir virkite žemai ugniai, kol išnyks visas skystis.

Nuimkite katilą nuo ugnies, apvyniokite jį šilta antklode ir leiskite indą supjaustyti ketvirtį valandos. Paruoštas grikių pilafas sumaišomas ir patiekiamas, apibarstomas šviežiais žolelėmis.

plovas grikių

multivarka Parengti skanus, gardus, maistingas grikių plovas į multivarka jūs turite išleisti daug pastangų ir laiko minimumą.Ingredientai, kuriuos reikia paruošti:

• 350 g kiaulienos;
• 2 multivelted puodeliai javų;
• 4 stiklinės vandens puodeliai;
• yra didelis morkų šaknis;
• didelis svogūnas;
• porcija česnako skiltelės;
• kario šaukštas;
• druska.

Mes pašaliname lemputę iš lukšto ir supjaustome mažus kauliukus. Morkos mano, mes valomi, ir mes patrinti didelę dėžutę.Kiauliena plaunama po tekančiu vandeniu, išvaloma ir supjaustoma į vidutinius gabalėlius. Mėsos ir daržovių dedame įtaiso gausiai, supilkite šiek tiek riebalų, įdiekite "Quenching" programą ir virkite viską apie 40 minučių.Kartais atidarykite dangtį ir paverskite maistą.

grūdai yra rūšiuojami, nuplaunami keliuose vandenyse, o po multivarkerio signalo mes platiname jį į dubenį.Supilkite ingredientus vandeniu, pridedate prieskonių, česnako, druskos ir pasirenkate "Plov" arba "Quenching" režimą, paruoškite indą keturiasdešimt minučių.

Atkreipkite dėmesį!Multivarke galite gaminti grikių pławą su skirtingais produktais. Tai gali būti vištiena, veršiena, ėriena ir grybais!

Būtinai pabandykite pagardinti pjautinę, pagamintą su grikiu. Jūs tikrai norėsite rezultato! Malonu apeiti!