Peraugusi grikiai: virimo receptai

Grikių yra labai populiarus maisto kultūrą beveik visų slavų tautų.Kai kurie mano, kad ji yra "karūna karalienė", kiti ją gydo šiek tiek vėsiai. Bet čia sveiki maisto šalininkai, ypač žaliaviniai maisto produktai ir razdelschiki, nori tokį produktą kaip daiguota grikiai.

Kas yra šis produktas?

Daugelis javų yra sudygsta sveikai maistui, pavyzdžiui, tokiems patiems kviečiams, lęšiai ar žirniai. Visi žino, kad grūdų būklė yra tokia, kad grūdai gali pateikti visus naudingiausius ingredientus: vitaminus ir mikroelementus. Taip yra dėl to, kad daigumas skatina energijos pabudimą, per kurį ateityje augalas pradeda vystytis.Šiame komplekse medžiagų uždarose į grūdų suskaidyti į paprastas baltymų, angliavandenių, riebalų ir amino rūgštys, kurios yra daug lengviau pasisavina mūsų organizme.

ne išimtis ir grikių daigai, jie taip pat gerokai padidinti grūdų vertę maistiniu.

Dėl daigumo naudojamas vadinamasis žalioji grikiai - kruopos, kurios, skirtingai nei rudos, nėra apdorotos karštu garu.Štai kodėl ji nepraranda daigumo ir pakankamai drėgmės grūdai gali gaminti puikius bakterijos.

Beje! Pasirinkite, ar daigumas yra žalias kruopos. Galite jį rasti vaistinėse, sveikatos parduotuvėse ar "World Wide Web" portaluose.

Privalumai ir "Harms"

Daugelyje interneto portalų labai populiari antraštė.Pabandykite ir aprašykite šiandieninių produktų savybes, pagrįstas šiais pranešimais. Kokia nauda ir kenkia grikių dygstantis?

naudojimas Siekiant įvertinti produkto naudingumą, visų pirma mes kreipiamės į jo cheminę sudėtį.Grikvoje yra aštuoniolika aminorūgščių ir daug tiek makro, tiek mikroelementų, naudingų mūsų organizmui.Šis derinys padidina atsparumą žmogaus imuninės sistemos ligoms, pagerina skeleto struktūrą ir sumažina aterosklerozės riziką.

Taip pat svarbu, kad paruošta žalia grikiai šviežioje formoje būtų puikus valymo produktas. Kai jis naudojamas, iš organizmo išsiskiria šlakai ir toksinai, o tai neabejotinai yra labai svarbus veiksnys. Tai ypač svarbu žmonėms, kuriems yra antsvorio arba turinčių problemų su virškinimu.

Pagalba!Į šimtą gramų žalių javų yra:

• baltymų - 12,6 gramų;
• riebalai - 3,3;
• angliavandeniai - 62;
• vanduo - 14;
• maistinių skaidulų - 1,3.Dauguma

naudojimas sudygusių grikių jame toks populiarus šiandien, bent jau taip sako daug reklamos, fosfolipidų.Šios medžiagos gali pagyvinti kūną ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tai taip pat skatina nesočiosios rūgštys, tokios kaip "Omega-3", kurios kiekis žaliojoje krevoje taip pat yra didelis.

Ekologiškos rūgštys grikių daiguose, prisiminkite dar kartą reklamą( !), Reguliuokite rūgščių ir bazių balansą.

Jūs vis tiek galite pasiūlyti daugybę naudingų grikių, tačiau mes apsiribojame šiais duomenimis.

Harm

Visada nustebęs, kad pasirodys, kad nesvarbu, koks būtų tas pats ar tas produktas, visada bus rastas jūsų "fly fly".Kalbant apie užaugintą grikį, tai tik trys veiksniai:

• yra individuali netolerancija;
• padidino kraujo krešėjimą;
• dozės perteklius.

Pirmąją atveju ne kalbėti, nes jis yra toks aiškus, tačiau didelis kiekis žalios grikių rutinas tikrai daro šis produktas gerina kraujo krešėjimą, kuris yra svarbus kai kurių žmonių veiksmų.

Dažnas ir padidėjęs vartojimas žalia grikių gali sukelti dujų kaupimąsi ir kitų problemų su skrandžio sunkumo, todėl valgyti grūdų populiarus, jums reikia prisiminti apie priemones prasme.

daigumas

Mes kreipiamės į pokalbį apie tai, kaip paruošti grikį.Tiesą sakant, šis procesas yra gana paprastas, tačiau vis dėlto reikės laikytis tam tikrų taisyklių.

Pirkite

Pradėkime nuo keliones į parduotuvę.Kad produktas būtų naudingas ir iš tiesų gyvas, kruopas reikia kruopščiai pasirinkti. Skaidri pakuotė vizualiai parodys jame esančių grūdų sudėtį.Jie turėtų būti vienodi, tos pačios spalvos, neturi pašalinių impregnacijų.Pavyzdys

Tinkamumo laikas neturėtų viršyti vienerių metų, ty ji turėtų būti iš naujo derliaus. Atidarę pakuotę, įsitikinkite, kad grikių kvapas yra natūralus daržovių be svetimų skonių ir druskų.

Įspėjimas! Gali būti naudinga tik šviežia produkcija!

Sočiųjų rūgštis

Prieš auginant žaliąją grikinę, ją reikia gerai nuplauti ant sieto ar žarnelės. Ir tai turi būti padaryta su daugiau kruopštumo nei su įprasta garuotos rudos kruopos. Tai natūraliai atsiranda dėl perdirbimo produktų savybių - garai valo grūdus iš nešvarumų dulkių.

daigumas Grikiai, beje, gali būti atliekamas tiesiogiai toje pačioje sietą arba kiaurasamtis pagal drėgnu švariu skudurėliu.Šio veiksmo rezultatas aiškiai matomas kitoje nuotraukoje.

Daugybe kopijų sudužo dygimo laikas. Kai kurie teigia, kad procesas trunka 10-12 valandų, kiti sako daugiau nei vieną dieną.Mes manome, kad viskas priklauso nuo grūdų ir kambario temperatūros sąlygomis, todėl tai geriausia būti vadovaujamasi ne kartą, bet iki sodinukai vertės. Stipriausia energija pastebima šviežiai įsiskverbtuose grūduose, kai daigai neviršija pusės centimetro ilgio.

Žinoma, tuo pat metu jie negali pasiekti šio ilgio, tačiau jie neturėtų viršyti dešimties milimetrų.Apskritai, nuotraukoje apie optimalų bakterijų dydį parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.

apibendrinti pokalbį apie daigumas, dažytos visi išsamiai veiksmus:

1. grikių kruopščiai nuplauti keliuose vandenyse.
2. Mes paskirstome grūdus plonu sluoksniu, 10-15 milimetrų ant plokštelės arba sieto. Užpildyti
3. grikių vandens, kad padengtų centimetrui grūdus, sietą nepaisytas puode su vandeniu į norimą gylį.
4. Top su drėgnu skudurėliu.
5. Po 5-6 valandų vanduo turi būti nusausintas, o kūnas turi būti nuplautas iš atsiradusios nemalonios gleivės. Tačiau kai kurie žaliaviniai maisto mėgėjai patinka ir valgyti.
6. Tuščia nuplautas kiautas, vėl padengtas marlės gabalėliais ir paliekamas ertmėms.
7. Kai daigai pasiekia reikiamą dydį, galite paruošti labiausiai naudingus patiekalus arba valgyti juos grūdų pavidalu.

Receptai su žalia grikių

Atleisk man šalininkus sveikai maitintis, bet žalios grikių košė yra labai skanus ir šiek tiek naudinga sveikatai, todėl pradėkime iš receptų aprašymas sudygusių grikių košės virti su juo. Tada mes kreipiamės į daugiau naudingų patiekalų.

Paprastoji grikių košė

Yra du būdai, kaip paruošti šią netvarka. Jie skiriasi grūdų mirkymo metu. Pirmajame, paprastesniame variante, būtina ne mažiau kaip pusvalandį išlaikyti kraupą vandenyje. Antrasis metodas - gaminti jau paženklintus grūdus. Ant stiklinės grūdų reikia pasiimti tris stiklines vandens.

Nepriklausomai nuo pasirinkimo, atlikite tokius veiksmus:

1. Įdėkite indą ant viryklės ir įpilkite vandens.
2. Supilkite grūdus į vandenį ir vėl palaukite, kol vanduo virdys.Šiuo metu nuimame putų ir užpilkite košę.
3. Po to, kai vanduo vėl virinamas, išjunkite šilumą ir sėklos reikalaujama 15-25 minučių.
4. Kai vanduo įsisavinamas į javus, grikiai yra paruošti.

