Kvapių kompozicija: nuo klasikinių iki labiausiai kvapių derinių

sausmedis naudą - priklausomai nuo veislės, ši uoga gali būti saldus, rūgštus, saldus arba šiek tiek tortų.Maži dydžiai, mėlynos spalvos vaisiai stengiasi pakankamai anksti ir primena miniatiūrinius slyvos.Šias uogas, pasirodžiusias krūmo šakose birželio mėnesio pirmoje pusėje, suteikia mums galimybę padaryti savo meniu įvairesnę ir tuo pačiu prisidėti prie nedidelės vitaminų dalies.

kompotas sausmedis bus ne tik skanus papildo kasdienį racioną, jos gaivus savybės kris beje vasaros dieną, ir naudingų savybių padės sustiprinti imuninę sistemą žiemą.Tai lieka tik teisingai padaryti šį ruošinį.

Citrusiniai vaisiai jau pavargę žiemai? Sausmedis paįvairinti jūsų mityba

tiek apie gėrimo

pailgos sausmedis vaisių nauda yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų, kurios reikalingos normaliam organizmo funkcionavimui ištisus metus. Organinių rūgščių ir pektino, mono- ir di-sacharidai, taip pat silicio, geležies, kalio, fosforo, vitaminų A, B1, B2 ir C - visi iš kurių yra įtraukti į dideliu skaičiumi sausmedis ir padėti mums išlaikyti puikų sveikatą.

Bet visos minėtos medžiagos ypatingu būdu sausmedis skiriama vitamino C ir silicio, iš kurių kiekvienas yra dalis 100 g produkto yra 33,3%.Pirmasis aktyviai dalyvauja oksidacijos-redukcijos procesuose ir yra atsakingas už normalią imuninės sistemos funkcionavimą, o antrasis yra kolageno sintezės stimuliatorius. Be to, tamsiai mėlyni vaisiai yra hipoalerginiai, todėl ne tik suaugusieji, bet ir vaikai galės patirti naudingų komposto savybių iš sausmedžio.

Kvapusis sausmedis kompotas yra tikras, kad atsipalaiduotumėte savo vaikui

Šis gėrimas bus ypač naudingas, kai:

• dažnai peršalimo;
• anemija;
• hipertenzija;
• sumažino imunitetą;
• bronchitas.

Kompozitai, pagaminti iš sausmedis, paruošti žiemai, taps papildoma naudingųjų medžiagų dalimi, o jo skonis bus vertinamas visų jūsų šeimos narių.

Geriausi receptai

Jei klasikinis receptas sausmedis kompotas žiemą yra tik vienas, kad dėl "Asorti" tema interpretacijos gali būti bet koks skaičius. Jūs galite derinti šiuos vaisius su kitomis uogomis ir vaisiais, kurie ne tik pagamins pagaminto gėrimo skonį, bet ir suteiks jam papildomos naudos.

Mes siūlome apsvarstyti paprastą jo parengimo versiją ir keletą versijų "Asorti": su braškėmis, rabarbarais ir obuoliais.

klasikinis receptas

Norint paruošti tokį kompotą vienam kilogramui prinokusių vaisių, reikia šiek tiek daugiau nei 1 svaro cukraus ir apie 3 litrus vandens. Kai visi gaminiai yra paruošti, galite tęsti tiesiai į receptą.

1. Gurkšnį mes išsinuomojame, šakai ir šiukšlių išmeskite, tada atsargiai nuplaukite mano uogas tekančiu vandeniu, bandydami jų nesmulkinti. Perkelkite vaisius ant rankšluosčio ir palikite juos išdžiūvę.
2. . Didelėje sautėje ar puodelyje supilkite visą cukrų ir supilkite jį su nurodytu vandens kiekiu.Įdėkite ugnį ir palaukite, kol pirmoji visiškai išsisklaidys, o po to sumažinsime dujų tiekimo intensyvumą ir 10 minučių ištirpinsime sirupą lėtai.
3. Įdėkite švarias uogas iš anksto išplautų ir džiovintų indelių ir užpilkite juos virinančiu sirupu.
   

   Patarimas! Natūralaus krūvio kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų skonio: apie 1/3, 1/3 ar visą kanalo kiekį.Paruošto gėrimo sodrumas priklausys nuo jo kiekio!

4. Užpildyti stiklainiai uždaromi iš anksto sterilizuotų dangtelių ir išsiunčiami į didelę puodą su šiltu vandeniu, kurio lygis pora centimetrų neturėtų pasiekti kaklelio. Po to, kai vanduo virsta, sterilizuojame stiklinius indus 10 minučių.

Klasikinis receptas yra neįtikėtinai paprastas ir greitas

Nuo patį kiekį maisto galite virėjas kompotas sausmedis į multivarka. Tai pakankamai įdėti visus dubenėlį ingredientų ir įjungti devaysa "gesina" režimą už valandą.Po šio laiko gatavo gėrimo pilamas per švarius indus ir sterilizuojamas aukščiau aprašytu metodu.

receptas be pasterizavimo sterilizavimo

Jei jums yra laiko ir varginantis, siūlome parengti kompotas sausmedis žiemą be sterilizacijos klausimas. Tuo pačiu metu už kiekvieną stiklinį stiklainį turėtumėte paruošti 150 g granuliuoto cukraus.

1. Užpildykite iš anksto sterilizuotu lito stiklinių grynų vaisių prie labai "pečių".Užpildykite
2. savo verdančio vandens, uždenkite dangtį ir palaukite apie 10 minučių, po kurių vanduo išbėga atgal į keptuvę ir sudėkite į tą patį cukraus.
   

   rekomendacija! Bendra cukraus suma, kurią reikia iš anksto apskaičiuoti!

3. Įpilkite sirupą, užpilkite uogomis ir iš karto užkemšate stiklainius.

suvirinti be sterilizacijos kompotas, išsaugoti savo jėgas, ir tai suteikia tą patį skanus

Pievinis troškinti "asorti»

Norėdami virėjas kompotas sausmedis ir braškių žiemą turi būti imtasi po 1 kg uogų ir 1,2-1,3 kg cukraus.

Eikime prie virimo.

1. uogos atidžiai rūšiuoti Out ir mano, pašalinti kotelius su braškėmis, išplito ant popierinio rankšluosčio ir duoti sausa.
2. Iš anksto sterilizuotus stiklainius atleisti - jie turėtų užimti apie 1/3 viso tūrio.Į viršų mes užpildome cisternas verdančiu vandeniu ir paliekame ketvirtą valandą.
3. Išpilkite vandenį į indą, pridėkite nurodytą cukraus dalį ir virkite sirupą.Užpildykite verdančiais sirupo uogomis ir nedelsdami užkemšate stiklainius.

Pasak daugelio šeimininkes, kad sausmedis ir braškių derinys yra vienas iš sėkmingiausių už kompotas

Taip pat galite virti kompotą obuolių ir sausmedis. Sudedamųjų dalių skaičius išlieka tas pats( kilogramui sausros, kilogramo obuolių).Obuoliai išleidžiami iš odos ir šerdies ir dedami su uogomis skardinėse. Užpildykite vandeniu, po 5 minučių grąžinkite jį į keptuvę, įpilkite cukraus ir virkite sirupą.Tada užpilkite stiklainius su sirupu, uždėkite juos dangteliais ir palikite porą valandų.Vėl nutekite skysčio, virkite, grąžinkite į skardines ir nedelsdami nusileiskite kompotą.

Ne mažiau skanu ir lengva paruošti sausainių ir rabarbarų kompotas. Jam, jums reikės 1 kg sausmedis ir petiolar rabarbarų, 15 šaukštų cukraus ir citrinos žievelės. Rožinė stiebų rabarbarų išgryninti aštriu peiliu, pašalinti ploną sluoksnį ant odos ir supjaustyti juos kubą.Mano sausmedis ir sausas. Paruoštas uogas įdedame į stiklainius ir užpilame kietu verdančiu vandeniu. Po 5 minučių nusausinkite vandenį į puodą, pridėkite cukraus, rabarbarą ir kepkite 7-8 minutes. Minutė, kol sirupas su rabarbarais pašalinamas iš ugnies, jis turi būti dedamas į vieną citrinos žievelę.Mes viską supilame į skardines su sausmedis ir nedelsdami suvyniokite dangčius.

Negalima atimti sau malonumo ir visada zagotovte kompotas sausmedis žiemą.Patikėkite, visi jūsų artimieji bus patenkinti savo ryškiu skoniu ir neprilygstamu aromatu.