Kaip padaryti mielių tešlą pyragams, pyragams, ritiniams, pūkams, pica, duonai: geriausi receptai. Kaip gaminti be mielių liesos tešlos, paruoštos, pūstos, sultingos grietinės, pieno, išrūgų, kefyro, mineralinio vandens, vandens: receptai

straipsnis siūlo keletą receptų tešlos be mielių: į pyragams, duona, pyragaičiai ir pyragai.

receptai Puff tešla vandens

Receptai namų kepimo, tešla minkoma be mielių, eikite į tuos, kurie nemėgsta ilgailūkesčiai ir mielių kvapą.Ši tešla turi daug privalumų, jis gali būti tvarkomi keliais būdais:

• Mikrobangų krosnelė
• Kuko
• Pakepinti ant

keptuvėje, priklausomai nuo recepto, skiriasi tik pagrindinis ingredientas minkyti tešla: vandens, pieno, grietinės, jogurto, alaus, margariną ar sūrymu.Į kepimo buvo sodrus, pakankamas, kad būtų įdėti ingredientų, tokių kaip soda ir rūgšties( acto, pieno, citrinų).Dėl neraugintos tešlos pagrindu gali būti virti patiekalų daug:

• pyragai kepti ir kepti
• Čeburekas
• pica
• belyashi mėsos
• Vertunov ir malkų
• pyragai
• Sernik
• koldūnai ir koldūnai
• Makaronai

naudinga jums:

• miltai ( pageidautina premium) - 05 kg.(Jūs turite atsijoti per - tai paslaptis "sėkmingai" kepimo).
• kiaušinių - 2 vnt.(Pageidautina namo gražus spalvų ir skonio gatavo kepimo).Vandens
• ( gali pakeisti alų iš skardinės ar sūrymu) - 200 ml.(Sūrymo gerai tinka augalinės kilmės koldūnai, koldūnai ir chebureks preparato).
• daržovių arba sviesto riebalų ( nesvarbu, kad yra) - 2 šaukštai(Jei įmonė turi kriauklė).
• Sol - pora pinches

minkymo:

• pabarstyti miltų, galite net dvigubai, mokymosi forma, ja kalną.Kiaušinių šluotelė
• būtina. Pridėti
• druskos mažais kiekiais( cukraus pridedama, kai saldžiosios kepiniai), vandens( sušilti atidžiai) ir aliejus arba riebalai kaip kuras.
• Jei norite iškepti pyragą ar vėjo pyragai, soda gesinti poreikį rūgštį iš anksto. Kepti pyragai, Balandėliai, Čeburekas, Tat ir picos nebūtinai.
• viršų skaidres pilti skystoji dalis darant išankstinį griovelį.
• geras rankas minkyti tešlą, šukuojant juos su aliejumi( tą patį galima padaryti su darbo paviršiaus).

metodas minkymo

Receptų sodrus neraugintą tešlą ant jogurto

tešlos, sumaišyti su jogurtu, be mielių, labai panašiai kaip daugelis namų šeimininkių už maišymo, paprastumas ingredientų ir puikaus skonio greičiu jau baigė kepti.

tešla pasiruošęs atleisti:

• pabarstyti miltų kelis kartus( per miltų pasirinkimas visada pirmenybę teikia aukštesnio lygio).
• Miltai turėtų supilkite visą birių ir suverstinių ingredientų, kad jūs turite ir visi kruopščiai.
• Kefyras( riebalų gali būti bet koks, bet geriausia - 1-2,5%, o storesni jogurtas - elastinga tešla ir keptas skanus paruoštas) ir aliejus yra įtraukta į kietųjų dalelių ingredientų mažus gabalus ir kiekvienas kruopščiai sumaišytos.

SVARBU: sodos gesinti ne verta, nes vietoj acto bandymą ji bus pieno rūgšties jogurtas.Ši tešla yra ideali vieta tat, pyragai ir chebureks. Lygiai taip pat jis yra sumaišytos ir formuoti koldūnus su koldūnų.

taip pat gali būti naudojamas kefyro ir be mielių tešlą, bet jo maišymo svarbu apsvarstyti kai kuriuos niuansus kvepalai pyragus( saldus pyragai):

