Sultingi žalieji špinatų lapai vis dažniau pasirodo mūsų virtuvėje. Jis naudojamas žaliai ir virtai, pripuskayut ir troškinys.
Dėl gaila spaudos klaida į medicinos vadovas poveikio šio augalo ant kūno buvo perdėti: buvo tikima, kad jis yra savo sudėtimi rekordinis kiekis geležies;bet mitas yra išsibarsčiusios.Žinoma, geležies būna jame, bet jis bus absorbuojamas tik tada, jei lygiagrečiai naudojimo produktus su dideliu kiekiu askorbo rūgšties.Šiandien mes pažvelgti naudingų savybių špinatais, išsiaiškinti, kaip jis skiriasi nuo rūgštynės, ir kaip ji turėtų būti vartojamas siekiant pagerinti tiek, kiek įmanoma, ir išvalyti organizmą.
augalai Charakteristikos
Špinatai - tai metinis žolinis augalas, priklausantis šeimos Chenopodiaceae.Ši daržovių kultūra yra ankstyvoji - nuo jaunų ūglių iki visiško brendimo yra ne daugiau kaip 30 dienų.Viršuje esančioje nuotraukoje matysite, kas baigėsi brandaus špinatų.
Šio augalo žydėjimo laikotarpis patenka į liepos mėnesį;Šiuo metu ant jo atsiranda mažų žalių žiedynų.Po to, kai vaisiai yra suformuoti, kurie iš išorės yra panašūs į mažus riešutus, jiems reikia brandinti tris mėnesius.
Maistą sunaudoja rozetės, kurios yra susietos augalijos pradžioje.Šios daržovių kultūros įvairovė priklausys nuo to, kaip atrodo špinatai. Klasikinį vaizdą apibūdina trikampio formos lapai. Vasaros špinatai yra lengvi. Be to, augalo lapai gali skirtis - kai kuriose rūšyse jie yra grubios, gofruotos, kitos - visiškai lygios.
iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad špinatai ir rūgštynės - yra vienas ir tas pats. Bet iš tikrųjų tai yra toli gražu ne. Išsamiau ištyrus, atrodo, kad špinatų lapas yra suapvalintas ir tamsus, o obuolių lapelis yra aštrus ir lengvas.
Skirtumas tampa akivaizdus, jei bandys du šie augalai. Visi žino, kad rūgštynė yra rūgšta, o kokia yra špinatų skonio? Jo lapai yra labai subtilus ir šiek tiek rūgštus. Kompozicija
Špinatai turi gana turtingą sudėtį, kuri apima:
- vitaminų - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
- makroelementai - kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo;
- mikroelementai - geležis, cinkas, varis, manganas, sveikas;
- maistinės skaidulos;
- organinės rūgštys;
- nesočiosios riebalų rūgštys;
- mono- ir disacharidai.
- baltymai;
- angliavandeniai;
- riebalai.
Kalorijų kiekis špinatu yra gana mažas ir sudaro tik 23 kcal 100 g produkto.
Poveikis kūnui
Taigi, kas yra naudinga, yra špinatai. Reguliarus jo naudojimas prisidės prie šių procesų:
- normalus vystymasis ir kraujo ir audinių ląstelių funkcionavimas;
- apsauga nuo geltonosios dėmės degeneracijos, kuri yra pagrindinė regėjimo sutrikimų senyvo amžiaus priežastis;
- širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika;
- kaulinio audinio vientisumo suminkštėjimo ir žalos prevencija;
- insulto profilaktika;
- kraujospūdžio normalizavimas;
- stiprinimas laivų sienose;
- slopina vėžinių navikų susidarymą.
Pastaba!atliekami pagal Kalifornijos gydytojai Naujausi tyrimai, buvo nustatyta, kad špinatų sumažina besivystančių navikai, netgi tiems, kurie po didžiojo laikas dramatiškai mesti rūkyti riziką.
Be to, špinatai yra naudingas širdies sveikatai ir aktyviai dalyvauja virškinimo riebalų, baltymų ir angliavandenių procesą.Ši daržovių kultūra teigiamai veikia kraujagyslių sistemą ir padeda stiprinti imunitetą.
valgymo špinatų lapų gryname formą, jums bus pamiršti apie vidurių užkietėjimą ir pristatyti į normalų žarnyno funkciją.Tai nėra niekas, kad šis augalas vadinamas "žarnyno šluotelė".Žalieji lapai yra labai naudingi centrinei nervų sistemai - jie skatina stresą, nemiga ir neurozės.
Prieš špinatus, astma ir anemija kapiliuojama. Ir cukraus mažinimo savybės, šios daržovių kultūros yra labai svarbios žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.
Vyrams
Špinatai rodo naudingas savybes, kurios tampa svarbios vyrams.
- Ne paslaptis, kad vyrai yra labiau linkę į insultus ir širdies ligas.Įvedę šį augalą į savo mitybą, galite žymiai sumažinti jų atsiradimo riziką.
- Špinatai yra natūralus raumenų audinio augimo stimuliatorius, kuris, skirtingai nuo cheminių preparatų, leidžia jums gauti reikiamą masę be jokios žalos ir nepasireiškia jokio šalutinio poveikio.
- Šis augalas turi daug elementų, kurie padeda gaminti testosteroną - pagrindinį vyrų hormoną.Naudodami špinatus maistui, galite apsisaugoti nuo problemų su stiprumu ir užtikrinti gerą kraujo pritekėjimą į genitalijas.
Pastaba! Kaip sužinoję medicinos srities specialistai, jauniems vyrams naudinga naudoti špinatus. Kadangi yra tiesioginis ryšys šio augalo su puikus žmogaus sveikatai formavimas.
Moterims
Labai svarbus yra špinatų naudojimas moterims.
- Augalyje yra pluošto, kuris padeda absorbuoti toksinus, skilimo produktus ir pašalinti juos iš organizmo.
- Dėl mažo kaloringumo kiekio špinatai gali būti naudojami svorio mažinimui. Tai turi teigiamą poveikį visam kūnui, stimuliuoja visų sistemų darbą, puikiai tonuojasi ir nedidina riebalinio sluoksnio.
- Kaip žinote, kiekviena moteris svajoja apie tobulas formas ir špinatus padeda didinti atsigavimo greitį ir pabrėžti raumenų grožį.
Įspėjimas! Naujausi tyrimai parodė, kad reguliarus špinatų suvartojimas, net ir nedideliu fiziniu krūviu, žymiai pagerina reljefą.
- Špinatai rekomenduojama maitinti krūtimi, kadangi jis tiekia motinos ir vaiko kūną su visais reikalingais vitaminais, makro ir mikroelementais. Be to, jis pasireiškia raminančiu, lengvu vidurių uždegimu ir priešuždegiminiu poveikiu.
Svarbu! Valgyti špinatų metu žindymą motinos reikia nuolat stebėti vaiko reakciją, nes šiuo atveju ji gali pakenkti ir be naudos. Pristatyti jį į savo mitybą turėtų būti laipsniškas, ir jei kūdikis nebus problemų su virškinimo, šios daržovės gali būti toliau naudojama.
kontraindikacijos
špinatai turi šias kontraindikacijas:
- inkstų nepakankamumas;Šlapimo pūslės sistemos
- ;
- opa ir kitos skrandžio ligos;
- kepenų, tulžies latakų ir dvylikapirštės žarnos ligos;
- podagra.
Visais kitais atvejais, špinatai bus naudingas tik kūną.Naudokite jį kasdien ir būkite sveiki!