Agurkės su citrina: uogiene, gėrimais, desertais

Daugeliui namų šeimininkėms ne paslaptis, kad grauzė su citrina puikiai derinama su uogienėmis, želė, įdaru už pyragaičius, kompotus ir net alkoholinius gėrimus. Užjūrio citrina gamina desertus ir alkoholį iš tradiciškesnių rusų virtuvės agrastų sklandžiau ir įdomiau. Be to, toks citrusų-uogų mišinys yra neįprastai naudingas organizmui, nes, pavyzdžiui, agarams ir citrinoms, jie yra labai turtingi vitaminais, organinėmis rūgštimis, makro ir mikroelementais.

išankstinis gydymas Prieš išsiunčiant avinžirnius ir citrusus į indą, jie turi būti tinkamai parinkti ir paruošti. Ir čia yra mažai triukų.

Citrinai turi būti sveiki, kietos, elastingos ir kvapnios. Lengvas, minkštas, įbrėžęs, su žalos ir žalos požymiais, su vos pastebimu maisto kvapu, geriau nevartoti. Tokie vaisiai buvo laikomi ilgą laiką arba netinkami. Tačiau net gerus citrusinius vaisius reikia kruopščiai nuplauti karštu vandeniu kempine, bet be ploviklių, kad nebūtų sugadintas žievelių kvapas.

Agrastų uogos turi būti stiprios išvaizdos, be plyšių, puvinio ir pelėsių.Pirmiausia juos reikia surūšiuoti šalinant stiebus. Tada mažomis dalimis nuplaukite šaltu vandeniu ir išmeskite į žarną.Po perteklinio skysčių nutekėjimo uogos yra pasirengusios eiti į indą.

Išsaugoti receptai

Labai populiarus rykeliai iš agrastų su citrinomis.Žiemą jie eina su sumuštiniais, blynais, kepsniais, sūrio pyragaičiais ir kaip pyragaičių įdaru.

Agrastas už citrinų obuolių tyrą

• Agraskienės - 1 kg;
• citrinos - 2 vnt.
• obuoliai - 800 g;
• cukrus - 400 g;
• vanduo - 2 puodeliai.

Valykite citriną peiliu iš žievelės, supjaustykite į dvi dalis, pašalinkite sėklas. Išplauti obuoliai suskirstyti į ketvirčius, išpjaukite šerdis.

Paruošti citrina ir obuoliai didelėje keptuvėje, užpilkite vandeniu ir virkite iki minkštos. Tada išpilkite skysčio, ataušinkite vaisius ir nulenkite jį per sietą.Į bulvių košes pridėkite cukrų ir maišydami, užvirkite.

Agrastos uogos užpilkite pusiau litro stiklainius, supilkite į viršuje su virtine tyrine. Uždenkite metaliniais dangčiais, sterilizuokite 15 minučių.Bankai suvyniojo.

"Confiture" "Emerald Tale"

• Žalios spalvos žiurkėnai - 750 g;
• citrinos - 2 vnt.
• kivi - 500 g;
• cukrus - 500 g.

Supjaustyti kivių vaisius supjaustyti 4 dalimis, o kiekvieną ketvirtį vis dar supjaustoma plonomis griežinėlėmis. Su citrina pašalinkite nedidelę kedro keptuvę iš minkštimo, kad išspaustumėte sultis. Pridėti šias sultis į agrastą, susmulkintą maišytuvu. Gautos bulvių košės sumaišomos su kivių gabalais, citrinų žolelėmis ir cukrumi. Maišykite masę ir išvirkite. Išgarinkite mažai šilumos kiekį, kol tūris sumažės maždaug 2 kartus.

Kontūras karštoje formoje supilkite stiklainius ir supilkite.

Gem "Saulės vasaros skonis" su citrinų žievelėmis

Agurkų uogos yra supjaustytos verdančiu vandeniu ir išpjautas per sietą.Gautas masė virinama ir virinama žemoje ugnyje ne ilgiau kaip 10 minučių.Įpilkite granuliuoto cukraus( 1 g uogų košės - 700 g cukraus).Vėl pakartotinai maišant, užvirkite.

Norėdami pagerinti skonį, pridėti 2 citrinos ir 6 šaukštus agrastų iki agrastų.šaukštai raudonųjų serbentų sulčių.Virkite dar 2 minutes, supilkite į skardines ir sudėkite dangčius.

Jam "Paruoškite ištisus metus"

Delikatesui reikia paimti 3 citrinas, nuvalyti, pašalinti kaulus. Minkštimas prailgina maišytuvu. Supilkite neužbaigtą stiklinę vandens, supilkite 1,5 kg cukraus. Virkite.

Supilkite 1 kg sušaldytų agrasių į citrinos sirupą.Virkite, kol baigsite. Laikykite šaldytuve arba, kol džemas neužšaldomas, supilkite sterilizuotus stiklainius ir užkimškite juos dangčiais.

Gėrimai

Daugelis žmonių žino paprastą gurkšnelių su citrinų gėrimu receptą.

kompotas "šilumos rūgštaus»

padėkite ant ugnies 4 l vandens su 1 puodelio cukraus. Kaip virti, pridėti 2 puodelius agrastų ir 1-2 skiltelės citrinos. Dar kartą virkite. Atvėsinkite ir nutekėkite.

Taip pat yra šio skanaus gėrimo žiemos versija.

kompotas su citrina ir agrastas "Lengviau niekur»

sterilizuoti 3 litrų stiklainį užpildyti uogų agrastas ketvirtį( gali būti imtasi neprinokę).Įdėkite 2 citrinos gabalėlius be odos. Po 5-10 sekundžių perneškite viską nedideliu verdančiu vandeniu, išleisk skysčio.

Į stiklainį supilkite 1 puodelį cukraus.Į viršų užpilkite verdančiu vandeniu, supilkite dangtelį, pasukite ir apvyniokite, kol jis atvės.
Ir šventiniam stalui bus atliktas kitas alkoholinis gėrimas.

dubuo "Nustebink svečiai"

Viena citrina supjaustoma supilama į stiklinį indelį.Supilkite 100 g cukraus, palikite apie 2 valandas. Tada supilkite 1 stiklinę atšaldytų agrastų sultys, o jo gamybai pageidautina pasiimti šviesios spalvos uogas. Tada pridėkite butelį sauso baltojo vyno. Po valandos nusausinkite.

Patiekite, sumaišykite su šampanu ir pridėkite ledo kubelių.

Patarimas. Vietoj įprasto ledo galite naudoti sušaldytas apelsinų sultis. Su juo gėrimas bus dar originalesnis ir malonus skoniui.

naudingai

sveikata ne paslaptis, kad terminis apdorojimas sunaikina keletą vitaminų, todėl Naudingiausi agrastai su citrina be virimo.

Desertas "citrinų skonio"

2 citrinos supjaustyti, pašalinant sėklą( jums nereikia pašalinti karpių).Per mėsmakerį praeikite agrastą( 1,5 kg).Įpilkite 2 kg cukraus, sumaišykite iki tolygiai. Išpjaustykite sterilizuotuose stiklainiuose, padengti sausais plastikiniais dangteliais.Šaldytuve laikykite razinos su citrinomis ir cukrumi.

Gyvi vitaminai

Pjaustykite 1 kg prinokusių agrastų.Įpilkite 1,5 kg cukraus.
1 didelė citrina ir 1 oranžinė spalva( naudokite citrusinius vaisius su oda, tačiau be duobių), kad galėtumėte pasukti mėsmalę.Sumaišykite su saldžiu svoriu iš agrastų.
Laikykite emaliuotus indus, esančius šaldytuvo viršuje.

Ką sakys liaudies medicina?

Netradicine medicina agresijos ir citrinos mišinys jau seniai žinomas kaip puiki imuniteto stiprinimo priemonė.Receptai

stebuklas narkotikų

0,5 kg brandus agrastų 1 citrinos žievelės( nuimti duobes) ir 0,5 puodelio graikinių riešutų faršas, pridėti 0,5 puodelio medaus. Išmaišyti.

Laikykite vėsioje vietoje. Paimkite po 1 šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį.

Šis įrankis apsaugo nuo peršalimo ir gripo. Be to, reguliaraus mišinio naudojimo indikacija yra šios ligos ir sąlygos:

• vegetovaskuliarinės distonijos;
• hipertenzija ir hipotenzija;
• laikotarpiai po insulto, širdies priepuolis;
• atminties degradacija;
• pneumonija, bronchitas, tuberkuliozė;
• dažnos virusinės infekcijos;
• yra seksualinė impotencija;
• anemija;
• trūksta svorio, išsekimo.

pat vartojo trečiam ir citrinų rekomenduojama moterims nėštumo planavimo, fiziškai dirbti vyrai, pagyvenę žmonės, sportininkai, paaugliai. Trumpai tariant, visiems, kuriems reikalingas papildomas energijos šaltinis ir vitaminai.

Perspėjimai ir kontraindikacijos

Lemonas, medus ir riešutai yra stiprūs alergenai, nepamirškite. Todėl, net jei anksčiau nebuvo pastebėta nepageidaujamas reakcijas į šiuos produktus, nėštumo ir žindymo laikotarpis iš agrastų ir citrinos mišinį reikėtų valgyti atsargiai metu. Galų gale alergija gali pasireikšti ne tik motinai, bet ir vaikui. Turite pradėti nuo pusės šaukštelio, palaipsniui didinti porciją.

Įspėjimas!Šis skanus vaistas draudžiamas žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ir šlapimo sistemos ligomis ar sutrikimais, taip pat cukriniu diabetu.

Tada, kai skrandis yra viskas gerai, o alerginės reakcijos yra susipažinę tik teoriškai, galite saugiai mėgautis pirmiau pasiūlyta naudingų desertai.