Mūsų greičio ir technikos pažangos amžiuje, nuolatinio darbo ir laiko trūkumo amžiuje neįmanoma įsivaizduoti, kaip gaminti namus be ištikimų padėjėjų - įvairių buitinių prietaisų.Vienas iš tokių dalykų - tikroji šeimininkės padėjėja virtuvėje - buvo mikrobangų krosnelė, kuri buvo daug patobulinta ir patobulinta.
Mikrobangų krosnelėje
yra keletas kepimo paslapčių Šiuolaikinės mikrobangų krosnelės turi daug funkcijų ir skirtingų galimybių.Renkantis vieną, jie nustatys savo individualius poreikius. Bet, nepriklausomai nuo pasirinktos viryklės, kad dirbdami su juo nebūtų bėdų, naudokite keletą paprastų patarimų.
- Naudokite mikrobangų krosnelę, kad paruoštumėte pirmuosius indus tik tuo atveju, jei neturite reguliarios viryklės. Kitais atvejais tai sukels nereikalingą laiko ir elektros energijos nuostolius. Be to, išgaruoja daug drėgmės, o tai yra nepageidaujama viryklei.
- Produktai, kurių storas apvalkalas, pavyzdžiui, obuoliai, dešrelės, bulvės odoje, prieš virinant mikrobangų krosnele turi būti prasiskverbti, kad būtų išvengta sprogimo.
- Išlyginamas mikrobangų krosnelėje, taip pat tušti stiklainiai, kiaušiniai su korpusu.
- Mikrobangų krosnelėje galite pašildyti kūdikių maistą, jis yra patogus ir greitas, tačiau nepamirškite iš butelių dangtelių ir spenelių pašalinti.
- Paduodant gaminį į didelę dalį šildymui, nepamirškite: mikrobangų krosnelės prasiskverbia giliai 2-3 cm, todėl yra galimybė, kad produktas išliks šaltas viduje. Tai bus geriau, jei nupjauksite didelį gabalėlį į keletą mažesnių dalių.
- Ploni ir apvalūs gabaliukai pašildomi greičiau nei stori ir stačiakampiai gabalai.
- Atidžiai perskaitykite instrukcijas, prieš atšildydami maistą.Produktai turi skirtingą svorį, tankį, struktūrą, šalčio laipsnį.Todėl atšildymo laikas turėtų būti pasirinktas skirtingai.
- Prieš ruošdami patiekalą iš įšaldytų maisto produktų, nepamirškite iš pradžių jas atšaldyti. Priešingu atveju, iš lauko, visiškai paruoštas patiekalas viduje pasidarys ledu.
- Jei reikia atšaldyti daržoves ar vaisius, įdėkite juos į dubenį, įpilkite šiek tiek vandens į apačią ir padėkite mikrobangų foliją.Atšildžius, keletą kartų maišykite jo turinį.Taigi atitirpinimas praeis tolygiai.
- Žuvis turėtų būti atšildytas esant mažai galiai, nes ji gali būti pradedama paruošti iš viršaus, likusiai įšaldytai. Dėl tos pačios priežasties, kai atmerdamas paukštį su visa paukšte, užlenkiamas dalis uždengia folija.
- Stenkitės neperkrauti savo viryklės dideliais kepimo kiekiais. Ji to nepatinka. Tai geriau dalimis. Tačiau būkite atsargūs ir nedidelėmis porcijomis. Jei labai reikia gaminti kažką, kuris sveria mažiau kaip 200 gramų, uždėkite nedidelį stiklą su vandeniu šalia jo.
- Jei reikia greitai paruošti mėsos patiekalus, šalia įdėkite kelis kaulus. Galite juos iš anksto apvynioti folijoje. Kaulai gerai pašildomi, išlaikyti šilumą ir skatinti vienodą paskirstymą.
- Būkite labai atsargūs apie cukrų.Prieš gaminant cukrus geriausiai ištirpsta arba sumaišomas. Jis šildo greičiau nei visi produktai ir gali pradėti deginti.
- Kepkite mikrobangų krosnelę po to, kai krosnyje išjungėte dar penkias minutes, o dar daugiau - prieš patiekdami ant stalo už krosnies.
gaminimo taisyklės ir gudrybės