Ar dažnai prašau šeimos su kažkuo kitokiu nei įprastų patiekalų?Taip, kad maistas būtų ne tik skanus, bet ir naudingas. Jūs suprantate, kad savaitgaliais kalbama ne apie kepinius. Ne retai? Taigi, kas stabdo jus, galbūt jums atrodo, kad labai sunku valgyti sveiką ir neįprastą tuo pačiu metu? Kad jūs neatsakytumėte, mes išsklaidysime šiuos mitus - žr. Žemiau hummus recepto iš naminių viščiukų.Jūs nustebsite savo šeimą ir svečius su šiais užkandžiais ir pagyvinsite savo kasdienę kasdienę valgią su ryškiu skoniu.
Humusui, kas tai yra?
Tai yra pasta ar tyrė, kuri yra neatskiriama dietos dalis Viduriniuose Rytuose ir netoli Viduržemio jūros. Humusas yra baltymų, augalinės kilmės šaltinis. Mūsų šalyje patiekalas yra retas, nes jūs turite visas galimybes tapti geriausiu šeimininku tarp draugų.Norėdami paruošti šią užkandą, paimkite viščiukus. Tai žirniai arba pupelės, kartais vadinamos aviena.
Neseniai populiari sveiką mitybą ir įvairias dietos naujoves, gyvenimo būdą, nes jautienos vis dažniau naudojamos įvairių neįprastų patiekalų gamybai. Be jaučių, prieskoniai, česnakai ir alyvuogių aliejus dedami į indą.Kaip jūs suprantate, rezultatas yra labai kvapus ir naudingas tešlos.
Dėl informacijos! Viduržemio jūros gyventojai visada buvo išskirti iš jų gyvenimo trukmės, geros sveikatos ir grožio. Tiesiog prisiminkime karštus Italijos gyventojus. Daugeliu atžvilgių puiki sveikata jie turi savo mitybą.
receptas, skirtas naminių viščiukų humusui, kurį mes jums pasiūlysime, pagausės jūsų stalą.Tai nėra sudėtinga, bet jums reikia praleisti laiką, todėl geriau atidėti valgį savaitgaliui, kad galėtumėte gaminti makaronus pagal visas taisykles.Čia kyla nusivylimas.
"Hummus" naudojimas jūsų sveikatai "
" Viena frazė yra naudinga užkandinė, nepakankama norint įvertinti sveikų avinų ir užkandžių svarbą.Trumpai tariant, mes išvardijome kai kuriuos hummus naudojimo dietoje privalumus.
- Jis gali būti naudojamas vegetarams tiekti.
- Tinka alergijai sergantiems glitimo sutrikimams. Tai žmonės, kurie negali valgyti daugelio produktų, kurių sudėtyje yra grūdelių.
- Rodo kenksmingas medžiagas ir toksinus iš mūsų kūno.
- Užpildo energiją, padaro odą švaresnę.
- normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
- Sudėtyje yra makro, mikroelementų, vitaminų.Ypač daug vitamino B grupės.
- Teigiamai veikia smegenų veiklą ir endokrininę sistemą.
Informacija! Kalbant apie kalorijų turinį, jis priklauso nuo ingredientų, kuriuos jūs naudojate, bet jei gaminate makaronus klasikiniu receptu, tada vidutiniškai 200-300 kcal.
Atsižvelgiant į minusus, tai yra dujų susidarymas skrandyje, jei jūs persivalginate užkandį.Taip pat pasta yra draudžiama žmonėms, kurie turi atskirą nepakantumą komponentams. Jei jums įdomu, ką hummusas valgė iš avinžirnių, tai viskas priklauso nuo skonio. Kažkas nori vartoti sumuštiniams duonai ir duonai, kažkas prideda mėsos, kažkiene lazdelės daržoves, lustai ir kiti produktai.
