Jūsų skaniausia cukinijos sriubos tyrė: geriausios kepimo galimybės

grietinėlė cukinijair kiti panašūs patiekalai ne taip seniai buvo laikomas "tolima" mūsų skrandžiams. Jie patys vienas iš haute cuisine elementų ir šeriami tik restoranuose. Tačiau laikui bėgant, ponia dar įvaldę savo virimo ir skvošas sriuba išvyko į eilinių rusų dietos. Kaip paaiškėjo, tai sriuba yra gana paprasta atlikti, ir tuo pačiu metu ji yra neįtikėtinai skanus ir naudingas.

storio skvošas sriuba

Skvošas sriuba ir sriuba iš pradžių pasirodė Prancūzijoje meniu. Kiekviena šios šalies virėjai yra įsitikinęs, kad sriuba yra pagrindinis patiekalas dietos ir jo vaidmuo yra toks pat svarbus sveikatai, kaip tvirtą pagrindą bet kokiam pastate. Kokie jie naudingi?

Storas skvošas sriuba yra labai naudinga tiems, kurie turi virškinimo trakto liga, siekia sumažinti savo svorį ir sočiųjų su tinkama mityba maisto. Ir dėl to, kad jis pats skvošas gana lengvai sugeria mūsų kūno, o sriuba ir padarė vienas iš geriausių patiekalų pageidautina naudoti dažniau. Taigi paaiškėja, kad stora sriuba cukinija - tai gana vertingas patiekalas, kad jums tikrai turėtų sužinoti, kaip virėjas ir valgyti bent tris kartus per savaitę.



Be to, šis patiekalas yra subtilus tekstūros ir skonio, o dėl to, kad visi produktai yra nutrauktas iki vientisos masės, kad galite pridėti papildomų "goodies" daug. Kaip rezultatas, net staunchest oponentų svogūnai, morkos, salierai ir pan. Will apetito valgyti subtiliausia sriuba, nežino, kad jis yra tas pačias produktus.

Trinta cukinijos

Skvošas sriuba galima paruošti su absoliučiai jokių daržovių to. Ir pagrindinis produktas, ir kiti ingredientai turėtų būti kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Komponentai nebūtina šlifuoti, priešingai, jie paprastai supjaustyti dideliais gabalėliais. Be to, pilti vandenį arba sultinio, ir virti kol virti. Tuo keptuvės turinį pabaigoje leisti šiek tiek atvėsti ir žemės naudojant maišytuvą.

Pastaba! Parengti tyrės sriuba cukinijos gali būti bet sriuba: daržovių, žuvies, grybų ar mėsos!

Paruošta skvošas sriuba, jei reikia, atskiesti nedideliu kiekiu sultinio į optimalų nuoseklumo.Šiuo atveju, storis gali būti koreguojama savarankiškai, pagal savo pageidavimus. Baigė patiekalas išsiliejimas ant plokščių ir papildomu papildas su šviežių žalumynų, duonos skrebučiais ir tarkuotu sūriu.

Trinta cukinijos

grietinėlė cukinija sriuba yra tyrės variacijos. Jos skiriamasis bruožas - tai pamatas, kurių vaidmuo yra ne sultinys ir pieno arba grietinėlės.Šis patiekalas turės minkštesnė tekstūra primenantis subtilus kreminės grietinės, todėl labai malonu valgyti vaikai.

Čia taip pat galite improvizuoti su ingredientais ir naudoti absoliučiai jokios derinys.Šis patiekalas yra daug lengviau ir leidžia jums virtuvėje pareigą greitai pamaitinti visą šeimą, širdingas, skanus ir sveikatos naudą.

Pastaba! Apskritai, ir sriuba, ir sriuba gali būti pagaminti iš kelių rūšių daržovių, mėsos ir grybų.Kartais skvošas sriuba pridėti ankštiniai ir grūdų produktai, pavyzdžiui, pupelių, ryžių, žirnių, miežių, ir tt

Pagrindinė šių patiekalų savybė yra jų nuoseklumas. Norint gauti reikiamą tekstūrą, galite naudoti panardintą maišytuvą arba maisto perdirbėją.Kai kurie pabaigoje praeina šiaudelių masę per sietą su mažomis ląstelėmis.Šis procesas yra gana sudėtingas, ypač jei patiekalas buvo paruoštas dideliems šeimos nariams. Palengvinti apliejimo sriuba padės specialius purkštukus, kurie yra įrengtos su kai kuriais maisto procesorius modelių.Jie turi peilį su plastiko ar metalo tinkleliais, dėka šio antgalio galite per kelias sekundes klausimu gauti visiškai sklandžiai, švelnus, be vienkartinę sriuba cukinijos.

Taigi, pradėkime virti!

Klasikinis skvošas sriuba

Tai paprasčiausias receptas tyrės sriuba cukinijos. Tam reikės tokių produktų:

• vidutinės cukinijos;
• 100 g lydyto sūrio;
• - česnakų lervų pora;
• 30 g džiūvėsių kruopos;
• 20 g šviežių žolelių;
• 500-600 ml sultinio;
• 4 g druskos.

Mes išleidžiame pagrindinį ingredientą iš žievės ir sėklų.Mes ją supjaustome savavališkai.

Atkreipkite dėmesį!Jei cukinija yra jauni, tada sėklų negalima pašalinti!

Mes padėkite ant ugnies puodą, užpilkite 700 ml stock, laivų griežinėliais cukinija ir užvirkite. Po poros minučių sultinyje įdedame česnaką, tarkuotą sūrį ir kviečių trupinius. Virėjas sriuba iki visiško ištirpinimo sūrio, tada duoti paragauti naudojant druskos ir pyuriruem iki vienalytės konsistencijos. Su reguliuojamu akcijų tankio sriuba pagalba, mes išsiliejo ant plokštelės ir papuošti smulkintais žolelėmis.

skvošas sriuba

Trinta cukinijos, mes paruošime šiuos ingredientus:

• pora jaunų cukinijų;
• lemputė;
• morkų šaknis;
• česnako gvazdikėlių pora;
• 50-60 ml grietinėlės;
• 1 lentelė.šaukštelis sviesto;
• 10 g cukraus:
• lauro lapas;
• šaukštas juodųjų pipirų;
• 4 g druskos.

Išimkite iš cukinijos žievelės, jei reikia, pašalinkite sėklas. Mes juos supjaustėme dideliais gabalais. Morkos išleidžiamos iš žievelės ir supjaustomos. Mes valome svogūnų galvą ir palikime visą.Su česnakų lervomis pašaliname lukštus.

Morkos ir svogūnai virti, kol jie bus pagaminti vandenyje. Kai sultys yra paruoštas, daržovės išmesti. Mes siunčiame paruoštus cukinijos puode su daržovių sultinio, pridėti lauro lapų ir cukraus. Užvirinkite, mažina dujų srautą iki minimumo, po poros minučių, išimkite lauro lapų ir kepkite iš puode turinį per ketvirtį valandos po dangteliu. Nuimkite nuo ugnies, su graibštai mes gauti iš sultinio paruoštų cukinijų, česnakų pagalba ir sumalkite juos į Pochlebca.

Grįžti į cukinijos tyrę ant plokštelės, sezonas su druska, pridėti pipirų, mažą gabalėlį sviesto ir grietinėlės. Maišykite atsargiai ir įjunkite nedidelį ugnį.Po to, kai masė verda, praskieskite ją iki reikalingo nuoseklumo su likusiu daržovių sultiniu. Virėjas sriuba mažos ugnies su nuolat maišant penkias minutes, tada išimti iš plokščių ir palikti dangtį dešimt minučių.Išpilkite paruoštą kumpio sriubą ant plokštelių ir pabarstykite žalių svogūnų arba džiovintų žolelių plunksnomis.

Pastaba! Jei cukinijos kremo sriuba yra skirta vaikams, tada pridėkite juodųjų pipirų ir lauro lapų nėra verta.Šiuo atveju, kuo mažiau priedų, tuo geriau. Galite naudoti absoliučiai bet kokius pagardus ir kvapus žolelių!

sriuba cukinijos ir bulvių - tai dar vienas paprastas ir sveikas patiekalas, kad yra tikrai bus patiko tiek suaugusiems ir vaikams. Paruošimui reikia paruošti:

• 4 mažas cukinijas;
• - didelių bulvių gumbų pora;
• svogūnų galvutė;
• 800-900 ml sultinio;
• 180 ml kremas;
• česnako gvazdikėlių pora;
• 1 lentelė.augalinio aliejaus šaukštas;
• pipirų šaukštelis;
• 5-6 g druskos.

Mes pašaliname lęšių lukštus ir smulkintuvus. Pjaustyk česnaką ir supjaustykite kuo mažesnį kiekį.Į puode įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus, ji sušilti tinkamai, tada pakepinti smulkinto česnako ir svogūno.

moliūgams ir bulvės nuluptos, supjaustytos į savavališkas ir siųsti į puodą su keptomis daržovėmis. Mažame ugnyje 5-6 min. Troškinkite viską po dangteliu.Įdėkite sultinį, leiskite virti ir virkite, kol visos sudedamosios dalys suminkštins.

