Rusijos agrastų teritorijoje ilgą laiką buvo viena iš populiariausių uogų.Jo buvimas ant stalo buvo beveik privalomas. Tai nestebina, nes agrastas gali būti ne tik gardus uogienė ar saldus džemas, jei ji yra teisinga mušti jį ir teisingai papildyti skonį, galite gauti neįtikėtiną padažas prie mėsos, žuvies arba visiškai unikali šalto užkandis. Ir šiandien mes apsvarstysime visas galimas patiekalų paruošimo galimybes, kurių pagrindinis komponentas bus agrastas su česnaku. Bandydami tik vieną kartą tandemą, jūs nebegali atsisakyti sau malonumo mėgaudamiesi net vieną kartą.
Receptai
Taigi, šiandien jūsų kulinarijos Piggy bankas bus papildytos kelis receptus dėl agrastas su česnakais pagrindu.Šie produktai mes busime marinuoti, virkite iš jų įvairių padažu ir pagardų.Pradėkime! Maisto gaminimas
prieskonių mėsos ir žuvų
Paruoškite ingredientai:
- 310 g česnakų;
- 310 g agrastų;
- arbatinis šaukštelis medaus;
- cukrus ir druska pagal skonį.
Virimo procesas.
- česnakai atleidžiamas nuo žievelių, uogų iš stiebelių ir taurėlapius, išplautos tekančiu vandeniu produktus.
- Mes perduodami vaisius ir daržoves per mėsmakerį, po to mes tolesnį grūsti per sietą.
Pastaba!Šis metodas leidžia atsikratyti duobes, kurios yra agurkų uogose. Jei jie netrukdo jums, tada masė per sietą negali būti nuvalyta.
- Pristatome medų, jei reikia, tada įpilkite cukraus ir druskos pagal skonį.
- Prieskoniai kruopščiai sumaišomi ir išdėstyti ant stiklo ar plastiko tara.
- Mes saugome pagrindiniame šaldytuvo skyriuje.
Rubalskoy
Pirmyn patiekalų sąrašą verta agrastas receptas su česnaku nuo Rubalskoy.
Paruoškite ingredientus:
- agrastai - 1 litro puodelis;
- česnakai - stiklas;
- yra žalias krapų krūva.
Virimo procesas.
- Valgomos česnako skiltelės, uogos plaunamos, o stiebus atskiria.
- Mes perduodame visus ingredientus per mėsmalę ir supilame mišinį į stiklainius.
- Šią prieskonę galima laikyti šaldytuve pagal voko nailoną.
beicavimo
Paruoškite ingredientų:
- 300 g šviežių uogų agrastas;
- 60-70 g išvalytų gvazdikėlių česnako;
- 30-35 juodųjų pipirų žirneliai;
- 1 kvepiančių pipirų persikas;
- 1 serbentų lapas;
- 1 gvazdikų pumpuras;
- 1 litras vandens;
- 2 valgomieji šaukštai druskos;
- 2,5 šaukštai cukraus;
- 30 ml 9% stalo acto.
virimo procesas.
- Paruoškite pagrindinius ingredientus: vaisių yra rūšiuojami, mes plauti tekančiu vandeniu ir pašalinti kotelius.
- Į švarius stiklainius, kurių talpa yra 0,5 litrai litrų, pridedame uogas ir česnakus.
Svarbu! Eglės ir česnakai turi būti paimti santykiu 5: 2!
- Į kiekvieną stiklainį supilkite serbų, gvazdikėlių, pipirų gabalėlį.
- Užvirinkite marinatą į puodą supilkite vandenį, pridedant druskos, cukraus ir pareikšti viską iki virimo, pridėti acto. Filtruotas marinatą ir užpilkite virš skardinių turinys.
- Uždarykite dangčius ir sterilizuokite maždaug 55-57 minutes.
Pradinis užkandis agrastų su česnakais yra paruoštas! Laikykite jį gali būti rūsyje ir rūsio.
Užkandis aštrus marinatas
Paruoškite ingredientai:
- švieži agrastas;
- 2 česnako skiltelė;
- švieži mėtų;
- žalumynai krapai;
- krienai;
- vyšnių lapai;
- mažas čili pod;
- 75 ml 9% stalo acto;
- 45 g druskos.
Virimo procesas.
- agrasai yra rūšiuojami, valomi, plaunami po tekančiu vandeniu ir išmesti į žarną.
- Įpilkite lapų vyšnios ir krienų ant litro indo dugno, pridėkite želių mėtų, krapų, čili ir česnako.
Svarbu!Šie papildomi ingredientai neturėtų užimti daugiau kaip 5% tūrio litro stiklainio!
- Mes įdėjome agrastai.
- . Vandenyje supjaustykite vandenį ir užpildykite kanalo turiniu.
- Po penkių minučių išpilkite skysčio, pakartokite procedūrą.
- Atskirai ruošiame marinatą: į keptuvę virinama litru vandens, įpilama druskos ir acto.
- Paruošta marinata užpildo uogas ir uždaro stiklainius.
Būtinai pasiruoškite vieną iš šių patiekalų!Rezultatas jus stebina! Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad šių ingredientų negalima sujungti, bet iš tikrųjų gaunami labai skanūs patiekalai. Sumaišykite agrasiu su česnaku ir įneškite naujų skonių į savo kasdienį ir šventinį meniu. Būk sveika!