" žaginėliai yra labai populiari kultūra Rusijoje. Tai krūmas yra nereiklus ir kasmet pagamina didelius derlius skanių saldžiarūgščiai vaisių, kad galima valgyti ne tik šviežių forma. Kaip žinoma, agrastas gerų kompotai, džemai, želė ir padažai. Be to, patyrę namų šeimininkės nebijo namiškius virėjas ypatingą desertą - marmelado agrastas, kuris skonis yra pajėgi konkuruoti su pirmaujančių konditerijos fabrikuose produktus.
Be nuostabaus gydyti, sukurtas su meile, bus ne tik išlaikyti savo rankas šiltu, bet ne yra dirbtinių dažiklių ar skonio. Tai reiškia, kad naminį marmeladas galės mėgautis net jauniausius gurmanams.
Kaip padaryti, kad marmeladas iš agrastų namuose?
Galbūt turėtume priminti, kad pirmasis vaisiai turi būti išplauti, sutvarkyti ir išvalyti uodegos. Nekokybiški agrastai įtrūkimų, pelėsių ar puvinio geriau siųsti negailestingai į šiukšlių dėžę.Šios uogos yra pavojingi sveikatai, ir tai net ne informacija terminis apdorojimas. Bet šiek tiek neprinokę vaisiai gali ir turi būti naudojama, jie bus tik gatavo produkto daugiau rūgštus skonis.Marmeladas "Natūralus»
agrastai sulankstyti į puodą.Šiek tiek ruožas ir šildomas beveik iki virimo, nuolat maišant virtuvės mentele. Atvėsinkite ir nuvalykite masę per didelį sietą.Už kiekvieną uogų tyrės stiklo pridėti 1 puodelio cukraus. Uvaria, maišant, kol tol, kol mentės nebus likti plonas sluoksnis želė.
Įpilkite karšto marmeladas į liejimo formą atvėsti, supjaustyti pleištai ir ritinio cukraus.
Patarimas. Kad marmeladas nebūtų sudegintas, reikia elgtis taip. Padėkite ant ugnies didelę keptuvę su švariu smėliu, ir puodą ar puodelį su agrastų ir cukraus rinkinys mišinio ant viršaus. Tokiu būdu galite paruošti ilgą laiką be produktas žalos kvapas deginimas rizika.
vaisių želė saldainių
- agrastas sulčių 1 puodelis;
- 2 dideli šaukštai cukraus;
- 25 g želatinos.
Želatina užpilkite sultimis ir palikite 1 valandą patinimas. Sumaišykite cukrų ir šildykite mišinį per mažą šilumą.Negalima virti, o palaukti, kol visiškai ištirpsta želatina ir smėlio.Įpilkite skysčio į ledo formas. Užšaldyti pašalinti šaltu.
patarimas. Jei gatavi saldainiai bus blogai atsilieka nuo pelėsių sienos, būtina praleisti jį keletą sekundžių karštame vandenyje, tada apverskite ant lėkštės.
želė ", o Agrastų Malinka»
- 250 ml agrastų sulčių žalia;
- 250 ml aviečių sultys;
- 4 puodeliai cukraus;
- 40 g želatinos.
Pusė želatina mirkyti į agrastų sulčių.Valanda vėliau, padėkite ant ugnies, įpilkite 2 puodelius smėlio ir užvirkite. Kailis
formos saulėgrąžų aliejus bekvapis, supilkite mišinį ir įdėti į šaldytuvą, kad atvėstų.
Tuo tarpu, supilkite likusį želatina aviečių sulčių, palikite valandą.Supilkite sultis į 2 puodelius cukraus, virti.Šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite marmeladą iš agrastų.Vėlgi, švarus šaltame, kol visiškai pasisuks. Tada įdėti į karščiui, gabalais ir sukite cukraus ar cukraus pudros.
Kitas marmeladas receptas gali būti rasta pabaigoje video.
Marmeladas Agrastų: padaryti žiemos preparatai
mėgstamą marmeladas, galite atsargomis ateičiai, mėgautis puikūs desertai, net žiemą.