• Kefyras puikiai pakeičiami žodžiais "Kislyak"( rauginto pieno)
• kefyro arba "Kislyak" gali būti skiedžiamas per pusę su kitapieno produktai: grietinės, pieno, išrūgų.Prieš partijos
• nebūtinai atsijoti miltų ir ne vieną, bet pageidautina kelis kartus( oksigenacija).
• konditerijos tešlos, būtinai pridėkite kiaušinio
• riebalų receptą gali būti daržovių ar gyvūną arba kaip mišinio
• konditerijos gaminiai iš cukraus tešlos, kaip reikalaujama, ir druska didina cukraus savybių( tai trunka tik labai mažai - žiupsnelis).
• Splendour Kefyras saldus tešlos sodos pridėta( grūdinant bet rūgštis) arba dezintegruojančios medžiagos.

kefyras be mielių tešla receptas

greito nerauginta tešlą ant majonezo

tešlos be mielių, sumaišyti su majonezu - tai universali partiją ant "tik tuo atveju."Užbaigtas tešlą gana skystas, bet gatavas pyragai visada užimtas.Šis receptas tinka tiems, kurie nemėgsta praleisti daug laiko ant minkymo. Gautas pyragai yra sočiųjų riebalų ir rūpinsis pats majonezas( pasirinkti turėtų būti ne mažesnis kaip 50% riebalų) ir kiaušiniai.

naudinga jums:

• Miltai ( pageidautina Premium) - 250-260 g( pageidautina išsisijos 1 arba 2 kartus).
• Riebalų Majonezas( 50%, 60%, 70%) - 200 g( šviesos majonezo "grobis" testus struktūra, todėl per plonas).
• rūgštus( vidutinis riebalų kiekis 20% -30%) - 200 g( parduotuvėje ar namų).
• Kiaušiniai - 2-3 vnt.(Atsižvelgiant į tešlą ant pyragėliai ir belyashi negali būti pridėta).
• Kepimo milteliai - 1 paketėlis '10

Maišymas:

• Miltai yra pilamas į aukšto dubenį, pridėti į jį visą birių ingredientų receptą, kruopščiai sumaišyti ir tolygiai paskirstomas.
• Taip pat siųsti Kepimo milteliai
• Maišytuvas šluotelė kiaušinių( jei ilgai plakti iki putų - tai duos tešlą minkštas)
• užpilkite kiaušinių majonezo, ir vėl visi ritmas su maišytuvu
• mažomis porcijomis mesti kefyras
• miltų užpilkite 1 valgir gerai sumaišykite mažą dalį su maišytuvu.

majonezo tešla receptas

maišymu tešla su grietinės

naudingo tau:

• Miltai ( nebūtinai aukščiausios rūšies) - 400-450 g
• Grietinė riebalai( 20% -30%) - 4-5 šaukštai
• kiaušinių - 2-3( pageidautina naudoti namuose).
• Vanduo - 100-120 ml.(Pažvelkite į storis ir tankis bandymo).
• Druskos ir cukraus ( jei reikia)
• kepimo miltelių kepimui - 1 paketėlis '10

maišymas:

• miltai turėtų sočiųjų su deguonimi, todėl atidžiai ir persijoti su kepimo milteliais keletą kartų.
• Šluotelė maišytuvas arba maišiklis kiaušinis
• Be plakta kiaušinių masę reikia pridėti vandens ir grietinėlė, visi atidžiai nepertraukiant maišytuvas su mase nebuvo jokių gumbų( geri šiam Naudojimo šiltu vandeniu ir grietinėlės, šildomos iki kambario temperatūros).
• skystis pagrindas bandymą reikia pridėti miltų mažomis porcijomis, be nutrūkusio maišytuvą, kruopščiai ištirpinti visus ingredientus ir minkyti sklandžiai pasta. Jei ji tampa tankus, eiti minkyti rankomis.

grietinės tešlos receptas

maišymu tešlą ant

serumo

Dėl serumo galite sumaišyti puikų tešlą kepti pyragai ir picos. Be to, išrūgos bus pagrindas vėjo pyragas. Jo pranašumas yra tas, kad visos sudedamosios dalys yra labai prieinamos ir nebrangios. Kaip rezultatas, jūs turite išeiti minkšta ir plastiko masę suformuoti PATTIES, Balandėliai, Čeburekas, tat ir kitų kepinių.

SVARBU: Kai maišymo serume yra svarbu laikytis vieną pagrindinį būklę - ne pridėti miltų daug( kad tešla visada buvo sodrus).Taip pat gerai, kad jis stovėtų prieš virinant ir kepant.

naudinga jums:

• Miltai - 500-550 g( privaloma įmoka, būtina atsijoti per kelis kartus kepimo buvo sodrus).
• serumas - 350-400 ml.(galite naudoti parduotuvę, bet pageidautina namuose).
• margarino arba augaliniai-riebus mišinys - 100 g( taip pat gali būti pakeistas bet kuriuo riebalų).
• druskos ir cukraus - nebūtinai
• kepimo miltelius kepimui - 1 pakelis

Gaminimas:

• Miltai sijojami kelis kartus, kartu su kepimo milteliais.
• . Ištirpinkite riebalus ar aliejų, sumaišykite su išrūgomis, cukrumi ir druska.
• miltai papildomas saujelė tešla
• gerai išminkyti rankomis, šukuojant juos su naftos

receptas serumas

receptai saldaus Sluoksniuotos tešlos

Choux Puff tešla puikiai tinka konditerijos ir saldus kepinių: Pyragaičiai, spurgos, bandelės, pyragai ir pyragai. Tešlos alavavimas vyksta garų pirtyje.

naudinga jums:

• Miltai - 1 puodelis( Perkratyti atidžiai kepimo miltelius su pakavimo).
• Vanduo - 250 ml( taip pat galite naudoti bet riebumo pieno).
• sklaidos( augalinis-riebus mišinys) - 80-90 g( galima naudoti bet kokį riebalų).
• kiaušinis - 3-4 vnt.(Didelis vidaus)
• Sol - pora žiupsnelius cukraus
• - kelis šaukštus

maišymas:

• sklaidos turėtų būti ištirpo keptuvėje
• Tai yra pilamas druskos, taip pat cukraus į teisingą kiekį, ir visi kruopščiai ištirps. Taip pat
• supilkite vandenį ir maišyti, ir šilumos, be verda.
• Įmaišykite miltų mažais kiekiais, kiekviena šaukštelis turi būti kruopščiai ištirpintas. Kartu su miltų
• užpilkite plakta kiaušinių masė
• Kai buvo įtraukti visi ingredientai, išimkite tešlą iš garinėje pirtyje, bet ne kištis pasitraukė 5-10 minučių.

Alaus tešla be mielių

receptai Puff liesos tešlos

Ši tešla yra ideali koldūnai su kopūstų, bulvių, uogų ir vaisių.Lygiai taip, kaip tai yra gerai išmaišykite daržovių Čeburekas su pomidorais, baklažanais, svogūnais ir grybais.

Dėl tešlos praversti:

• Miltai ( pageidautina Premium) - 0,5 kg.(Reikia atsijoti)
• Vandens ( sūrymu arba šviesiai alaus) - 200-220 ml.
• augalinis aliejus arba bet lajaus - 2-3 šaukštai(jei jis tvirtas, jis turėtų būti šildomas).
• Sol - pora pinches kepimo miltelių
• - 1 pakelis

minkymo:

• atsijoti miltus su kepimo milteliais, galite net dvigubai, mokymosi forma, ja kalną.
• Iš miltų kalvos išpilkite vandenį ir daržovių šiek tiek, minkykite tešlą.
• viršų skaidres pilti skystoji dalis darant išankstinį griovelį.
• geras rankas minkyti tešlą, šukuojant juos su aliejumi( tą patį galima padaryti su darbo paviršiaus).

Lieknas tešla be mielių

receptai Puff tešlos pyragams Pan

Skanus ir paprastas testas - geros keptomis pyragai paslaptis. Receptų leidžia jums virėjas minkštas pyragai, kuris išlaiko sveika sultingas įdaras su mėsos, daržovių, sūrio arba vaisių.

naudinga jums:

• Miltai - 450-530 g( kiekis miltų būti nustatomi nepriklausomai vienas nuo).
• Vanduo - 1 puodelis( gerai tinka prie sūrymo receptūrą, pieno išrūgų, ir net šviesos alaus).
• aliejus arba lajaus - 100-120 ml.(kreminis, mišinys, daržovių).
• Sol - pora žiupsnelius cukraus
• - kelis šaukštus(saldus pyragai)

minkymo:

• išsijoti miltai, kepimo milteliai vsypte sijojimo metu.
• Šiame etape pridėta druskos( bet kuriuo atveju) ir cukraus, jei į pyragai su vaisiais ar sūrio.
• įpilkite vandens( arba bet kuris kitas "skystas ingredientas" ir alyvos( riebalų) į PARTIJOSE miltų, mažomis porcijomis, nuolat maišant,

receptas pyragai

receptai sluoksniuota tešla dėl

pieno yra naudinga jums: .

