raugerškio uogos gali būti vadinamas universalus, nes jie tinka ne tik desertams, bet taip pat dažnai naudojamas kaip aromatinis prieskonių patiekalų įvairovė.Bet tai dar ne viskas!Šio augalo vaisiai turi galingų gydomųjų savybių, todėl yra gana aktyviai naudojami liaudies medicinoje.Šiandien mes kalbėsime apie uogienes iš barberries. Kokios yra jo paruošimo galimybės ir kaip šis delikatesas yra naudingas? Paimkime!
Apie
naudoti mažų ryškių raudonų vaisių yra koncentruotas labiausiai vertingas amino rūgščių, pavyzdžiui, vyno, citrinos ir obuolių rūgšties ir vitaminų A ir C. Jie taip pat gausu pektino, angliavandenių ir mineralinių medžiagųdruskos. Dėka šio kamščių ir kitų specialybių raugerškio rinkinys turi ypatingų naudingų savybių:
- tonas žarnyną;
- rodo diuretikų ir choleretic poveikį;
- gerina apetitą;
- ramina nervų sistemą;
- pašalina uždegimą;
- gerina kraujotaką;
- yra naudojami kaip karščiavimą mažinančios medžiagos.
Plius, uogos raugerškis yra pektinų, kurie padeda toksinus, sunkiuosius metalus ir kitų kenksmingų junginių.Su jų pagalba galite sustiprinti širdies raumens ir švelniai išvalyti žarnas su vidurių užkietėjimu.
Berry Berry. ..
Iš tiesų, kepimo džemas iš raugerškio receptas yra ne big deal. Visi ingredientai yra gana prieinami ir paprasti. Vienintelis dalykas, kurį noriu pabrėžti, yra uogų brandumo laipsnis. Uogiene, rekomenduojama skinti ne visai prinokusių vaisių, kaip prinokusių ir yra labai minkštas, kai virti greitai praranda savo formą.
Svarbu!Žalioji raugerė nėra naudojama šviežiai arba po terminio apdorojimo. Tokiose uogose yra nuodingų medžiagų, kurios greitai išsisklaido po nokinimo!
gatherest kaip brendimo - dažnai vasarą, bet geriausias skonis būdingas tiems, kurie buvo renkami po pirmųjų šalnų.Tiesiog tokie kaip negali būti geriau tinka derliaus uogiene iš rabarukų žiemai.
Pastaba! Jei užpilkite uogas su cukrumi ir padėkite į šaldiklį, tada juos naudoti galima ištisus metus, pavyzdžiui, dėl troškintais vaisiais, vaisių gėrimų, likerių ir kitų gėrimų paruošimo!
geriausi receptai jūsų vietovėje auga raugerškio? Tada įsitikinkite, kad iš jo pagamintumėte vieną iš šių receptų!Bet kuris iš siūlomų desertų bus labai skanu, kvepiantis ir neįtikėtinai naudingas.
klasikinis receptas tradicinės raugerškio uogiene jums reikės šviežiai nuskintos vaisių kilogramą, pusę litro vandens ir 2 kg cukraus. Tęskite:
- nuplaunamos ir džiovintos uogos perduodamos į didelę talpyklą;
- prideda cukraus svarą ir palieka viską kambario temperatūroje per dieną;
- per šį laiką vaisiai duos sultis, kurios turi būti nusausintos;
Patarimas! Pageidautina neišmesti raugerių sulčių, kurios susidaro, bet ją išsaugoti. Taigi, jūs gaunate dar vieną natūralų "vaistą", kuris padės stiprinti imunitetą šaltuoju metų laiku!
- užpilti nurodyta receptų kiekį vandens į puodą, pridėti cukraus kg ir virkite sirupo;
- gauti sirupas Kwaśnica užpildyti svorį ir išvykti į kitą 4 CHASA;
- nustatyti uogos sirupo ugnies, uždenkite dangteliu ir su stipriu dujų tiekimo užvirinkite;
- po to, mažinkite ugnį ir kepkite savo ateities džemą nuolat maišant, surinkite putas;
- apie 20 minučių Supilkite likusią dalį cukraus, išmaišyti ir virinama dar 10 minučių;
- suyra karšto desertas anksčiau sterilizuoti stiklainius ir uždaromos iš karto.
Raw raugerškis uogiene
Tarp labiausiai šeimininkės yra labai populiarūs du receptus raugerškis uogienė be maisto ruošimui. Pirmoje dalyje uogų ir cukraus, antrasis papildymas iš šių ingredientų taip pat pridėti citrinos.
- Raugerškis su cukrumi: vaisių kruopščiai išplauti keliuose vandenyse ir faršą.Už kiekvieną svorio uogų kilogramas pridėti du kilogramus cukraus ir gerai išmaišyti su mediniu kastuvu - cukrus turi būti visiškai atskiras. Supilkite pasirengę uogiene į švarią stiklainį, uždenkite KAPROŃ dangteliai ir išsiuntė saugojimui į šaldytuvą ar rūsį.
- naudą su cukrumi ir citrinos: uogos( daugelis eis į kvorta jar) yra nuplaunama, išdžiovinama, jei pageidaujama, išimkite kaulus ir supjaustykite naudojant malūnėlis ar maišytuvą.Dvi citrinos nukapoti "uodegas", savavališkai supjaustyti skiltelėmis, pašalinkite sėklas ir gerai sumalkite. Eksploatacijos uogų svoris su vaisiais ir pridėti 1,5 kg cukraus. Maišykite, kol paskutinis yra visiškai paskirstytas. Skleiskite Galutiniai desertas bankams ir artimus plastikinius dangtelius. Mes laikome šaltyje.
Pastaba!Ši uogienė vadinamas "askorbinki", nes dėl raugerškio ir citrinų sutelkta didžiulė dalis vitamino C!
C
obuolių Kad obuolių džemo su raugerškio turėtų paruošti kilogramas obuolių, pageidautina sieringąsias, tą patį skaičių uogų ir apie 0,7 kg cukraus.
- pirmasis užsiima uogas - nuplaukite ir išimkite kaulus;
- eiti į obuolių - ir kruopščiai nuplauti, yra atleidžiami nuo sėklų ir supjaustyti griežinėliais;
- Vaisiai ir uogos pridėti į keptuvę, įpilkite truputį vandens ir virkite maždaug ketvirtį valandos;
- pridėkite cukraus ir kepkite dar 10-15 minučių;
- pasirengę desertas išdėstyti ant švarių stiklainius ir hermetiškai žiemą.
Dabar jūs žinote, kaip virėjas iš raugerškio uogiene. Siūlomus receptus sunku pavadinti sudėtingomis ar brangiomis. Kiekvienas iš jų apima minimalius lengvai prieinamų produktų, iš kurių per trumpą laiką galite paruošti naudingos delikatesas visai šeimai naudoti. Būk sveika!