Skvošas pyragėliai kiekvienam skoniui

gausa daržovių vasarą motyvuoja virėjai įatlikti eksperimentus ir kurti naujas kulinarines. Priešingu atveju pyragai cukinijos negali būti įvardytas. Nesvarbu, grynas daržoves naudojami receptą ar maišyti su kalakutienos ar vištienos, rezultatas viršija visus lūkesčius. Sultingas ir konkurso skvošo pyragai suryja tiek skruostus visų namų ūkių.

Atėjo laikas mokytis iš atrankos pasiūlymą, pasirinkite savo mėgstamą receptus ir pridėti atitinkamą skirtuką.

moliūgams + sūris

Sudėtis:

• 800 g cukinijos skvošo arba pieno
• 120 g duonos trupiniais
• šviesų lemputės šviežių krapų, petražolių
• 3 česnakai gvazdikėlių
• 100g sūris
• 2 vidutinio dydžio kiaušiniai
• saulėgrąžų aliejus
• druska
• juodųjų pipirų.

Plauti cukinijos be uodegos ir sėklos yra pirmame ant tarka. Pabarstyti šaukštelis druskos.Švelniai išmaišykite. Kitas Moliūgų lustas yra ant sieto, palikite 20 min., Sausas, kad perteklinio sulčių.Pasibaigus masės pabaigoje verta košė su šaukštu, pašalinti skysčio likučius. Gautas malta mėsa buvo įtrauktas į maišytuvą ir misku. Chistyat smulkinti svogūną ir česnaką.Smulkiai supjaustyti krūva krapų.Pro sūrio tarka. Supilkite ingredientus į cukinijos. Pridėti džiūvėsėliai. Vairuoti 2 kiaušiniai. Aromatizuoti malta paprika.



masė gerai išmaišoma. Svarbu gauti nuoseklumą, kad iš jo galėtų būti PATTIES.Jei įdaras yra išlietas be jokių problemų, ji yra gana lanksti, todėl receptas suprasti ir teisingai atkurti.

išlieka šilta iki keptuvėje, supilkite į jį sviestą ir pakepinkite mėsainiai žemiau vidutinė ugnies iš abiejų pusių.Trapus krastas rodo patiekalų norą.Tačiau mes neturėtume skubėti jį pašalinti iš krosnies. Tai geriau padengti keptuvę su dangčiu nuo 2-3 minutes, visi steamed patikimai. Nereikia pridėti vandens.

Pastaba! Prieš karšto formavimo pyragai gali Roll miltų.Tačiau tai yra kupinas deginamajai breading. Be darbo su miltais patirties, tai geriau praleisti šį elementą.

Vištienos + cukinija

Variantas numeris 1 - su Keptuvė

Tegul vegetarai lepus skrandžio tik daržovės, iš planetos gyventojų poilsio be riebalų ir mėsos tiesiog negali padaryti. Mes siūlome pasigaminti vištienos kotletai su cukinijomis apie šią nesudėtingą receptą.

Ingredientai:

• 250 g maltos vištienos
• cukinijos 250g kiaušinio baltymas
• žalumynai
• 1,5 šaukštas
• miltų druskos ir pipirų.

įdaras lengviau ir greičiau įsigyti parduotuvėje, o teisė parengti savo iš vištienos( krūties).Išlaikius visą mėsos gabalus per mėsmale galite būti tikri, kad ateityje bus nemalonių netikėtumų, pavyzdžiui, hryaschik, kaulų ir Kiti nevalgomi elementov. Kabachki nepašalinant odos, trinamas ant tarka, pagardinti druska( maždaug 1 arbatinis šaukštelis)sumaišykite ir palikite bent 10 minučių, kad būtų galima įdėti daržovių sulčių.Tada išspausti lustai naudojant kiaurasamtis arba sietą.Kitame etape

kartu su maltos vištienos cukinijos. Pridėti baltymų geriau klijuoti ingredientų.Be to, druskos pagal skonį, pagardintas malti pipirai.

smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, o būtent, porai, krapai ir petražolės( palieka tik rupi stiebai nebūtina).Pilamas į urmu.

Visi rankų minkoma, kol uniforma. Aukštojo klampos faršą įdėkite 1-2 šaukštus miltų.Sukurti

PATTIES, palmių periodiškai drėkinimo vandens masės nepriliptų prie rankų.Kepti aliejuje be breading. Gaisro mažesnis nei vidutinis, ar viduryje, vištienos kotletai su cukinijomis gali likti žalias.

Pastaba! Dėl patiekalų neturite naudoti vištienos. Tinka bet liesos mėsos.

