Vaisių slyvų vaisiai yra labai mylimi dėl jų sulčių ir malonių saldžiųjų rūgščių skonio. Jie mielai naudojami švieži, taip pat naudojami įvairių gėrimų, desertų, uogienių, džemų, uogienų ir padažų gamybai. Be to, tie, kurie domisi savo sveikata, gerai žino naudingų savybių vyšnių slyvų, kurie, beje, gana daug.
cheminė sudėtis
vyšnių slyvų suprasti, kas yra gera slyvų, kokią naudą ir žalą jos gražus ir gardus vaisius, verta atidžiau pažvelgti į jų struktūrą.
Taigi artimas slyvos giminaitis turi daug kalio, kuris pirmiausia reikalingas žmogaus raumenims ir širdžiai. Pakanka šiek tiek kalcio. Tačiau jo trūkumas padidina osteoporozės riziką suaugusiems ir rachitams vaikams. Fosforas sodrus kerėtojas leidžia išlaikyti kaulus ir dantis stiprūs ir sveiki, magnio puikiai stiprina nervų sistemą, ir geležies prisideda prie įprastinės ląstelių kvėpavimui. Pektino medžiagos turi teigiamą poveikį virškinimo trakte, pašalina toksinus iš organizmo.
Skanūs vaisiai, žinoma, yra daug vitaminų, būtent jie yra:
- vitaminas A, kurio reikia bet kokio amžiaus asmeniui, norint gerai pamatyti;
- vitaminas C, kuris sumažina kraujagyslių trapumą, padidina viso organizmo imunitetą ir gyvybingumą;
- Vitaminas PP, be kurio įprasta smegenų apyvarta neįmanoma;
- grupės B vitaminai, ypač B1 ir B2;jų trūkumas yra kupinas daugelio sunkių sutrikimų, pavyzdžiui, angliavandenių ir riebalų metabolizmo pažeidimų;
- beta-karotinas, kuris sumažina vėžio riziką.
Vyšnių, slyvų - dietinis produktas, jo kaloringumo turinys tik 34 kcal. Ir visa tai, nes jame yra daug vandens, maistinių skaidulų ir organinių rūgščių, bet yra nedaug natūralių cukrų.Angliavandeniai, kurie jame yra, nurodo vadinamąjį teisingą.Jie gerai įsisavinami, jie suteikia mitybą smegenims, pagerina nuotaiką ir tuo pačiu metu nėra transformuojami į neapykantą poodinius riebalus. Visa tai rodo, kad vis tiek galima vartoti vyšnios slyvos net lieknėjimo metu.
Privalumai Reguliarus vartojimas vyšnių slyvų
prinokusių vaisių, nes jų narių medžiagų, padeda kovoti su klastingas aterosklerozės, užkirsti kelią cholesterolio nusėda kraujagyslėse. Taip pat žinoma, kad Alycha švelniai atpalaiduoja, ir šio turto nauda yra akivaizdi gydant lėtinį vidurių užkietėjimą, taip pat ir vaikams. Jis taip pat gali gerinti apetitą ir virškinimą apskritai.
Yra akivaizdu, kad slyva pasižymi diuretikiniu poveikiu, kuris rodo jo gebėjimą pašalinti iš organizmo perteklinį skysčio patinimą ir nutukimą.Tai naudinga žmonėms, sergantiems hipertenzija, inkstų liga ir širdies ir kraujagyslių sistema. Tai yra nepakeičiama anemija, nes jame yra geležies ir vitamino C, ir santykis, būtinas hemoglobino kiekiui auginti.
Jei nokimo vyšnių slyvų sezoną turi kasdien bent 100 gramų vaisių su geltonos spalvos, tai galima atsikratyti sausos odos, įtrūkimų rankų ir lūpų kampuose. Ir dažnas jų vartojimas bus puiki kataraktos prevencija, kuri labai svarbi vyresnio amžiaus žmonėms. Tačiau flavonoidai yra tos medžiagos, kurios yra turtingos ir naudingos yra raudonos slyvos, sulėtinančios senėjimo procesus audiniuose. Antocianinai tamsiose spalvose neleidžia susidaryti gyvybei pavojingų vėžinių navikų.
taikymas kosmetologijoje
Nuo įdubomis vyšnių slyvų yra labiausiai vertinga kosmetikos aliejus, kuris yra randamas daugelyje produktų plaukams ir kūno priežiūros produktus. Taip pat ji gali būti naudojama gryna forma šioms reikmėms:
- drėkina, maitina ir minkština odą, palaiko tonas;
- stiprina plaukus ar nagus;
- kovos su strijų metu nėštumo metu;
- išgydo įtrūkimus ir mažas žaizdas;
- , siekiant pašalinti diskomfortą intensyvaus masažo metu.
Efektyviai alychovoe naftos išsaugoti ir išlaikyti grožį, nes ji yra vitamino E, daug mineralų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir fitosterolių.
Kaip pasirinkti slyvų ir sutaupyti?
Pirkdami vyšnių slyvų rinkoje arba parduotuvėje, pirmiausia reikia įvertinti jo išvaizdą.Vaisius neturėtų sudaužyti, nepažeisti, be puvimo požymių.Tuo pačiu metu jie gali turėti baltą dangą, o tai yra visiškai normalu.
Skrudinta vyšnių slyva paliečia šiek tiek minkštą.Tačiau nesijaudink, įsigydami sunkiai ir rūgštus skonio vaisius. Jie tiesiog dar neatvyko. Toks vyšnių slyva turėtų būti palikta popierine servetėle. Per keletą dienų ji būtinai subręs, taps saldinga ir skanu.
Patarimas! Viršutinė minkšta vyšnia ne ilgiau kaip 1 savaitę laikyti šaldytuve. Laikykite jį po dangteliu sausoje stiklinėje. Taigi jis nebus puvęs ir tapęs pelėsiu.
Kurioje formoje yra labiausiai naudinga slyva?
Džiovintame slylyje yra daug kalio, sumažinantis slėgį ir pašalindamas edemą.Pavyzdžiui, po terminio apdorojimo, džemoje laikomi tik naudingi mineralai. Ir visi vitaminai yra tik šviežio slyvų.Ir būtent tokia forma yra geriausia. Galite valgyti pietumis vietoj deserto arba per dieną kaip užkandis.
Alycha yra labai naudinga žinomame mėsos ir žuvies padaže - Tkemali. Jo paruošimui naudokite šviežias tamsios spalvos vaisius, sumaišytus mėsmalės malone, prie kurio pridedami česnakai, žiedadariai ir raudonieji pipirai. Iš pradinio padažo neturėtų būti druskos ir cukraus. Tai negerina ugnies, todėl jūs galite išlaikyti visas geriausias savybes vyšnios slyvos.
Skirtumas tarp vyšnių slyvų ir slyvų
Daugeliui žmonių įdomu, kas daro vyšnios slyvą, kuri skiriasi nuo slyvų.Tiesą sakant, vyšnių slyva yra viena iš 250 rūšių slyvų, kuriuos myli sodininkai už didelį derlių.Jis auga lauke daugiausia kalnuose, kur jis buvo pirmą kartą atrastas prieš daugelį metų.
Jei atsižvelgsime į abiejų kultūrų šviežių vaisių cheminę sudėtį ir maistinę vertę, kanalizacija yra daugiau kalorijų.Jis turi daugiau cukraus, bet mažiau kalcio. Tačiau teisingumo labui reikėtų pažymėti, kad slylyje yra keletas kitų vitaminų ir mikroelementų nei aliejuje. Be to, kriauklė geriau džiovinama. Tačiau nepaisant to, slyvų ir slyvų yra kaip seserys. Kiekvienas savo keliu yra geras, skanus ir naudingas.
slyvų tipų. Kam tai prieštarauja?
Kaip ir kiti produktai, vyšnių slyva turi ne tik naudingų savybių, bet ir kai kurias kontraindikacijas. Pavyzdžiui, žmonės, kurie dažnai kenčia nuo viduriavimo, negali juos valgyti. Būtina apriboti jo vartojimą pasunkėjus gastritui, pankreatitui, cholecistizei ar skrandžio opa. Trijų dienų po apsinuodijimo maistu ar vėmimo nevalgykite.
Tačiau alerginės reakcijos vyšnių slyvų praktiškai nesukelia, todėl ją galima vartoti pakankamai vaikams, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims.
Vienu žodžiu, vyšnių slyva yra dar viena nuostabi "Motinos gamtos" dovana, kuri derina puikų skonį ir daug naudingų savybių asmeniui.