Skonio hummų ir naudingos informacijos paslaptys
Viena iš pagrindinių hummų komponentų yra sezamo pasta. Bet jei nesate metropolio gyventojas, vargu ar galėsite rasti šį produktą.Bet taip pat nereikia nevilties. Makaronai gali būti gaminami rankomis. Sūrio keptuvėje sezamo sėklos džiovinamos ir lengvai kepamos, po to jos įpilamos į maišytuvą ir pradeda grūsti.Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Gera pasta turi turėti kremo konsistenciją.
taisykles. Užkandžių užmegzti noragus reikia šerti, tai pagreitina maišymo ir virimo procesą.Uždarę žirnius, jūs turite pašalinti visas odas, paprastai jie atskirai atsiranda, todėl gerai turi gerai išvalyti avinas. Jei ožiukas buvo gerai mirkytas ir virti ilgą laiką, jo odos negalima atskirti, jos bus labai minkštos, o maišiklis jas perkelia. Atsigaivink kantrybę, nes valgyti žirnius užtrunka apie 2-3 valandas, o vandenį reikia paimti tris kartus daugiau nei avinžirniai.
Svarbu! Pupelės nekvalifikuojamos žaliavoje. Būtinai pamirkykite jas dieną, keiskite vandenį 4-5 kartus. Negalima tikėtis, kad avinžirniai verda be mirkymo.Švieži ir geri žirniai gali būti 12-14 valandų.
Jūs naudosite prieskonius, bet nenaudokite jų visai rūšiai makaronų, pirmiausia sumalkite kavos malūnėliu ir naudokite miltelius. Viena iš pagrindinių makaronų prieskonių yra zira, ji visada naudojama rytinėse šalyse. Jei to neradote, pakeiskite jį raudonųjų ir juodųjų pipirų mišiniu, čia galite pridėti šiek tiek kalendros. Taigi, atėjo laikas kreiptis į pagrindinį klausimą, kaip gaminti hummus iš avinžirnių.
Humusas. Mes rengiame žingsnis po žingsnio
Ingredientai
- "Nut-glass".
- Sesame pasta - 40 g arba apie 2 šaukštus šaukšto.
- Pusė citrinos.
- Alyvuogių aliejus - du stalo šaukštai.
- garlic - 1-2 gvazdikėliai.
- Zira - ½ arbatin. Šaukštelis arbatos.
- Juodieji pipirai ir raudona, druska - pagal skonį.
Žirniai puikiai praplauti ir mirkyti, priklausomai nuo jo kokybės, dieną ar 12-14 valandų.Minkymo metu pakeiskite vandenį taip, kad jis neišnyktų.Po to, kai viščiukai persiunčiami į keptuvę ir vėsinami vandeniu 1: 3.Kukuriu žirnius iki visiško pasirengimo, kad odos būtų atskirtos nuo pupelių.Tai apie 2 valandas, mažiau nei trys. Jei per dieną pamerkėte ne pupeles, tada virkite juos ilgiau, kad jie būtų visi minkšti ir virti.
Kai noragai virti, vanduo įpilamas į kitą indą ir masė perkeliama į maišytuvą.Atminkite, kad geriau paimti karštas ar šiltas avinžiras. Maišytuve avinželiai gerai meldžiami, pridedant šiek tiek sūrio, kuris buvo nusausintas.Česnakai griežinami atskirai, tada, kartu su sezamo pasta, prideda prie vištienos pasta. Viskas kruopščiai sumaišoma, įpilama citrinų sulčių.Hummus yra paruoštas, lieka šiek tiek atvėsti ir tarnauti prie stalo.
Dabar jūs taip pat žinote hummus receptas iš avinžirnių, kuris yra paruoštas paprasčiausiai, bet truputį ilgai. Bet tikėkite manimi, rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius, o draugai bus maloniai nustebinti dėl jūsų kulinarinių sugebėjimų ir išradingumo. Galite patiekti užkandį mėsos, garnyras ar tiesiog pialake su pita duona. Malonu apeiti!