Naudojant šį preparatą, naudingos medžiagos yra saugomos didžiausią kiekį.Dar daugiau naudingos košė bus verdant grūdus termose 4-6 valandas.

Galite pridėti papildomų ingredientų paruoštai košei pagal savo skonį, pavyzdžiui:

• sviestą;
• medus;Džiovinti abrikosai ar slyvos;
• razinos;
• kardamonas;
• bet uogos;
• pankolis.

Moliūgų košė

Moliūgas yra labai naudinga savaime, todėl ji gali praturtinti grikių košę.Jums reikės paruošti šį patiekalą:

• žalia grikinė - 80 gramų;
• pienelis, sveikas arba ištirpęs - 250 mililitrų;
• saldžių moliūgų minkštimas - 100 g;
• Slyvos ar džiovintos abrikosai;
• medus - 10-20 gramų;
• kardamonas, pankolis, muskato skonis.

Virimo tvarka:

1. Paruoškite grikius, greitai ar ilgai įsiurbkite.
2. Pjaustykite moliūgą į gabalus, esančius 1 cm.
3. Pridėkite moliūgų gabaliukus į šildomą pieną.
4. Vynuokite ir kepkite moliūgą piene apie penkias minutes.
5. Pridėkite plautą grikį į keptuvę.
6. Po verdymo išjunkite šilumą ir sutepkite 15-30 minučių.
7. Įdėkite košė į plokštelę ir pridėkite likusias sudedamąsias dalis.

Gyvi saldūs pusryčiai

Šiame ir tolesniuose receptuose bus naudojami paruošti grikių kruopos. Labiausiai naudingos tokio produkto indai."Gyviems" pusryčiams mums reikės:

• grikiai - 100 g;
• riešutai - 50 g;
• medus - 50 g;
• bet koks vaisius: obuoliai, kriaušės, slyvos, ananasai - jei pageidaujate.

Paruošta labai paprasta - paimti ir sumaišyti ingredientus.

Sunkūs pusryčiai

Šios salotos rimtumas yra tas, kad, skirtingai nuo ankstesnio, nėra saldžių ingredientų.

Sudėtis:

• paruošta grikiai - 150 g;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštas;
• druska, krapai, sezamas.

Šie pusryčiai taip pat labai lengva paruošti. Kruopos supjaustomos pagal skonį ir apsirengiamos aliejumi, grūdinėmis sezamo sėklomis ir smulkiai supjaustytais krapais.

Ne graikų salotos

Džiovintos grikių grūdai gali būti naudojami gaminant įvairius daržovių salotos. Vieno iš įdomių receptų sudėtis pateikiama žemiau:

• "gyvas" grikis - 200 gramų;
• saldieji pipirai - 2 vnt.
• mažos kamuoliukai - 2 vienetai;
• ančiuviai arba šprotai - 2-4 vienetai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Visos sudedamosios dalys turi būti supjaustytos į smulkius gabalėlius ir sumaišytos su grūdo grūdo grūdu. Salotos įdėti į patiekalą, papuošką arklidžių ar kitų salotų augalų lapais.

Braškių desertas

Galiausiai mes patiksime saldaus deserto mėgėjus iš braškių su užauginta grikių.Paruošimui jums reikia paimti tokius produktus:

• daiganti grikiai - 200 g;
• žaliavinės migdolos - 1 stiklo;
• braškių - 1 stiklo;
• datos - 1 stiklo;
• kakavos milteliai - 2 arbatinius šaukštelius;
• ištirpęs kokoso aliejus arba medus - 50 gramų.

Paruoškite Yummy tokia tvarka

1. Iš anksto mirkyti apie pusvalandį, kad jie būtų minkštesni.
2. Visos sudedamosios dalys turi būti susmulkintos kombinuotame maišytuve arba maišytuve.
3. Pabaigoje pridėti aliejaus ar medaus.
4. Padarykite mažus pyragus.
5. Įdėkite pyragus į kepimo skardą, iš anksto suteptą.
6. Išdžiovinkite orkaitėje, kai durys atidarytos pusvalandį 35-40 laipsnių temperatūroje.

Tokie valgio gaminimo būdai nesumažins maisto produktų, kurie sudaro indą, naudingumą.

Baigti straipsnį su vaizdo įrašo receptu iš žalios grikių: