Turinys:
- Vertingi patarimai verdant grikių
- daržovių perdirbimo paslaptys
- Universalus receptas
- Grikių į puodą
- grikius su daržovių ir grybų
Teisingas paruošimas - garantiją, kad grikiai su svogūnais ir morkomis yra mėgstamas patiekalas visai šeimai, o vaikai - ne išimtis, Košė turėtų gauti trapus, gardus, šiek tiek saldus poskonis. Apskritai, "Yum.
Kas yra sėkmės paslaptis?
Pirma, gera grūdų branduolių niekada sulimpa, formavimo gumulėlių ir nesuvokiamą masę.
Antra, virti grūdai stebėtinai patrauklus kvepia grikius, pasirinktinai įsigertų aromatas keptais svogūnais ir morkomis.
Trečia, tiksli veiklos ir tiekimo galite padaryti košė apdailos lentelės restorane, o ne į tą namą.Ryškios daržovių spalvų - 100% patraukė degustatorių dėmesį, pažadinti apetitą ir norą išbandyti patiekalas skonį.
Kaip pasiekti šiuos tris komponentus sėkmę?Jums tereikia vadovautis toliau.
Vertingi patarimai verdant grikių
griežtas produktų, technologijų procentais, o kepimo laikas bus sukelti fizinio rezultatą.Košė Izkustēties ir pasiekia norimą doneness.
Taigi kepkite 1 porciją kruopos, reikės ne daugiau ir ne mažiau, o lygiai 2 porcijos vandens.Į nepilno užpildymo košės atveju bus sunku gumos. Priešingai, skysčių perteklius sukels pernelyg virti apie nucleoli, praranda savo formą ir elastingumą.Bet
, šaltu ar verdančio vandens šeimininkė vysyplet grikių.Tuo rezultatas, tai neturės jokios įtakos. Druska yra įtraukta į skonį tuo virimo pradžioje. Vidutinis - 0,5-1 šaukštelis nėra skaidres į 1 puodelį grūdų.
sviestas 3-5 minutes kol virti grikiai. Taigi kištis košė nėra pageidautina. Tai geriau supjaustyti sviestą į mažus gabalus ir paskirstyti per visą paviršių lėkštę.
Svarbu! Nuo pradžios iki virti ir nuimkite nuo viryklės grikių patiekalai virtų po dangteliu uždarytas! Reguliariai maišant kruopos nereikia!
daržovės apdorojimo paslaptys
Šlifavimo
Keista, kepti svogūnai ir morkos metodas, taip pat turi įtakos galutinį rezultatą - skonį ir aromatą grikių.
Pagrindinis daržovių perdirbimo standartas. Kaip svogūnai, morkos turi būti valomi nuo lukštų ir žievelės, sukapoti su peiliu, maišytuvą ar tarka. Tokiu būdu
svogūnų žiedai ketvirčių paprastai supjaustyti ir konvertuojami į dribsnius morkos, apsiginklavusių su metaliniu plūdės.
Jei šeimininkė prašys tikslą, ji gali pjaustyti kvadratų produktai, strypai arba bet geometrines figūras, naudojant skirtingus purkštukus peilis.
pasirinkimas naftos ir terminio apdorojimo
aliejus kepimui kepimui - ties virėja nuožiūra: daržovių arba sviesto. Reikėtų pažymėti, antrasis variantas bus pridėti savitą skonį daržovių.Geriau susidoroti su juo.
Pradžioje būtina išlydyti sviestą keptuvėje. Kai dėl gelsvo skysčio paviršiaus atrodo šviesos putų, burbuliukai, nurodant pakankamai šildymo produkto, užpilti lankas ir tolygiai paskirstyti virš visos apačioje. Jei
kvadratų, semicircles ir tttampa skaidrus, galite įdėti morkas. Po 2-3 minučių, skrudinimas taps malonus apelsinų-auksinės spalvos ir įdomi skonio. Kodėl? Nebuvo dalinis distiliavimas eterinių aliejų lankas.Švelnumas
morkos, rožinis dalinė išvaizda plutele be aštrių pridegimą - pasirengimo nuoroda skrudinant.
svogūnų ir morkų svoris karšto pridėti prie virtų grikių košės.gesinimo
Jei dėl kokių nors priežasčių turite išvengti keptas maistas, svogūnai ir morkos gali būti užgesintas. Nuo pirmiau aprašytą
procesą.Daržovės yra susmulkinti, kepti sviestas( riebalai) ir pabaigoje pridedami truputį vandens ir geriau sultinio. Mėgstamiausios prieskoniai taip pat nepakenkė.Su svogūnų, morkų ir grikių sudaro: kmynų, ciberžolė, mišinio tipai garam masala Indijos prieskonių.
Pastaba! Miltai yra atskira istorija. Jei produktas šaukštas šaukštas mailius augaliniame aliejuje( pažodžiui alyvuotas apačioje lėkštę) ir pridėti prie svogūnų ir morkų gesinti etapą, gausite nuostabų padažą.
Universalūs receptas
Variacijos virimo avižiniai tikrai daugybę.Tačiau apskritai galima išskirti šiuos pagrindinius elementus.
Sudėtis:
- porcijų javai
- 2 vandens porcijomis
- didelio lemputės
- didelis morkos
- 1-2 šaukštaiaugalinis aliejus
- 1 valgomasis šaukštas.ir 1 šaukštelis.sviestas
- druskos pagal skonį.
Grikių plauti, užpilkite šaltu vandeniu arba karšto vandens, druskos, dangtelis, Wykipieć vidutinės ugnies, kol visiškai absorbuojamas vandens. Sviestas( 1 šaukštas šaukštas) padalintas į dalis, išplautas ant gatavo košės paviršiaus. Lemputės
iš lukštų aišku, supjaustyti žiedais ketvirtis-plotis apie 0,5 cm, pilamas į keptuvėje pašildytas saulėgrąžų aliejus.
Morkų žievelės, supjaustykite įprastu būdu, pridėti svogūnų po paskutinio aišku. Gaisras yra vidutiniškas. Skrudinimas neturėtų degti, tačiau tai nėra verta piktybiško maisto pernelyg žemoje temperatūroje.Šiuo atveju daržovės pasirodys pusiau troškintos dėl morkų sulčių.
minučių prieš išimdami keptuvę nuo viryklės pridėjo sviesto šaukštelį.Masė švelniai sumaišoma ir išpilama į virtą košė.
patiekalas turi būti įteiktas, bet tai yra geriau duoti jam ½ valandos užvirinti, praturtintas daržovių aromatą ir skonį pastabas biržoje.
Grikių į puodą vakarienė
Keraminiai puodai - puikus maisto gaminimo indai patiekalai grikių.Šis receptas grikių morkų ir svogūnų pagardintas toliau kremu ir sūriu. Jei norima, grybai ir žalumynai pridedami prie pagrindinės sudėties.
Sudėtis:
- kruopos - ¼ iš puodo
- ½ mažų morkų
- ½ mažų svogūnų 15 g sviesto
- prieskonių skonis
- sultinio tūrio - 2/3 tūris puodai
- šaukštas grietinėlės sūris gabalas
- prieskonių.
Puodo dugnas yra alyvuotas su daržovėmis arba sviestu. Patogus būdas kepti daržoves: ant grotelių ar peiliu. Vienetų forma nėra pagrindinė: kvadratai, žiedai ir ttNuplautos kruopos
žaliavos sumaišyti su morkos ir svogūnai, paskirstytą į puodą, užpilti mėsos arba daržovių sultinio.
Uždenkite puodą dangčiu, įdėkite į orkaitę 30 minučių.5 minutes kol virti grikių patiekalai pridėti grietinės ir tarkuoto sūrio.
Pastaba! Grietinę galima pakeisti grybų gabalėliais. Jie suteiks grikiai ypatingą skonį ir aromatą.
Grikių su daržovėmis ir grybais
Specialūs gudrybės receptas sudėtyje nėra. Kaip dalis įprastų produktų:
- 1 puodelių kruopos 2 puodeliai vandens
- 7-8
- vidutinių grybais 1 svogūnų 1 morkų
- aliejaus kepimui
- druskos.
Kalbant apie produktų santykį, geriau vadovautis asmeninėmis lengvatomis. Kai kurie mėgsta dar daugiau daržovių, kiti - grybai, kiti - košė.Bendras principas
virimo grikių dėl šio receptūrą yra sumažintas iki virimo grūdų, aprašyta aukščiau metodas, taip pat atskirą skrudinimo svogūnai, morkos ir grybai.
Šampūnai plaunami, supjaustyti smulkiais gabalėliais( plokštelėmis).Svogūną supjaustykite kvadratais, morkomis - rutuliais arba pečiais ant trintuko. Visi atskirai kepkite augaliniame aliejuje, kol pasirodys pluta.
Daržoves ir grybus užpilkite į košė.Leiskite patiekalą užvirinti maždaug 20 minučių.Jūs galite jį uždėti ant stalo. Nesvarbu, ar reikia papildomai supjaustyti salotas, tai yra kiekvieno reikalas.Ši grikių košė su morkomis ir svogūnais yra gana gera, be papildomų patiekalų ir gėrimų.
Tai viskas. Malonu apeiti!
vadovėliai virimo trapus grikių multivarka: