Grikių košės ant pieno: apie valgio savybes ir maistinę vertę

Grikiai yra labai skanu ir naudingi. Mūsų dietoje dalyvauja įvairiose formose, dažniausiai tai yra grietinėlė - sveiki grūdai, iš kurių paruošiami ir supjaustyti trupiniai garnyrai. Taip pat yra grūdintas grūstas grūdas, pridėtas į malta mėsą kotletui, kukuliai ir net kepimas. Ir rinkoje galite rasti grikių miltų, iš kurių pagaminti kvepianti blynai, koldūnai, koldūnai ir duona. Be abejo, kiekvienas iš šių patiekalų nusipelno ypatingo dėmesio, tačiau šiandienos straipsnyje mes ne kalbėti apie juos ir kaip naudinga yra grikių košė su pienu, ir pažvelgti į jos paruošimo receptai.

Pakalbėkime apie komponentų

Taigi, grikių ir pieno.Šiame indelyje yra tik du komponentai, jei neatsižvelgiate į saldiklį, ir kiekvienas iš jų yra žinomas dėl savo didžiulės naudos organizmui.

Grikiai

Grikiai sudėtyje yra

• vitaminų - E, PP, H ir B grupės;
• mineralinės medžiagos - manganas, magnis, kalis, kalcis, varis, cinkas, selenas, geležis;
• baltymai;
• aminorūgštys;
• lecitinas;
• pektino medžiagos;
• celiuliozė.

Tai biologiškai aktyvių medžiagų grikių teigiamą poveikį virškinimo trakto sudėtinga, ji padeda išvalyti toksinus, toksinų ir kitų kenksmingų komponentų kūną ir palaiko kasos funkciją.Tarp kitų grikių kruopos yra gana aukštas geležies kiekis. Dėl šio elemento šis produktas turi unikalią galimybę normalizuoti širdies raumens veiklą.Be to, jis padeda gerinti kraujo formulę, padidinti hemoglobino kiekį ir normalizuoti hematopoieso procesą.

Grikiai yra būtinų amino rūgščių, kurios yra būtinos normaliam viso organizmo veikimui. Mitybinis pluoštas, rūpinasi virškinimo sistema, ypač apie žarnyno būklę ir funkcijas. Jį valo iš kenksmingų medžiagų ir normalizuojama mikroflora.

Svarbu! Grikių kruopos yra speciali aminorūgštis - triptofanas.Ši medžiaga yra pagrindinė asistenė naujų ląstelių statyboje, todėl tai yra būtina tokiose sudėtingose ​​patologijose kaip skrandžio ir žarnų vėžys! Naudoti

pienu pieno kompozicija

metu:

• vitaminų - A, C, D, H, PP ir B grupės;
• mineralų - kalcio, magnio, cinko, mangano, vario, natrio, kalio, fosforo, jodo, geležies, chloras;
• organinės rūgštys;
• sočiosios riebalų rūgštys;
• mono- ir disacharidai.

Naudojantis pieno, mes turime teigiamą poveikį visam kūnui. Taigi, vitaminai B skatina epidermio ląstelių atnaujinimą ir pagerina plaukų struktūrą.Mikroelementai padeda pagerinti nervų sistemos veiksmingumą, šalina galvos skausmus ir pagerina miego kokybę.Kalcis ir fosforas yra pagrindiniai kaulų ir dantų audinių elementai.

patrauklios išvaizdos išsaugojimui. Ar šis derinys gali būti naudingas?

Ginčai dėl grikių ir pieno pranašumų ir žalos netruko ilgai. Nors verta atkreipti dėmesį į tai, kad daugelį metų šią patiekalą paruošė mūsų močiutės ir maitino visą šeimą, tuo pat metu visi jausdavo gerai, buvo sveiki ir turėjo puikios fizinės formos. Tačiau, nepaisant to, daugelis šiuolaikinių mitybos reikalauti, kad sumaišius šiuos du produktus nerekomenduojama, ir suteikti balsą dėl šios priežasties: pienas yra atskiras produktas, ir netoleruoja artumą prie grūdų, ypač grikius - daugeliu atvejų toks tandemas sukelia virškinimo. Tačiau čia vėl galima teigti, nes daugelis žmonių dažnai naudoja grikių pieno košę, maitina savo kūdikius ir nežino problemų su virškinimu.

rekomendacija!Šiuo atveju, jūs turite tiesiog atsižvelgti į organizmo savybių, ir jei jūsų reaguoti į šio patiekalo nėra labai gerai, tada jums reikia tiesiog virti grikiai ir gerti pieną atskirai vienas nuo kito!

Ši dietologų versija yra paaiškinimas. Grikių sudėtyje yra rekordinis geležies kiekis, trukdantis normaliam kalcio įsisavinimui, esančiam piene. Be to, neįmanoma normaliai fermentuotis pieno grikių koše. Taip yra dėl to, kad dėl pieno ir grikių grūdų virškinimui reikia skirtingų fermentų, ir tai yra ši funkcija iš organizmo darbą ir paaiškina dažnai virškinimo ir kitų virškinimo problemų po valgio šį patiekalą.Kitaip tariant, jei jis patenka virškinamojo trakto pieno grikių košė organizmas pradeda energingai atsikratyti riebalų ir cholesterolio, kurie yra piene ir poilsiui, ir maistinių medžiagų rezorbcija yra tiesiog nėra pakankamai išteklių.

Bet jei po šio skanaus patiekalo valgymo jūs jausitės gerai ir nematote nepatogumų, ir tokių žmonių yra daug, tuomet neturėtumėte atsisakyti sau malonumo.

lengva jums, mes paruošėme keletą receptus grikių košė su pienu.

Grikių miltų košės kepimas

Šis patiekalas yra geras, nes jam nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių.Valgio gaminimas yra labai paprastas, o jei prisijungiate prie vaizduotės, tada iš paprastesnių produktų galite kurti keletą skirtingų kulinarinių šedevrų.

Taigi, mes pradėsime. Rūšiuoti per grikinę, pašalinti visus rastus juodus grūdus ir šiukšles. Keletą minučių jį kepkite sausoje keptuvėje, kol atsiras būdingas šio grūdų kvapas.Šis metodas leidžia jums padaryti grikių daugiau kvepiančių.Dabar eikite tiesiai į košės paruošimą.Gali būti keletas variantų.

1. Įpilkite į vandens indą, kurio tūris yra dvigubai didesnis už grikių kiekį - jei turite vieną stiklą grikių, tada į puodą įpilkite du puodelius vandens. Padėkite jį virinama, šiek tiek podsalivaem ir pridėti kiauras. Virkite, kol paruošta, tada užpilkite pieną ir pridėkite cukraus arba medaus pagal skonį.Pieno grikių košė yra paruošta!
   

   Pastaba!Šios kepimo galimybės patogumas yra tas, kad galite supjaustyti kruopas tiek karštu, tiek šaltu pienu - viskas čia priklausys nuo jūsų troškimo!

2. Antrasis būdas yra virinti kraupą vandenyje ir ištirpusiame piene, kuris turėtų būti paimtas tokiu pačiu santykiu. Dėl to gausite labai skanu keletą puikų skonį.Ir keptas pienas padarys patiekalą neįtikėtinai kvapnus. Geriau po valgio paruošti 20-30 minučių, kad kaušai įpjautų ir kruopščiai sugertų skystą pagrindą.
3. Grikiai negalima virti, bet virti termose. Tik šioje versijoje preliminarus grūdų kalcinavimas atliekamas orkaitėje, plikant jį ant kepimo skardos.Čia jis turėtų išleisti apie trečdalį valandos maždaug 180 ° C temperatūroje. Po to, grikį perkelkite į termosą, supilkite jį kietu verdančiu vandeniu ir sandariai uždarykite dangtį.Po pusvalandžio mes supilame košė su karštu pienu ir prideda cukraus skonį.
   
   
   
4. Galite pavogti grikių košę kitu būdu. Mes paimame didelę keptuvę su didelėmis pusėmis ir kalcine į ją grikinę kartu su nedideliu gabalėliu sviesto. Po būdingą aromatą išvaizda užpildyti visus verdantį vandenį truputį prisalivaem ir virkite ant mažos ugnies kelias minutes, tada uždenkite dangčiu, siųsti gerai įkaitintą orkaitę ir palikite valandą ir pusė už uprevaniya. Prieš patiekdami užpilkite košę pienu.
5. Jei norite, kad grikių košė grūdo į grūdus, kaip sakoma, šiurkštus, tai gali būti padaryta tokiu būdu. Užvirkite šiek tiek verdant vandenį, paskleisk kruopą ir, su nedideliu dujų tiekimu, virkite jį pusiau virti. Tada įpilkite nedidelio kiekio sviesto, uždenkite dangteliu ir ketvirtą valandą nusiųskite į iškaitintą orkaitę iki 190 ° C.Paruošta košė išdėstyta porcijomis ir supilama su šviežiu pienu.

Pieno grikių košė daugybėje dubenėlių

Kai kuriems klausimams gali būti aktualu klausimas, kaip kepti grikių košę piene į multimodalą.Apskritai, šis virimo receptas nėra labai skiriasi nuo tradicinio metodo, tačiau tuo pačiu metu multivarkeris leidžia jums sutaupyti savininko laiko, nes jums nereikia nuolat stebėti košės.

Mes įdėjome "kepimo" arba "kepimo" režimą ant multivarko, keletą minučių kalkės.Įpilkite vandens, šiek tiek druskos ir įjunkite "Grikių" režimą.Virkite keterą, kol jis bus paruoštas, ir po signalo iš multivarka užpildykite pienu.

Vėlgi, jei norite gauti klampą košę, tuomet pradžioje vanduo turėtų būti sumaišytas su pienu, o kraupą reikia kepti "Pieno košės" režime.Šiuo atveju maisto gaminimo laikas užtruks ilgiau, nes indas bus virintas žemoje temperatūroje.

Pastaba! Jei įjungsite "Grikių" režimą su šiuo receptu, pienas bus "išbėgti" per garo išleidimo angos su stipria virimo temperatūra!

Grikių košės su pienu, nepaisant to, kad viskas išlieka mėgstama daugelio suaugusiųjų ir vaikų patiekalais. Tai yra pageidautina, bent kartą kartais, tik stebint, kaip jaučiate. Ir jei jūs patiekite šią košę pagal taisykles ir laikykitės nuosaikumo, tada jūs tikrai gausite malonumą nuo jos naudojimo ir suteiksite savo kūną tik naudai.