Atskirame konteineryje šildykite kremą.Mes sutirštėsime sultinį, daržovės supjaustos į tyrę.Grąžinkite daržovių masę į puodą, įpilkite karšto kremo ir sumaišykite. Jei sriuba atrodo per stora, galite šiek tiek praskiesti likusiu sultiniu. Mes išimame indą nuo ugnies, supilkite į porcijas plokšteles. Keptuvėje pakepti kviečių duonos riekeles ir papuošti su traškiais skrebučiais mūsų trapią sriuba.

C kalafiorai sriuba receptas

Be cukinijų ir žiedinių kopūstų apima tokius ingredientus:

• cukinija 450g;
• 400 g žiedinių kopūstų;
• vidutinė bulvių gumbai;
• lemputė;
• 30 ml alyvuogių aliejaus;
• 55 g kieto sūrio;
• 180 ml kremas;
• 4-5 g druskos.

Nuo kalafiorai yra šiek tiek ilgiau virti kitų sudedamųjų dalių, pageidautina pradėti su ja. Parse kochanchiki į mažų žiedynų, nuplaukite juos atidžiai ir siųsti į puodą su vandeniu. Mes gaminame apie ketvirtį valandos.

Nors kopūstų ateina noras valyti cukinijos, bulvių gumbų ir lemputės. Mes ją supjaustome savavališkai. Norėdami paruoštų kopūstų, pridėkite likusias daržoves ir toliau virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Pašalinti puode iš krosnies, duoti daržoves šiek tiek atvėsti, pridėti šaukštai alyvuogių aliejaus ir nepertraukiant tyrės pora.Įpilame kremą, sumaišykite, padėkite ant nedidelio ugnies ir gerai išsišildykite. Supilkite sriubą lėkštės, apibarstykite tarkuotu sūriu ir papuošti su šviežių žolelių.

daržovių sriuba su cukinija

daržovių sriuba su cukinijos yra gerai, nes į jį galite įdėti beveik visas daržoves, kad šiuo metu savo žinioje. Bet tai yra geriau teikti pirmenybę sezoninių produktų - tiek sriuba bus pats skanus ir sveikas. Paruošimui Jums reikės:

• 280-300 g cukinijų;
• bulvių gumbų pora;
• pora mėsinių pomidorų;
• morkų šaknis;
• vidurio svogūnų galvutė;
• 1 lentelė.augalinio aliejaus šaukštas;
• 5-6 pipiriniai kukurūzai;
• 3 česnako skiltelė;
• lauro lapas;
• kelios uolienų uolienos;
• 4-5 g druskos.

atleidžiamas iš bulvių žievelės, supjaustyti ją, pridėti kartu puode, užpildyti vandeniu ir virkite už ketvirtį valandos. Mes išvalome morkų šaknį ir supjaustome plonais griežinėliais. Iš svogūno išimame lukštus ir supjaustome puslankius. Išvalome cukinijas ir supjaustome juos vidutiniais kubeliais.

keptuvėje sušilti augalinio aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną ir morkų griežinėliais. Po maždaug penkių minučių įpilkite kubelių cukinijos. Mes viską virkite 10 minučių.Blanshiruem pomidorai į verdantį vandenį, tada pašalinti žievelės, vaisių minkštimo yra atsitiktinai pjaustytų.Mes siunčiame pomidorus keptuvėje prie daržovių.Esant žemai šilumai, mes vis dar gesiname penkias minutes. Mes perkelti

produktus iš keptuvėje puode, atnešite visa iki virimo ir virkite ne mažos ugnies apie penkias minutes. Mes pagardinome druską ir pipirus, lazdelės lapelį nusileidžia. Su česnaku žievelės, praleidžiant zubochki per spaudą, taip pat siunčiami į sriubą.Maišykite, dribsnių virkite ir iš karto pašalinkite iš plokštelės. Lapų lapelis pašalinamas. Nepertraukiant visos į maišytuvą, Re-sušilti virš vidutinės ugnies ir palikite dešimt minučių po dangteliu uždarytas.

garstyčių

krevečių išvirti Skvošas sriuba tyrės su krevetėmis jums reikia tokius produktus:

• pora mažų cukinijų;
• 10 didelių krevečių;
• česnako gvazdikėlių pora;
• 4 šparagų ankštiniai;
• 50 g brynza;
• džiovintas bazilikas;
• 4-5 g druskos.

Pirmiausia mes užsiimame krevetėmis. Virkite juos, kol jie bus pagaminti vandenyje arba dvigubo katilo.Šparagai švarus ir blanshiruem į verdantį vandenį, kol suminkštės, tada iš karto pereiti jį į lediniame vandenyje taip, kad jis nepraranda savo spalvos.



Į keptuvę supilame vandenį ir išpjaustome pjaustytus cukinijos.Įpilkite išvalyto smulkinto česnako. Mes viską gaminame ketvirtą valandą.Paruoštos cukinijos ištraukiame iš vandens ir pertraukiame bulvių koše. Tuščias užpilkite reikiamu kiekiu druskos ir pipirų, jei reikia, praskieskite sultiniu.

Išplautos krevetės ir šparagai iš viršaus išpilame paruoštą sriubą ant plokštelių.Brynza sunaikinama ir įdėta į plokštes.

sriuba su vištiena nuo cukinijos su vištiena - gana skanus ir patenkinti patiekalas. Mes gaminame iš šių produktų:

• 600 g cukinijų;
• 200 g bulvių;
• 180 g vištienos;
• 200 g lydyto sūrio;
• 140 g svogūno;
• 4-5 g druskos;
• šaukštas pipiras.

Vištiena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir virinama sūdytu vandeniu. Tai užtruks apie ketvirtį valandos. Tuo tarpu mes dirbame su likusiais patiekalo ingredientais. Kabliukai mano ir supjaustyti kubeliais. Bulvės valomos ir smulkiai supjaustomos. Svogūnai yra išlaisvinti iš lukštų ir smulkiai supjaustyti.

Mes ištraukime vištą iš sultinio ir supjaustome supjaustytas bulves. Virkite apie 20 minučių, įpilkite svogūnų ir cukinijų.Mes gaminame penkiolika minučių.Kai cukinijos yra visiškai paruoštos, supilkite sultinį į atskirą konteinerį ir supjaustykite daržoves mashu. Supilkite sriubą iki reikalingo konsistencijos ir grąžinkite ją į viryklę.Įdėkite gabaliukus ištirpinto sūrio, sumaišykite ir virkite šiek tiek, kol jie visiškai ištirps.

grybų

Dėl šios sriubos reikės:

• garo vidutinės cukinijos;
• 10 špinagai;
• didelis bulvių gumbas;
• svogūnų galvutė;
• porą česnako skiltelių;
• 55 g lydyto sūrio;
• yra čiobrelių šakelių pora;
• maža krūva petražolių;
• 120-130 ml grietinėlės;
• 1 lentelė.šaukštą alyvuogių aliejaus;
• 1 lentelė.šaukštelis sviesto;
• 4-5 g druskos.

Daržovės nulupamos ir supjaustomos dideliais kubeliais. Grybai kruopščiai nuplaunami, jei reikia, išvalyti ir supjaustyti plonais griežinėliais.Česnako gvazdikėliai valomos, nuimami šerdis ir gerai nupjauta peiliu.Žaliųjų mano petražolės ir smulkiai pjaustytų.Su čiobrelių šakomis mes nuimame lapus.

Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, pridėkite sviestą, paskleiskite žaliąsias ir kvapiąsias žoles.Įšilimas, po kurio mes platiname svogūnus, česnaką, daržovių ir grybų gabaliukus. Kepkite visas penkias minutes ar šešias.

Įpilkite apie pusantro litro vandens ir 20 minučių virkite kubelio turinį.Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, išpilkite ištirpinto sūrio ir užpilkite grietinę.Mes valydami savo sriuba su panardintu maišytuvu. Mes grąžiname jį į viryklę ir gerai jį pašildome. Gavome druskos ir pipirų skonį.

Papildomos rekomendacijos

1. sriubos tyrės iš cukinijų bus patiekiausios patiekalais, jei prieš pašarą praskieskite šiek tiek sviesto. Neišskirkite jo iki virimo. Būtina įdėti tik nedidelę alyvos dalį ir sumaišyti.
2. Jei kreminė sriuba yra per šalta, rekomenduojama ją iškaitinti vandens vonioje. Vėlgi, jis neturėtų būti virinamas.
3. sriuba gali būti patiekiama su neperdirbtų ingredientų gabalais. Pavyzdžiui, daržovių sriuboje su bulvėmis verta uždėti šiek tiek konservuotus žirnius, su žiedine kopūstine - mažai virti žiedynai, su vištiena - keletą keptų filė gabalėlių.

Sveiki atvykę!