Tokie reikalingi prieskoniai, kaip druska, visada buvo labai vertinami. Tiesa, neseniai ji vadinama balta mirtimi, ir ekspertai rekomenduoja sumažinti jo naudojimą.Tačiau nedaugelis žmonių gali valgyti šviežių patiekalų ir linksmintis.Žinoma, turėtumėte teisingai naudoti ir laikyti šią medžiagą.
Turinys:
- Kaip laikyti druską
- Jodo druskos
saugojimo savybes Turite pradėti nuo gaminio pirkimo, kuris turi būti sausas ir turėti sandarią pakuotę.Jei druska turi laisvą struktūrą, ji gali būti saugoma daugelį metų.Tuo pačiu metu visos produkto savybės bus visiškai išsaugotos.
Kaip laikyti druską
Kad druska nebūtų drėgna ir visada turi kristalinę struktūrą, ji turi būti laikoma sandarioje talpyklėje, pageidautina stiklinėje ar keramoje. Tai geriau įdėti į sausą ir gerai vėdinamoje vietoje, paprastai lentyną.Geriausia, kai spinta su prieskoniais, įskaitant druską, yra tiesiai šalia plokštės. Karštas oras apsaugo druską nuo drėgmės ir neleidžia jam susikaupti.
Tuo pačiu tikslu druskos talpoje yra keli dideli ryžių grūdai arba medinė mikroschema. Jie taip pat apsaugo produktą nuo drėgmės ir spaudimo. Taip pat galite naudoti bulvių miltus ar popierines servetėles.
Dėl stalo patiekimo druskos geriausia rinktis gražius medinius arba keraminius druskos rūsius kaip priedą prie maisto.
Jodo druskos
saugojimo ypatumai Dabar, dėl to, kad žmonės daug dėmesio skiria sveikatai, tapo populiarus naudoti jodotą druską.Tačiau šis produktas yra dar labiau kaprizingas, kai saugomas nei įprastas.
Kad apsaugotumėte kalio jodido nuo dezintegracijos, būtina uždėti jar su tokiais prieskoniais tamsioje vietoje, esant žemai temperatūrai. Tik šiuo atveju joduota druska galės išlaikyti savo naudą kelis mėnesius. Pasibaigus šiam laikotarpiui, produktą taip pat galima naudoti, tačiau jame nėra aktyvių jodo.
Todėl, perkant druską su joduotu priedu, būtina patikrinti jo pagaminimo datą.Be to, jodas greitai greitai išsiskiria esant dideliam drėgniui ir sąveikai su atvirame ore. Taigi, šio produkto supirkimas be jokio prasmės.