Žiemą mūsų kūnas yra labiausiai atsparus peršalimui. Per šį laikotarpį, dėl vitaminų trūkumo imuninė sistema silpsta, ir šalta, vėjuotas vėjo ir lietaus tik prisidėti prie pablogėjimą.Braškių kompotas gali tapti vienu iš mūsų imuniteto padėjėjų.Privalumai ši uoga yra sunku pervertinti, ir lyginant su juo, neviršijama aviečių ar braškių, tiek vertingų medžiagų kiekio ir skonio. Ir šiandien norime Jums pasiūlyti kai braškių kompotas receptus, kurie gali pasirengti ateičiai.
Kaip žinoma, šviežių braškių teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos naudojimas, didina našumą puikiai, suteikia jėgų ir energetinis. Ir ką daryti, kai šviežios uogos tampa nepasiekiamos? Gerti kompotą.
Pastaba! Produktai laukinių braškių, kurios apima kompotus, uogienes, uogienės ir pan perdirbimo, yra laikomi vertingi kaip šviežių uogų.Šie vaisiai yra puikiai perduoti joks terminis apdorojimas, įskaitant užšalimo ir saugoti tuo pačiu metu beveik visi jo savybes.
Receptai
kompotas žemuogių virėjas tiesiog. Svarbiausia šiame procese - tai patiekalų grynumas ir, žinoma, pats produktas. Priešingu atveju gėrimų naudojimas ir saugumas kels pavojų.
Norėdami pradėti, uogos plaunamos po tekančiu vandeniu. Tai turi būti labai tikslūs, nes švieži vaisiai yra labai švelni ir lengvai sutraiškyti. Kai pagrindinis ingredientas yra paruoštas, galite pereiti prie kompoto paruošimo.
Classic
Paruoškite receptas ingredientų:
- 2 kg braškių;
- 0,5 kg cukraus;
- 1 litras vandens.
Virimo procesas.
- Įpilkite vandenį į puodą ir virkite. Supilkite
- cukraus, išmaišyti, kol jis ištirpsta ir virkite 10 minučių.
- Įdėkite uogas ir kepkite apie 5 minutes.
- Bankai sterilizuoti ir užpilkite juos gerti suktis. Jei
paruošta vaisių kompotas laukinių braškių žiemą, tada virkite ją, pabandykite pasirinkti didelį tamsios spalvos uogas. Taigi jūs gaunate ypač aromatingą gėrimą su gausu skoniu.
Braškių kompotas serbentų sulčių
žiemą, galite paruošti kompotas braškių su serbentų sultimis, nes savybes, kurių uogos bus ne plūduriuoti į paviršių ir tolygiai paskirstytas į konteinerį.Paruošti
ingredientų:
- 3 kg braškių;
- 1 l serbentų sulčių;
- 400 g cukraus.
Virimo procesas.
- pilti sulčių į puodo, cukrus ištirpina ir tada sušildomas iki 80 ° C temperatūroje.
- uogos išsiplėtė į stiklainius, užpilkite karšto sulčių juos ir uždaryti dangteliais.
- Bankai šildomi vandens vonioje 10-15 minučių.
Patarimas! Jei naudojate pusę litro talpos, tai bus pakankamai sušilti 10 minučių, litro, atitinkamai, 15 min.
subtilybės virimo
- Po terminio apdorojimo braškės gali išgerti karstą, ir norint išvengti, uogoms rekomenduojama iš anksto įšaldyti.
- Jei norite, kad braškuogis laikytų maksimalų naudingų medžiagų kiekį, jis turėtų būti įtrinamas su cukrumi ir įšaldomas.Žiemą iš jo iškepkite šviežią kompotą, užpilkite nedideliu kiekiu cukinijų braškių su karštu vandeniu.
Svarbu!Šiuo atveju reikia naudoti karštą vandenį, bet nevirti!
- Uogos lieka nepakitę ir patraukli, jei atliksite šią procedūrą: cukrinį sirupą įvirinkite ir, nenutraukdami dujų tiekimo, į jį įdėkite braškes;Po 5 minučių virimo vaisiai iš triumo ištraukiami iš sirupo ir pridedami prie paruoštų skardinių.Dar kartą virinamas sirupas, po kurio jis įpilamas į braškes. Jei
- renkami braškės neteko jo forma ar vaisių dauguma buvo perespevshimi, tada galite išsaugoti kompotas: atskiras defektais uogas ir išspausti sultis iš jų, pridėti jį prie cukraus sirupo;gautos sultys turėtų pakeisti tą patį vandens kiekį, paruoštą kompotei. Taigi, bus naudojamas visas derlius, o pati gėrimas bus labiau prisotintas.
- Norite gerti spalva buvo ryškiai?Įpilkite du šaukštus citrinų sulčių arba citrinų rūgšties žiupsnelis.
Kaip matote, virėjas skanus kompotas žemuogių yra przystawkę.Sekite rekomendacijos praturtinti gerti sultis ir kitus uogas ir raduyte savo artimiesiems savo neįtikėtiną naudą, aromatą ir skonį.