Šiandien mes norime pasakyti, kaip pagauti agrastus, sumalti su cukrumi.Ši naminė yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga, nes verdant ar kitu būdu termiškai apdoroti vaisiai nebūtinai turi išleisti. Procesas užtrunka tik keletą minučių, todėl šiandien jūs galite mėgautis kvapniu natūraliu gydymu.
Receptai
Agrastai koše su cukrumi skonį, gali būti parengtos klasikinės būdu, ty naudojant tik du pagrindiniai ingredientai, praturtinti jokių papildomų komponentų skonį.Dažniausiai jų vaidmuo yra citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, citrinų.Šis komponentas suteikia patiekalui malonią rūgštingumą ir idealiai tinka tiems, kurie nepatinka saldžių desertų.
Toliau mes išsamiai aptarsime kiekvieną metodą ir aprašysime jų parengimo technologiją.Klasikinis versija
Taigi, pažvelkime, kaip padaryti Agrastų koše su cukrumi, pagal klasikinį receptą.
Paruoškite ingredientus:
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 1,2 kg.
Pastaba! Jūsų cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų nuožiūra. Paprastai už 1 kg uogų pridėkite apie 1-1,5 kg granuliuoto cukraus!
Virimo procesas.
- Aguonų vaisiai, sugrupuoti ir išvalyti sugadinti, supjaustyti stiebus. Po skerdimo procesas
- uogos užpilkite verdančiu vandeniu ir pereiti kiaurasamtis į stiklo skysčio perteklių.
- parengė agrastai sausu popieriniu rankšluosčiu ir įdėti į tam blender, pjaustyti dubenį.
Patarimas! Jei nėra maišiklio, tada vaisius galima permatuoti mėsmaliu. Norint gauti daugiau vienodos tekstūros, procesas kartojamas du kartus naudojant mažiausią grotelę!
- Įpilkite bulvių košes į dubenį ar puodą ir pridėkite cukraus.
- Vieną laiką palikite mišinį ant stalo, kartais maišydami, kad cukrus visiškai ištirps.
- Sterilizuoti sausieji indai, užpilti žemės agrais, apibarstyti du šaukštai cukraus.
Pastaba! Cukrus košė paviršius bus sukurti vadinamąją užraktą, kuris neleidžia bakterijoms prasiskverbti į stiklainį, ir taip desertas bus saugomi ilgą laiką, neprarandant jo kokybę!
- Ruošinys sandariai uždarytas dangteliu ir išsiųstas saugoti vėsioje vietoje.
agrastas
įdaru su citrina parengti Agrastų koše su cukrumi ir citrinos, pageidautina imtis saldus įvairovė, pavyzdžiui, Black Karstvīns. Tokiu atveju ingredientai bus sujungti kiek įmanoma, o desertas nebereikės per daug rūgštus.
Paruoškite ingredientus:
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 1,2 kg;
- citrina - 2 vnt.
Paruošimo procesas.
- Vaisiai atpalaiduoja nuo kirminų, nukirsta lapai ir pašalinami sugedę.
- Mes perkelti į koštuvą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite keletą minučių liko iki vandens perteklių pora.
- Uogos džiovinamos popieriniu rankšluosčiu ir dedamos į maišytuvo dubenį.
- Citrinos yra kruopščiai nuplauti su vandenyje šepečiu, sausai nušluostykite, padalintas į dvi dalis ir pašalinti sėklas.
- . Sumaišykite citrinas su žievele prie agrastų ir sumalkite į homogeninę masę.
- Gautas padažas supilkite į dubenį ar puodą, pridėti cukraus ir maišykite.
- Išmaišykite mišinį kambario temperatūroje, kol cukrus ištirps, kartais maišydamas.
- sterilizuoti stiklainius užpildyti su šaltu džemo, padengti su dangčiu arba marle ir siunčiami į saugojimo į šaltą.
Rekomendacijos receptus
- Cukraus kiekis priklausys ne tik nuo jūsų skonio, bet ir nuo deserto laikymo sąlygų. Kuo mažesnė oro temperatūra, tuo mažiau cukraus gali būti dedamas į gydymą.
- Jei nenorite naudoti daug cukraus, tada šiuo atveju pageidautina supilti desertą į mažus indelius ir laikyti juos šaldytuve, ištraukdami, jei reikia.Šiuo atveju šaltas uogienė neturės laiko sugadinti. Antrojoje versijoje
- citrina yra visiškai įmanoma pakeisti oranžine spalva, tačiau citrusinių vaisių maišyti nerekomenduojama.
- Ypatingą dėmesį atkreipkite į vaisių kokybę ir atsargiai pašalinkite visus kaulus, kitaip užpildo skonis bus sugadintas.
- Pjaustyti agrastas, pagardintas pagal antrą receptą, nėra hermetiškai užsandarintas, bet tik padengiamas norint užtikrinti normalią oro cirkuliaciją.
Dar vienas puikus būdas paruošti agrastus, išsaugant jo naudingąsias savybes: