Daugelis šiuolaikinių motinos nusprendė apklausti šeimoje galia yra labai paprasta: kuo vaikas auga ir gali būti išverstos į bendrą kūdikį, jis tampa visiškai rijikas prie stalo su suaugusiais. Ne todėl, kad tinginystė yra ne pagrindinių žinių trūkumas. .. bet vaikai yra laimingi suryja bulvytės, salotos su majonezu, riebalų koldūnai, dešros ir dešrelės ar aštrių prieskonių mėsos ir kitų "suaugusiųjų" maisto. Vaikai yra skanūs, bet jiems to nereikia!
Arba kitas pavyzdys: bet aš einu, aš vaikščioju per kavinę!Tai reiškia, kad šeima nuvedė į vakarienę ar vakarienę kavinėje, kur vaikas taip pat valgė visus prie bendro stalo. Viskas būtų gerai, tačiau vaikas nekalba tokiu maistu. Ir tegul tai nebuvo greitas maistas, kuris dar turi laiko sugadinti vaikų skrandį mokykliniais metais ir visą patiekalą.Šiuolaikinis žmogus ne tik valgo daugybę pakaitalų ir konservantų, daugelio patiekalų terminis apdorojimas yra tiesiog nepriimtinas vaiko kūne. Kai vaikas auga, jis pradeda pažvelgti į kavinę su draugais. Pasirodo, naminis maistas ne tik būna retkarčiais, bet ir niekaip nesiskiria nuo "naudingų" maisto savybių.
Paimkime vidutiniškai šeimą: tėvus, ikimokyklinį vaiką ir paauglį.Pusryčiams, vaikui bus suteikta tokia pati kaip tėvams ir vyresniems broliams - nuo mėsos muesli iki sumuštinių.Žinoma, jam nebus įpilta kavos, bet iš pakelių ar pieno sulys bus pilamas. Pietų metu vaikai valgys suaugusiesiems, o tai reiškia, kad bus sriuba, antrasis - salotos. Visa šeima patiekia vakarienę: skanūs koldūnai, turtinga sriuba ar mėsos patiekalas.
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad maistas yra labai geras. Bet tai ne taip. Vaiko kūnas negali virškinti ir įsisavinti riebių patiekalų, prieskonių gausos, daug cheminių priedų.Vaikui, i.e.augantis kūnas turi baltymų, riebalų, angliavandenių ir skaidulų pusiausvyrą, kuris bus tinkamai termiškai apdorotas. Todėl valgio gaminimas vaikams ir suaugusiems yra labai skirtingas. Tai turėtų skirtis nuo 18 metų.
Ką valgo vaikai? Parduokite pieno produktus, sojos krakmolo kremą, duoną su dirbtiniais kepimo milteliais, vaisiais, arbata, košė( pienas ar vanduo).Per pietus jie suryja sunkiųjų riebalų maistą, dažnai keletą produktų, kuriuos rekomenduojama valgyti atskirai, tada reikia riebalų angliavandenių mišinys, kuris skatina saldžiųjų absorbciją.Taigi, perdozavimas, antsvoris, medžiagų apykaitos sutrikimai. Be to, atskirai nuo pagrindinio maitinimo šaltinio, vaikai visada rasite kažką valgyti pakenkti sveikatai: užkandžiai, saldainiai, traškučiai, greito maisto ir kitų maisto ir gėrimų.Visiškai atsisakyti iš jų neveikia, ir nėra prasmės, bet rūpintis sveiko namų meniu yra gana realus.
Be objektyvių priežasčių, dėl kurių gaminamas maistas vaikams, yra pagrindinė maisto kultūra. Prieštaringi pobūdis neatskiriamas išpažinti per metus, įsitikinkite, kad imtis savo rinkliava, o vaikas gali pradėti persivalgyti prieš kankina sau mitybą.Tai taip pat turi neigiamą poveikį jo sveikatai, tačiau nėra prasmės, nes kūnas auga, hormoninis fonas pasikeičia, metabolizmas labai skiriasi nuo suaugusiųjų.
Jei nuo pat pradžių vaikai gaus subalansuotą ir nekenksmingą maistą, tada atsiras įprotis ir bus išvystyti tinkami skonio malonumai. Tačiau "apsinuodijęs" organizmas, pripratęs prie neraštingos mitybos įtampų, smurtiniu gastritu bus apdovanotas daugumos amžiuje.
suaugusieji bus sunku valgyti dietos virtuvės kūdikį, todėl jūs tiesiog neturi būti tingus virėjas atskirai, ar ne pamiršti, kad vaikai bus prie stalo.
Kaip padalinti virtuvę suaugusiesiems ir vaikui
Pusryčiams vyresnioji karta gali pasirinkti sumuštinius su dešra ar sūriu, šokoladu ar pieno produktais, tai yra, nesvarbu, kokia jūsų širdis nori. Taip pat puodelis kavos ar karšto šokolado, arbatos ar pieno. Kai kurie žmonės nori tankių karštų pusryčių ir gali valgyti visišką antrą kursą.Tačiau viskas tai nėra būtina vaikams. Iš pieno galite pasirinkti tik šviežią varškę, sūrį, sūrį, duoną, arbatą su medumi ar uogiene. Taip pat vaikas gali paruošti pusryčiams skirtą košė ir užpilti sviestu. Pasikartoti prie labai saldžių grūdų nebūtinas - angliavandeniai vaikui gaus kitokio pobūdžio, o košėje - cukraus bus nereikalingas fermentacijos procesas.Šiek tiek saldintas. Jūs galite kepti kūdikį su vaisių tyrėjais, sumalti ar verkti šiek tiek varškės su grietine ir gaminti kakavą.Jei įmanoma, geriau naudoti mažiau pieno produktų pakuotėse - natūralaus pieno nėra, ir jo nėra. Vaikui reikia cukraus, todėl pusryčiams bus derama saldioji arbata. Labai paprasta, kad švelniai supjaustytumėte bet kokias uogas. Saldus gėrimas yra paruoštas.
Valandą prieš vakarienę vaikas gerai tiekia vaisius ar uogas. Vaikai geriau išspausti sultis, o pietų ar vakarienei išspausti lapus iš garstytais daržovių kotletais. Skystas patiekalas yra svarbus kasdien, todėl pageidautina, kad dažniausiai būtų galima supjauti pietus ar vakarienę.Jei jums nepavyko valgyti skysčio, jo nebuvimas turėtų būti užpildytas skaidulomis: persikų, kukurūzų, morkų.Dėl mėsos sultinių mes sutelksime dėmesį.Sultinys bus naudingas tuo atveju, jei jame nėra kraujo priemaišų.Todėl ne tik reikia išimti putojimą po virimo, bet ir visiškai išleisti, praplauti mėsą ir įdėti į švarų vandenį.Tada kraujas nebus. Daugelis meilužių klaidingai mano, kad putos yra nekenksmingos, netgi naudingos, nes tai yra baltymai. Tai ne taip! Penka formuoja kraują, o šis baltymas yra labai toksiškas.
Pietų metu vaikui nereikia padažų puošti. Riebalai ir kepta, jie stipriai trukdo maisto virškinimui, todėl garnyras gali būti sumaišytas su smulkiai supjaustytais daržovėmis, virta daržovių padažu arba išdžiovinta ir susmulkinta. Ir vietoj iškeptos kotleto, iškeptos mėsos bus virtos arba pjaustytos. Nereikia vaikų ir marinatų, taip pat salotos, apsirengtos actu.
Vakarienei vaikams gali būti suteikiami visi tie patys dalykai kaip ir suaugusiems, tuo pat metu siekiant sumažinti naštą kepenims ir kasai. Tai daroma paprasčiausiai: turtingas sultinys, praskiestas vandeniu, vištienos mėsa, patiekta be odos, pieno negalima laikyti pieno koše ir kt.
Vaisiai, daržovės, uogos, žalumynai, melionai, geriamasis vanduo vaikams gali būti neribojami. Riešutai nėra. Jie yra labai naudingi, tačiau tik tada, kai jie patenka į kūną būtent tokiu kiekiu, kuriuo jie gali būti metabolizuojami.
Nepaisant to, kad tokia konsultacija gali atrodyti tuščia, nesuteikiant jokios naujos informacijos, niekada nereikės paskatinti žmonių galvoti apie jų mitybą.Dėl tam tikrų priežasčių daugelis yra įsitikinę, kad sutaupyti pinigų maistui, norint pirkti drabužius ar daiktus namuose, yra įprastas dalykas. Be to, daugelis yra įsitikinę, kad nepakankama mityba yra visiškai saugi, nes tik šis skaičius yra plonesnis. Kiti netgi mano, kad subalansuota ir raštinga dieta reikalauja didelių materialinių investicijų, nors tai nėra to priežastis.
Kaip rasti auksinį vidurkį?
Tai paprasta: subalansuoti mitybą vaikams ir tėvams. Jei vaikams nepatinka dauguma "suaugusiųjų" patiekalų, suaugusiems lengviau prisitaikyti prie taupančio namų meniu. Bet tai dar geriau: "tinkamas" maistas niekada nepadarė kūno. Net suaugęs. Be to, daug lengviau virti taip, kad patiekalai būtų tinkami visiems šeimos nariams, jiems būtų naudingų elementų ir nebūtų jokių neigiamų pasekmių.
Nepaisydami dietologų ir pediatrų rekomendacijų, dauguma mūsų galvoja apie sveiką maistą tik ligos atveju. Tada viskas primenama: žalingi konservantai, cukraus perteklius produktuose, produktų nesuderinamumas ir kiti nemalonūs mitybos momentai. Dietinės virtuvės ateina į priekį.
Yra dar vienas kraštutinumas - sveika mityba kiekvieną dieną.Mamos atsargiai apsaugo vaikus nuo nereikalingų saldumynų, virkite indus, sumažindami suvartojamą kiekį arba visiškai atsisakydami druskos, uždrausti gėrimus, skirtingus "Kinder-siurprizes", "Chupa-Chups". .. Tačiau vaikai yra vaikai. Jiems draudžiama būti vaikais. Ir, kad nebūtų visiškai kenksmingo ar pakaitalo maisto, to neįsivys. Ką turėčiau daryti?
Pažvelkime į šią temą, iš kurios pusės. Mityba turi lemiamą reikšmę žmonių sveikatai. Jei tai yra vaiko klausimas, ypač.Draudimai ir apribojimai ne tik prideda stresą, bet ir tampa veiksniais, skatinančiais pažeidimus. Taigi taip pat nėra galimybės palikti vaikus malonumo. Sprendimas yra paprastas: užtikrinti sveiką ir išsamesnę mitybą namuose, kad periodiškas sveiko maisto pusiausvyros sutrikimas negalėtų pakenkti sveikatai.
šventės, įvairių patiekalų gausa, salotos su majonezu, rūkyta mėsa ir marinatais - visa tai nebus našta skrandžiui ir žarnoms, kai tai atsitiks atsitiktinai. Apsilankiusios kavinės ir restoranai taip pat atneš malonių emocijų, jei šių įstaigų maistas nėra kasdien. Gastinitsy iš mylimų močiutėlių ryškių šurmuliuojančių paketų su šokoladu, užkandžiais, traškučiais ir kitais visiškai nereikalingu organizmu formos, tačiau toks skanus maistas bus tik džiaugsmas. Ir vaikai neturės alergijos, skrandžio sutrikimų ir pilvo skausmo.Žinoma, jei jie nepergyvens.
Iki 16 metų amžiaus atsiranda aktyvios hormonų formacijos pikas. Todėl gyvybiškai svarbi mityba, miegas, fizinis aktyvumas.pilnas gyvenimas. Kadangi nuo šio amžiaus pakankamo šlako kiekio gali būti sukaupta paauglystėje dėl neraštingos dietos, hormoniniai šuoliai būtinai turi įtakos organų sveikatai. Puikus pavyzdys yra neapykantos paauglių spuogai. Ir jie yra ne tik hormoninio reguliavimo pasekmė, bet ir tikras šlakių žarnų, nesveiko kasos ar tulžies pūslės problemų ženklas.
paauglystėje yra daug daugiau gurmaniškų nenaudingų pagundų.Bet net ir šiuo metu kūnas turi gauti tinkamą vystymąsi nuo vaikystės, kuris yra tiesiogiai susijęs su mityba. Sveikas paauglys nepadarys, jei jis leis sau užkandžius eiti kartu su mėsainiu ar žiūrėti filmą su žetonų pakeliu. Kai tai nėra įprastas maistas, bet retkarčiais gydykite, sveiki virškinimo traktai nebus kenčia nuo įvairių dirbtinių priedų.Tačiau skrandžio su paauglių žarnynais, kurie iki 15-16 metų jau yra įgiję daugybę negalavimų dėl blogos mitybos, gali atsakyti į bout nuo sultinio dubenėlio.
Kaip malonu pamatyti sveiką ir laimingą šeimą!Puiku, kai šeima turi galimybę patenkinti savo norus, nežiūrint į sveikatą.Ir kaip tiesiog atkreipti dėmesį į tai, ką mes valgome. Tai niekada neturėtų būti lengva.