Šventinio stalo tarnyba

atostogas prasideda šventę!Ir dėl to niekas nespręs dėl to. Mes jau seniai pripratę prie iš karto galvoti apie potraukį, gėrimai ir desertai, kai kalbame apie pastarąjį atostogų.

Kai rengiasi šventei, taip pat į pirmąją vietą galvoti apie šventinį stalą, bei įvairių stabų.Bet stalo papuošimas, indų balansas taip pat vaidina didelį vaidmenį!

Gražus stalo nustatant šventinį stalą gali visiškai pakeisti festivalį pareikšti įvykį į naują lygį.Šiuo atveju, organizuoti patiekalų, šakutės ir šaukštai nustatyti atsitiktine tvarka nesugriauna. Svarbu žinoti niuansų skaičių.

Žmonės per metus pavyko atnešti "formulę", Geras, kurių laikymąsi užtikrina komfortą už šventinį stalą visiems. Servisas yra tikras menas. Prisimink pagrindinių niuansų, kad jūsų stalas būtų tikrai protingas. Keletas įdomių idėjų dekoravimo šventinį stalą, taip pat, visada patogu.

Pagrindinės taisyklės tarnauja šventiniam stalui

Tiesiog dėmesį keletas niuansų.Šios taisyklės yra universalus bet stalo serviravimo, nepriklausomai nuo to, dėl atostogų priežasties. Svarbu atkreipti dėmesį į prekių tiekimą.Jie turėtų atspindėti teminis dėmesio šventės, kiek įmanoma harmoningai dera interjero ir kambario dizainą.

turėtų pasiimti indai, servetėlės, lėkštės ir stalo įrankiai spalvos, formos ir medžiagos, dizainas visų elementų, sukurtų naudojant vieną ansamblį.Patartina neleisti dissonanso. Būtina atsižvelgti į spalvą ir tekstilės gaminiai: staltiesės, servetėlės.

Verta prisiminti, kad šventinį stalą porcija reikia ne tik sukurti patogią atmosferą, ypatingą šventinę nuotaiką, tačiau taip pat siekiant užtikrinti komfortą.Kiekvienas svečias turėtų būti patogu naudotis indai, stalo įrankiai, servetėlių.Už tai apgalvota vietą objektų nustatymu optimalų atstumą tarp jų.Yra

ir tradicinis seka , kuri paprastai patiekiama šventinį stalą.

1. Pirmiausia platina staltiesę.Jis turėtų būti visiškai švarus, išlygintas. Pagal tai galite skaidriai nustatyti filmą.Ji atrodo puikiai staltiesės kontrastingų spalvų, akį traukiantis spalvų, smėlio ir grietinėlė.
2. Tada plokštės dedamos.Čia jums reikės apskaičiuoti atstumą jau svečiams patogiai prie stalo.
3. Apie šventinį stalą pasidaro stalo įrankiai. Jų skaičius ir rinkinys visiškai priklauso nuo meniu, patiekalų įvairovės. Uždėkite visą prietaisų rinkinį ant stalo. Pavyzdžiui, jei žuvis yra paduotas ne, būtina atsisakyti žuvies peiliu ir šakute.
4. Tada ateina laikas organizuoti stiklo dirbinius. Dubenys, lėkštės, stiklinės ir vyno taure ne tik tapti šventinio stalo puošmena, bet ir atlikti tam tikras funkcijas. Kai
5. atsirado ant stalo indai, lėkštės ir stalo įrankiai, servetėlių galima dėti. Pageidautina, kad jie būtų paversti figurais. Verta prisiminti, kad servetėlės ​​reikės dviejų rūšių: šluoste ir popieriaus.
6. Prieskoniai taip pat užima vietą ant bet kurio stalo. Svečiai turėtų sugebėti papildyti savo patiekalus pagal savo skonį.Stalo be druskos, pipirų ir acto viešajame domene jau galima pripažinti neišsami, netinkamai įteiktas.
7. gėrybių nusprendė įdėti ant stalo paskutinis.

Atminkite, kad įrangą ir indai turi būti ne tik švarus. Dėl tinkamai tarnauti šventinį stalą, šie objektai nebūtinai blizgesį.Šiuo tikslu jų pirmoji plovykla, tada kruopščiai išdžiovinti ir tada poliruoti spindi servetėlės.

plokštelės tarnauja šventiniam stalui

Atkreipkite dėmesį: pati plokštės gali būti tikri meno kūriniai, tikrosios stalo dekoracijos. Kartais jie nustato šventės tematikos temą.Todėl eikite į plokščių ir paslaugų pasirinkimą sąmoningai. Dėl iškilmingo įvykio galite įsigyti patiekalų atskirai.

Žinoma, svarbu prisiminti, kaip tinkamai nustato plokštes stalo išdėstymo procese.

• Sklandykite staltiesę dar kartą, įsitikinkite, kad joje nėra raukšlių, šiukšlių.Pradėkite rengti. Prieš kiekvienam svečiui turėtų stovėti plokštės. Jūs negalite jų patalpinti ant paties lentelės krašto. Apytikslis atstumas nuo plokštės iki krašto paprastai yra du centimetrai. Profesionalūs padavėjai nedelsdami nustato pageidaujamą atstumą nuo stalo krašto, tarp jo ir plokštės uždėdami vidurinį ir rodyklės pirštus.
• Kai byla yra iškilminga, verta naudoti vadinamąsias "dvigubas plokštes".Pirmą kartą įdėjote nedidelę valgomojo plokštelę, ir jau ant jos įsidėsite užkandžių.Kadangi plokštė neturėtų slankioti, tarp salono būtina uždėti skardą.
• Taip pat yra specialių pyragų, kurios dedamos į kairę nuo pagrindinių plokščių.Atstumas nuo pintinės plokštelės iki užkandinės turi būti 5-12 cm.
• Jei šventė ypač svarbi, visos plokščių briaunos yra aiškiai išdėstytos vienoje linijoje. Taigi pastatykite mažus ir pirožkovye plokštes.

Teisingai išdėstykite patiekalus. Būtinai nepamirškite, kad ant stalo atsiras vazos, salotų dubenys ir prietaisai. Kiekvienas svečias turėtų jaustis patogiai, sugebėti judėti ramiai, neliesdamas kaimynų ant stalo.

stalo įrankiai šventiniam stalui įtvirtinti

Dabar atėjo laikas sužinoti, kaip tinkamai įdėti stalo įrankius į šventinį stalą.Įprastame gyvenime mes naudojame kuo mažesnę šakių ir šaukštų skaičių, atskyrę įrankius atsitiktine tvarka. Tačiau šventiniu tarnavimu turėtų būti vengiama šio požiūrio. Prisiminti visus niuansus.

1. Kepdami stalą, peilis dedamas dešinėje plokštės pusėje. Su peiliu peilis turi pasukti prie plokštelės. Peiliai gali būti keli, todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į jų buvimo vietą.Stalo peilis turėtų būti arčiausiai plokštelės, tolimiausiu atstumu yra snukio peilis ir žuvies peilis yra tarp jų.
2. Paprastai, uždėjus stalą, tarp peilių dedama šaukštas. Jei meniu nėra žuvies patiekalų, jums bus lengva įdėti šaukštą tarp dviejų peilių.Supilkite jį su snapeliu aukštyn. Jei reikia žuvų peilio, jis jau yra ant stalo, šaukštas turi būti tarp jo ir užkandžių peilio.
3. Tradiciškai, tarnaudamas stalui, šakutė dedama tik į plokštės kairę.Jie yra tokie: valgomieji, žuvies ir užkandžių barai. Jie turėtų būti apversti aukštyn kojomis. Reikėtų pažymėti ir apytikris atstumas tarp prietaisų, indo ir prietaisų.Tai apie pusę centimetro.

Nebūtina išdėstyti visų įrenginių iš eilės. Jei meniu yra tik užkandžių, jums nereikės stalo įrankių.Jie reikalingi tik antriems karštiems patiekalams.

Kai reikalingi deserto prietaisai, jie turi būti išklojami prieš indą.Pirmasis peilis, tada šakutė ir šaukštas.Šakės rankena pasisuka į kairę, o šaukštas ir peilis - dešinėje.

Stalo reikmenys šventiniam stalui tarnauti

Stiklo dirbiniai atlieka didžiulį vaidmenį kiekvienoje lentelėje. Aukštos vyno taurės ir akiniai puošia stalą, tampa patrauklios dekoro detalės.Šiuo atveju svarbu ir jų praktinė funkcija. Pavyzdžiui, akinių forma gali labai paveikti svečių patogumą.Iš kai kurių modelių tai yra nemaloni gerti, kai kurie blogai meluoja delne.

Sužinokite, kaip tinkamai dėti stiklo dirbinius.

• Stiklo dirbinius galite tvarkyti centre, dešinėje plokštės. Jei stiklas dedamas centre, jis turėtų būti už plokštės. Kai jie nori įdėti vyno stiklą dešinėje, jis turėtų būti dedamas toje vietoje, kur pirmojo peilio galas kerta plokštės viršutiniu kraštu.Šis vyno stiklas pilamas mineraliniu vandeniu, sultimis.
• Mors, gruzei reikia įdėti puodelį.Pasukite rankenėlę į dešinę.
• Stiklas, stiklas alkoholiniams gėrimams yra dedamas dešinėje nuo pagrindinio stiklo. Kai gėrimų asortimentas yra didelis, vyno stiklas turi būti dedamas kairėje, o visi stiklo indai alkoholiui turi būti dedami dešinėje plokštės pusėje.
• Nebūtina nustatyti daugiau nei trijų vienos eilutės elementų.Tai jau sukuria nepatogumų, atrodo negraži.

Atstumas tarp akinių, akinių turi būti apie vieną centimetrą.