želė "Zhelatinka agrastų»
- 1kg koše agrastai;
- 1300 g cukraus;
- citrinos žievelės pagal skonį;
- 250 ml vandens.
vandens ir cukraus sirupu užvirti. Neišjunkite ugnies, pridėkite uogas. Virinama, virkite 5 minutes, sumaišykite. Tada vėl pareikštas prie aktyvaus virti ir maišykite 5 minutes. Taip ir 3-4 kartus.3 minutes prieš pasiruošimą įdėti žiogą.
karšto masė pilamas į pusę litro stiklainius ir ro viršelių.Apvyniokite prieš atvėsinimą.
želė agrastas ir vyšnios
- 1 kg agrastų;
- 0,5 kg vyšnios;
- 1 kg smėlio.
agurkas, sumaltas maišytuvu, pabarstyti cukrumi. Nuolat maišydami, masę išvirkite, virkite 5 minutes. Pridėti jautienos uogas, anksčiau padalintas į pusę ir nulupta. Kuko, kol pasirengęs, nustatyti, kurie lašeliai iš marmelado lašeliai ant plokštelės. Jei lašas nesilpnėja plokštelės vertikalioje padėtyje, desertas yra paruoštas. Priešingu atveju masė turėtų būti iškepta tam tikrą laiką.
Karšta forma, marmeladas pilamas ant skardinių ir uždaras dangčiais.Marmeladas "Pyatiminutka"
1 litrui agrastų sultys paimkite 1 kg cukraus. Cukrus ir sultys sumaišomos. Jis pašildomas, kol cukrus ištirpsta, bet nevirsta. Karšta masė išskaidoma į sterilius indelius, supilama su cukrumi ir suvyniota. Jis laikomas šaldytuve.
Marmeladas "Vaniliniai kvapai"
2 kg aviečių vaisių ištraukite per mėsmulkintuvą, užpilkite 2 kg cukraus viršuje, sumaišykite po 30 minučių.Įdėkite indus į ugnį, virkite 15 minučių.Palikite masę iki ryto ir ryte pasiruoškite. Pabaigoje pridėkite vanilino žiupsnelis.Įpilkite į skardines, uždarykite dangčiais.
uogoms marmeladui
- 10 akmenų agrastų uogų;
- 11 puodelių cukraus;
- 250 ml vandens.
Virkite druskos sirupą vandenyje ir pusę cukraus.Į jį įpilkite stiprių uogų, virkite bent 15 minučių.Išjunkite ugnį.Užpildykite likusį cukrų ir sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Negalima vėl sudeginti! Paskirstykite į bankus, sudėkite į viršų.Pasukite dangčius ir apvyniokite. Palikite šį kelią nakčiai.
Žiemą malonu pajusti save atidarius kvepiančio deserto stiklainį.Be to, agurkų marmeladas puikiai tinka saldiesiems pyragams, ritiniams ir slapukams užpildyti. Ir mes džiaugiamės galėdami pasiūlyti jums receptas oro mielių rutuliams.
Bageliai su marmeladu iš agrastų
- 600 g miltų;
- 230 ml pieno;
- - margarino paketas;
- 2 kiaušiniai;
- 230 ml vandens temperatūros kambario temperatūroje;
- 75 g cukraus;
- 1,5 šaukštai.šaukštai sausų mielių;
- ant natrio ir druskos;
- marmeladas iš agrastų užpildymui.
Išlydykite margariną, įpilkite cukraus, vandens su pienu, druska, soda ir tada mieles. Palikite šaukštą 10 minučių.Įdėkite 1 kiaušinį ir miltus. Mėsa tešlą.Uždenkite servetėlėmis ir padėkite į šilumą.Pakelkite 2 kartus.
Padalinkite tešlą į 30 dalių, supilkite į trikampius.Į marmeladą iš agrastų užmaukite didžiąją trikampio dalį ir išjunkite į siaurą briauną.Tepkite kiaušine, leiskite stovėti 5 minutes ir iškepkite.
Apibendrinant, mes pastebime, kad visi siūlomi receptai yra ne tik lengva paruošti, bet ir gana pigūs, o tai yra svarbu mūsų sudėtingais laikais.