Variantas numeris 2 - kepimo orkaitės

Šis receptas kukuliai Cukinija numato orkaitės naudojimo, todėl kreipiamės į tuos, kurie nemėgsta stovėti prie viryklės.

produktai:

• 500 g maltos vištienos( ne juosmens)
• mažų cukinijų
• 2 riekelės duonos
• skiltelė česnako skilteles
• pusė
• druskos
• Khmeli suneli
• pipirai
• mišinys 1 šaukštasžalia
• aliejaus kepimui
• stiklinė vandens.

Užeiga susmulkinto įprastu būdu( ant daržovių katerių, tarka), druskos, išspausti sultis rankiniu būdu arba su sietą, pridėti prie farshu. Bely duonos lengvai drėkinamas sulčių( gali būti vandens ar pienas) sušvelninti.

Česnakai ir svogūnai grūsti į maišytuvą, pridėti duoną jiems ir vėl areštas slinkties. Svarbu gauti pakankamai sultingas, vienodą duonos ir česnako svogūnų masę.Jis yra kartu su malta mėsa, sūdyta, pagardintu prieskoniais: pipirais, Hop-suneli.

petražolių ir krapų smulkiai supjaustyti. Stambi stiebų nenaudokite. Pridedami prie likusių ingredientų.Smulkinta kruopščiai sumaišytos.

Kepimo sutepti su augaliniu aliejumi. Reikia sukurti mažas PATTIES, organizuoti juos per atstumą viena nuo kitos, supilkite vandenį keptuvę į indą nesudegė, ir kepkite jį į džiovinimo spintą, įkaitintą iki 180 laipsnių 30 minučių.
kotletai iš cukinijų su vištienos krūtinėlės:

maltos vištienos + sūrio + cukinijos

Virėjai jau seniai atkreipė dėmesį į harmoningą paukščių ir sūriu. Receptų yra daug receptų su šiais ingredientais daug. Kodėl gi ne padaryti PATTIES Smulkintos mėsos, cukinijos ir sūrio? Tai bus labai skanus. Ypač, jei jie yra, tada dvigubai katilas.

produktai:

• 800 g maltos liesos nugarinė
• 200g varškės( 5%)
• mažos cukinijos
• kiaušinis
• 3 česnako skiltelės
• aliejus kepimui
• druskos
• juodųjų pipirų.

Smulkiai patrinti moliūgai( arba kapotų mėsmale), kruopščiai sutrinkite sulčių.Leista per spaudos nulupti česnako. Dėl nugarinės faršą pridėti kiaušinį, sūrį, skvošo masę, bulvės česnakai koše. Paragauti druskos ir pipirų.Visi vymeshivayut. Ladoni kruopščiai sudrėkinti šaltu vandeniu, kad suformuotų karoliukais. Skrudintos skvošas, vištienos pyragai ant gerai šildomas keptuvėje, tepamais su saulėgrąžų aliejumi. Po Browning malta 5-10 minučių, naudojant dangtelį.Padengtos pyragai turėtų būti visiškai virtos viduryje, neliko žaliavos.

Norint paruošti šį patiekalą yra leidžiama vartoti dvigubos katilą.terminis apdorojimas laikas - 30 minučių.Patiekite su šviežiomis daržovėmis, grietine, šviežių žolelių.

malta mėsa + padažas +

cukinija grietinėlė ir garstyčių radikaliai pakeisti įprastų mėsos skonį.Ar netikėk manimi? Paimkite eksploatuoti po kulinarijos atradimų.Šie kotletai su cukinijomis ir maltos įspūdį savo sultingumo ir švelnumą.

Sudėtis:

• ½ kg maltos
• kiaušinių
• Cukinija
• 2 šaukštai.šaukštai miltų
• nepilną str.lriebalų kremas
• ½ arb
• druska
• garstyčių aliejus kepimui.

už maitinimą galite naudoti bet kokį žemės mėsą.Bet! Reikėtų prisiminti, kad vištiena( nuo blauzdikaulio ar šlaunikaulio) arba Turkija - ideali. Kodėl? Tai lengviausias ir švelnus mėsos. Taigi tai nėra sausa ir liesos, kaip file. Itak iš jaunų Skvošas žemės į žetonus, druskos, atidėtų 10-20 minučių ir nusausintų ant sieto arba kiaurasamtis tortų skysčio perteklius išliejamas į maltą mėsą.

masė su grietine, garstyčiomis, druska to( atsižvelgiant pikantiškų cukinijos).Įdėti miltus.

komponentai kruopščiai sumaišytos.Įdaras turėtų gauti nuoseklumą, kuris nėra neryškus, tačiau gerai priimtas formą snukis, o buvo minkšta ir lanksti.Čia svarbiausia, išlaikyti mėsos, daržovių ir miltų santykis.

're sudrėkinti palmių vandenyje arba augaliniu aliejumi, kad suformuoti čiulpų-mėsos PATTIES ir kepti virš vidutinės ugnies.



Nuance. Kiaušinis nebuvo užkimštas įdaru. Tai yra kepimo rūšis. Prieš kepdami, jis turi būti panardintas. Stalo su grietine padažu patiekiami labai sultingi ir švelni kotletai.

Pastaba! Miltus galima pakeisti manga.Šiuo atveju, smulkinta mėsa turi pastovėti maždaug 10 minučių Kryžius patinęs ir suminkštintas.

tiek idėja + cukinija

Prieš paskelbti visą sąrašą pagalbinei šį receptą, norėčiau pabrėžti, kad moliūgai ir kalakutienos yra tie produktai, kurie yra vieni iš pirmųjų pristatyti vaikų mitybą.Tai lengvai virškinamas maistas.Žinoma, Turkija kotletai su cukinijomis, kurių sudėtyje yra prieskonių ir pipirų, vaikai yra mažai tikėtina, kad bus dėkingi. Bet jie tikrai patinka suaugusiems dėl jų ypatingos švelnumo ir aromato.

Sudėtis:

• 500g maltos kalakutienos kiaušinis
• cukinijos
• 2 česnako skiltelės
• 1 šaukštai.Šaukštas miltų
• naftos
• sol. Dlya padažas:
• 1 šaukštelis. .Cayenne paprika
• 1 valgomasis šaukštas.lkmynams
• 100 g grietinės
• 1 valgomasis šaukštas.citrinų sultys.Į jautienos

Pierce kiaušinis, druskos, pipirų, pagardintas mėgstamiausia spetsiyami. Chesnok išlaikė per spaudą.Skrudinta cukraus riešuta, druska ir intensyviai išspauskite skysčio. Pridėkite daržoves į kalakutienos įdaru. Visas maišomas, pridedant šaukšto muki. Formiruyut kotletai, keptas aliejuje iš abiejų pusių, kol korochki. Dalshe apima krosnis. Temperatūros režimas yra 220 ° C.Dėklas padengtas folija, išpjaukite pyragas ir kepkite 10 minučių.

Padažui sumaišykite grietinę, citrinos sulčių, aliejaus ir prieskonių arbatinis šaukštelis. Išplakite produktus su švilpimu.

Ready kotletai iš kalakutienos su cukinijų padažu ir užpilkite karštu tarnavo prie stalo.

Pastaba! Kaip pakeisti kiaušinį kotletuose? Yra keletas variantų: mango, tarkuotų žalių bulvių, miltų, krakmolo.

malta jautiena + cukinija

Variantas numeris 1 - su keptuvėje

PATTIES Šis receptas yra iš cukinijos ir maltos mėsos sudėtis taip pat yra paprikos ir morkos. Dėl to mes gauname puikų rezultatą - tiek spalvos, tiek ypatingo skonio požiūriu.

produktai:

• 1kg malta jautiena
• 1 paprika 1 morka
• 1 didelis cukinijos
• kiaušinių
• 3 česnako skiltelės
• svogūnas 1 šaukštasmanų kruopos
• druskos
• pipirų
• breading miltai
• aliejaus kepimui.

Jaunas tvandenio skvošas kartu su žievelėmis, sūdytas geresniam skysčio išleidimui. Nupjaukite išspausti, pridėkite prie mėsos. Peilis smulkiai pjaustykite česnaką, svogūną ir papriką.Morkos taip pat išlaikė per tarka arba ovoscherezku. Vse produktai yra sujungtos, pradurti kiaušinį, supilkite manų kruopos. Druska ir pipirai. Gautą masę sumaišytos kruopščiai su šaukštu, ir gauti sklandų nuoseklumą toliau plaktos rankos( tešlos) De la elastines maltą formos PATTIES.Liberaliai paneer su miltais, duoti galutinius vid. Zharyat PATTIES virš vidutinės ugnies, įdėti į gerai įkaitintą keptuvę.Kai auksinės rudos spalvos ant abiejų keptuvės pusių turi būti padengta su dangčiu ir garintomis PATTIES 4-5 minutes.

Indų parengtis patikrinama mentele. Jei mėsa neišskiria skysčio, atėjo laikas ją pašalinti iš plokštelės. Malonus linksmas.

