Naminis džemas iš sausmedis: originalios idėjos

didžiausią naudą tema yra, žinoma, gėlo sausmedis, bet tiek norime, kad ši uoga buvo ant stalų ir žiemą.Ką daryti šiuo atveju? Virkite uogienes! Be to, yra daug receptų paruošti tokį preparatą.Sausainis iš sausmedžio gali būti uždarytas po terminio apdorojimo ir neapdorotos formos, virti ant plokštelės ir daugiavaisiai. Tamsiai mėlyna šiek tiek tortų vaisiai yra labai skanus garso kartu su kitais uogų, citrusinių vaisių ir rabarbarų, ir jei jūs neturite laiko, į pagalbą ateina specialios receptą, kurį praleisti ne daugiau kaip penkias minutes.

sausmedis uogienė bus malonumas jums savo skonį ištisus metus

Paprasti receptai

Šiame skyriuje mes turime skirti klasikinis receptus uogienė sausmedis. Tokiuose desertuose nėra jokių papildomų ingredientų - tik sausmedžių uogos ir cukrus. Tačiau, nepaisant to, kad patiekalą sudaro tik du komponentai, jį galima paruošti keliais būdais.

sausmedis uogienė tradicinis

labiausiai populiarus tarp šeimininkės receptą uogiene iš žiemos sausmedis yra taip: ant vaisių kilogramą jums reikia imtis panašią sumą cukraus ir stikline vandens. Eikime į paruošimą.

1. Mes surūšiuoti vaisius, plauti ir palikti į kolbą 10 minučių.
   

   Advice! Prieš išsiųsdami uogas į puodą, patariame patikrinti jų skonį.Ir jei vaisiai bus nežymūs, jie gali sugadinti desertą, nes jis taip pat bus karstas, nesvarbu kiek cukraus yra pridėta!

2. Dideliame puodelyje arba baseine, kuriame ketinate ruošti desertą, sumaišykite cukrų ir vandenį.Įjunkite ugnį ir leiskite masė virti, tada sumažinkite dujų tiekimą ir palikite sirupo virimui maždaug 10 minučių.
3. Švarus ir lengvai praleisti džiovintų sausmedis sirupo, duoti viską virinti ir iš karto nuimkite nuo ugnies. Mes padengdami indą dangčiu ar rankšluosčiu ir palikdami jį nakčiai( 6-7 valandos).
4. Po nurodyto laiko grįždami į ugnį ir pradėdami virti, virkite apie ketvirtį valandos. Tuo pat metu jis yra pageidautina išmaišyti desertas mediniu šaukštu, kad jis nėra sudegino ir atsiimti putos kaip jis atvyksta.
5. Karštas uogienas pilamas ant skardinių, kurie anksčiau buvo sterilizuoti ir išdžiovinti, ir nedelsiant suvynioti metaliniais dangčiais.

Storas

uogienė uogienė iš sausmedis, parengta pagal šių receptą, labai tankus, todėl gali būti naudojamas kaip namų pyragai ir kiti kepinių įdaru. Pagalbinės medžiagos yra tos pačios, keičiasi tik proporcijų: nuo kilogramą prinokę vaisiai imtis pusę cukraus kilogramo, vanduo nėra pridėta.

1. Grynas uogas dedamas į kepimo indą, padengtas cukrumi ir lieka per naktį( 10 valandų).Per šį laikotarpį sausmedis turėtų duoti sulčių.
2. Įdėkite viską į ugnį ir su mažiausiu dujų tiekimu mes leisime masė virti, laiku nuo laiko pašalindami putas.
3. Kepkite desertą maždaug 40 minučių, po to supilkite per paruoštus indus ir iš karto uždarykite kamštį.

Jūs taip pat galite padaryti šį įstrigimą multimedijos srityje. Visi preliminarūs etapai panašus, tada svoris perkeltas į dubenėlį devaysa ir virti už į "gesina" valandą.

Storas, aštrus, kvepiantis. .. šiek tiek laiko ir vienas iš geriausių desertų yra paruoštas!

Žalias uogienė

Surepetavę sausmedis uogiene be maisto ruošimui, kai gausite dvi premijas: skanus gydyti su pakankamai ilgą galiojimo laiką, ir tuo pačiu metu visi vitaminai bus saugomi joje, mineralų ir kitų maistinių medžiagų.

Šiam desertui jums reikia sausmedis į 1 kg, pusę cukraus kilogramą ir keletą gramų citrinos rūgšties kiekio. Ir dabar mes kreipiamės į virimą:

1. Mes prijungiame uogas ir cukrų.Mes juos pertraukiame į bulvių košeles. Kruopščiai minkykite mediniu meniu, kol cukrus visiškai ištirps.
   

   Svarbu! Jūs turėsite ilgą laiką stovėti, bet tai būtina, nes priešingu atveju džemas netrukus bus sugraduotas!

2. Kai tik jūs pastebėsite, kad cukrus yra praktiškai ištirpęs, galite įdėti citrinos rūgštį, tada sumaišykite viską, kad būtų vienalytė.
3. Mes saugome gatavą desertą pagrindiniame šaldytuvo skyriuje.

Greičiausias gydymas

Penkių minučių receptas leidžia reikiamu laiku pagaminti jamo iš sausros.Čia už kilogramą uogų užimame pusę kilogramo cukraus ir tęsiame.

