Nuostabus mangostanas yra stebuklingas skonis ir neįtikėtinai geras

garcinijos Pasak vienos legendos, kadaise Buda rado garcinijos ir sužavėtas jos nuostabų skonįpristatė į žmones, vadindami dangaus nuostabią dovaną, vaisių dievų.Tai egzotinis vaisius yra panašus į pažįstamą vaisių ir tuo pačiu metu, nesvarbu, ką nepatinka! Tačiau, jo skonio ir aromato, kaip beveik visi, kurie išdrįsta pabandyti. Be to, malonų skonį garcinijos yra daug mineralinių medžiagų į organizmą, ir vitaminų.Dėl šių savybių jų tėvynėje vadinamas garcinijos karaliaus vaisių.

Kas yra garcinijos ir kur jis auga

garcinijos - nepažįstamas ir gana egzotišką vaisių mūsų šalyje, todėl pirmas dalykas, ką jums reikia suprasti, kas tai yra ir kur jis auga.



garcinijos arba garcinijos, iš visžalis, aukštas( 25 m) iš šeimos medis kliuzijiniai, genties Garcinia vaisių.Mediena turi gražią rausvą spalvą jaunų lapų, kurie su amžiumi tampa tamsiai žali viršų ir šviesiai žalios dėl apačios. Gėlės, taip pat yra neįprasta - jų mėsingos žiedlapių padengta ryškiai raudonos arba žalios dėmės.

Po žydėjimo, susieta nedidelį apvalų vaisių, padengtas stora stora oda raudonos arba kaštoninės spalvos. Pagal nevalgoma žievele slepia sniego baltumo kūnas yra padalintas į segmentus, pavyzdžiui, mandarinų.Paprastai, tokie griežinėliai gali būti nuo 4 iki 8 vienetų į vieną vaisių.Apibūdinkite šio vaisiaus skonis yra beveik neįmanoma, nes tai nėra panašus į kiekvieno iš jų garsų.Kaip garcinijos vaisių atrodo galite pamatyti nuotraukoje:

Tėvynės atogrąžų regionai. Pirmą kartą atrado jį Malajų salyno, o ji yra nustatyta, Tailande ir kai kuriose kitose Azijos šalyse. Nepaisant to, kad kai kurios šalys augti garcinijos savo botanikos soduose, tai yra labai reiklūs medis. Jis turi drėgną pusiaujo klimatas, be sausros ir vėjo. Net trumpas temperatūros kritimas iki +5 laipsnių būtų mirtinas jį.

Kaip naudinga

garcinijos medžio garcinijos vaisių - maži, apvalūs vaisiai, kurie turi didelį rinkinį naudingų savybių.Ačiū jiems ir vadinami garcinijos vaisių dievai - didesnes naudos sveikatai ir gebėjimą išgydyti daug ligų.Jos naudingos savybės buvo žinomos nuo pradžioje 18 amžiuje, su mokslo ir medicinos vystymąsi, jie taip pat gavo mokslinį pagrindimą.

Šie egzotiški vaisiai gali sustiprinti imuninę sistemą, pagreitinti žaizdų gijimą, mažina uždegimą, kurį sukelia išialgija, artrito ir kitų panašių ligų.Jo naudojimas padeda kovoti su alergijos, odos ligų, įskaitant egzemą, taip pat naikina mikrobus, virusus, grybelinėms infekcijoms, parazitų.Manoma, kad garcinijos taip pat yra tam tikrų komponentų, kurie gali padėti kovojant su vėžiu.

Iš garcinijos kompozicija apima daugelį būtinų žmogaus kūno vitaminų, mikroelementų, visų pirma:

• vitamino C;
• vitaminas E;
• tiamino;
• azotas;
• natrio;
• riboflavinas;
• kalio;
• cinko;
• magnio;
• kalcio;
• augalinės kilmės maisto medžiagų, biologiškai aktyvių cheminių medžiagų.

įdomu! Garcinijos kompozicijos, nikotino rūgšties, todėl jos naudojimas padeda susidoroti su nikotino arba alkoholio. Iš garcinijos

pagrindinė priežastis, garcinijos aktyvių Sveikatingumo poveikį organizmui slypi jos sudėtį.Jame yra unikalių sudedamųjų dalių, kurios gali žymiai pagerinti bendrą sveikatos ir susidoroti su daugeliu ligų priežasčių įvairovė.

Vaisius yra turtingas

garcinijos xanthones, buvo nustatyta, kad maždaug 60 rūšių antioksidantas, net vaistinio alavijo sudėtyje Them kelis kartus mažesni. Dėl savo antimikrobinio poveikio jie gali sulėtinti bakterijų, grybų ar virusų dauginimąsi. Dėl didelių kiekiu vaisių antioksidantų, įskaitant ksantanų, katechinų, proanthocyanidins, polifenolių ir sterolių, garcinijos efektyviai apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų.

Ypač naudinga yra mangostanų vaisiai, jei būtina, siekiant užkirsti kelią ir gydyti šias ligas:

• katarakta;
• hipertenzija;
• artritas;
• osteoporozė;
• onkologinės ligos;
• inkstų akmenys;
• aterosklerozė.

Mangostino vaisių naudingos savybės taip pat gali būti susijusios su gebėjimu:

• normalizuoti miegą;
• gerina apetitą;
• normalizuoja virškinimą ir metabolizmą;
• valo sukauptų toksinų ir kenksmingų medžiagų kūną, atjaunina jį;
• pašalina galvos skausmą, įskaitant migreną;
• tonas kūnui;
• normalizuoja hormoninį foną, endokrininės sistemos funkcionavimą;
• pašalina dermatitą, alergines reakcijas.

Ačiū įtrauktų jos sudėtį medžiagų, garcinijos turi galimybę atsinaujinti kepenų ląsteles, gerina kraują, normalizuoja virškinimo trakto veiklą.Mangostanų suvartojimas po valgio gali kontroliuoti cukraus ir riebalų kiekį, taip prisidedant prie svorio reguliavimo, todėl jis dažnai naudojamas svorio mažinimui.

pat į ligų, dėl kurių garcinijos padeda sąrašą, galėtų būti laikomi Alzheimerio liga, Parkinsono liga, dantenų ligos, glaukoma, melanomos, ir net leukemija.

Be medicininio naudojimo, šie vaisiai aktyviai naudojami kosmetologijoje. Mangostano ekstraktas pridedamas prie muilo, kremo, odos kaukių.Tai padeda susidoroti su spuogais, uždegimu, odos bėrimu, egzema.

Kontraindikacijos

vartojimui Mangostane nėra specialių kontraindikacijų.Tačiau yra tam tikrų rekomendacijų, naudojimo apribojimų.Kadangi mangostanas yra gana egzotiškas vaisius, tai gali sukelti alergines reakcijas ar individualią netoleranciją žmonėms, kurie nuo jo vaikystės nėra naudojami.

Taip pat, remiantis naujausiais tyrimais, manganetų sudėtyje esantys ksantonai gerina kraujo krešėjimą.Todėl valgyti šiuos vaisius nerekomenduojama žmonėms vartoti narkotikus, kad jie būtų atskiesti.

Nuo mokslo tyrimo dėl ksantanų savybių vis dar vyksta ir visi jų savybės nėra visiškai žinomas, mangosteen gerti nėštumo, žindymo metu ir maži vaikai turėtų būti atsargūs, geriausias iš visų - pasikonsultavus su specialistu.

Kaip pasirinkti, valgyti, parduotuvės mangosteen

Nuo garcinijos - gana neįprasta mūsų platumos vaisių, kartais perkant jį parduotuvėse gali būti sunku padaryti teisingą pasirinkimą, ypač jei tai pirmasis poveikis. Kad išvengtumėte nusivylimo ir nusivylimo, turite atsiminti keletą paprastų taisyklių:

• prinokusių vaisių turėtų būti trumpas, bet šiek tiek pavasaris, kai paspaudžiamas. Labai sunku mangostanas bus nepakankamas ir minkštas - sugadintas;
• nereikia pasirinkti labai mažų vaisių, nes tokioje mangostanoje storos odos bus labai mažai valgomųjų minkštimo;
• visiškai išaugęs vaisius būdingas intensyvia odos spalva;
• pernokusius vaisius galima išskirti sausa, krekinguota žievė;
• geriau pasirinkti vaisius, tiekiamus iš Kinijos, Tailando ar kitų Pietryčių Azijos šalių.

Prieš pirmąjį bandymą patartina išmokti tinkamai išvalyti mangostaną, kitaip tai gali tapti realia problema. Tiesą sakant, šį vaisį gana paprasta išvalyti. Norėdami tai padaryti, stiebas pradžioje suplėšamas, oda nupjauta apskritime, bandant neliesti vaisiaus mėsos. Pjūvis turi būti gana gilus, nes odos storis yra 7-10 mm. Be to, galite iškirpti iš apačios ir šonų.Po to, žievė lengvai pašalinama, apšviečia sniego balto kvapo mėsą.Jūs taip pat galite gauti su šaukštu. Minkštimas yra švelnus, nes lopšiuose yra gana didelių kaulų.

. Viena iš įspūdingų mangustinos savybių yra jos tinkamumo laikas. Uždarytoje sausoje vietoje( bet ne šalta vieta) jas galima laikyti apie 20-25 dienas. Pasibaigus šiam laikotarpiui, oda sukietėja, tampa sunkiau, kūnas išdžiūvo ir praranda skonį.Šaldytuve mangostanas yra laikomas 1-2 savaites, tuo ilgiau jis bus melas, tuo labiau subrendęs bus mėsa.

Kaip naudoti mangostaną

Pirmiausia, mangostanas naudojamas kaip desertas žaliavoje. Jie gali būti beveik bet kurio restorano Tailande meniu. Be to, vaisiai gali būti užšaldyti arba konservuoti, nors jie gali prarasti savo būdingą aromatą ir skonį, jei jie yra netinkamai apdorojami. Malaizijoje yra įprasta gaminti uogiene ar uogiene iš mangostanų.

Saldžiarūgštis uogienė iš mangostano

Paruošimui Jums reikės:

• apie 200 g masės;
• 70 g cukraus;
• kiek vandens;
• 2 šaukštai.kalkių sultys;
• 1 valgomasis šaukštas.lpektinas storinimui.

Pradžioje sirupas pagamintas iš cukraus ir vandens, į jį įpilama mangostanolio minkštimas ir viską sumaišoma iki minkštinimo. Po to į džemą įpilkite kalkių sulčių, pektino ir virkite žemoje šilumą, kol ji bus stora. Gatavi uogienė išdėstyta uždaromose stiklainiuose.

kremo-mangostanų kokteilis

Iš mangostano galite paruošti skanų ir, svarbiausia, naudingą kokteilį:

• 250 g bulvių tyrės;
• 100 g kremo;
• stiklinis vanduo.

Visos sudedamosios dalys sumaišomos maišytuvu, pagal skonį pridedant šiek tiek cukraus.

Mangostino sultys taip pat yra labai naudingos, išsaugo visas naudingas šviežių vaisių savybes. Parduotuvėse jis pasirodė neseniai, tačiau jau yra labai populiarus. Naudokite mangustinovogo sultys išlaiko aukštą pH į kūną, tokiu būdu palengvinti disponavimą įvairių kenksmingų bakterijų ir parazitų, kurie reikalauja rūgštus aplinką normalų gyvenimą.

Naujausi tyrimai rodo, kad mangostinas skatina riebalų suskaidymą, tas pačias savybes turi sultys iš šio vaisiaus. Reguliarus mangostano sulčių vartojimas padeda numesti svorį, palaiko gerą sveikatą.Tai padeda atsigauti po operacijų ar rimtų ligų.

Svarbu! Pagrindinė mangostano nauda nėra sukoncentruota skaniai minkštimo, bet storo žievelės. Jame yra daugybė ksantonų.Todėl terapiniais tikslais rekomenduojama paruošti plaušienos iš plaušienos ir žievelės.

garcinijos - egzotiškas vaisius su stebina skonio ir didelio rinkinį naudingų savybių.Dėl savo turtingos sudėties šis vaisius prisideda prie viso kūno stiprinimo, atsigavimo nuo ligos. Reguliarus vartojimas garcinijos stiprina imuninę sistemą, metabolizmą reguliuoti ir vertiname nuostabi, skirtingai nieko skonio ir aromato.