Akiniai, stiklainiai, stiklo paketai

Stiklo dirbinių talpa ir rūšis priklauso nuo to, kokio tipo gėrimas bus.

Už degtinę įdėkite įprastą stiklą, spirituoto vyno - Maderna. Atskiestas stiklas naudojamas baltu sausu vynu.Šampanas supilamas į vyno taurę, kurio talpa 180-210 ml. Jei patiekiamas raudonas sausas vynas, jam turi būti skirtas ypatingas stiklines vyno. Sultys, į stiklinę pilamas vanduo, kurio talpa gali būti 250-350 ml.

Puiku, jei visi akiniai, vyno taurės bus harmoningai vienas su kitu.

Servetėlės, skirtos šventiniam stalui išduoti

Stalo servetėlės ​​taip pat užima svarbią vietą lentelės aplinkoje. Jie gali suteikti visą lentelę ypatingą išvaizdą, sukurti teminį dizainą.Įdomu tai, kad sulankstomos servetėlės ​​yra visas mokslas. Galite sukurti iš jų povai, vandens lelijas, žvakutes ir kaklaraiščius.

Svarbu pasirinkti salono spalvas, dydį, kad jie derėtų su staltiese, indais, kambario interjeru, kur vyks iškilmingas renginys. Tada šventė bus nuostabi. Manoma, kad tarnaudami stalui, visada turėtumėte naudoti audinių servetėles.

Na, kai jie yra suderinti su staltiesės spalva ir tekstūra. Kartais jie iš karto įsigyja rinkinius, kuriuose yra tekstilės, skirtos tarnauti. Tačiau originalūs dizaino sprendimai taip pat yra paklausūs. Pavyzdžiui, salonai ir staltiesė yra kontrastingi. Bet su indais, vazomis ar plokštelėmis, vis tiek reikėtų sujungti salonas.

servetėlės ​​yra švarios, išlygintos. Paprastai ant plokštelės uždedama servetėlė, kurią galite įdėti į dešinę.

Higienos reikmėms naudokite popierių.

Šventinės lentelės aptarnavimo idėjos

Lentelės pateikiamos įvairiais būdais. Bet kokiam šventiniam stalui gali būti suteiktas neeilinis, įsimintinas vaizdas, kad dekoro tema.

Ypatingas dėmesys nusipelno lentelės nustatymo už romantišką vakarienę .Moteris galės įspėti mylimąjį, jei ji sukurs tokį nedidelį stebuklą ant stalo. Geriau vengti pernelyg ryškių tonų, laikytis kelių pagrindinių spalvų.

Pavyzdžiui, su raudonais akiniais, raudonais indais, servetėlėmis, gėrimais ir tos pačios atspalvių žvakėmis idealiai taps mišinys.Šioje dekoratyviosios širdies, aukso stalo reikmenų, baltųjų plokščių ir permatomų vyno taurelių, puikiai tinka balta vaza gėlėms.

Stalo nustatymas jūrų stiliuje atrodo labai originalus. Jis tinka pietums su šeimos draugais, Naujųjų metų pusryčiais. Stalo centre mėlyname vazoje yra dekoratyvus šviesios spalvos medis su minkštu mėlynu audiniu, sudarančiu stalo paviršių.

Skaidri stiklai puikiai derinami su baltais lėkšteliu ir stiklo vazomis desertui, lengvosiomis servetėlėmis. Ant plokštelių yra nedideli šviesios, turkio spalvos plokštės lukštais.

Originalus dizainas ir šventinis stalas Naujiesiems Metams. Jei draugai nusprendė užkąsti prieš Kalėdas naktį, mes galime apriboti vietą didelių prietaisų, baltos lėkštės, stiklinės ir skaidrus. Pagrindinis apdaila bus podarochki į permatomų audinių, įdėti servetėles į indą ir šventinė kompozicija raudonos žvakės ir dirbtinių spyglių.

Na dekoruoti Kalėdų stalą, kai tarnauja kontrastingų atspalvių ruda, smėlinė ir žalia.Šviesūs kalėdiniai rutuliai baltoje plokštėje gali tapti tikru stalo apdaila. Servetėlės ​​kartais pridedamos kaip piniginės. Taigi priedai ateityje taps gerovės simboliais ateinančiais metais.

Kalėdų stalas , net ir labai kuklus, taip pat laimi harmoniją.Plokštės gali būti dedamas tiesiai ant stalo, kai jis yra toks gražus, pagamintas iš natūralaus medžio. Raudona audeklą centro dalis tampa šviesus, jos melas kamuoliai, Kalėdų medžiai. Elegantiškas kaimiškas stilius įkūnija iš pirmo žvilgsnio.

galite sugalvoti savo būdų tarnauja šventinį stalą.Apsvarstykite visus niuansus, prisiminkite taisykles. Tuomet bet kokia iškilminga šventė bus puiki.

Seminaras - Kaip tarnauti šventinį stalą:

Susiję įrašai: