Artišokai - produktas, kuriam reikalingos specialios virimo taisyklės

Receptai Artišokai - gėlių pumpurai, kurie atrodo vėlyvą rudenį parduotuvių lentynose. Jie yra surūšiuoti pakankamai greitai, todėl mes patariame jus nedvejodama, taip pat atsargų kelias šio produkto kopijas. Net jei jūs nežinote, kaip paruošti artišokus - nevilkite.Šiame straipsnyje sužinosite visas jų tvarkymo ir naudojimo taisykles.

Šie gana pumpurai bus pagrindinis patiekalas ant jūsų stalo

kepimo technologiją, todėl pirkote artišokus, o dabar turi išsiaiškinti, ką su jais daryti. Nepaisant gana įspūdingo dydžio, maiste naudojama tik nedidelė šio produkto dalis, būtent lapų ir šaknų bazė.

1. Šis produktas turi būti virinamas.
   

   Jis naudoja įprastą puodą, pripildytą vandens, puodą arba dvigubas katilas

   Patarimas! Jei vieną kartą virkite kelis vaisius, įsitikinkite, kad tarp jų yra pakankamai vietos. Faktas yra tai, kad ruošiantis artišokas tampa per minkštas ir gali prarasti savo pradinę formą.

instagram viewer
2. Valymo laikas yra apie 45 minutes.
   

   Patarimas! Produkto pasirengimas patikrinamas peiliu - kai paspaudžiant, peilis turi būti be kliūčių, kaip ir aliejuje. Virti

3. saulėgrąžų pavarų šalto vandens konteinerio, tada išmeta į koštuvą ar sustabdomas į jį su stiklo skysčio perteklių.
4. Padėkite giliai indą, visada padažu.

Kaip reikia artišokų?

Dabar sužinokite, kaip valgyti artišokus. Didžiausias malonumas yra tai, kad šis produktas yra valgomas rankomis. Bouton vyksta kaire ranka ir teisė atgnybti vieno lapo, artimųjų padažu geltonos patarimų kiekvienos ir valytuvai tarp dantų, pašalinant masės. Atskirame konteineryje pridėkite nevalgomas dalis.

Taigi eikite į artišoką, kuriame yra vidiniai pluoštai. Su peiliu ir šakute šis vadinamasis "šienas" yra atskirtas nuo stuburo ir eina skaniausio produkto dalį.Paprastai

artišokai tarnauja vyno - sausas Reino ar Portugalijos

Receptai

Bet artišokų galima ne tik virti, yra daug receptų, kurioje šis produktas veikia kaip viena iš sudedamųjų dalių.Pažvelkime į kai kuriuos iš jų.

salotos su artišokų artišokų

1. pašalinti kietus lapus, kotelius, padalinti su peiliu į 4 gabalus ir apšlakstyti citrinos sultimis.
2. Oranžinė medžiaga išsiskiria iš žievelės, sėklų, baltų plėvelių ir filė įdėkite į dubenį.Išpjaustytų sulčių sultys išpilkite į atskirą konteinerį.
3. vienas svogūnas malta askaloniniai česnakai peilis ir perėjimas prie apelsinų sulčių, pridėkite pusę citrinos sulčių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos, maltų juodųjų pipirų šaukštelis, šluotelė.
4. Į keptuvę įdarykite puodą aragulos, apelsino filėle, artišoką, užpilkite ant padažu ir pabarstykite pušies riešutais.

Salotos su artišokais paruoštos.

Paruoškite šį patiekalą paprastai ir greitai

Makaronai su artišokais

1. Su 4 artišokais supjaustyti viršuje, špagose ir skiautes.
2. . Pateikite konkurso dalį vandens pumpurą su citrinų sultimis, praskiestomis jame.
   

   Patarimas! Tai būtina, nes artišokai gali greitai tamsėti.

3. Kietą dalį įdėti į verdantį sūdytą vandenį ir kepti 15 minučių, sulenktą duoną.
4. Vienas svogūnai susmulkinti, supjaustyti artišokus supjaustyti.
5. Didelėje keptuvėje supilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, šildykite ir kepkite česnakais, pridėkite artišokus per minutę ir kepkite kitą minutę.
6. Pasibaigus nurodytam laikui įpilkite 320 g Penne pasta į puodą, supilkite sultinį iš artišokų, kad jis visiškai padengtų tešlą.
7. Supilkite indelio turinį į kepimą ir nuolat maišykite. Jei reikia, įpilkite sultinio valgio metu.
8. Paruoštą pastryle su artišokais įpilkite tarkuotą Parmesaną, sumaišykite ir padėkite. Garnyrai su bazilikų

šakelėmis ir mėgautis skonio

Tabula marinuota artišokams

turėtų pasakyti keletą žodžių apie tai, kas yra marinuoti artišokai. Tai miniatuotos daržovės, vadinamos mini artišokais. Jie valomi iš stambių apatinių žiedlapių, kirminų ir sėklų, paliekant tik dugną.Apdoroti pumpurai virinami nedideliu kiekiu sūdyto vandens, įpilant citrinų rūgšties, atšaldyti ir sudėti į mažus konteinerius. Kitas, daržoves purškiamos prieskoniais ir supilamas į marinatą.Gautas produktas gali būti dedamas į salotas ir kitus patiekalus, arba yra tik taip.

1. Pusė stiklinės bulgurio mišinio ir filmo virinama pagal instrukcijas, atvėsti iki kambario temperatūros.
   

   Patarimas! Jei nepavyko rasti mišinio, tuos produktus galima virinti atskirai vienas nuo kito, atsižvelgiant į šį santykį - 80% bulgur iki 20% kinona.

2. Atskirkite pusę raudonųjų paprikų, pašalinkite sėklas, atlikite tą patį su pusiau vidutine cukinija, pjaustykite daržoves.
3. Supjaustykite 100 g vyšnių pomidorų į mažus kubelius.
   

   Patarimas!Česnakai čia naudojami, nes jie duoda mažai sulčių, bet jūs galite paimti bet kokius kitus tankus pomidorus.

4. Paruoškite daržoves gilioje dubenyje, sumaišykite.
5. Paimkite kalendra krūva, petražolių krūva ir 10 mėtų stiebai, pašalinti stiebų, smulkiai pjaustytų žalia su peiliu ir sudėkite į indą su daržovėmis.
6. 5 stiebai svogūnai, 4 marinuoti artišokai ir 2 šaukštai marinuotų kaparėlių susmulkinkite, kaip įmanoma ir išsiųsti ją su kitais ingredientais.
7. 2 šaukštus zira sėklų reikia kepti sausoje keptuvėje, įpilti nedidelį šaukštelį druskos ir sumaišyti su skiediniu.
   

   Patarimas!Čia pagrindinis dalykas yra ne perverti, nes kaparėliai ir artišokai šiame recepte suteikia pakankamai druskos.

8. Padaryti padažą: supilkite sultis pusę citrinos mažame konteineryje, sujungti su 50 ml alyvų aliejaus ir kapotų ZIRA, uždarykite dangtį ir gerai suplakti.
9. Į dubenėlį su daržovėmis įdaryti Bulgur ir kinoa, supilkite padažu, sumaišykite.
10. Įdėkite salotas į šaldytuvą ir palikite impregnuoti 2 valandas.

Patiekti šį rytietišką salotos su mėsa, arba kaip atskiras patiekalas su šviežių Pita

Arbata

artišokų artišokų arbata - gėrimas su naudingų savybių skaičius:

• antibakterinis ir priešuždegiminis, kuris gali būti naudojamas užkrečiamoms kepenų, inkstų ir tulžies pūslės ligų prevencijai;Reguliariai naudojant
• puikiai tonizuoja raumenis;Sudėtingo gydymo
• padeda pagerinti bendrą hepatito būklę;
• valo toksinus, cholesterolį, stimuliuoja tulžies gamybą;
• riebaluose tirpių vitaminų, tokių kaip A, K ir E, įsisavinimas vyksta daug intensyviau;
• pašalina piktnaudžiavimo alkoholiu pasekmes;
• sumažina gliukozės kiekį kraujyje, todėl jis yra naudingas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu;
• oda tampa šviežesnė ir įgauna sveiką išvaizdą;
• suskaidė sukauptus kūno riebalus ir apsaugo nuo skysčių susikaupimo organizme;
• padeda sumažinti virškinimo trakto sutrikimai - rėmuo, pilvo pūtimas, viduriavimas, vėmimas, pykinimas, vidurių užkietėjimas;
• stimuliuoja skrandžio sekreciją ir ramina jos gleivines;
• turi priešvėžines savybes.

Artišokų arbata yra labai lengva gaminti: užpilkite vieną paketą vaistinės lapų arba 1,5 arbatinį šaukštelį džiovintų žolelių, įtvirtinkite 5 minutes ir gerkite po valgio tris kartus per dieną.

Patarimas! Kadangi gėrimas turi šiek tiek kartokų skonį, galite įdėti šaukštelis saldiklio: medaus ar cukraus.

artišokų arbata gali būti girtas kaip medicinos ir profilaktikos tikslais

Bet atsiminkite, kad geriamojo šią arbatą vartoti draudžiama toliau išvardytais atvejais:

• inkstų liga, įskaitant akmenys;
• yra šio produkto, taip pat ramunėlių, kiaulpienių ir ežiuolės, netoleravimas.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu rekomenduojama pasitarti su gydytoju.