Variantas numeris 2 - su krapais ir virtos

Kaip pažymėta pirmiau, garo gaminimo skatina sveiką gyvenimo būdą.Tarp kotletų receptų įvairovės taip pat yra toks terminis produkto apdorojimo būdas. Apskritai rezultatas skirtas mėgėjams.

Ingredientai:

• ½ kg maltos jautienos
• lemputė
• 2 cukinijos
• kiaušinis
• 2 Svogūno galvutė
• didelis spindulys krapų
• ½ šaukšteliskrakmolas - tirštiklis.

skvošas per mėsmakerį išspauskite skysčio perteklių.Smulkiai pjaustykite svogūną, česnaką, krapą.Sujungti: skvošas, smulkinta mėsa, žalumynai, kapotos svogūnai su česnakais, taip pat kiaušinis. Nupjaukite krakmolą.Švelniai sumaišykite masę. Naudokite šaukštą, kad susidarytumėte kotletas.Įdėkite į garintuvą 30 minučių.Naudinga patiekalė yra paruošta. Vyniojant galite užpilti lydytu sviestu.

Bulvės + cukinija

Dar receptas kukuliai cukinijos ir bulvių bus dėkingi vegetarai taip pat visus skanus vasaros patiekalų mėgėjams. Tai geriausias būdas vakarieniauti skubėti. Kotletai nekepkite, jie kepti orkaitėje, kad 100% įdėkite jų spaudą ant galutinio patiekalo skonio.

Sudėtis:

• 300 g virtų bulvių
• cukinijos 150g
• 1-2 kiaušiniai( priklausomai nuo dydžio)
• 2 šaukštai.lčesnakai
• 2 skilteles česnako
• 80 g kietasis sūris
• druska
• pipirų
• petražolių, krapų
• augalinio aliejaus.

Šaltos bulvės ir kieto sūrio gabaliukai yra išdarinėti didelėje keptuvėje. Cukinijų supjaustoma maišytuve. Standartinė druska, išspauskite per sietą, kad pašalintumėte skysčių perteklių. Švelniai pjaustykite svogūnus.Česnaką perpilkite per spaudą.Atskiriami tryniai( pastarieji dar nėra naudojami). Sudėkite ingredientus kartu.Šiuo atveju, naudokite ½ tarkuotų sūrių, pasūdytą malta iki vkusu. Ostalos pjaustyti petražolių ir krapų( gauti apie 2 šaukštus) ir gerai sumaišoma.

forma mažų kotletų.Kepimo dėklas yra apdorojamas augaliniu aliejumi. Paskirstykite bulvių skvošo kamuoliukus ir išpjaukite viršuje trynį.Be to, kiekviena kukuliai apibarstyti likusiu tarkuotu sūriu ir išsiųsti į orkaitę( 180 ° C) 30-40 minučių.Apie indo paruošimą, intensyvius braizavimo signalus. Malonus linksmas.

Dažni mistakes kepimo indai

Žinoma, rezultatas priklauso nuo mėsos kokybės, tačiau lygiai taip pat svarbu, kad būtų išvengta klaidų, dirbant su mėsos ir ingredientų santykį.Kad kotletai iš cukinijų ir vištienos, kiaulienos ar jautienos pasirodytų sultingi, svarbu:

• , kad būtų užtikrintas tinkamas maltos mėsos nuoseklumas. Nebereikia plakti per daug skysčio masės su duona arba džiūvėsais( miltai, manga).Laikykitės recepto proporcijų, bet šaldytuve 2 valandas įdarykite malta mėsa. Jis vidutiniškai sutirštės, tampa lankstesnis ir lengvai kabinasi gerai išlaikyti formą
• not beat mėsą, formuojant PATTIES.Šis veiksmas jokiu būdu turi susmulkinti fragmentus, ir atima iš oro sluoksnis, todėl tankus ir kietas
• ne pervirti( džiovinami).Ilgalaikis terminis apdorojimas neleidžia sultingumo kotletuose, iš esmės keičia skonį.Teisingas sprendimas: 2 minutes kepkite kotletus iš abiejų pusių ir padėkite į dangą ne ilgiau kaip 5 minutes.Ši taisyklė taikoma įmaišyti padažu.

Įdomu! Jei jautiena pridėti tik trynių ir baltymų šluotelė ir naudoti jį vietoj breading( riebalų pyragai ir palikite 8-10 minučių), blizgus filmas bus išlaikyti sulčių viduje, o ne leisti jam tekėti ir išgaruoti.

Tai viskas. Voleliai turi žiūrėti visiems, kurie nori gauti realią kulinarijos šedevrą:
Grynas augalinis patiekalas: