Ar kada nors susimąstėte, kokia yra pomidorų sulčių nauda ir žala? Skanus, maistingas. Ką dar reikia? Mokslininkai taip pat nustatė, kad pomidoruose yra daug vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų.
Be to, kai termiškai apdorojama, jo vertė nedidėja. Stiprinkite savo sveikatą kečupu ir pomidorų pasta. Susipažinkime su šiuo stebuklu daržovėmis arčiau ir sužinokite, kokios jos naudos.
sudėtis Pomidorų sulčių sudėtis yra įspūdinga. Nustatyta tik keletas daržovių, kuriose yra tiek daug sveikatingumo medžiagų.Jame yra mineralų, vitaminų, organinių rūgščių, cukraus ir kitų medžiagų, reikalingų sveikatai.
Cheminė sudėtis:
- vitaminai - C, A, H, PP, E, B;
- mikroelementai - geležis, jodas, kobaltas, manganas, boras, varis, fluoras, chromas, rubidas, nikelis, molibdenas, cinkas, selenas;
- makroelementai - fosforas, natris, chloras, kalis, magnis, siera, kalcis;
- organinės rūgštys - citrinos, obuolių, oksalo, vyno, gintaro, lizino;
- cukrus - fruktozė, gliukozė;
- pigmentai - likopenas;
- mitybos skaidulos;
- pektinas.
Turtinga cheminė sudėtis paaiškina naudingas pomidorų sulčių savybes. Mineralai ir vitaminai vaidina svarbų vaidmenį žmogaus gyvenime. Su tuo, kad trūksta sveikatos problemų, prasideda. Sachara papildo energijos sąnaudas. Dietinis skaidulas prisideda prie sotumo. Visa tai pomidorų sultys turi mažai kalorijų kiekį.Tai tik 18 kalorijų.Ši funkcija daro jį vienu iš produktų, kurie sudaro svorio mažinimo dietą.
Naudingos savybės
Kaip naudinga sveikatai pomidorų sultys? Visų pirma, tai yra sveikatai reikalingų medžiagų šaltinis, pvz., Vitaminai ir mikroelementai. Pomidorų sultys taip pat gali turėti antioksidacinį poveikį organizmui, sulėtinti senėjimo procesą.Tai jis skolingas likopenu.
Organinės rūgštys dalyvauja rūgščių ir bazių balanso reguliavime, mažina onkologijos riziką, sulėtino senėjimo procesą.Pektinas valo cholesterolio, toksinų kraujagysles ir padeda virškinti.
pomidorų sulčių tonai, kelia nuotaiką, skatina serotonino susidarymą, kuris, kaip žinote, yra "laimės" hormonas.
Pomidorų sulčių nauda moterims yra įrodyta. Jis pašalina PMS simptomus, padeda išgyventi sunkia menopauzė, tonizuoja. Daug vitaminų ir mineralų prisideda prie odos grožio, nagų, plaukų.Be to, geriamasis lėtina senėjimo procesą, padeda atsikratyti perteklinių kilogramų.
Pomidorų sulčių nauda dėl svorio dėl jo cheminės sudėties ir mažo kaloringumo. Mitybos skaidulos ir pektinas skatina gryninimą, pagreitina medžiagų apykaitą, prisotina. Vitaminai ir mineralai padeda išlaikyti sveikatą, skatina riebalų deginimą.
Pomidorų sultys vyrams taip pat yra naudingos. Jis apsaugo prostatą, padeda atkurti seksualinę funkciją.
Įdomus faktas! Virti pomidorai yra naudingesni nei žaliaviniai! Kai šildomas, likopeno kiekis padidėja.
taikymas Pomidorų sulčių nauda ir žala labai priklauso nuo to, kaip ji naudojama. Nebūtina jų piktnaudžiauti. Perteklius niekada nepadėjo skatinti sveikatos. Negalima gerti sulčių tam tikrose ligose ir tam tikrose žmonių kategorijose.
naudojimo taisyklės Kad gėrimas būtų pelningas ir nekenksmingas, būtina laikytis šių naudojimo taisyklių:
- Tai nėra verta gerti tuščiu skrandžiu. Jame esančios rūgštys sunaikins skrandžio sienelę ir gali prisidėti prie gastrito vystymosi.
- Nepageidaujama derinti pomidorus su baltymais ir krakmolu. Tai paskatins urolitianą.
- Geriau gerti pusvalandį prieš valgį.Taigi jis pasieks geresnį rezultatą, bet tai nepažeis skrandžio.
- Negalima piktnaudžiauti gėrimu. Norma - porą akinių per dieną.
- Geriau drėkinkite sultis, nes tai duos daugiau naudos.
- Prieš vartojant lėtines ligas, patariama pasikonsultuoti su gydytoju.
- Pomidorų sultys, skirtos svorio netekimui po valgio arba vietoj jų.Iš druskos dietos metu reikia išmesti.
Patarimas! Pomidorų sultys neturėtų būti girtas skausmingomis sąlygomis. Tai gali padidinti skausmo jautrumą.
Kontraindikacijos
Pomidorų sultys negali būti girtas visiems. Su lėtinių ligų paūmėjimais verta paminėti ar žymiai sumažinti jų skaičių.
neįmanoma gerti pomidorų sultis su pankreatitu, tulžies pūslės uždegimas, dvylikapirštės žarnos opa. Gastritas ir podagra taip pat yra kontraindikacija valgyti.
Cooking Receptai
sulčių iš pomidorų galima įsigyti gatavų parduotuvėje, tačiau atneš daug naudos asmeniškai paruoštą gėrimą.
Pomidorų sultys
Paruoškite pomidorų sultis tiesiog naudojant sulčiaspaudė arba maišytuvą.Norėdami tai padaryti, vaisiai turi būti supjaustyti verdančiu vandeniu ir pašalinti odą iš jų.Tada supjaustykite smulkiais gabalais ir įdėkite sulčiaspaudę.Geriausia gerti šviežią, be druskos, tačiau galite šiek tiek įdėti į šaldytuvą.Prieš vartojimą suplakite. Galima rinkti naudingą gėrimą žiemai ateityje. Norėdami tai padaryti, jis virinamas ir karščiu išpilamas į stiklainius. Roll naudodami rašomąją mašinėlę.
pomidorų su salierais
Pomidorų sultys su salierais yra ypač naudingas sveikatai. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:
- pomidorai - 3 kg;
- salierai - 1 kg.
Pirmasis žingsnis yra parengti daržovių - nulupkite pomidorų, nuluptų ir supjaustytų salierų.Tada išspausti sultis iš pomidorų, naudojant Mikrofonai, jis buvo pilamas į lėkštę įdėti salierų ir užvirkite. Tada jie sėdi, patrinkite per sietą ir vėl virkite.
Iš šio vaizdo įrašo galima sužinoti nuoseklią receptą pomidorų sultims gaminti: