Kepurėlių pyragaičių gaminimas: 4 receptus

sezono cukinijos kiekviena moteris pradeda eksperimentuoti su produktu. Kai kurios salotos, kitos gamina neįprastus užkandžius, kiti jas užglauna įvairiais priedais ir pan. Mes norime jums pasiūlyti cukinijų pyragą.Indelis pasirodys labai subtilus ir skanu, o jis gali būti liesos arba mėsingas. Jie tarnauja karštai, šiltai ir šaltai, bet bet kokiu variantu jis gali papuošti bet kokį stalą, įskaitant šventinį.

. Koks gali būti cukinijų pyragas?

Ruošiant pyragaičius iš cukinijų, svarbiausias dalykas yra ne pernakvoti. Jei yra per daug sluoksnių, jis pjaunant supjausdamas bus tiesiog išskaidytas. Pakanka riboti save iki keturių ar penkių blynų, kurie pakaitomis su užpildu.

Pastaba! Kai kurie meilužės, bandydamos supaprastinti receptą, iš skandinaviškos tešlos išpjaukite ne blynus, o mažus plokščius pyragus ir surinkite iš jų daugiasluoksnes struktūras. Tačiau rezultatas nėra geriausias - tortas greitai praranda savo formą ir tampa nesuprantama masė!

Iš cukinijų tortą visais atžvilgiais reikia pagaminti iš plonų blynų, kurie yra labai paprasti kepti ir supjaustyti. Ir tam, kad išlaikyti savo formą, ir gali būti lengvai atstatomi keptuvėje, pridėti pakankamai miltus į tešlą, manų kruopų, kiaušinių ir sūrio šiek tiek.

užpildymas

Paprastai pagrindu užpildyti daugeliu atvejų majonezas. Tačiau tai neturėtų būti sustabdyta. Lengviausias būdas jį diversifikuoti yra bazės sujungimas su keptais svogūnais ir morkomis.Šiuo atveju, vietoj majonezo, galima( ir geriau) naudoti grietinę arba sumaišyti su kefyru.

Kad įdarytumėte daugiau kvepiančių ir aštrų, į jį pridės česnaką, žoleles, prieskonius. Be to, jis gali įdėti kietą arba lydytą sūrį, šviežius žolelių, grybų arba malto mėsos. Arba keiskite skvošo blynus su pomidorų, bulgarų pipirų, marinuotų arba šviežių agurkų ratais.

pyragas cukinijos daržovių

Parengti šį patiekalą reikės tokius produktus:

• svaras cukinijos;
• morkų šaknis;Lemputė
• ;
• 125 ml grietinės;
• 125 g miltų;
• kiaušinių pora;
• 25 g mango;
• 30-45 ml augalo.aliejus;
• kelis petražolių šakeles;
• 4-5 g druskos.

Skvošas kruopščiai nuplaunamas po tekančiu vandeniu ir trinamas ant vidutinio terminio stalo.

Pastaba! Jei naudojate jauną cukiniją, nereikia jų nuvalyti nuo žievės ir sėklas!

Iš cukinijos masės eikite kiaušiniais, perpjaukite miltus, įpilkite druskos, mango ir gerai sumaišykite, sulaužykite visus gabalėlius.

keptuvėje pašildome augalinį aliejų ir kepkite blynus. Geriau juos vidutiniškai šiltai, kol aukso ruda iš abiejų pusių.Pasukite juos patogiai, naudodamiesi plačia lova - taip blynai nesilaužys ir pyragas išsivers netgi. Iš nurodyto ingredientų kiekio turėtumėte gauti 3-4 blynus.

Lemputė išleidžiama iš lukštų ir smulkiai pjaustoma. Morkos valomos ir trina. Kepti paruoštus daržoves, sūdytus, šiek tiek pipirų, leiskite atvėsti ir sumaišykite su nurodytu grietine. Skvošo blynus keičia su įdaru. Viršai su apkepta gatavu pyraga susmulkintų žalumynų.

su grietinėlės sūrio ir pomidorų

pyragas receptas cukinijos su tirpintu sūriu taip pat yra gana paprasta. Dėl ypatingo impregnavimo patiekalas pasirodo labai patenkinamas ir neįtikėtinai skanu. Tuo pačiu metu galite savarankiškai reguliuoti savo pikantiškumą, įdėdami daugiau ar mažiau česnako ir prieskonių.

Taigi, jums reikalingos sudedamosios dalys:

• kilo skvošai;
• 160 g miltų;
• 65 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 3 kiaušiniai;
• 5-6 g druskos;
• 1/3 dalis Čederio.šaukštai žemės pipirų;
• 150 g majonezo;
• 200 g lydyto sūrio;
• 5-6 pomidorai;
• kelios uolienų uolienos;
• 3 česnako skiltelė.

Pirmiausia ruošiame sultingą impregnavimą.Lydytas sūris trinamas ant smulkių riesinių ir sumaišomas su majonezu. Su česnaku, mes nuimame lukštus ir supjaustome juos mažu ir smulkiu peiliu.Žalieji kruopščiai nuplaunami, purtykite vandenį ir smulkiai supjaustykite.Įmaišykite česnako masę ir supjaustytus žalius majonezu su sūriu. Mes suminkame vienarūšę būseną.

Cukinijos šulinėlė, jei reikia, nulupkite ir ištraukite sėklas. Mes trinaime didelę dėžutę.Į daržovių masę įpilkite kiaušinių, nurodykite kiekį miltų.Prisalivayem, pipirų pagal skonį ir sumaišykite.

Maišykite vidutinio karšto keptuvę, supilkite daržovių aliejų ir kepkite blynus. Vienas tortas reikės apie 4 šaukštus cukinijos tešlos. Mes lygiuojame kiekvieną blyną ir supjaustome iš dviejų pusių, kol jis formuoja apetišką plutą.Mes suformuojame pyragą, promazyvaya kiekvieno jo sluoksnio įdaru ir dedant pomidorų žiedus.

Su malta mėsa

Vasarą mitybą sunku įsivaizduoti be cukinijos. Ir jei esate pavargę nuo įprastų blynų, galite gana paruošti įdomiausią patiekalą - cukinijos pyragą su malta mėsa. Dėl turtingo pripildymo jis tampa visaverte maistinga vakarienė, kuri paruošta gana paprasta ir greitai.

Jums reikės šių ingredientų:

• 650 g skvošo;
• 90-100 g miltų;
• 5-6 g druskos;
• 75 ml augalinio aliejaus;
• 1/3 čederio dalis.šaukštai juodųjų pipirų;
• 3 kiaušiniai;
• lemputė;
• 400 g malta mėsa;
• česnako gvazdikėlių pora;
• 130-140 g majonezo.

Išleidžiame svogūnų galą iš lukštų ir supjaustome nedidelį kubą.Pasinerkite į skaidrumą dviem stalais.šaukštai augalinio aliejaus.Įpilkite nurodytos sumaltos jautienos, sūdytos, apibarstytos su pipirais ir toliau kepkite maždaug dvidešimt minučių.Išimkite užpildą iš plokštelės, leiskite jam atvėsti. Su česnako žievelėmis, praleiskite spaudą ir padėkite į šiltą įdarą.Mes kruopščiai sumaišome.

Mes užsiimame cukinijos blynai. Daržovės praplaunamos po tekančiu vandeniu ir trina ant trintuko.Įpilkite druskos, sumaišykite ir palikite dešimt minučių.Po nurodyto laiko išpilkite skysčio, pridėkite kiaušinių, 4 lenteles.šaukštus paimtus miltus, pipirus ir minkykite tešlą.Jei reikia, įpilkite druskos.



Na, mes sudeginsime keptuvę, užpilkite sviestą ir kepkite skvošo blynus. Kadangi tešla pasirodė gana tanki, ji nenusileidžiama keptuvėje - kad kiekvienas pyragas pasidarytų lygus, juos reikia išlyginti mentele. Skrudinkite skvošo blynelius iš abiejų pusių, kol atsiranda auksinė rusva, padėkite ant indo ir palikite jį atvėsti.

Užpildas yra padalintas į tris dalis ir mes sumušuojame tortą.Sulenkite vienodus pyragus ant kito viršaus, papuoškite žaliais ir išsiųskite į šaldytuvą maždaug valandą.

Su grybais

Jūs galite gaminti šį pyragą iš cukinijos su grybais.

rekomendacija! Paprasčiausias būdas dirbti, žinoma, su grybais ir gauti juos daug lengviau, tačiau jei tokia galimybė, geriau naudoti miško grybus. Jie suteiks patiekalui ypatingą skonį ir stebėtinai ryškų skonį.

Norėdami paruošti patiekalą, privalote paruošti šiuos produktus:

• pusę kilo cukinijų;
• 90-100 g miltų;
• 4 kiaušiniai;
• 80 ml augalinio aliejaus;
• pora juodųjų pipirų;
• 5-6 g druskos;
• porcija česnako gvazdikėlių;
• 450-550 g grybų;
• lemputė;
• 85 g sūrio;
• 90 ml grietinės.

skalauti cukinijos ir grotelės. Sdabrivaem druskos, maišykite ir palikite stovėti apie dešimt minučių.Sumaišykite susidariusį skystį, švelniai minkštinkite masę.Mes dedame kiaušinius, 100 g miltų, pipirų ir smulkintų česnakų.Mes gerai sumaišome. Tešla turėtų būti storio grietinės konsistencija.

Mažoje keptuvėje šildomas aliejus ir kepti skvošo blynai. Jis turėtų pasirodyti 5-6 auksinių keptų pyragų.Kepkite, kol paruošta ir išsimaišysite į platų patiekalą.Leiskite šiek tiek atvėsti.

Grybai valomi ir supjaustomi supjaustyti. Mes kepame dvi lenteles.šaukštai augalinio aliejaus. Lemputė nulupama iš lukštų, susmulkinta nedideliu kubeliu ir dedama į grybus. Mes toliau kepame užpildą nuolat maišydami 8-9 minutes.

Gatavotus grybus su svogūnais perkelia į maišytuvą ir sumalami, kol gaunamas pienas. Grąžiname į keptuvę, keletą minučių įpilkite grietinės, sūdytos, pipirinės ir troškinkite. Išimkite iš plokštelės ir nedelsdami įpilkite tarkuoto sūrio ant smulkios grotelės. Greitai sumaišykite, kad sūris ištirps.

formą pyragą, promazyvaya kiekvienos tortas įdaras.Į viršų paskleiskite likusį grybų masės kiekį.

Sveiki atvykę!