1. Natūralaus sausmedžio vaisiai derinami su granuliuotu cukrumi.
2. Mes triname viską vienodai.
3. . Gautos bulvių košės perkelia į indą ir virinamos mažai ugnyje, kol cukrus visiškai išpjaustytas.
4. Mes platiname virimo desertą ant sterilių stiklainių ir kamštienos.Čia galite naudoti įprastas nailono dangtelius. Paruoštą džemą laikome šaldytuve.

sausainiai + cukrus ir naudinga džemas gali būti siunčiami saugoti!

Aromatiniai variantai tema "Asorti"

Ir dabar mes kreipiamės į specialių desertų paruošimą, kuriame mes sujungsime sausmedį su kitais ingredientais.

Oranžinės spalvos

pridėjimas Džemui iš sausros su oranžine spalva mes turime paruošti po 1 kg kiekvienos iš jų, tą pačią cukraus dalį ir apie 200 ml vandens.

1. Gurkšnis ir šiek tiek džiovintas popieriniu rankšluosčiu, apelsinas yra išskiriamas iš žievės, sėklų ir baltos pertvaros.
2. Ištirpinkite visą cukraus kiekį ir 10 minučių virindami sirupą mažai karštu būdu.
3. Pridėti jautienos ir apelsino filė.Mes laukiame, kol masė užvirsta ir tęsiama virti dar penkias minutes, po to pašaliname konteinerį iš ugnies ir atvėsime jo turinį kambario temperatūroje.
4. Vėl grįžkite mūsų uogienei į ugnį ir virkite verdant maždaug 5 minutes, nepamirškite sumaišyti su medine šaukšteliu ir pašalinti putas. Procesas su aušinimu ir penkių minučių užvirinimu kartojamas dar kartą, po to užpilame verdantį desertą ant stiklainių ir kamščio.

Jei norite gaminti jam iš sausmedis ne su oranžine spalva, o su citrina, tada šiuo atveju turite pastarąją dalį pakelti tiek, kiek sausmedis. Jei įdėsite citriną taip, kaip rekomenduotumėte įdėti apelsinų, jūsų desertas pasirodys per daug rūgštus. Tuo pačiu metu gaminimo procesas bus panašus.

Supjaustykite braškių

Jam iš sausmedis su braškėmis, kurių skonis yra neįtikėtinas: pirmasis suteikia jam malonų pyragėlio užrašą, antrasis suteikia jam saldumyną.Šio patiekalo receptas yra 500 g sausmedžio, 500 g braškių ir 1 kg cukraus.

1. uogos yra rūšiuojamos, mano ir mes patrinti su maišytuvu arba mes einame per mėsmalę.
2. Mes dedame masę į puodą, įpilkite cukraus ir palikite ją ant stalo apie vieną dieną, padengdami ją rankšluosčiu.
3. Uogos grietinėlės su cukrumi uždenkite ugnį ir virkite apie pusvalandį nuo virimo momento.
4. Mes įdėjome karštą desertą į bakus, kurie anksčiau buvo sterilizuoti, ir suvyniokite juos dangčiais.

Pastaba! Sausi drebėjimas yra daug vitamino C ir stiprus antibakterinis poveikis. Dėl šios priežasties uogos iš tokių uogų bus puiki prevencinė priemonė nuo peršalimo rudens ir žiemos laikotarpiu!

Panašiu būdu galite gaminti jam iš sausmedis ir aviečių.Visi procesai atrodys visiškai identiški. O jei norite atsikratyti mažų sėklų, kurios yra labai daug vaisių aviečių, tada prieš uogienę uogų tyra turėtų būti perduodama per smulkią sietą.

Gurkšnis elgiasi gražiai kartu su kitomis uogomis ir vaisiais

Mes sujungiame rabarbarą

Galbūt tai yra pats sėkmingiausias derinys. Jam iš sausmedis ir rabarbarų yra gurmaniško patiekalo, kuris jau išaugo, kad jam patiko tik keletas. Pabandykime ją paruošti. Taigi, už natūralaus kilogramo kilogramą mes paimame kilogramą cukraus ir pusę kilogramo rabarbarų.

1. Sausi drebėjimas plaunamas ir sumalamas į tyrės būklę, įpilama cukraus ir įdėta masė ant ugnies.
2. Juodi rabarbarių petioles nuplauti, pašalina ploną odelės sluoksnį ir supjaustoma į kubelius.
   

   Svarbu! Džemui reikia pasirinkti tik jaunus rabarbarų lapus ant jų bus neatskleistas, o petijų struktūra labai minkšta. Jei surinkote rabarbarą tik sezono pabaigoje, tuomet jis turi būti elgiamasi atsargiai, pašalinant šiurkštus dryžiuosius šiaudus visame šūvio ilgyje!

3. Po to, kai sausosios sausumos masė užvirsta, virkite ją maždaug penkias minutes, tada pridėkite rabarbarą.Užvirkite ir virkite dar septynias minutes.
4. Jam mes pašaliname ant stalo ir paliekame keletą valandų.Tada mes grąžinsime jį į ugnį ir viriname kepdami dar septynias minutes. Karštas desertas
5. paskirstomas steriliuose indeliuose ir užsandarinamas.

Vienu metu bandydamas sausainių džemą jūs negalite to daugiau atsisakyti. Delikatesas pasirodo labai skanus ir malonus pyragas. Ir jei norite ką nors padaryti unikalų, tada tiesiog pridėti papildomų ingredientų savo receptą pagal savo skonį.