Kokius produktus mes kasdien naudojome mūsų stalui? Dažniausiai tai yra grikiai, ryžiai, makaronai ir, žinoma, bulvės. Kai kalbama apie lęšius, daugelis tiesiog nusiskundžia pečiais - jie žino, bet neturėjo bandyti. Ir tie, kurie yra susipažinę su šio grūdų savybėmis, yra išvis vieni.Šiandien mes norime jums pasakyti, koks yra produktas, kokios veislės egzistuoja ir kokios yra lęšių naudos ir žalos.
sudėties ir maistinės vertės produktą
Lęšiai teisingai nurodo dietinių maisto produktų, dėl savo sudėties, kurioje apskaitoma 100 gramų grūdų:
- 25 gramų augalinės kilmės baltymų;
- 54 g angliavandenių;
- 14 g vandens;
- yra tik 1 g riebalų.
Atkreipkite dėmesį!Kaip matyti iš šių skaičių, lęšių dalis gali pakeisti panašų kiekį mėsos ir yra žymiai geriau šio kryžiaus būti įgytas iš organizmo.
Lęšiai neįtikėtinai maistingi, ji greitai patenkina alkį, ir tai yra būdinga ilgai išlaiko sotumo jausmą.Mažas riebalų kiekis, leidžiantis dietologams rekomenduoti šį žievę tiems, kurie žiūri savo figūrą arba nori numesti svorį.Lęšių maistinė vertė priklauso nuo jo rūšies, bet tuo pat metu bet kurioje iš jų yra daug krakmolo, riebalų rūgščių ir natūralių cukrų.Didelė tirpių skaidulų koncentracija padeda pagerinti virškinimą ir apsaugo nuo žarnyno piktybinių navikų vystymosi.
Valgydamas vieną porciją šio grūdų per dieną, galite tiekti savo kūną dienos kiekiu folio rūgšties. Todėl lęšiai rekomenduojami naudoti planuojant ir visą nėštumo laikotarpį.Be to, jis sočiųjų kūną su vitaminais, mineralais ir mikroelementais, padeda normalizuoti geležies ir kalio kiekį.
Lęšiai yra daug kalorijų - 100 g žalios sudaro apie 300 kcal, o virti - ne daugiau kaip 110 kcal 100 g
naudingų savybių dėka savo turtingos sudėties, ir dar daugiau baltymų, lęšiai puikiai maitina kūną, lengvai virškinamas ir užima daugnaudingos savybės. Jo naudojimas turi teigiamą poveikį virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių, kraujo kūnelių ir centrinės nervų sistemos veikimui.
sudėtingame gydyme šis vaistas padeda slopinti krūties vėžį.Ne taip svarbu, kokia forma tu pirksi šį produktą - konservuotą ar džiovintą.
Pastaba! Tas faktas, kad medžiagų, kurios prisideda prie šios ligos rūšies gydymo būtų visiškai išsaugotas po kiekvieno gydymo pobūdžio ir gali naudotis savo naudingų savybių iki galo.
Kas dar naudinga lęšiai? Jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl jis skiriamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Su pematine opa ir kolitas, rekomenduojama į šią dietą įtraukti šias grūdus.
po virimo lęšių praranda savo naudingumą ir turi gana stiprų gydomąjį poveikį.Rekomenduojama naudoti psichinės pusiausvyros atkūrimui, stiprinti imuninę sistemą ir kraujagyslių sienas, taip pat normalizuoti širdies raumens funkcionavimą.Šis kraupas padeda susidoroti su klimakteriniu sindromu ir jo pasekmėmis.
Jei kalbėsime apie lęšių naudą vyrams, tuomet daugelis tyrimų parodė, kad ji veiksminga seksualinės impotencijos. Be to, kadangi stipri pusė žmonijos yra labiau linkę į širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi, ir tai miežiai turi savybę mažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoja miokardo veikimą, rekomenduojama vyrams, kaip dažnai, kaip įmanoma pristatyti šį produktą meniu.
Kuris lęšis yra geresnis: raudonas ar žalias?
Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu, koks skirtumas tarp raudonos ir žalios lęšių.Tiesą sakant, visi grūdų rūšių, kurių yra apie 10, turi tą patį būdingą skonį - Nutty, bet nedaug išsiskiria savo naudingų savybių.
Ir kaip populiariausių raudonos ir žalios veislių, mes kalbėsime išsamiau ji yra apie juos.Green
Žaliosios lęšių sėklos puikiai išlaiko savo formą termiškai apdorojant, nes jos nėra visiškai prinokę vaisiai.Ši veislė yra patogi salotų, šoninių patiekalų ir užkandžių ruošimui. Bet tai yra paruošta daug ilgiau nei lęšiai raudona ir reikalauja apie 1-1,5 valandos. Skonis žalia javų intensyvesnė ir malonus, ir kai jūs derinti tai su neskaldytų grūdų ar daigų, gausite neįtikėtinai naudingas dietinis patiekalas.
Naudinga savybės žaliųjų lęšių įvertino dar mūsų protėviai, ir jų aktualumas dar ne viskas prarasta iki šios dienos. Tradiciniai gydytojai jį naudoja kaip vidurių užkietėjimo, diabeto ir cholesterolio kiekio mažinimo priemonę.Šis grūdai yra naudingi kompleksiškai gydant ligas, tokias kaip:
- hepatitas;
- reumatas;
- cholecistitas;
- opa;
- pyelonefritas;
- hipertenzija.
Šioje veislėje yra daug skaidulų ir veiksmingai sumažėja gliukozės kiekis kraujyje.
raudona lęšiai palūžti greitai, kaip korpuso su jo sėklų pašalinti, ir idealiai tinka sriuboms ir tyrės.Ši veislė yra pikantiškesnio skonio, tačiau ji visiškai nekeičia paruoštos patiekalo kokybės.
Krupa raudona turtingas baltymų ir geležies, todėl ji rekomenduojama anemija ir įvairiomis kraujo ligomis. Jis puikiai absorbuojamas kūnu, ypač jei jis pagardintas kvapniais prieskoniais, tokiais kaip kmynas, karis arba raudonieji pipirai.
Kontraindikacijos
Kartu su naudingų savybių yra lęšių ir kontraindikacijos, kuri yra pageidautina iš anksto žinoti.
- Kadangi tai yra ankštinių augalų, kurie gali sukelti padidėjusio dujų gamybos, ji nėra rekomenduojama naudoti ne disbakteriozė ir žarnyno ligomis.
- Šis kruopos yra gana lėtos ir sunkiai virškinamos, todėl, kai skrandžio ligas galima vartoti tik kaip tyrę.
- kontraindikacijos yra podagra, taip pat lėtinės vidaus organų ligos.
Todėl, prieš įtrauksite šią rupę į savo mitybą, patariama pasikonsultuoti su savo gydytoju arba dietologu.