• Miltai - 500-550 g( nebūtinai priemoka, būtina atsijoti per kelis kartus kepimo buvo sodrus)
• Pienas -. 350-400 ml( galite naudoti bet kokį riebalų)
• margarino arba augalinio-kreminės mišinys -. . 100 g( taip pat gali būti pakeistas bet. riebalų)
• druskos ir cukraus - , jei reikia,
• kepimo miltelių kepimui - 1 pakelis

Maisto gaminimas: .

• išsijoti miltus, pageidautina 2-3 kartus, o į atrankos procesą galima pridėti kepimo miltelius
• lydymosi riebalų, sumaišykite jį su skysčio dalį( vanduo, užpilti sūrymu arba ką jūs naudojate).
• miltai įsikiša palaipsniui ir mažomis porcijomis, atidžiai ištirpusių, ir minkomas rankiniu būdu.
• tešla yra ideali kepami pyragai

pieno receptai Puff tešlą ant

mineralinis vanduo Mineralinis vanduo padės jūsų tešla be mielių būti sodrus ir elastinga.

naudinga jums:

• Miltai - 450-550 g( žr nuoseklumą)
• Mineralinis vanduo( silnogazirovannaya) - 400-500 ml.(reikia pažiūrėti apie testo tankumą).
• Augalinis aliejus - 5-6 šaukštai(galite naudoti bet kurį, arba pakeisti su ghee).
• Cukrus ir druska - ant pageidavimus
• Kiaušinių - 1-2 vnt.(Jei norite liesos tešlą gali neįtraukti)
• kepimo miltelius kepimo - 1 pakelis

Gaminimas:

• druska, cukrus, miltai ir kepimo milteliai turėtų būti gerai sumaišoma ir sietas( gali būti dvigubai).Pilti
• kiaušinių ir minkyti tešlą pilant gazuoto vandens ir aliejaus, tešlos minkymo.

ant mineralinio vandens

receptas keistokas neraugintos tešlos greitai

naudinga jums:

• miltai ( išsijoti ir tikrai aukščiausio laipsnio) - 250-300 g( žr savo tankio).
• kiaušinių - 1-2( gali būti praleidžiami, jeigu norite liesos tešlą).
• Augalinis aliejus - 150 ml.(galite naudoti bet kokį, arba kreminį).
• Vandens( arba pieno serumo) - 100-120 ml.(daugiausia dėmesio skiriama bandymo tankiui).
• Druskos ir cukraus ( jei reikia)
• kepimo miltelių kepimui - 1 pakelis per '10

maišymas:

• perkratyti miltai su kepimo milteliais, gerai išmaišyti.
• Beat kiaušinio, košė
• rankos Pridėti cukraus ir druskos, jei reikia,
• Supilkite vandenį( arba bet kuris kitas skystas ingredientas) kartu su aliejaus, maišymo tešlą.

«GREITAS»

tešla receptas neraugintos duonos tešla

parengti šį duona gali būti, kaip duonos mašina, todėl multivarka įprastu orkaitėje.

naudinga jums:

• Miltai - 550-600 g( kviečių, būtinai persijoti)
• Vanduo, prisotintas anglies dvideginio( ar normalu) - 250 ml.(Gali būti pakeistas su serumu, pažvelgti į tešlą nuoseklumo).
• Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai(Pageidautina saulėgrąžų).
• Raugas - 6-8 šaukštai(Galima pakeisti 2 šaukštai kepimo miltelių).
• Cukrus - 1-1,5 šaukštai
• Druska - 1 arb

Gaminimas:

• Pirmiausia sumaišykite sausus produktus
• įpilkite aliejaus ir vandens, raugas
• rankos minkyti elastingą tešlą, palikti, o com
• formą ir kepkite

duoną be mielių

receptai Puff tešlos ne ruginiai miltai

naudinga jums:

• Miltų rugių - 450-500 g( būtinas išsisijos)
• Vanduo, gazuotas( arba normalus) - 250 ml( peržvelgsite tešlos konsistencijos).
• Augalinis aliejus - 4-5 šaukštai(Pageidautina saulėgrąžų).
• Raugas - 6-8 šaukštai(Galima pakeisti 2 šaukštai kepimo miltelių).
• Cukrus - 1-1,5 šaukštai
• Druska - 1 arb

Gaminimas:

• pabarstyti miltų ir sumaišykite su mielių( arba kepimo milteliais).
• Pridėti cukraus ir druskos, jei pageidaujama
• įpilkite augalinio aliejaus ir vandens, rankos minkyti tešlą.

Vaizdo įrašas: "Greiti be mielių tešlą pyragams»