Kai kurie augalai ir prieskoniai ne tik pagerina mūsų mėgstamų maisto produktų skonį ir aromatą, bet taip pat padeda normalizuoti virškinimo procesą ir metabolizmą.Tipiški virškinimo simptomai: pilvo skausmas, rėmuo, pilvo pūdymas, pilvo pūtimas ir skrandžio spazmai. Užkirsti kelią ir sušvelninti šiuos neigiamus simptomus gali būti vaistažolių užpilai, taip pat tam tikrų prieskonių pridėjimas prie maisto.
Mint
Mint yra viena iš seniausių vaistinių augalų.Vertingas ingredientas šiame augale yra mentolis, kuris aušina, dezinfekuoja, apsaugo nuo skausmo ir spazmų.
infuzijos su mėta padeda sumažinti spazmus skrandyje. Verta žinoti, kad žmonėms, kurie kenčia nuo tulžies takų akmenų, prieš vartodami pipirmėtį reikia pasitarti su gydytoju. Augalų lapai aktyviai naudojami virimo, nes juos galima įdėti į troškinius, sriubas, daržoves, žuvies patiekalus ir gėrimus.
Ginger
Spice yra auginamas Azijoje, Afrikoje, Australijoje. Tai stiprus aromatas su lengvu citrininiu atspalviu ir aštrus, deginantis skonis. Imbieras sušvelnina pilvo skausmą ir reguliuoja apetitą.Imbieras stimuliuoja virškinimo sulčių sekreciją ir palengvina skrandžio darbą, taip pat turi teigiamą poveikį žarnyno judamumui.
Mokslininkai nustatė vieną iš imbiero komponentų - medžiagos gingerolą, pagreitindamas visceralinių riebalų deginimą, kuris yra ant skrandžio ir vidaus organų, ir yra labai pavojingas mūsų sveikatai.
Imbiero šaknis yra ingredientų, kurie stimuliuoja skrandžio sulčių ir tulžies gamybą.Todėl jis puikiai tinka normalizuoti virškinamąjį traktą.Imbieras taip pat padeda atsipalaiduoti pykinimui ir turi didelę antioksidacinę veiklą.Tai puikiai praturtina mėsos, žuvies, daržovių ir kepinių skonį.Imbieras gali būti dedamas į arbatą alaus darykloje.
Rosemary
Ši žolė plačiai naudojama Viduržemio jūros regiono šalių virtuvėje. Rozmarinas puikiai palaiko virškinimo procesą.Pridedama prie mėsos( ėrienos, elnio), patiekalų iš bulvių, salotų ir žuvies.
Dandelion
Šis kuklus augalas turi daug vertingų junginių, tokių kaip flavonoidai, amino rūgštys ir mineralai. Kiaulpienis naudojamas kaip cholertic ir lengvasis skaidulos.
Šių augalų infuzijos yra naudingos virškinimo sutrikimams. Jei yra uždegimas ir tulžies takų ar žarnų obstrukcija, pasitarkite su gydytoju, prieš pradėdami vartoti kiaulpienę.
kmynų
kmynų yra naudojama kaip prieskoniai ir kaip vaistas. Jis pašalina vidurių pūtimą, taip pat skatina inkstus. Apelsinai veikia kaip atpalaiduojantis skrandis, ir jis taip pat turi lengvą diuretiką.Naudokite jį kopūstiniams patiekalams su mėsa ir žuvimi.
krapais
krapai taip pat turi medžiagų, kurios veikia kaip atpalaiduojantis ir palaiko skrandžio darbą.Apkepkite kumelę ar krapą atsargiai, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.Tada infuzija turėtų būti filtruojama.
Marjoramas
Marjoras apsaugo nuo pernelyg didelės fermentacijos žarnyne, be to, jis turi antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį.Spice idealiai tinka patiekalams iš pupelių ir žirnių, keptų paukščių ir salotų.
Cinamonas
Cinamonas padeda virškinti, apsaugo nuo dujų purslų ir gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, kuris yra svarbus cukriniu diabetu. Net pusė šaukštelio šio prieskonių per dieną padeda atsikratyti riebalų perteklių iš organizmo. Tačiau turime prisiminti, kad per didelis cinamono naudojimas gali pakenkti kepenims ir inkstams, nes jis susijęs su dideliu kumarino kiekiu prieskoniuose. Cinamonai puikiai derinami su pudingais, keptais obuoliais, desertais ir gėrimais.