Natūralus prebiotikas inulinas sveikatai ir grožiui

Kaip viena iš organinių polisacharidų, inulinas buvo paplitę praėjusio amžiaus pabaigoje. Jos naudingos savybės buvo tokios įvairios ir taip aktyviai reklamuojamos, kad kai kurie žmonės netgi laikė tai reguliaraus makiažo. Tačiau tai neatitinka tiesos, inulinas yra iš tiesų esama natūrali medžiaga, kuri gali atnešti daug naudos organizmui.

Kas yra inulinas ir kur jis yra randamas gamtoje

Remiantis neseniai atliktais tyrimais, inulinas yra sudėtingas angliavandenis, kitaip žinomas kaip polisacharidų.Jis randamas kai kurių augalų gumbuose ir šaknyse, nes yra jų energijos tiekimo šaltinis. Inulino statybinė medžiaga yra fruktozės likučiai( pagal naujausius duomenis apie 9 skirtingus likučius).

hidrolizės arba fermentacijos, inulino rezultatas vėl konvertuojami į fruktozės. Kaip prebiotiniu inulino, yra suskaldoma tik žmogaus gaubtinės žarnos, skrandžio, kaip sultys nėra reikalingų šio fermento - inulinase.

augalai, kurių sudėtyje yra inulinas inulinas

pagrindinę funkciją - tai visiškai augalinės kilmės, gauti iš gyvūnų šaltinių ar dirbtinių metodų yra neįmanoma. Nurodykite, kur yra inulino, nėra lengva, nes jį galima rasti beveik 4000 augalų, pažįstamų ar egzotinių.Tačiau tai įmanoma išvardyti augalai, kurioje ši medžiaga yra ypač daug:

• artišokų( arba artišokų);
• cikorija;
• svogūnai, česnakai, šparagai;
• varnalėša, kiaulpienė, motina ir pamotė;
• Oman, bananų ir kitų ežiuolės.

Nepaisant to, kad dauguma Topinambų inulino sudaro( iki 20%), tai naudingai išgaunamas iš cikorijos. Tai yra, nes toks mažas kiekis inulino pridėjus cikorijos turi taip ilgesnius molekulių grandinės, ir teisinga forma labai palengvina šaknų proceso gavybai.

Technologijos

inulinas gavybos Siekiant išsaugoti naudingų savybių inulino, jis išgaunamas iš augalų švelniai šalto spaudimo. Gamybos procesas susideda iš kelių etapų:

1. šaknų šlifavimas.
2. Inulino ekstrahavimas.
3. ekstraktas sustorėja.
4. nusodinimas.
5. valymas.
6. Ekstrakto džiovinimas.

Svarbiausias etapas - inulino gavyba iš grūstų žaliavų.Norėdami tai padaryti, naudokite specialias mašinas - ištraukiklius. Tai yra dideli U formos vamzdeliai, kuriuose sukuriamas turbulentis srautas, po to išdėstomos žaliavos ir vanduo. Tai į jį yra paimta iš inulino šaknų.Rezultatas yra beskonis baltos spalvos milteliai, naudojami kaip maisto papildas kosmetikoje, kosmetikoje ar vaistuose.

naudingos savybės ir kontraindikacijos

cikorijos inulinas gali pareikšti kūną ir naudą ir žalą - viskas priklauso nuo to, kaip gerai ji yra naudojama. Naudingos inulino savybės yra gana daug, jos veikia įvairias kūno sistemas. Visų pirma, tai prebiotikai gali:

• sumažinti kūno temperatūrą peršalimo, teikti Sviedrēšanas poveikį;
• normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
• atkurti efektyvumą ir funkcionalumą kepenyse, valo ji, siekiant padėti hepatito B ir C gydymas;
• , siekiant stabilizuoti širdies ritmą;
• pusiausvyra nervų sistemai;
• kontroliuoti gliukozės koncentraciją kraujyje;
• pašalina šlakas, radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas;
• stimuliuoja kaulinio audinio augimą ir skatina kalcio įsisavinimą;
• normalizuoja žarnyno darbą, užkertamas kelias išmatų kaupimui, vidurių užkietėjimo atsiradimui;
• padidina vitaminų, angliavandenių virškinamumą, kuris patenka į kūną maistu;
• padidina organizmo atsparumą ir pagerina imunitetą.

Dėl inulino gebėjimo sumažinti cukraus kiekį cukriniu diabetu rekomenduojamas cikorijos gėrimas. Be to, jis yra naudojamas dietos ir svorio, kaip maistinių skaidulų su inulino pridėjus skrandžio konvertuojamas į drebučių pavidalo masės apgaubianti ji gleivinės, kad susidarytų apsaugos sieną.Tuo pačiu inulino poveikio lipidų ir angliavandenių mainų, kurie yra svarbūs tiems, kurie sekti figūrą, skatina reguliavimą apetito, pakeičiant alkio jausmą ilgą jausmas sotumo.

Inulino cikorijos yra labiausiai paplitusi šio prebiotiko forma, nes cikorijos šaknų forma žymiai palengvina ekstrahavimą.

Tai įdomu! Inulino susidarymo metu sotumo jausmas nesukelia gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo, sukelia insulino šuolius.

Kaip prebiotikas, inulinas aktyviai dalyvauja formuojant tinkamą žarnyno mikroflorą, kuri yra visiškai naudinga organizmui ir padeda pašalinti patogenines bakterijas. Kitas naudingas šio prebiotiko savybes yra gebėjimas sumažinti amoniako kiekį žarnyne, taip netiesiogiai užkertant kelią vėžio atsiradimui.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Kaip ir dauguma kitų augalinių maisto produktų, inulinas gali atnešti ne tik naudos, bet ir žalos, jei jo naudojimas yra neteisingas arba ignoruoti kontraindikacijas.

Pirmiausia svarbu laikytis dozavimo, kuris gali paskirti gydytojas, kuris yra susipažinęs su savo paciento ir jo istorijos sveikatos ypatumus.

Daugeliui žmonių šios medžiagos vartojimas nesukėlė jokių sveikatos problemų ar šalutinių poveikių, todėl inulinas reiškia gana nekenksmingus papildus. Pagrindinė priežastis, dėl kurios ji atsisakoma, gali būti individualus netoleravimas tiek paties inulino, tiek prebiotikų atžvilgiu apskritai. Jei

inulinas buvo išgaunamas iš cikorijos šaknis, tai gali sukelti pavojų žmonėms, kenčiantiems nuo šių ligų:

• hemorojus( registratūra inulinas gali išprovokuoti pablogėjimą);
• varikoze;
• spazmai ar lėtinės kvėpavimo sistemos ligos.

Taip pat nerekomenduojama derinti inulino su antibiotikais, nes tai trukdo visiškai absorbuoti vaistą ir kartais sukelia papildomų šalutinių reiškinių atsiradimą.

Inulino

naudojimo metodai Dėl inulino naudingų savybių inulinas aktyviai naudojamas maisto pramonėje, kosmetologijoje ir farmaciniuose produktuose.

Farmakologijos pramonėje

Farmacijos įmonės naudoja inuliną kaip pagrindą sukurti platų biologiškai aktyvių priedų( BAA) spektrą.

milteliai. Jie naudojami įvairių ligų profilaktikai ir gydymui, taip pat gerina bendrą kūno būklę.Inulino turinčių maisto papildų naudojimo indikacijos gali būti šios ligos:

• aterosklerozė;
• diabetas( 1 arba 2 tipai);
• nutukimas;
• autoimuninės ligos;
• osteochondrozė, osteoporozė;
• hipertenzija;
• alergijos;
• silpnina imunitetą;
• anemija.

tokie priedai taip pat gali būti vartojamas siekiant pašalinti neigiamą šalutinį poveikį antibiotikų( pvz, atkurti normalios mikrofloros), radioaktyviųjų švitinimo lygiais, atkurti kūną po sunkių operacijų ar ligų.

Prieš pradedant gydymą, visada reikia pasikonsultuoti su gydytoju, kuris pasakys jums tinkamas dozes ir trukmę, taip pat patikrins, ar nėra kontraindikacijų.Vaikams iki 12 metų nėščioms ir maitinančioms moterims nerekomenduojama vartoti inulino turinčių maisto papildų.

Maisto pramonėje

Šioje srityje aktyviai naudojamas inulino sugebėjimas imti riebalus maisto produktuose. Taip yra dėl to, kad maišant su vandeniu prebiotikas sudaro kreminės masės, kurios tekstūra yra panaši į riebalus. Dėl to galima ženkliai sumažinti produkto kalorijų kiekį, nes tik 1/4 gramo inulino gali pakeisti 1 g riebalų.

Gali būti išvardyti, kokius produktus ilgą laiką saugo inulinas. Dažniausiai jis naudojamas gaminant neriebus produktus, kepinius, pieno produktus, šokoladą, dietinius produktus ir greito maisto produktus.

Be to, inulinas yra naudojamas kaip stabilizatorius putėms, padažams, ledams ir kitiems panašiems produktams.

Vaikų maistas

Labai aktyviai naudojasi kūdikių maisto inulino gamintojais. Iš pradžių, po gimimo, vaiko žarnos yra sterilios, motinos piene yra įdėta naudinga mikroflora. Jame yra ne tik vitaminai, bet ir mikroelementai, oligosacharidai, kurie naudojami kaip prebiotikai.

Kai kūdikio priviliojimas įvedamas į papildomą maistą, sumažėja mamos pieno kiekis. Todėl gamintojai savo produktams prideda inulino, žinodami, kad ši medžiaga galės atlikti tokias funkcijas kūdikių maiste, kaip anksčiau buvo atlikta su motinos pienu. Visų pirma, jis gali:

• remti naudingos mikrofloros vystymąsi žarnyne;
• gerina virškinimą;
• skatina magnio absorbciją.kalcio ir kiti elementai.

Tokie mišiniai ir tyrės bus ypač naudingi tiems vaikams, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, padidėjusios dujų gamybos, disbiozės ar kolikų.Jų sudėtyje inulinas nekenks kūdikiui, nes pediatrai rekomenduoja šį maistą netgi alergiškiems vaikams, nes žarnyno mikrofloros pritaikymas taip pat padės pašalinti alergenus.

Kosmetologijoje

Naudojamos inulino naudingos savybės kosmetikoje. Gamintojai taip pat vertina natūralų šio priedo priedą, nes šiandien žmonės vis dažniau nori naudoti natūralius produktus. Kosmetikos, turinčios inulino, naudojimo poveikis pasireiškia per keletą paraiškų "sesijų".

. Odos priežiūros produktuose šis polisacharidas gali:

• pagerinti odos ląstelių deguonies keitimą;
• maitina, sudrėkina;
• pašalinti uždegimą, šiurkštumą;
• lygis sumažina raukšles, pašalina raukšles;
• stimuliuoja natūralų ląstelių regeneravimą;
• stabilizuoja natūralaus odos kolageno gamybą;
• padidinti odos barjerines savybes;
• suderina veido kontūrą.

Šis plaukų priežiūros prebiotikas taip pat labai naudingas, todėl jį dažnai pridedama prie šampūnų, kondicionierių ir kaukių.Savo sudėtyje inulinas aktyviai drėkina galvos odą, maitina plaukų folikulus, taip prisideda prie sveikų ir spinduliuojančių plaukų.

Be to, šios priemonės veiksmingai atstato plaukus, stiprina šaknis, užkerta kelią plaukų slinkimui ir stimuliuoja plaukų augimą.Be to, reguliariai naudojant lėšas su inulinu, jie atkuria plaukų struktūrą, pašalindami patarimų skerspjūvį, suteikiant plaukus šilkinius, švelnumą ir paklusnumą.

Panašus poveikis gali būti ne tik kosmetikos gaminiai su inulinu, bet ir reguliarus jų naudojimas kaip maisto papildai, būtinai po išankstinės konsultacijos su gydomuoju gydytoju.

Kūno inulino naudojimas jau seniai įrodytas mokslininkų ir gydytojų, jo unikalios savybės plačiai naudojamos įvairiose žmogaus gyvenimo srityse - nuo maisto produktų iki kosmetikos.Šio produkto natūralumas ir trumpas kontraindikacijų sąrašas yra ideali rekomendacija daugumai žmonių.